| 【発明の名称】 |
寿司用醤油付け装置 |
| 【発明者】 |
【氏名】柴崎 仙之助
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| 【要約】 |
【課題】寿司ネタに簡単に醤油を付けることのできる装置を提供する。
【解決手段】任意形状の基台に支柱を立設し、該支柱上端に略椀形状の醤油差し受けを回動可能に設け、該醤油差し受け内に、適合する形状の醤油差しを挿入保持させたことを特徴とする。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】
任意形状の基台に支柱を立設し、該支柱上端に略椀形状の醤油差し受けを回動可能に設け、該醤油差し受け内に、適合する形状の醤油差しを挿入保持させたことを特徴とする寿司用醤油付け装置。
【請求項２】
支柱上部に戻しバネを設けてなる請求項１記載の寿司用醤油付け装置。
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【発明の詳細な説明】【技術分野】
【０００１】
この発明は、にぎり寿司のネタに簡単に醤油をつけることができ、ネタと寿司飯が分離することなく使用に便利な装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、にぎり寿司はカウンターの中で寿司職人が寿司をにぎり、カウンター越しに寿司台に乗せて出され、食するときは小皿に醤油を入れて、素手でつまんでネタを押さえながら逆さにしてネタに醤油をつけるのが一般的であり、本発明にて示すように、寿司を逆さにせずとも寿司ネタに簡単に醤油をつけることのできる装置は見当たらない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
背景技術で述べたように、にぎり寿司は素手で食べれば何ら問題がないが、最近では回転寿司が主流になり、寿司を箸で挟んでネタに醤油を付けることが多くなってきている。
このとき、寿司を逆さにするが、すし飯からネタが剥がれ落ちることがあり、これを防ぐための有効な手段がなく、新たなる装置の開発が望まれていた。
本発明は、以上のようなにぎり寿司を食するときに関わる課題を解決するために発明されたもので、にぎり寿司を逆さにせずとも容易にネタに醤油をつけることのできる、新規かつ有用なる装置を提供することを目的としたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
課題を解決する手段として本発明は、基台上の支柱上端に略椀形状の醤油差し受けを設け、該醤油差し受けに醤油差しを挿入保持させてその主要部を構成した。
すなわち、任意形状の基台に支柱を立設し、該支柱上端に略椀形状の醤油差し受けを回動可能に設け、該醤油差し受け内に、適合する形状の醤油差しを挿入保持させる。
本発明は以上の構成よりなる寿司用醤油付け装置である。
【発明の効果】
【０００５】
本発明は下記の効果を有する。
１．回動式の醤油差しを傾けるだけで、適度の量の醤油を寿司ネタ上に垂らすことができ るので、寿司を逆さにする必要がなく、ネタと寿司飯の分離する恐れがない。
２．醤油差し受けに専用の醤油差しを挿入して使用するので、必要に応じてこの醤油差し を取り出して単独で使用することができる。
３．鶴の形状と亀の模様があるので、視覚的にも効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
以下、本発明の実施形態について説明する。
図において、１は基台で、適宜厚の木製板体であり、その上面の一部に亀を模したデザインが施される。２は支柱で、金属製管体を基板に設けられる貫通孔内にその下端を嵌入固着したものであり、その上端は押しつぶされて略平板状となり、この平板状部分の後部は斜方に切り欠かれている。３は醤油差し受けで、木製の略椀状体であり、その側面には一対の取り付け板４が突設される。
この取り付け板および支柱上端近傍には貫通孔が穿設され、その両端近傍に環状段部（図示略）を有する軸５が貫通されて、支柱に対して醤油差し受けが所定範囲内にて回動可能に軸支される。６は戻しバネで、図８〜図９に示すように鋼線を折曲して形成される。この戻しバネは正面視略コ字状でその左右の中央にはループが形成され、下端は内向きに折曲されて突起状をなし、上部は四角形状である。７は戻しバネ挿入孔で、支柱上部側面に各々穿設される。
この戻しバネは、図３に示すようにその下端は戻しバネ挿入孔に挿入され、ループ内には軸５が位置し、取り付け板側面に沿って取り付けられる。従って、図３の状態では醤油差し受けの側面が支柱の斜方部分に接してその位置が保たれ、使用時は図４に示すように戻しバネの上端が醤油差し受け側面に押圧接触することとなる。
