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【発明の名称】 新奇なハボタン品種の育成方法
【発明者】 【氏名】羽毛田 智明
【住所又は居所】京都府京都市下京区梅小路通猪熊東入南夷町１８０ タキイ種苗株式会社内

【氏名】前田 裕行
【住所又は居所】京都府京都市下京区梅小路通猪熊東入南夷町１８０ タキイ種苗株式会社内

【氏名】安井 勝
【住所又は居所】京都府京都市下京区梅小路通猪熊東入南夷町１８０ タキイ種苗株式会社内

【氏名】茂田 勝美
【住所又は居所】京都府京都市下京区梅小路通猪熊東入南夷町１８０ タキイ種苗株式会社内
【要約】 【課題】従来のハボタン品種には存在しなかった新奇な形質を保持する新品種、葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されず葉面に光沢を持つハボタン品種の育成方法を確立する

【解決手段】葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されないブラシカ・オレラセア系統とハボタン系統を交雑し、交雑後代から葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されない個体または系統を選抜する。前記選抜の時期は、子葉展開期から本葉１０枚展開期まで間であるのが好ましく、子葉展開期から本葉１０枚展開期の間に、苗を０℃から１５℃までの低温に連続的あるいは断続的に１日から２０日間遭遇させるのがよい。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されないブラシカ・オレラセア系統とハボタン系統を交雑し、交雑後代から葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されない個体または系統を選抜することを特徴とする葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されないハボタン品種の育成方法。
【請求項２】
交雑後代から葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されない個体または系統を選抜する時期が、子葉展開期から本葉１０枚展開期まで間である請求項１記載のハボタン品種の育成方法。
【請求項３】
子葉展開期から本葉１０枚展開期の間に、苗を０℃から１５℃までの低温に連続的あるいは断続的に１日から２０日間遭遇させる請求項２記載のハボタン品種の育成方法。
【請求項４】
請求項１に記載のハボタン品種がＦ１交雑品種であり、両親系統または片親系統が葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されない系統であるハボタン品種。
【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は葉面にワックス成分が実質的に分泌、付着されず葉面に光沢を持つハボタン品種の育成方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
ハボタン（学名Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ．ｖａｒ．ａｃｅｐｈａｌａ ＤＣ．ｆｏｒｍａ ｔｒｉｃｌｏｒ ＨＯＲＴ）は、１８世紀後半に日本にヨーロッパから渡来し、その後ほとんど日本国内でのみ品種改良が行われ、主に１２月から１月の生花、鉢植え、寄せ植えなど正月の飾りとして重要な品目となっている。また近年では花の少ない冬場の花壇材料としての利用も広がり、さらに欧米では観賞用途だけではなく料理の飾りや食用としても利用されているものである（非特許文献１参照）。
【０００３】
前述のような状況下で、葉形や葉色及び草丈などの草姿が主なハボタンの品種改良の主要な目的として取り上げられ、鋭意育種が進められ、丸葉系、ちりめん系、切葉系、瀬戸系などと称する品種群が多数育成されてきた。また１９７０年代の初頭からはキャベツ、ブロッコリ、ハクサイなどのアブラナ科野菜の自家不和合性利用によるＦ１交雑育種にならって２つ以上の親系統の組合せによる雑種強勢、均一性のあるＦ１品種の育成も進められ、現在では主要な品種の多くがＦ１品種となっている。
