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【発明の名称】 炊飯器及び自動炊飯器
【発明者】 【氏名】品部 晃宏
【住所又は居所】大阪府門真市大字門真１００６番地 松下電器産業株式会社内

【氏名】由良 政樹
【住所又は居所】大阪府門真市大字門真１００６番地 松下電器産業株式会社内

【氏名】松下 初彦
【住所又は居所】大阪府門真市大字門真１００６番地 松下電器産業株式会社内

【氏名】池田 典生
【住所又は居所】大阪府門真市大字門真１００６番地 松下電器産業株式会社内

【氏名】稲田 剛士
【住所又は居所】大阪府門真市大字門真１００６番地 松下電器産業株式会社内

【氏名】中西 邦行
【住所又は居所】大阪府門真市大字門真１００６番地 松下電器産業株式会社内
【要約】 【課題】炊飯の給水に対する機能を改善、向上させることにより、炊飯動作を簡素化し、さらに給水量誤差を減少させ、ご飯の美味しさの向上をも可能とした炊飯器を提供すること。

【解決手段】鍋２１内に水を給水する給水機構を有し、内蓋２６に有した水投入孔３６と、給水手段３１と水投入孔３６を連通接続する給水経路３３、３２とを設け、給水経路３３は水投入孔３６向かって傾斜を設けることで、水を正確に計量することができ、炊飯動作を簡素化すると共に、誰でも、いつも炊飯性能を維持することができる炊飯器を提供することができる。
【特許請求の範囲】
【請求項１】 炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋の上面開口部を覆う内蓋を有した蓋体と、前記鍋内に給水する給水手段と、前記内蓋に有した水投入孔と、前記給水手段と前記水投入孔を連通接続する給水経路とを設け、前記給水経路は前記水投入孔に向かって傾斜を設けた炊飯器。
【請求項２】 給水手段が炊飯器本体に着脱自在な水タンクであると共に、前記水タンクの水排出部と前記炊飯器本体との接合位置は前記水タンク内の水面よりも高い位置に設けた請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】 給水経路は一端が給水手段と連通接続される本体給水経路と、一端が水投入孔と連通接続される蓋体給水経路とを有し、前記蓋体給水経路はヒンジを中心として回動し、前記本体給水手段と前記蓋体給水手段は前記蓋体のヒンジ中心を介して連結された請求項１または２に記載の炊飯器。
【請求項４】 給水経路を乾燥する給水経路乾燥手段を有した請求項１〜３のいずれか１項に記載の炊飯器。
【請求項５】 給水経路乾燥手段が、鍋の加熱手段または蓋体内に設けた加熱板を加熱する加熱手段である請求項４の記載の炊飯器。
【請求項６】 給水経路乾燥手段が送風機である請求項４に記載の炊飯器。
【請求項７】 米を貯蔵する貯米部と米を研米する研米部と、前記研米部から米を炊飯器に運ぶ搬送手段を供えた請求項１〜６のいずれか１項に記載の炊飯器を備えた自動炊飯器。
【請求項８】 鍋内への水投入孔を蓋体に備えた蒸気排出部側面に設けた請求項７記載の自動炊飯器。
【請求項９】 蒸気排出部側面内面部は螺旋状に凹凸が加工された請求項７または８に記載の自動炊飯器。
【請求項１０】 蓋体に備えた米投入孔が開閉自在の米投入弁を有し、水投入時は前記米投入弁を開放状態にした請求項７〜９のいずれか１項に記載の自動炊飯器。
【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭に使用する無洗米及び無水米研ぎ器用炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】以下に従来の炊飯器の構成について説明する。図８において、１は上面が開口する炊飯器本体で、この本体１内に米と水を入れる鍋２が着脱自在に収納されている。鍋２の上面には鍋２全面を覆うように外蓋３が設置されている。この外蓋３は一方をヒンジ軸４により回動自在に軸支されており、外蓋３はヒンジ軸４を中心に、開放するのである。また鍋２の給水するための給水手段５が設置されており、給水手段５は給水経路６と水投入孔７から成り立っている。１２は流量を計測する流量センサーである。また外蓋３内部には、炊飯時に、上方から米を加熱するための、加熱手段である、加熱板８と、加熱板を発熱させるための蓋コイル９が設置されているのである。
