| 【発明の名称】 |
炊飯器 |
| 【発明者】 |
【氏名】大島 優
【住所又は居所】千葉県柏市新十余二３番地１ 株式会社日立ホームテック内
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| 【要約】 |
【課題】美味しいご飯が炊け、また、使い勝手のよい炊飯器を得る。
【解決手段】内釜２の温度を検出する温度検出装置９と、炊飯スイッチなどを有する操作部１０と、温度検出装置９の検出温度に基づいて加熱部６、７を制御する制御部８とを設け、温度検出装置９が炊飯終了温度Ｔ１を検出することにより炊飯加熱を終了し、所定のむらし工程後に保温工程に移行する炊飯器において、前記操作部１０に追炊きスイッチを設けるとともに、制御部８に炊飯終了温度Ｔ１より高温に設定した追炊き炊飯終了温度Ｔ２を設け、炊飯加熱を終了した後に追炊きスイッチの入力に対して加熱を再開し、追炊き炊飯終了温度Ｔ２を検出することにより追炊き炊飯加熱を終了する炊飯器。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 本体(１)と、本体(１)内に設けた内釜（２）と、内釜（２）を加熱する加熱部(６)、(７)と、内釜(２)の温度を検出する温度検出装置（９）と、炊飯スイッチなどを有する操作部(１０)と、温度検出装置(９)の検出温度に基づいて加熱部(６)、(７)を制御する制御部(８)とを設け、温度検出装置(９)が炊飯終了温度Ｔ１を検出することにより炊飯加熱を終了し、所定のむらし工程後に保温工程に移行する炊飯器において、前記操作部（１０）に追炊きスイッチ（１１）を設けるとともに、制御部(８)に炊飯終了温度Ｔ１より高温に設定した追炊き炊飯終了温度Ｔ２を設け、炊飯加熱を終了した後に追炊きスイッチ(１１)の入力に対して加熱を再開し、追炊き炊飯終了温度Ｔ２を検出することにより追炊き炊飯加熱を終了し、さらに一定時間経過後に出来上がりを表示部（１２）や報知手段で報知することを特徴とする炊飯器。
【請求項２】 追炊きスイッチ(１１)を専用スイッチとして独立して設けたことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭用に用いられる炊飯器に関するもので、使い勝手の向上を図るようにしたものである。
【０００２】
【従来の技術】従来のこの種の炊飯器は、炊飯時の内釜の温度を検出する温度検出装置を有し、炊飯終了温度Ｔ１を検出して炊飯加熱を終了した（ドライアップ）後、所定のむらし工程後に出来上がりを表示部や報知手段で知らせ保温工程に移行するものである。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】前記従来例の炊飯器における通常炊飯の一連の動作においては、例えば水加減を誤って炊飯し炊き損じとなってしまった場合など、その対応策として別の鍋に移し替えて水や酒などをふりかけて、コンロなどで加熱しなおすなどが行われていた。
【０００４】このように現行の炊飯器では一度炊き上がったご飯を再度炊きなおすことは出来ず、使い勝手の面で不便な点があった。
【０００５】また、現在の炊飯器は万人受けする仕様とするため焦げ付きを防止するものとなっており、焦げを希望する使用者や、美味しさアップのため焦げ風味をつけたいとの使用者には、必ずしも満足できるものではなかった。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するために本発明の炊飯器は、追炊きスイッチを設け、通常の炊飯終了後において前記スイッチの入力を受けて再度加熱し、追炊き炊飯終了温度Ｔ２を通常の炊飯終了温度Ｔ１より高温とする構成とすることで加熱量を増し、炊き損じの際の炊き上がり状態の改善を図り、あるいは焦げ目をつけて風味をアップすることが出来るようにしたものである。
【０００７】また、追炊きスイッチを専用スイッチとして設けることで必要な時のみの操作が得られ、通常の炊飯操作には何ら影響を及ぼさないような構成としたものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】本発明は、本体と、本体内に設けた内釜と、内釜を加熱する加熱部と、内釜の温度を検出する温度検出装置と、炊飯スイッチなどを有する操作部と、温度検出装置の検出温度に基づいて加熱部を制御する制御部とを設け、温度検出装置が炊飯終了温度Ｔ１を検出することにより炊飯加熱を終了し、所定のむらし工程後に保温工程に移行する炊飯器において、前記操作部に追炊きスイッチを設けるとともに、制御部に炊飯終了温度Ｔ１より高温に設定した追炊き炊飯終了温度Ｔ２を設け、炊飯加熱を終了した後に追炊きスイッチの入力に対して加熱を再開し、追炊き炊飯終了温度Ｔ２を検出することにより追炊き炊飯加熱を終了し、さらに一定時間経過後に出来上がりを表示部や報知手段で報知する炊飯器としたものである。
【０００９】また、追炊きスイッチを専用スイッチとして、独立して操作部に設けたものである。
【００１０】このような構成としたことにより、水加減を誤って炊飯して炊き損じた場合、あるいはご飯に焦げ風味をつけたい時などに十分に対応することができるものである。