【０００４】
さらに近年では新奇性をねらって植物生長調節物質である「わい化剤」でハボタンの苗を処理し草姿をコンパクトにする栽培も普及してきている。またオランダなどの海外では白色系のハボタン切り花に染色剤を吸収させ様々な色に葉を染めるなどの工夫がなされていることもある。
【０００５】
上述のようにハボタンの品種改良や栽培利用技術の改良が鋭意進められているのであるが、近年では葉形、葉色などの主要形質の組合せや育種素材にも限りが見られるようになり他の草花品目に比べると相対的な観賞価値が低下しているのが現状である。
【０００６】
またハボタンの葉色において赤系色を構成するアントシアニン系色素などは環境ストレス条件下、特に晩秋から冬の低温に遭遇しなければ発色しないため発色前のハボタンは非結球期のキャベツの様態であり観賞価値が低く、そのため実際の流通や花壇などへの定植はある程度アントシアニン系色素が発色した後に行われているので営利的な栽培は比較的に長期間に渡ることが多い。
【０００７】
現在、ハボタン品種の育成においては、観賞価値をいかに高めるか、観賞期間をいかに延長するかが重要な目標である。しかし既存の品種群から新奇な形質を見い出すことは非常に困難であるのが実情である。
【０００８】
また近年ではビルの屋上緑化、福祉施設での園芸療法などに草花などの観賞用の植物を取入れようとされているが、こうした利用目的では従来の公園内花壇などに植栽された場合と同じく、アブラムシやアオムシ、コナガなどの害虫や病害防除を目的とした農薬散布が実際上困難であり、また好ましくない。さらにカラスなどの鳥類による葉の食害も市街地では特に問題となるものの本来が観賞目的であるために防除ネットなどの被覆資材を利用することができない。ハボタンは先に述べたように食用としても利用できるものであるため、こうした鳥類による食害が甚大になる可能性が高い。
【０００９】
さらに従来のハボタン品種の育成においては葉形や草姿、とりわけて葉色にもとづく個体、系統選抜が中心であり、夏期に播種した育成素材を圃場や鉢に植えて栽培し、晩秋から冬の低温条件に遭遇させた後に所望の個体、系統を選抜しているのが普通である。このようなハボタン育成素材の選抜方法では結果的に選抜淘汰される多数の個体、系統を長く栽培しなければならず、多大な労力と時間を費やすものであり、効率的とはいえない。
【００１０】
【特許文献１】特開平１１−２５３０６５号公報
【非特許文献１】原色花卉園芸大事典、４７９−４８０ 、１９８４年、塚本洋太郎監修、株式会社養賢堂発行
【非特許文献２】新しい植物育種技術、中島哲夫監修、１９９１年、株式会社養賢堂発行
【非特許文献３】植物の育種学、日向康吉著、１９９７年、株式会社朝倉書店発行
【非特許文献４】ＰＬＡＮＴ ＢＲＥＥＤＩＮＧ ＭＥＴＨＯＤＯＬＯＧＹ、Ｎｅａｌ Ｆ．Ｊｅｎｓｅｎ 著、１９８８年、Ｊｏｈｎ Ｗｉｌｅｙ ＆ Ｓｏｎｓ ，Ｉｎｃ．発行
【非特許文献５】Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｓ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ、Ｒ．Ｗ．Ａｌｌａｒｄ著、１９６０、ＪｏｈｎＷｉｌｅｙ ＆ Ｓｏｎｓ， Ｉｎｃ． 発行
【非特許文献６】ＳＡＮＦＯＲＤ Ｄ．ＥＩＧＥＮＢＲＯＤＥ，ＫＩＭＢＥＲＹ Ａ．ＳＴＯＮＥＲ，ＡＮＴＨＯＮＹ Ｍ．ＳＨＥＬＴＯＮ，ＡＮＦ ＷＥＮＤＹ Ｃ．ＫＡＩＮ，Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ Ｇｌｏｓｓｙ Ｌｅａｆ Ｗａｘｅｓ Ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ ｗｉｔｈ Ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｔｏ Ｄｉａｍｏｎｄｂａｃｋ Ｍｏｔｈ（Ｌｅｐｉｄｏｐｔｅｒａ：Ｐｌｕｔｅｌｌｉｄａｅ） ｉｎ Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ、Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｅｃｏｎｏｍｉｃ Ｅｎｔｏｍｏｌｏｇｙ，１９９１，Ｖｏｌ．８４，ｎｏ．５，１６０９−１６１８