【０００３】炊飯器１内部には、鍋２の底部を加熱する加熱手段として、底コイル１１が鍋２底付近に配設されており、鍋２の側面を加熱するための側面コイル１０も設定されているのである。
【０００４】以上の炊飯器を使用する動作を簡単に説明すると、まず鍋２を取り出し計量された米を鍋２内で洗米し洗米が終了した後、鍋２を炊飯器本体１にセットし、外蓋３を閉める。そして炊飯量を設定して炊飯スタート行うと水が自動に給水開始し、流量センサー１２が所定の流量を検知すると、給水停止し、炊飯が始まる、というのが、炊飯動作の一般的なものである。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら前記の従来の技術においては、給水を行う際、給水が開始し、給水がストップした時、給水経路に水平部があるために、給水経路内の水が、鍋に投入される場合と給水元に戻ってしまう場合の２種類の現象が考えられる。またこれらの現象は炊飯を行うたびに給水経路内の状況により変化してしまい、鍋への給水量が炊飯によって変化してしまうのである。炊飯において、水の量は炊飯性能を左右する大きな要因の一つである。水が多ければ、ご飯が軟らかくなってしまうだけでなく、御飯を保温した場合など、御飯が水ぽっくなる傾向になり、反対に水が少ないと、御飯が硬くなり、御飯の甘さ等の味にも影響が出てしまうのである。以上のように、同じ人でも炊飯をする毎に水量が変化してしまうことが有り、炊飯性能が維持できないのである。加えて、炊飯器内に水分が常時存在する、ということは、水分の腐敗などによる菌の発生を招いてしまうものである。
【０００６】本発明は、以上のような従来の炊飯器が有している課題を解決するために、炊飯の給水に対する機能を改善、向上させることにより、給水量誤差を減少させ、何回炊飯しても誰が炊飯しても炊飯性能を維持することができ、清潔性の高い炊飯器の提供を目的としているものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋の上面開口部を覆う内蓋を有した蓋体と、前記鍋内に給水する給水手段と、前記内蓋に有した水投入孔と、前記給水手段と前記水投入孔を連通接続する給水経路とを設け、前記給水経路は前記水投入孔に向かって傾斜を設けたものである。
【０００８】給水経路に傾斜をつけることで給水経路内の水分を鍋内にすべて給水することができ、給水量誤差を抑え、繰り返しバラツキをも減少することがでるのである。これらのことにより、誰が炊いても炊飯性能が維持できたご飯を簡単に炊飯できる炊飯器を提供することができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】請求項１記載の発明は、炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋の上面開口部を覆う内蓋を有した蓋体と、前記鍋内に給水する給水手段と、前記内蓋に有した水投入孔と、前記給水手段と前記水投入孔を連通接続する給水経路とを設け、前記給水経路は前記水投入孔に向かって傾斜を設けたことにより、給水経路内の水分をすべて鍋内にすべて給水することができ、給水量誤差を抑え、繰り返しバラツキをも減少するため、繰り返し炊飯しても炊飯性能を維持することができる炊飯器を提供することができる。
【００１０】請求項２記載の発明は、特に請求項１記載の発明において、給水手段が炊飯器本体に着脱自在な水タンクであると共に、前記水タンクの水排出部と前記炊飯器本体との接合位置は前記水タンク内の水面よりも高い位置に設けたことにより、着脱式水タンクを取り出すことで、水タンクのお手入れ性が確保でき、水タンクの清潔性が向上し、さらに、水タンクを取り出した際、炊飯器本体には残水がなくなり、長時間の放置においても本体内残水による菌などの発生を抑えることができ、清潔で、安全性の高い炊飯器を提供することができる。
【００１１】請求項３記載の発明は、特に請求項１または２に記載の発明において、給水経路は一端が給水手段と連通接続される本体給水経路と、一端が水投入孔と連通接続される蓋体給水経路とを有し、前記蓋体給水経路はヒンジを中心として回動し、前記本体給水手段と前記蓋体給水手段は前記蓋体のヒンジ中心を介して連結されたことにより、回動開閉する蓋体と本体とを繋ぐ流水経路が常時接続することで、給水経路内への異物侵入を防ぐことができる炊飯器を提供することができる。
