| 【発明の名称】 |
温蔵ケース |
| 【発明者】 |
【氏名】小川 太郎
【住所又は居所】大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三洋電機株式会社内
【氏名】山本 昌史
【住所又は居所】大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三洋電機株式会社内
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| 【要約】 |
【課題】プレート上に陳列または補充した商品を円滑且つ適切な温度に加熱若しくは加温することができる温蔵ケースを提供する。
【解決手段】温蔵ケースは、前面に開放する貯蔵室に設けられた前面開口または貯蔵室の前面に設けられた透明部材と、貯蔵室内に設けられ、缶飲料などの商品を載置するプレートとを備えると共に、このプレートに複数設けられ、前面開口または透明部材側における発熱量が後部側の発熱量より大きい電気ヒータＨ１Ｂを備えている。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 前面に開放する貯蔵室に設けられた前面開口または貯蔵室の前面に設けられた透明部材と、前記貯蔵室内に設けられ、缶飲料などの商品を載置するプレートとを備えた温蔵ケースにおいて、前記プレートに複数設けられ、前記前面開口または透明部材側における発熱量が後部側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたことを特徴とする温蔵ケース。
【請求項２】 前面に開放する貯蔵室に設けられた前面開口または貯蔵室の前面に設けられた透明部材と、前記貯蔵室の後面に開閉自在に閉塞する店用扉と、前記貯蔵室内に設けられ、缶飲料などの商品を載置するプレートとを備えた温蔵ケースにおいて、前記プレートに複数設けられ、前記店用扉側における発熱量が前記前面開口または透明部材側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたことを特徴とする温蔵ケース。
【請求項３】 前記複数の電気ヒータを電源に対して並列に接続したことを特徴とする請求項１または請求項２の温蔵ケース。
【請求項４】 前記複数の電気ヒータは、その内の一の電気ヒータに略沿って設けられていることを特徴とする請求項１乃至請求項３の温蔵ケース。
【請求項５】 前記複数の電気ヒータの内一部の電気ヒータは、温蔵運転時は連続通電であることを特徴とする請求項３または請求項４の温蔵ケース。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、缶飲料などの商品をプレート上に載置陳列して加熱する温蔵ケースに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来よりコンビニエンスストアなどの店舗に設置されるショーケースでは、例えば第１の従来の技術として、特開平７−２３１８３５号公報に示される如く、透明ガラスなどにて囲繞された庫内に金属製のプレート（ホットプレート）が架設されており、このプレートを構成する上面板の裏面には電気ヒータが貼り付けられている。
【０００３】そして、プレート上にはコーヒーやお茶などの缶飲料を載置し、電気ヒータに通電してこれらの商品を加熱或いは加温するものであるが、この場合プレートには当該プレート若しくは電気ヒータ自体の温度を検知して接点を開閉するサーモスタットを取り付け、このサーモスタットによるＯＮ−ＯＦＦ制御によって電気ヒータへの通電を制御している。
【０００４】また、第２の従来の技術として、特開平６−１６５７２１号公報に示される如く、プレートの幅方向一端側及び他端側にそれぞれ第１、第２の電気ヒータを配置し、電源に対して並列に接続している。そして、これら各電気ヒータはそれぞれ第１、第２の温度調節器により個別に制御されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、第１の従来技術に係る温蔵ケースではサーモスタットがＯＮしたとしても電気ヒータの発熱量は一定であるため、新しい商品をプレート上に補充した際、これらの商品を一定の飲み頃温度まで加熱若しくは加温するには比較的長時間を要する。そのため、繁忙時に商品を頻繁に補充すると、商品の温度が上がらずにぬるいため、販売に適さないと云う問題があった。また、プレートの外周部や前面または後部に置かれた商品は、外気または外気温の影響を受けて商品の温度が上がらないため、同様の問題があった。
【０００６】また、第２の従来の技術に係る温蔵ケースではプレートの温度を部分的に制御できるので、ショーケースの外気温の影響を商品及びプレートの一部の箇所が受けても、局所的に低温の部分が生じることが少なく、プレート全体の温度を所定の温度に維持できる利点はある。しかしながら、電気ヒータの断線が発生した場合には、断線した電気ヒータの付近の商品を加熱または加温できなくなるという問題があった。
【０００７】本発明は、係る従来の技術的課題を解決するために成されたものであり、プレート上に陳列または補充した商品を円滑且つ適切な温度に加熱若しくは加温することができる温蔵ケースを提供するものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本発明の請求項１の温蔵ケースは、前面に開放する貯蔵室に設けられた前面開口または貯蔵室の前面に設けられた透明部材と、前記貯蔵室内に設けられ、缶飲料などの商品を載置するプレートとを備えたものであって、前記プレートに複数設けられ、前記前面開口または透明部材側における発熱量が後部側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたものである。
【０００９】請求項１の発明によれば、前記プレートに複数設けられ、前記前面開口または透明部材側における発熱量が後部側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたので、発熱量の大きい箇所を外気または外気温の影響を受けやすい前面開口または透明部材側に設け、電気ヒータにより前面開口または透明部材側に置かれた商品を販売に適した温度まで急速に加熱若しくは加温することができ、売上向上に寄与することができるようになる。