【０００７】
８は醤油差しである。この醤油差しは鶴の形状を模した形状・模様であり、先細の上部と太めの下部を有している。図５にて示すように、この醤油差しは中空体であり、上部本体９と下部本体１０から形成される。
上部本体は上部に向かうにつれて先細となり、最上部には細孔状の注ぎ口１１が設けられ、下部は肉厚となって中央に孔１２が設けられる。この孔は段部を有し、該段部内に環状溝１３が形成され、この溝内に適宜サイズのＯリング１４がはめ込まれる。
また、この孔内面には雌ネジが刻設される。
下部本体１０の上部には一段絞った段部と孔が形成され、段部側面には雄ネジが刻設される。この上部本体と下部本体は螺合して一体となり、その内部に醤油等を貯留することができる。この醤油差し下部は、前記の醤油差し受け内に収納保持される。１５は細貫通孔による通気口で、醤油差しの上部本体側面に穿設される。
【０００８】
本発明を使用するには、まず醤油差しの上部本体と下部本体を分離し、下部本体の上部から醤油を適量注入し、上部本体と下部本体を螺合させる。そしてこの醤油差しを醤油差し受け内に挿入保持させる。図２に示すこの状態は、醤油差しおよび醤油差し受けの自重により醤油差し受けはその側面が支柱上部の斜方に切り欠いた部分に接して静止した状態である。
使用時は亀の模様の上に小皿を載せ、この小皿内ににぎり寿司を乗せる。そして醤油差しの上部適所を指で軽く押圧すると、支柱に対し醤油差し受けは回動して醤油差しの上端は下方に移動を始める。この回動が進むと醤油差し受けの側面は戻しバネの上端に接して押圧を受けるが、そのまま指でさらに押圧を続けて醤油差し上端を下方に移動させる。
すると醤油差し内の醤油は注ぎ口から吐出され、寿司ネタ上に降りかかるのでこの寿司を逆さにすることなくそのまま食することができる。
そして、醤油差しへの指での押圧を止めると戻しバネの押圧力にて醤油差し受けは前述と逆方向に、すなわち醤油差しの上端が上方に向かって移動し、ある位置まで来ると戻しバネ上端から醤油差し受け側面が離れて押圧力は働かなくなるが、この移動時の慣性にて醤油差しおよび醤油差し受けはさらに回動を続け、初期位置にもどって静止する。
以上の作業を適宜にくり返すことで、にぎり寿司のネタに次々と醤油を注ぐことができる。
【０００９】
本発明の内容については既述したが、本発明は寿司ネタ上方から醤油を注ぐところにその特徴があり、従来のように箸でにぎり寿司をつまんで逆さにする必要がなく、手軽に利用することができる。
なお、Ｏリングを用いたので、醤油差し内の醤油が注ぎ口以外の個所から漏れることはない。また、軸５に戻しバネが係止されるが、この軸には環状段部が設けられ、この段部に戻しバネが位置するので使用中に戻しバネが軸から脱落する恐れはない。
以上のごとく、本発明によりにぎり寿司からの寿司ネタの脱落を防止する有用な装置を得ることができる。なお、本品はにぎり寿司以外に、刺身その他の食品の醤油つけにも有効であり、醤油以外の他の液状調味料にも利用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】 本発明の平面図
【図２】 本発明の正面図
【図３】 本発明の全体斜視図
【図４】 本発明の使用状態図
【図５】 本発明の要部断面図（Ａ−Ａ断面）
【図６】 本発明の醤油差しの斜視図
【図７】 本発明の醤油差し本体の要部拡大断面図
【図８】 本発明の戻しバネの正面図
【図９】 本発明の戻しバネの右側面図
【符号の説明】
【００１１】
１ 基台
２ 支柱
３ 醤油差し受け
４ 取り付け板
５ 軸
６ 戻しバネ
７ 戻しバネ挿入孔
８ 醤油差し
９ 上部本体
１０下部本体
１１注ぎ口
１２孔
１３環状溝
１４Ｏリング
１５通気口
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| 【出願人】 |
【識別番号】５００４５０４８４
【氏名又は名称】柴崎 仙之助
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| 【出願日】 |
平成１６年５月１２日（２００４．５．１２） |
| 【代理人】 |
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| 【公開番号】 |
特開２００５−３２３９７６（Ｐ２００５−３２３９７６Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１７年１１月２４日（２００５．１１．２４） |
| 【出願番号】 |
特願２００４−１７１９２０（Ｐ２００４−１７１９２０） |
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