【００１２】請求項４記載の発明は、特に請求項１〜３のいずれか１項に記載の発明において、給水経路を乾燥する給水経路乾燥手段を有したことにより、本体内の給水経路の残水を確実に無くすことができ、さらに清潔性が向上した炊飯器を提供することができる。
【００１３】請求項５記載の発明は、特に請求項４記載の発明において、給水経路乾燥手段が、鍋の加熱手段または蓋体内に設けた加熱板を加熱する加熱手段であることにより、乾燥手段を簡略化することができ、炊飯器本体の清潔性を向上させるとともに、安価で品質の高い炊飯器を提供することができる。
【００１４】請求項６記載の発明は、特に請求項４記載の発明において、給水経路乾燥手段が送風機であることにより、水を乾燥することができるだけでなく、水以外の異物も給水経路内から排出することができ、より清潔性の高い炊飯器を提供することができる。
【００１５】請求項７記載の発明は、特に請求項１〜６のいずれか１項に記載の発明において、米を貯蔵する貯米部と米を研米する研米部と、前記研米部から米を炊飯器に運ぶ搬送手段を供えたことにより、米も鍋内に供給できることで、無洗米だけでなく、一般の米でも洗米、給水を省いた炊飯が可能になり、炊飯動作を簡素化し、誰が炊いても炊飯性能の高いご飯が炊飯できる炊飯器を提供することができる。
【００１６】請求項８記載の発明は、特に請求項７に記載の発明において、鍋内への水投入孔を蓋体に備えた蒸気排出部側面に設けたことにより、水投入孔を蒸気排出部と共用することで、水投入機構を簡素化することができ、更に蒸気排出部側面に水投入孔を設けることで、水が蒸気排出部側面を伝って鍋内に投入されるため、すでに投入された水等の跳ね返りを減少することができ、投入された水すべてを、炊飯に使用できる炊飯器を提供することができる。
【００１７】請求項９記載の発明は、特に請求項７または８記載の発明において、蒸気排出部側面内面部は螺旋状に凹凸が加工されたことにより、蒸気排出部の螺旋状凹凸が水の投入状態を更に細かく鍋全体に投入することで、鍋内の水同士の跳ね返りを抑えることができるとともに、米を先に投入した際、米全体に水を行き渡らせることができ、炊きむら等を抑えることができる炊飯器を提供することができる。
【００１８】請求項１０記載の発明は、特に請求項７〜９のいずれか１項に記載の発明において、蓋体に備えた米投入孔が開閉自在の米投入弁を有し、水投入時は前記米投入弁を開放状態にしたことにより、給水時に鍋内の空気が米投入孔より鍋外に排出されるために、スムーズに給水ができ、給水時間を短縮することができる炊飯器を提供することができる。
【００１９】
【実施例】以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【００２０】（実施例１）図１に示すように、炊飯器２０は米を調理する着脱自在の鍋２１、鍋２１上方を覆うように設置されている蓋体２２、鍋２１を設置する本体２３で構成されている。蓋体２２は一方をヒンジ軸２４に軸支されており、蓋体２２開放時はヒンジ軸２４を中心にして回動しながら蓋体２２は開放する。また蓋体２２には炊飯中の蒸気を炊飯器２０外に排出する蒸気排出部２５を設けていると共に、ご飯を上方から加熱するための加熱板２６が設定されており、加熱板２６を加熱するための加熱手段として蓋コイル２７が加熱板２６近傍に設置されている。鍋２１を加熱する加熱手段としては鍋２１底部を加熱する底コイル２８、側面を加熱する側面コイル２９が鍋２１の外面形状の沿うように設定されており、炊飯は底コイル２８、側面コイル２９、蓋コイル２７の全ての加熱手段を使用して炊飯を行うのである。また鍋２１の底面中央には底センサー３０が鍋２１に圧接される状態で設置されており、炊飯中の鍋２１の温度を常に測定しているのである。またこの炊飯器２０には給水手段３１が設けられている。この給水手段３１は本体２３の本体給水経路３２と蓋体２２内の蓋体給水経路３３と分けられており、各々の給水経路３２、３３は蓋体２２と本体２３の嵌合面付近で接合パッキン３４を介して接続されている。また、蓋体２２内の蓋体給水経路３３は、１点で最高高さを有する最高点３５を設け、その最高点３５を頂点として蓋体給水経路３３は水投入孔３６、給水手段３１それぞれに向かって傾斜を有して設置されており、水投入孔３６の傾斜側に流量センサー３９が設置されているのである。またこの最高点３５の蓋体給水経路３３内部に仕切り部３８を設けているのである。
