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【発明の名称】 果菜類生育システム。
【発明者】 【氏名】上野 太士
【要約】 【課題】果菜類の水耕栽培において、採取する果菜類の実に亀裂や破裂を発生させることなく、さらに果菜類の糖度が高くおいしい果菜類を作るための経済的且つ簡易な果菜類の水耕栽培システムを提供することを課題とする。

【解決手段】複数の水耕栽培床を鉛直状に延長する筒体に適宜配置して筒体の上部から養液を該水耕栽培床に滴下供給して植物を栽培する縦型水耕栽培システムであって、水耕栽培床に作付けした果菜類の根毛が鉛直下方向に成長して養液滞留部に浸漬する前に、該筒体の上下を逆にして果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御することを特徴とする果菜類生育システム
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の水耕栽培床を鉛直状に延長する筒体に適宜配置して筒体の上部から養液を該水耕栽培床に滴下供給して植物を栽培する縦型水耕栽培システムであって、水耕栽培床に作付けした果菜類の根毛が鉛直下方向に成長して養液滞留部に浸漬する前に、該筒体の上下を逆にして果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御することを特徴とする果菜類生育システム。
【請求項２】
果菜類の根毛に対して水分ストレスを与えることを特徴とする請求項１に記載の果菜類育成システム。
【請求項３】
養液の滴下供給が間欠的に行われることを特徴とする請求項１または２に記載の果菜類生育システム。
【発明の詳細な説明】【技術分野】
【０００１】
本発明は、水耕栽培による果菜類生育システムに関する。さらに詳しくはトマト等果菜類の糖度が多く甘味を有し、また、亀裂や破裂の発生が生じにくい水耕栽培による果菜類の生育システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
トマトの栽培に係る水耕栽培栽培装置や方法が種々提案されている。例えば、水耕栽培ベッドを複数段上下に配置し、該水耕栽培ベッドによって栽培するトマトを下向きに成長させるトマトの水耕栽培方法が提案されている。（特許文献１参照）
【０００３】
また、見掛け密度や吸水速度などの特定の物性を有するポリウレタンからなる水耕栽培用支持体を用いたトマトの水耕栽培方法が提案されている。（特許文献２参照）
【０００４】
また、鉛直方向に配置された支持筒に直交するように配置された１以上の植え込み部材と、支持筒下部に位置する養液タンクと、この養液を支持筒上部に揚水しかつ滴下させる揚水手段とを有する縦型養液栽培装置を用いた水耕栽培方法が提案されている。（特許文献３、４，５参照）
【０００５】
しかしながら、提案されている上述の特許文献１又は２の水耕栽培方法においては、作付けしたトマト等果菜類の苗が成長しそしてトマト等果菜類の実も大きくなってくると、トマト等果菜類の実が亀裂や破裂を起こすだけでなく、採取されたトマト等果菜類の糖度も低くおいしいトマト等の果菜類を作ることができないという問題があった。本発明者の知見によると、トマト等果菜類の実を採取するまで根毛が養液内に浸漬したままであると、トマト等果菜類の実が必要以上に養液を吸収しその結果亀裂や破裂が起こることが見出されている。
【０００６】
また、メロンの土耕栽培においては、果実の糖度を高くするために収穫前の１〜２週間かん水を止める水切りが行われているが、土壌中に水分が含まれているために長年の勘というものを必要とし、収穫した果実の糖度にバラツキを生じるという問題があった。
【０００７】
また、本発明者等は上述の問題を解決するために、特許文献３、４、５に係る縦型養液栽培装置を用いた水耕栽培方法を提案してきた。しかしながらトマト等果菜類の成長の初期状態においてはトマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを解消できるが、トマト等果菜類が生長するにつれ、根毛が水分をもとめて縦型養液栽培装置の下部に設置されている養液滞留部に向かって成長し、トマト等果菜類の実が採取されるまで根毛が養液に浸漬し、その結果としてトマト等果菜類の収穫直前の実に亀裂や破裂を起こすという問題があった。そして、この問題を解決するためにトマト等果菜類の根毛を切断して養液への浸漬を防止しようとすると、トマト等果菜類の生長が衰えたり枯れたりするという問題がさらに発生することになる。
【０００８】
そのため、トマト等果菜類の水耕栽培において、採取するトマト等果菜類の実に亀裂や破裂を発生させることなく、さらにトマト等果菜類の糖度が高くおいしいトマト等の果菜類を作るための経済的且つ簡易なトマト等果菜類の水耕栽培システムの開発が望まれていた。
【０００９】
本発明者は、上記問題点に鑑みトマト等果菜類の水耕栽培について鋭意研究した結果本発明を完成するに至った。
【００１０】
【特許文献１】 特開平８−４７３３４号公報
【特許文献２】 特願２００４−８１１８９号
【特許文献３】 特開平１０−３２７６７５号公報
【特許文献４】 特願２００３−３１９５８４号
【特許文献５】 特願２００３−１２６９５１号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