【非特許文献７】高篠賢二、野田隆志、ワックスレス型アブラナ科植物に見られる耐虫性、植物防疫、２０００、５４（２）、４９−５３
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の課題は、以上のようなハボタン品種の観賞価値を高める上での問題点に鑑みて、従来のハボタン品種には存在しなかった新奇な形質を保持する新品種の簡便で効率的な育成方法を確立することである。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、前述の課題について鋭意研究した結果、本発明を完成するにいたった。すなわち本発明は従来のハボタン品種の葉面に分泌、付着し、葉面に曇り招いている微粉状体の、高級脂肪酸と高級アルコールのエステル結合したエピクチクラワックス（ｅｐｉｃｕｔｉｃｕｌａｒ ｗａｘ）成分（以下、ワックスと称す）を実質的に分泌、付着しない形質（以下、ワックスレスと称す）をハボタン品種に取り込むことで、葉面にすぐれた光沢を持ち、アントシアニン系色素などが発色前であっても観賞価値が高くなり、また該色素の発色後には光沢とあいまって極めて鮮やかな葉面となる新奇なハボタン品種の育成方法である。本発明における実質的にワックスを分泌、付着しない形質とは、葉面を肉眼で観察し、ワックスによる曇りが確認されない状態を指す。
【００１３】
なお、本発明で使用するワックスレス系統、素材の種子は滋賀県甲賀郡甲西町のテイエス植物研究所で保管されており、譲渡可能である。
本発明で使用するワックスレス系統、素材はハボタンとの交雑やワックスレス性をハボタンに取込めることができれば限定されないが、ハボタンとの交雑が容易なブラシカ・オレラセアに属する植物由来の系統、素材が好ましく、さらにはハボタン系統中の突然変異体やハボタンと近縁のケール類由来のものが特に好ましい。
【００１４】
特許文献１にはキャベツＦ１品種リアナの分離後代に放射線を照射して得た突然変異株の自殖後代を種子親とした交雑品種であって、葉がワックスレスで、萎黄病抵抗性が高い特性を有するキャベツ品種の育成方法が開示されているが、キャベツ自体ではワックスレス性を有しても観賞価値がないため、キャベツの結球性をなくしハボタン品種に必須な赤や赤紫などの色素を安定して発現させるためにはハボタン系統やケール類由来のワックスレス系統、素材を利用する場合に比べるとより多くの戻し交雑が必要であり、この種の育成方法は必ずしも最適とはいえない。
【００１５】
本発明においてワックスレス性を既存のハボタン系統、品種に取込む方法は特に限定されず、ワックスレス性を支配する遺伝子の因子数や優性、劣性に応じて慣行のアブラナ科野菜や草花の育種、交配技術で行うことができ、これらの技術には、例えば戻し交雑、細胞融合、半数体利用、自家不和合性、雄性不稔利用などがあり、これらが非特許文献２〜５などに詳述されている。
【００１６】
また先に述べたように、近年では、主要なハボタン品種はＦ１交雑によって採種されたＦ１品種であり、本発明によるハボタン品種のＦ１種子の採種方法も、自家不和合性あるいは雄性不稔などいずれの方法でも構わない。
本発明において使用するワックスレス性を支配する遺伝子が優性である場合にはＦ１品種の片親あるいは両親系統に該遺伝子を持たせればよく、劣性である場合には両親系統に該遺伝子を持たせればよい。
【００１７】
次に、本発明におけるワックスレス性及びストレス条件で発現するアントシアニン色素などの形質を持つ個体、系統の簡便で効率的な選抜方法を説明する。まずワックスレス性は子葉展開から発現するため幼苗での選抜が可能であり、該色素の発現を促進するためには幼苗に環境ストレス、例えば乾燥、肥料欠乏、低温などの条件を与えればよいが、実際的には晩秋から冬期の環境を模した低温条件に遭遇させることが処理条件の均一性が高いので好ましい。本発明における幼苗への低温遭遇処理の温度と処理期間は処理対象のハボタン素材、系統の種類や処理する苗のステージによりアントシアニン色素の発現程度や発現速度が異なるので一概には言えないものの、おおよそ０〜１５℃、１〜２０日間（好ましくは １〜１５日間）に渡り処理することが好ましく、１０℃前後で７日間程度の処理が特に好ましい。本発明における低温遭遇処理は必ずしも連続的に行わなくてもよく、断続的に、例えば夜間のみ低温条件に苗を遭遇してもよい。また低温遭遇処理中の照明の有無は問わなくてもよい。