【００２１】上記の構成における動作を説明する。まず使用者は鍋２１内に無洗米や洗米終了した米を投入する。それから蓋体２２を閉め、炊飯容量をセットし、炊飯ボタン（図示しない）をスタートする。すると、あらかじめ各容量に応じた水量が設定されており、その容量分の給水が始まる。給水が終了すると、米に水を吸収させる浸漬工程プログラムおよび炊飯工程プログラムに従って炊飯を開始する。所定量の米が炊飯されると、ご飯を保温する保温工程に入る。炊飯が自動的に開始され、炊飯が終了すると自動的に保温に切り替わる。
【００２２】ここで給水工程での水の動きを詳しく説明する。まず給水が開始されると給水手段３１から水が本体給水経路３２内を水が流れ始め、水は接続パッキン３４を通過して蓋体給水経路３３内に侵入する。そして、最高点３５を通過し、まず水投入孔３６から鍋２１の投入される。水は投入され続け、流量センサー３９が所定量を検知すると給水が停止する。ここで問題になってくるのが、停止直後の給水経路３２、３３内の水であるが、もし給水経路３２、３３が水平であった場合、経路内の水は鍋２１に投入される場合もあれば、投入されない場合も発生してくる。このような状態では、給水量の精度が安定せず、炊飯を行うたびに給水量が変化してしまい、使用者は好みのご飯が炊飯できなくなってしまうのである。しかし、ある一点での最高点３５を設け、更にその部位に仕切り部３８を設けることで、給水停止直後は必ずその最高点３５で水は仕切ることができ、最高点３５から水投入孔３６までの間の水は確実に鍋２１内に投入されることになる。これらの効果により何回炊飯しても、給水量が一定となり、いつでも同じ状態のご飯が炊飯できるようになるのである。
【００２３】また、本実施例において最高点３５は蓋体２２に設けていたが、この最高点３５は本体２３内に設けたとしても同様の効果が得られるものであり、設置場所は問わない。例えば本体２３の外形形状上に最高点を設けた場合、最高点３５からそれぞれの給水経路が傾斜しているのではなく、一方方向のみの傾斜を有する給水経路を持つ炊飯器２０とされるが、最高点を炊飯器本体２３内に設けた場合と同様の効果が得ることに変わりはない。
【００２４】また、最高点３５の給水経路内３３内の仕切り部３８形状は本実施例では蓋体給水経路３３内の水を仕切る凸形状のみを図示したが、給水された水を仕切る効果を得る形状であれば形状は問わない。
【００２５】また、本実施例においては、鍋２１、加熱板２６の加熱方式は電磁誘導方式の加熱手段で説明したが、加熱手段の方式は問わない。
【００２６】（実施例２）炊飯器の基本構成としては、前述の構成と同様のため説明は省略する。図２に示すように炊飯器４０の給水手段４１は着脱自在の水タンク４２として構成している。この水タンク４２は水タンク収納部４３に着脱自在に収納されており、水タンク４２の底にはインペラー４４が設けられ、インペラー４４の下方部の水タンク収納部４３側にはインペラー４４を回転させるモーター４５が配設されている。また水タンク４２と炊飯器４０側の給水経路４６との水タンク４２からの水排出部４７は水タンク接続パッキン４８を介して行っており、またこの水排出部４７は水タンク４２内の水位よりも高い位置で接続を行っている。このためにインペラー４４は水タンク４２の底面に設置されているために、インペラー４４と、水排出部４７間は水の通過経路４９を水タンク４２に配設している。
【００２７】上記構成における動作を説明する。炊飯動作に関しては前述と同様のため給水工程での動作を説明する。給水スタートが行われると、モーター４５が回転し始め、それに伴いインペラー４４が回転し、水の通過経路４９を通過し、水排出部４７から水が排出され、炊飯器４０本体５０内の給水経路４６に侵入していくのである。そして、流量センサー５２が所定量の水を検知するとモーター４５が停止し、給水がストップする。停止後の水の動きは、最高点５１よりも水タンク４２側の給水経路内の水は水タンク４２内にくるのである。ここで注目すべき点は、炊飯器４０の本体５０内の給水経路には一切残水が無く、水タンク４２に戻ってくるということである。本体５０内部の給水経路は清掃が困難であり、もし残水などが存在していた場合、夏の高温多湿状態においては水が腐敗し、菌の発生につながるのである。しかし上記のような構成をとることで、本体５０内の残水はすべて水タンク４２に戻るため、本体５０内の給水経路はいつも清潔な状態で維持されるのである。また、水タンク４２は着脱自在であるので、メンテナンス性が向上し、水タンク４２自身の清潔性も確保できるのである。