本発明は、トマト等果菜類の水耕栽培において、採取するトマト等果菜類の実に亀裂や破裂を発生させることなく、さらにトマト等果菜類の糖度が高くおいしいトマト等の果菜類を作るための経済的且つ簡易なトマト等果菜類の水耕栽培システムを提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
本発明の第１は、複数の水耕栽培床を鉛直状に延長する筒体に適宜配置して筒体の上部から養液を該水耕栽培床に滴下供給して植物を栽培する縦型水耕栽培システムであって、水耕栽培床に作付けした果菜類の根毛が鉛直下方向に成長して養液滞留部に浸漬する前に、該筒体の上下を逆にして果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御することを特徴とする果菜類生育システムに関する。
【００１３】
本発明の第２は、果菜類の根毛に対して水分ストレスを与えることを特徴とする第１に記載の果菜類育成システムに関する。
【００１４】
本発明の第３は、養液の滴下供給が間欠的に行われることを特徴とする第１または２に記載の果菜類生育システムに関する。
【発明の効果】
【００１５】
本発明の果菜類育成システムは、水耕栽培床に作付けしたトマト等果菜類の根毛が鉛直下方向に成長して養液滞留部に浸漬する前に、該筒体の上下を逆にしてトマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御しているので、収穫時のトマト等果菜類の実に亀裂や破裂を発生させないという優れた効果を有している。
【００１６】
また、本発明の果菜類育成システムは、トマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御するとともに、トマト等果菜類の毛根に対して水分ストレスを与えることにより、得られるトマトの実の糖度が高く甘いトマト等の果菜類が得られるという優れた効果を有している。
【００１７】
また、本発明の等果菜類育成システムは、複雑な操作を必要とせず筒体の上下を逆にしてトマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御するという簡易な栽培システムであるとともに経済的であるという効果を有する。
【００１８】
また、本発明の果菜類育成システムは、育成操作が簡易であるため、初心者であっても、トマト等果菜類の実に亀裂や破裂を発生させることなく糖度が高く甘いトマト等の果菜類が得られるという優れた効果を有している。
【００１９】
また、本発明の果菜類育成システムは、トマト等果菜類の実に亀裂や破裂が発生しないので、収穫したトマト等の果菜類は歩留まり良く全て製品として出荷できるという効果を有する。
【００２０】
また、本発明の果菜類育成システムは、根毛に対して直接温度管理しているので、ハウス全体を温度管理する必要がなく省エネルギー栽培ができるという優れた効果を有している。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２１】
以下本発明について具体的に説明する。
【００２２】
本発明の果菜類生育システムは、複数の水耕栽培床を鉛直状に延長する筒体に適宜配置して筒体の上部から養液を該水耕栽培床に滴下供給して植物を栽培する縦型水耕栽培システムであって、水耕栽培床に作付けしたトマト等果菜類の根毛が鉛直下方向に成長して養液滞留部に浸漬する前に、該筒体の上下を逆にしてトマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御することを特徴としている。
【００２３】
本発明者はトマト等果菜類の栽培について鋭意研究した結果、トマト等果菜類の水耕栽培において、トマト等果菜類の実を採取するまで根毛が養液に浸漬したままであるとトマト等果菜類の実が必要以上に養液を吸収しその結果亀裂や破裂が起きるだけでなく収穫したトマト等果菜類の実の糖度が低いということを見出した。この知見に基づき上述したように、水耕栽培床に作付けしたトマト等果菜類の根毛が鉛直下方向に成長して養液滞留部に浸漬する前に、該筒体の上下を逆にしてトマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御するのである。
【００２４】
なお、トマト等果菜類の根毛を切断して養液への浸漬を防止しようとすると、トマト等果菜類の生長が衰えたり枯れたりするという問題が発生するので好ましくない。
【００２５】
本発明の果菜類生育システムについて、図１及び２を参照してさらに詳細に説明する。図１は従来例に係るトマト等果菜類の栽培状況の模式図である。図２は本発明に係るトマト等果菜類の栽培状況の一例を示す模式図である。まず、図１に示すように水耕栽培床１にトマト等果菜類の苗を作付けし、養液を図示しないポンプにより筒体２の上部から滴下供給すると、トマト等果菜類の生長とともに根毛６も成長して図示されるように根毛６が養液滞留部３の養液４に浸漬しＡの状態になるが、図１のＡの状態になる前に図２に示すように筒体２を逆にすることにより、根毛６の先端をＢの状態にすることができ根毛６が養液４に浸漬するのを制御でき、収穫時のトマト等果菜類の実に亀裂や破裂が起きるのを防止することができるのである。
【００２６】
そして、根毛６は図２のＢの状態からポンプにより滴下供給された養液４の養分を吸収しながら筒体２の下部に向かってＵターンしさらに成長していくことになるが、根毛６の先端が養液６に浸漬する前に再度、筒体２を逆にすれば根毛６が養液４に浸漬するのを制御できる。トマト等果菜類の実の収穫をしながらこの操作を繰り返すことにより、上述したように収穫時のトマト等果菜類の実に亀裂や破裂が起きるのを防止することができるのである。