【００１８】
次に選抜する幼苗の生育ステージであるが、育成しようとするハボタン品種のタイプが切葉やちりめんなど葉の形状を重要視するものである場合には、少なくとも本葉１０枚展開期まで生育させた後に選抜することが選抜精度を高める上でも望ましい、すなわち本発明における幼苗の選抜時期は子葉展開期から本葉１０枚展開期となるが、無論、本葉１０枚展開期以降に選抜することも可能である。
上記のような幼苗選抜を行うには、例えば連結されたセル成型育苗トレイを使用すると作業や栽培が効率的に実施でき、低温遭遇処理も冷蔵庫などの利用が容易となる。
【００１９】
本発明によるハボタン品種は、また以下のような利点を有する、すなわち葉面がワックスレス化し、光沢を持つことでアブラムシやアオムシ、コナガなどに対する忌避効果が得られこれら害虫の食害を軽減することができ、またカラスなどの鳥類に対しても忌避効果をもたらす。植物のワックスレス化による害虫食害の軽減効果は、例えばブラシカ・オレラセアに属するアブラナ科植物（非特許文献６参照）やブラシカ・ナプスに属するナタネで報告されている（非特許文献７参照）。
【００２０】
【発明の実施の形態】
以下に、既存のハボタンＦ１品種白かんざし（タキイ種苗株式会社製）の親系統中から得られたワックスレス性を示す個体（以下、ＡＧＬ１と称す）と既存のハボタンＦ１品種紅すずめ（タキイ種苗株式会社製）の両親系統を使用した本発明の実施例を示すが、これによって本発明が限定されるものではない。
【００２１】
なお実施例ではワックスレス性遺伝子をＧＬ、対立遺伝子をｇｌと記載する。
（１） ワックスレス性遺伝子ＧＬの遺伝性調査
ハボタンＦ１品種白かんざし（タキイ種苗株式会社製）の親系統Ａ♀中から選抜したワックスレス性を示す個体ＡＧＬ１についてワックスレス性遺伝子ＧＬの優劣性を調査するためにＡＧＬ１の自殖第一世代（ＡＧＬ１自殖）とワックスレス性を示さないＦ１品種白かんざしの親系統Ａ♂とのＦ１交雑世代（ＡＧＬ１ｘＡ♂）におけるワックスレス性に関する表現型分離比を調べた。まず市販の育苗培土（たねまき培土、タキイ種苗株式会社製）を充填した２枚の１２８穴のセル成型育苗トレイにＡＧＬ１自殖と（ＡＧＬ１ｘＡ♂）の種子をそれぞれ１２８粒づつ播種し、慣行の育苗方法で本葉１枚展開期まで育て、ワックスレス性の有無を目視により調査した。その結果を表１に示す。ワックスレス性遺伝子ＧＬを単因子優性と仮定し、メンデル遺伝法則によるワックスレス個体と非ワックスレス個体の分離比の期待値と実測値を比較しχ２ 検定をした結果、ＧＬはｇｌに対して優性に働く単因子完全優性遺伝子であり、ＡＧＬ１はＧＬをヘテロに持つ個体（ＧＬｇｌ）で、Ａ♂はｇｌをホモに持つことが示された。
【００２２】
【表１】


【００２３】
（２） ＧＬをホモに持つ個体ＡＧＬ２（ＧＬＧＬ）の育成
（１） からワックスレス性を示す遺伝子ＧＬは単因子完全優性であることが確認された。ワックスレス性のハボタンＦ１品種を育成するためには両親系統の少なくとも一方がＧＬについてホモである必要がある。そのため（１） で得られたＡＧＬ１（ＧＬｇｌ）の自殖後代でワックスレス性を示す９２個体の中から無作為に３０個体（ＡＧＬ１−１〜ＡＧＬ１−３０）を選抜し、それぞれの自殖種子を採種した。次に市販の育苗培土（たねまき培土、タキイ種苗株式会社製）を充填した２００穴のセル成型育苗トレイにＡＧＬ１−１〜ＡＧＬ１−３０の後代種子を５０粒づつ播種し、慣行の方法で本葉１枚まで育苗した。
【００２４】
先に述べたようにワックスレス性は子葉展開期から発現されるので、ワックスレス性を持つ個体の選抜調査は播種後一週間以内に目視により容易にできた。
以上の選抜の結果、自殖後代が全てワックスレス個体であったＡＧＬ１−３、５、８、９、１１、１３、２０、２１の中で採種量が最も多かったＡＧＬ１−５（以下、ＡＧＬ２と称す）を使用して既存系統へのワックスレス性取り込みの元素材とした。ＡＧＬ２のワックスレス性に関する遺伝子構成はＧＬＧＬのホモであることは自明である。
【００２５】
（３） 低温遭遇処理の温度、処理期間の決定
市販の育苗培土（ＴＭ−１、タキイ種苗株式会社製）を充填した２００穴のセル成型育苗トレイ３枚にＡＧＬ２の種子を２００粒づつ播種し、表２に示した温度に設定したインキュベータに該育苗トレイを入れ、処理開始からアントシアニン色素発現までの日数を目視により調査した結果を表２に示す。