【００２８】また、本実施例は、水タンク４２の給水方式は、モーター４５を回転させることで回転するインペラー４４方式での説明を行ったが、給水方式は、容積式ポンプであろうと、方式は問わない。
【００２９】（実施例３）炊飯器の基本構成としては、前述の構成と同様のため説明は省略する。図３に示すように炊飯器６０本体６１の給水経路６２と蓋体６３の給水経路６４は蓋体６３を軸支しているヒンジ軸６５を介して連結している。
【００３０】上記構成における動作を説明する。炊飯工程、給水工程については前述と同様のため説明を省略する。各々の給水経路６２、６４がヒンジ軸を介して連結していることで、蓋体６３が開放した場合においても連結部は常に連結されている。このことで、給水経路６２、６４内に米等の異物の侵入を防止できるために、異物の御飯への侵入防止、水タンク６６のインペラー６７の異物かみ込み防止など、炊飯器６０の品質、性能を向上させることができるのである。また本実施例の図面は水タンク方式の給水手段を有した図面になってはいるが、給水手段は水タンク方式にはこだわらない。
【００３１】（実施例４）炊飯器の基本構成としては、前述の構成と同様のため説明は省略する。図４に示すように、給水経路７０を乾燥する乾燥手段を設置したものである。ここで給水経路７０を磁性体の金属とした場合、加熱板７１を加熱するための蓋コイル７２、鍋７３側面を加熱する側面コイル７４が給水経路７０を加熱することができるのである。給水経路７０を加熱することができるということは、水の流れによる自然的残水処理を行うだけでなく、給水経路７０内水分を乾燥することができ、強制的に残水を除去することができるのである。このように強制的に残水処理を行うことで、更に給水経路７０内の清潔性が向上し、長時間使用せずに放置されても、製品を清潔性は確保できるのである。
【００３２】また、乾燥手段を送風機（図示せず）による風により乾燥を実施することで、水の乾燥だけでなく、水以外の異物の除去をも可能になるのである。
【００３３】（実施例５）図５に示すように自動炊飯器８０は、少なくとも炊飯したい量の米を収納することができる貯米部８１、米を計量する米計量部８２、米計量部８２から供給された米をとぐ米とぎ部８３、米とぎ部８３でとがれた米を炊飯する炊飯部８４、米とぎ部８３と炊飯部８４を接続する米搬送部８５を備えている。
【００３４】水タンク８６は水タンク収納部８７に着脱自在に収納されて、水タンク８６の底にはインペラー８８が設けられ、インペラー８８の下方部にはインペラー８８を回転させるモーター８９が配設されている。
【００３５】９０は制御部で、米計量部８２、米とぎ部８３、米搬送部８５、給水部であるインペラー８８、炊飯部８４を制御する。
【００３６】米とぎ部８３は、米計量部８２で計量された米を収納する米収納容器９１、米収納容器９１内で回転自在に配設された回転羽根９２、回転羽根９２を駆動する駆動手段９３を備えている。
【００３７】米搬送部８５は、米搬送ファン（図示しない）が生み出す空気流により米を炊飯部８４へ搬送する。また、米搬送部８５と炊飯部８４との接続部に米投入弁９５が設けられている。この投入弁９５の動作も制御部９０が制御する。
【００３８】炊飯部８４は、米および水を収納する鍋９６、鍋９６を介して米および水を加熱する加熱手段である底コイル９７、米および水を鍋９６内に密閉する加熱板７９、鍋９６と、発生する蒸気を自動炊飯器８０外へ排出する蒸気排出部９８を加熱板７９内に備えている。
【００３９】給水手段は前述と同様であるので説明は省略する。
【００４０】上記構成において、動作を説明する。使用者が米を貯米部８１内に投入し、炊飯したい米の量を入力した後、運転開始ボタン（図示しない）を押すと、自動炊飯器８０の運転が開始する。
【００４１】運転が開始されると、制御部９０は、使用者が設定した炊飯量に最適な量の水を、給水経路９９を介して炊飯部８４の鍋９６へ供給する。
【００４２】次に、制御部９０は米計量部８２を動作させる。そして、米計量部８２は、所定量の米を米収納容器９１へ供給する。
【００４３】所定量の米が米収納容器９１に供給されると、制御部９０は米とぎ工程プログラムに従って駆動手段９３を動作させる。駆動手段９３が動作することにより回転羽根９２が回転し、米収納容器９１内に収納された米をとぐ米とぎ工程が行われる。