【００２７】
本発明でいう養液滞留部３とは、養液槽が筒体２と一対に筒体２の下部に設けられた養液槽や養液槽は独立し、複数の筒体２が筒体２の下部に一体化して設けられ養液循環パイプ等を意味する。
【００２８】
また、本発明でいう果菜類とは、果菜類を食するときに糖度を求められる果菜類であって、例えば、トマト、メロン、マクワウリ等の果菜類を意味する。
【００２９】
また、本発明の果菜類生育システムは、トマト等果菜類の根毛に対して水分ストレスを与えることを特徴としている。本発明者が鋭意研究した結果、トマト等の果菜類に水分ストレスを与えることにより、収穫時のトマト等果菜類の実の糖度が高くなるということを見出した。即ちトマト等の果菜類が枯れない程度に養液の滴下供給を制御することにより収穫時のトマト等果菜類の実の糖度が高くなるのである。そのためトマト等の果菜類に水分ストレスを与えることが糖度が高く甘いトマト等の果菜類が得られるので望ましい。
【００３０】
例えば、トマトの水耕栽培においては、水分ストレスを与えないで生育した場合は得られるトマトの実の糖度は６から７ぐらいであるが、本発明による水分ストレスを与えた場合は、糖度が９から１０に高くなったトマトの実が得られる。
【００３１】
また、本発明の果菜類生育システムは、養液の滴下供給が間欠的に行われることを特徴としている。上述したようにトマト等果采菜類に水分ストレスを与える方法として養液を間欠的に供給することにより容易に実施することができるので望ましい。
【００３２】
また、本発明の果菜類生育システムは、根毛に対して温風又は冷風を直接送風することにより根毛の温度管理を行うことが望ましい。本発明者がトマト等果菜類の生育について鋭意研究した結果、トマト等の果菜類は根毛の温度管理をすれば葉や実などが存在する空気中の温度の影響を大きく受けることなく成長することを見出した。即ち、暑くても寒くても根毛の温度を管理すればトマト等の果菜類が枯れたり、トマト等果菜類の成長に大きく左右されないということが見出された。従って、根毛に対して温風又は冷風を直接送風し根毛の温度管理を行うことにより、夏場、冬場でも１年を通じてトマト等の果菜類を比較的安定して生育し収穫できるだけでなく、ハウス全体を厳密に温度管理する必要がなく省エネルギー栽培できるので望ましい。
【００３３】
また、本発明の果菜類生育システムは、養液の管理が、温度、ＰＨ（酸性アルカリ度）、ＥＣ（電気伝導度）により行われることが望ましい。本発明者の知見によると、トマト等果菜類の根毛に対して滴下供給する養液は、温度、ＰＨ（酸性アルカリ度）、ＥＣ（電気伝導度）の物性を制御することによりトマト等果菜類の生育における安定性した成長と収穫量を多くすることができるので望ましい。
【００３４】
上述したように、 本発明の果菜類育成システムは、水耕栽培床に作付けしたトマト等果菜類の根毛が鉛直下方向に成長して養液滞留部に浸漬する前に、該筒体の上下を逆にしてトマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御しているので、収穫時のトマト等果菜類の実に亀裂や破裂を発生させないという優れた効果を有している。
【００３５】
また、本発明の果菜類育成システムは、トマト等果菜類の根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御するとともに、トマト等果菜類の毛根に対して水分ストレスを与えることにより、得られるトマト等果菜類の実の糖度が高く甘いトマト等果菜類が得られるという優れた効果を有している。
【００３６】
また、本発明の果菜類育成システムは、複雑な操作を必要とせず筒体の上下を逆にしてトマトの根毛が養液滞留部に浸漬するのを制御するという簡易な栽培システムであるとともに経済的であるという効果を有する。
【００３７】
また、本発明の果菜類育成システムは、育成操作が簡易であるため、初心者であっても、トマト等果菜類の実に亀裂や破裂を発生させることなく糖度が高く甘いトマト等の果菜類が得られるという優れた効果を有している。
【００３８】
また、本発明の果采類育成システムは、トマト等果菜類の実に亀裂や破裂が発生しないので、収穫したトマト等の果菜類は歩留まり良く製品として出荷できるという効果を有する。
【００３９】
また、本発明の果菜類育成システムは、根毛に対して直接温度管理しているので、ハウス全体の温度を厳密に管理する必要がなく省エネルギー栽培ができるという優れた効果を有している。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】従来例に係るトマト等果采類の栽培状況の模式図である。
【図２】本発明に係るトマト等果采類の栽培状況の模式図である。
【符号の説明】
【００４１】
１ 水耕栽培床
２ 筒体
３ 養液滞留部
４ 養液
５ 液面
６ 根毛
Ａ 浸漬下の根毛先端部
Ｂ 空気下の根毛先端部
【出願人】 【識別番号】３０３０４５５９１
【氏名又は名称】上野 太士
【出願日】 平成１７年３月２０日（２００５．３．２０）
【代理人】
【公開番号】 特開２００６−２６２８７９（Ｐ２００６−２６２８７９Ａ）
【公開日】 平成１８年１０月５日（２００６．１０．５）
【出願番号】 特願２００５−１１８９２０（Ｐ２００５−１１８９２０）