【００１１】
【実施例】以下本発明の一実施例を図面に基づいて詳細に説明する。図１は本発明の一実施例を示す断面図である。図２は同じく操作部の詳細図であり、図３、図４、図５は温度特性図である。
【００１２】図において、１は本体であり、内部に内釜２を有し、上方をヒンジ部３を支点として蓋体４で開閉自在に覆っている。５は保護枠であり、内釜２の収納部となっており、この保護枠５に主加熱部６と副加熱部７が取り付けられている。さらに保護枠５には内釜２の底部に接触して内釜２の温度を検出する温度検出装置９が取り付けられている。
【００１３】また、８は本体１の内部に設けられた制御部であり、１０は本体１外部に取り付けられた操作部である。操作部１０には通常使用する炊飯スイッチや切スイッチが設けられているとともに、意識的に追炊きを行うための追炊きスイッチ１１が専用スイッチとして独立して設けられているものである。さらに操作部１０には表示部１２が設けられている。
【００１４】以上のような構成からなる本実施例の動作について説明する。
【００１５】先ず、通常の炊飯制御について図３に基づいて説明する。内釜２に適量の米と水を入れ炊飯を開始すると、主加熱部６、副加熱部７を通電制御することにより内釜２の底面、側面から加熱され、温度検出装置９の検出出力に応じて炊飯動作を遂行する。その後温度検出装置９が炊飯終了温度Ｔ１を検出すると炊飯工程を終了し、むらし工程へ移行した後保温工程に移行する。
【００１６】次に、むらし工程中に追炊きする場合について図４により説明する。ご飯に焦げ目を付けたい場合には、最初に炊飯スイッチと追炊きスイッチ１１をオンにしておくと、前記同様に温度検出装置９が炊飯終了温度Ｔ１を検出すると炊飯工程を終了し、むらし工程に移行する。その後内釜２の温度が低下し、温度検出装置９が炊飯終了温度Ｔ１より低温に設定した追炊き開始温度Ｔ０まで低下したことを検出すると、追炊き加熱を開始する。
【００１７】その後内釜２は主加熱部６及び副加熱部７により再度加熱され温度が上昇し、温度検出装置９が追炊き炊飯終了温度Ｔ２を検出すると追炊きを終了する。追炊きを終了するとむらし工程へ移行し、その後保温工程に移行する。むらし工程終了時に炊飯終了を表示部１２に表示するか、あるいは報知手段にて報知するものである。
【００１８】このようにしたことにより、通常よりも高温で炊飯したのでご飯は焦げのある風味のよいご飯に炊き上がるものである。
【００１９】次に、ご飯を炊き損じた場合に追炊きする場合を図５で説明する。炊飯の一連の動作が終了し保温工程に移行した後、水量を誤るなどしてご飯の炊き損じに気付いた場合、ご飯に水などをふりかけ追炊きスイッチ１１をオンにすると、その時は当然追炊き開始温度Ｔ０よりも温度が低下しているので直ちに追炊き加熱を開始する。
【００２０】その後、前記図４と同様に内釜２は主加熱部６及び副加熱部７により再度加熱され温度が上昇し、温度検出装置９が追炊き炊飯終了温度Ｔ２を検出すると追炊きを終了する。追炊きを終了するとむらし工程へ移行し、その後保温工程に移行する。むらし工程終了時に炊飯終了を表示部１２に表示するか、あるいは報知手段にて報知し、保温工程に移行するものである。
【００２１】これにより、炊き損じのご飯を美味しいご飯に炊きなおすことが出来るものである。
【００２２】
【発明の効果】以上、本発明はこのように、炊飯終了後に再度加熱する追炊き工程を設けることにより、炊飯終了後の内釜の温度を高温に保つことが出来、ご飯に焦げ目を付け風味のあるご飯とすることが出来るものであり、また、一連の炊飯動作が終了し保温工程移行後に炊き損じが分かった場合にも、追炊き、むらし工程を行うことにより炊き上がりの改善を図ることが出来るものである。
【００２３】また、追炊きスイッチを独立した専用スイッチとしたので、通常の炊飯操作に影響することもなく操作が煩雑となることもない。
【００２４】従って本発明によると、ご飯を使用者の好みに合わせて美味しく炊けるようになり、使い勝手のよい炊飯器を提供できるものである。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００００５１３１
【氏名又は名称】株式会社日立ホームテック
【住所又は居所】千葉県柏市新十余二３番地１
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| 【出願日】 |
平成１４年１月１６日（２００２．１．１６） |
| 【代理人】 |
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| 【公開番号】 |
特開２００３−２０４８７５（Ｐ２００３−２０４８７５Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１５年７月２２日（２００３．７．２２） |
| 【出願番号】 |
特願２００２−６９１４（Ｐ２００２−６９１４） |
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