【００４４】米とぎ工程が終了すると、制御部９０は米搬送工程プログラムに従って米搬送ファンおよび米投入弁９５を動作させる。そして、米とぎ部８３でとがれた米を、米搬送部８５を介して炊飯部８４の鍋９６へ供給する。
【００４５】このようにして、所定量の水と米が鍋９６へ供給されると、制御部９０は米に水を吸収させる浸漬工程プログラムおよび炊飯工程プログラムに従って炊飯部８４を動作させる。炊飯部８４が動作することにより、使用者が炊飯したい量の米が炊飯されることになる。
【００４６】所定量の米が炊飯されると、制御部８７は、ご飯を保温する保温工程に入る。
【００４７】こうして、ご飯が炊きあがる、というような自動炊飯器が可能になるのである。
【００４８】また、給米部は米とぎ部８３を持たず、貯米部８１と米計量部８２、米搬送部８５のみを備えた無洗米対応の構成のものであってもよい。
【００４９】また、自動炊飯器８０の動作の説明では、炊飯部８４に水を供給してから米を供給するようにしたが、米を供給してから水を供給してもよいし、水と米を同時にまたは交互に供給してもよい。
【００５０】（実施例６）自動炊飯器の基本構成としては、前述の構成と同様のため説明は省略する。図６に示すように、蒸気排出部１００に給水経路１０１を接続することにより、水投入機構が簡略化することができると共に、給水経路１０１から投入された水は蒸気排出部１００側面を伝いながら鍋１０２に投入されることになり、直接鍋１０２内に投入される場合と比較すると、鍋１０２や水同士の水の跳ね返りが減少するのである。跳ね返った水というものは加熱板１０３や鍋１０２側面に付着してしまい、炊飯には実際使われない水分となってしまうため、跳ね返りによる給水量バラツキの要因となってしまうのである。これらのことを考慮に入れると給水経路１０１を上記排出部１００に接続することで、給水量ばらつきを減少させることができ、ひいては安定した炊飯のできる炊飯器の提供につながるのである。
【００５１】また、上記実施例には説明していないが、給水経路１０１や、給水経路１０１と蒸気排出部１００に逆止弁を設け、（図示しない）給水経路１０１内に蒸気が浸入しにくい構成にしてもよい。
【００５２】（実施例７）自動炊飯器の基本構成としては、前述の構成と同様のため説明は省略する。図７に示すように蒸気排出部１１０側面には螺旋状に凹凸加工１１１が施されており、蒸気排出部１１０側面から投入された水はこの螺旋状の凹凸加工１１１に沿って鍋１１２内に投入されるのである。
【００５３】これらの構成によって投入された水は鍋１１２全体に降り注ぐような状態になり、水の跳ね返りを抑えることができるだけでなく、米を先に投入した後に、水を投入する際等に関しては、米全体に水を均一に供給できることになり、炊飯における炊きむらを抑えることができるのである。
【００５４】また、蒸気排出部１１０から水を投入する時は米搬送部１１３の米投入弁１１４は開放状態にしている。水投入によって鍋１１２内の空気は水の供給量分は鍋１１３外に排出されないと水はスムーズに鍋１１２内には供給することができず、水供給に時間がかかってしまう。しかし蒸気排出部１１０から給水した場合空気の排出部が無くなってしまうが、米投入弁１１４を開放することで、鍋１１３内の空気は排出が可能になり、給水がスムーズに行え、給水時間の短縮が可能になるのである。給水時の米投入弁１１４を開放するということは米搬送部１１３内に水が侵入する可能性が発生するが、蒸気排出部１１０の形状、水投入孔の位置などにより、水の跳ね返りを抑えることができるために、米投入弁１１４の開放が可能になるのである。
【００５５】
【発明の効果】以上のように、本発明によれば、給水量誤差を抑え、繰り返しバラツキをも減少させることにより、何度炊いても炊飯性能を維持することができ、更に給水経路内の残水を無くすことにより清潔で安全性が高い炊飯器を提供することができる。
【出願人】 【識別番号】０００００５８２１
【氏名又は名称】松下電器産業株式会社
【住所又は居所】大阪府門真市大字門真１００６番地
【出願日】 平成１４年５月１０日（２００２．５．１０）
【代理人】 【識別番号】１０００９７４４５
【弁理士】
【氏名又は名称】岩橋 文雄 （外２名）
【公開番号】 特開２００３−３２５３１７（Ｐ２００３−３２５３１７Ａ）
【公開日】 平成１５年１１月１８日（２００３．１１．１８）
【出願番号】 特願２００２−１３５１１４（Ｐ２００２−１３５１１４）