【００２６】
【表２】


【００２７】
（４） 既存ハボタンＦ１品種親系統への取り込み
既存のハボタンＦ１品種「紅すずめ」の片親系統Ｂ♀（ｇｌｇｌ）を花粉親にしてＡＧＬ２（ＧＬＧＬ）へ連続戻し交雑を行なった。
なおＡＧＬ２はアントシアニン色素の発現がほとんどないＦ１品種「白かんざし」の親系統Ａ♀由来の系統であるために、アントシアニン色素の発現が必須な品種紅すずめタイプでワックスレスの品種を育成するためには、（１）（２）で述べたような幼苗期でのワックスレス性の選抜に加えて（３） で述べたような約７℃に設定した冷蔵庫内で低温条件に７日間遭遇させ、アントシアニン色素の発現の有無、程度による選抜も行った。
【００２８】
ＧＬに関してヘテロの個体（ＧＬｇｌ）とｇｌに関してホモの個体（ｇｌｇｌ）を交雑した場合、その後代はメンデルの遺伝法則から（ＧＬｇｌ：ｇｌｇｌ＝１：１）となり、本実施例の場合、ＡＧＬ２（ＧＬＧＬ）とＢ♀（ｇｌｇｌ）との交雑後代から得られたワックスレス個体（ＧＬｇｌ）にＢ♀（ｇｌｇｌ）を花粉親として三回戻し交雑した後に得られたワックスレス個体（ＧＬｇｌ）を自殖し、と同様な方法でＧＬに関してホモの個体（以下、Ｂ♀−ＧＬ）を育成した。
Ｂ♀−ＧＬはワックスレス性以外では品種「紅すずめ」の片親系統Ｂ♀に近似していた。また自家不和合性を持つことも慣行の調査方法で確認された。
【００２９】
（５） ワックスレス・タイプのＦ１品種「紅すずめ」の育成
（４） で育成したＢ♀−ＧＬとＦ１品種「紅すずめ」の親系統Ｂ♂を慣行の方法で交配し、Ｆ１品種「紅すずめＧＬ」の種子を得た。Ｆ１品種「紅すずめＧＬ」の交配は自家不和合性を利用して行ったのでＢ♀−ＧＬを母本とした「紅すずめＧＬ（正交配）」とＢ♂を母本とした「紅すずめＧＬ（逆交配）」の種子が得られた。
【００３０】
（６） パネラーによる官能評価
（５） で得られた品種「紅すずめ（正交配）」、「紅すずめ（逆交配）」と比較として「紅すずめ」、「紅さんご」の４品種を慣行のハボタン栽培方法で栽培した後、複数のパネラーにより観賞価値の高低を確認するために官能評価の調査を行った。調査項目は葉面光沢の有無、新奇性の有無、購買意欲の有無、総合評価とした。
【００３１】
総合評価以外は１〜７までの７段階評価とし、１：全く無、２：どちらともいえない、３：少し有、４：やや有、５：普通に有、６：かなり有、７：非常に有、とした。総合評価は３段階で１：よくない、２：どちらともいえない、３：好ましい、とした。
【００３２】
パネラーは女性１０人（平均年齢２３．５歳）、男性１０人（平均年齢３２．５歳）で、評価後の平均値を表３に示した。本発明による品種「紅すずめＧＬ（正交配）」、「紅すずめＧＬ（逆交配）」は比較の品種「紅すずめ」、「紅さんご」に比べて各調査項目で高い値を示し、観賞価値が高いことが示された。
【００３３】
【表３】


【００３４】
（７） アブラムシ寄生数調査
（５） で得られた品種「紅すずめＧＬ（正交配）」、比較品種として「紅すずめ」の種子を育苗培土（育苗培土、タキイ種苗株式会社製）を充填した直径１５ｃｍのポリポットに各品種５ポットづつ播種し、温室内で発芽させた後、子葉展開期に屋外に出し、アブラムシの寄生数調査を実施した。
アブラムシの寄生数調査は、９月上旬から１１月上旬まで７日間隔で行い、調査部位は子葉が黄化するまでは子葉と本葉、それ以後は本葉の若い展開葉２枚に寄生したアブラムシ数を目視により調査し、その結果を図１に示した。本発明による品種「紅すずめＧＬ（正交配）」は比較品種の「紅すずめ」に比べてアブラムシの寄生が明らかに少なく耐虫性が確認できた。
【図面の簡単な説明】
【図１】図１は、本発明の品種に関するアブラムシ寄生数調査の結果を示すグラフである。
【出願人】 【識別番号】３９００２８１３０
【氏名又は名称】タキイ種苗株式会社
【住所又は居所】京都府京都市下京区梅小路通猪熊東入南夷町１８０
【出願日】 平成１５年２月１０日（２００３．２．１０）
【代理人】 【識別番号】１０００６８０３２
【弁理士】
【氏名又は名称】武石 靖彦

【識別番号】１０００８０３３３
【弁理士】
【氏名又は名称】村田 紀子
【公開番号】 特開２００４−２３６６３９（Ｐ２００４−２３６６３９Ａ）
【公開日】 平成１６年８月２６日（２００４．８．２６）
【出願番号】 特願２００３−３２１０４（Ｐ２００３−３２１０４）