【００１０】請求項２の発明の温蔵ケースは、前面に開放する貯蔵室に設けられた前面開口または貯蔵室の前面に設けられた透明部材と、前記貯蔵室の後面に開閉自在に閉塞する店用扉と、前記貯蔵室内に設けられ、缶飲料などの商品を載置するプレートとを備えたものであって、前記プレートに複数設けられ、前記店用扉側における発熱量が前記前面開口または透明部材側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたものである。
【００１１】請求項２の発明によれば、前記プレートに複数設けられ、前記店用扉側における発熱量が前記前面開口または透明部材側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたので、温蔵ケース後面の店用扉を開きプレート上に商品を補充する位置となるプレートの後部に、電気ヒータの発熱量の大きい箇所を設けることにより、補充商品を販売に適した温度まで急速に加熱若しくは加温することができるようになり、売上向上に寄与することができるようになる。
【００１２】請求項３の発明の温蔵ケースは、請求項１または請求項２の発明において、前記複数の電気ヒータを電源に対して並列に接続したものである。
【００１３】請求項３の発明によれば、請求項１または請求項２の発明に加えて、前記複数の電気ヒータを電源に対して並列に接続したので、電気ヒータの断線が発生した場合でも、断線していない電気ヒータにより商品を加熱または加温することができる。
【００１４】請求項４の発明の温蔵ケースは、請求項１乃至請求項３の発明において、前記複数の電気ヒータは、その内の一の電気ヒータに略沿って設けられているものである。
【００１５】請求項４の発明によれば、請求項１乃至請求項３の発明に加えて、前記複数の電気ヒータは、その内の一の電気ヒータに略沿って設けられているので、電気ヒータの断線が発生した場合でも、断線していない電気ヒータにより断線した電気ヒータの付近の商品も効果的に加熱または加温される。
【００１６】請求項５の発明の温蔵ケースは、請求項３または請求項４の発明において、前記複数の電気ヒータの内一部の電気ヒータは、温蔵運転時は連続通電であるものである。
【００１７】請求項５の発明によれば、請求項３または請求項４の発明に加えて、前記複数の電気ヒータの内一部の電気ヒータは、温蔵運転時は連続通電であるので、この電気ヒータに係る温度調節器が不要となり、コスト低減を図ることができる。
【００１８】
【発明の実施の形態】次に、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図１は本発明の温蔵ケースの実施例としてのショーケースの斜視図、図２はショーケースの側断面図、図３はプレートに取り付けられる電気ヒータを示す平面図、図４はプレートの分解斜視図、図５は温蔵ケースに用いられる過熱又は加温するための電気回路図をそれぞれ示している。
【００１９】実施例に係るショーケース１は、例えばコンビニエンスストアなどの店舗に設置される冷蔵・温蔵切り替えタイプの断面略コ字状のオープンショーケースであり、前面に開口２を有した箱状の断熱壁３の内部に間隔を存して、上部の上仕切板４Ａ、引き違い式の店用扉４Ｂ、４Ｂ及び下部の下仕切板４Ｃから構成される仕切板４が設けられ、この仕切板４の内側を貯蔵室５としている。箱状の断熱壁３の後部は略全体が刳り貫かれ、引き違い式の後扉６、６が設けられ、断熱壁３、後扉６、６及び仕切板４とから形成される空間を略コ字状の冷気通路７としている。下仕切板４Ｃの下方には、冷却器８及び冷却器用送風機９等の冷却装置が設けられている。ショーケース１の両側面には、左右対称に形成された側板１０、１０が設けられている。
【００２０】冷却運転時は、冷却器８により冷却された冷気は冷気通路を通り、貯蔵室５の上部に形成された冷気吐出口１１より貯蔵室５に吹き出され、貯蔵室５の前面にエアーカーテン１２を形成すると共に、貯蔵室５下部に形成された冷気吸込口１３より吸い込まれ、これによって貯蔵室５内は所定の冷蔵温度に冷却される。
【００２１】貯蔵室５内には、矩形状のプレート２１・・・が複数段架設されている。以下、プレート２１の構成、電気回路等を説明するが、他のプレート２１・・・についても同様の構成であるので、その説明は適宜省略する。
【００２２】プレート２１は、金属性の下面開口の上面板２２、上面開口の下面板２３、これらの内部に挟設されたグラスウール製の断熱材２４、ヒータ２５等から構成されている。プレート２１の前端部には商品の落下を防止するためのガラス製のガード２６と、商品の価格を表示するための図示しないプライスカードを取り付けるためのプライスレール２７が設けられている。
【００２３】ヒータ２５は、抵抗線の表面を塩化ビニル樹脂にて被覆した複数の、例えば２本の電気ヒータＨ１Ａ、Ｈ１Ｂをアルミニウム製の熱伝導性シート２５Ａに熱溶着させたものである。この熱伝導性シート２５Ａの上面には接着剤が塗布されており、ヒータ２５は上面板２２の下面に貼着される。
【００２４】第１の電気ヒータＨ１Ａは、熱伝導性シート２５Ａの外周部を略１周している。第２の電気ヒータＨ１Ｂは、後部に屈曲部Ｈ１Ｂａを有し、第１の電気ヒータＨ１Ａに略沿って設けられその内側を略２周し、さらに、熱伝導性シート２５Ａの前部では屈曲部Ｈ１Ｂｂが４箇所設けられており、幅方向略２往復分の長さの延長部Ｈ１Ｂｃを有している。
【００２５】これにより、プレート２１・・・の前部では開口２側即ち客側において電気ヒータの配置量が大きく、これに比較して、後方の店用扉４Ｂ、４Ｂ及び後扉６側において電気ヒータの配置量が小さくなるように配置されている。
【００２６】尚、第１の電気ヒータＨ１Ａについては発熱量が小さく、この第１の電気ヒータＨ１Ａを連続通電により常に加熱してもプレート２１は所定の温度を超えて商品を加熱し過ぎることが無いように、単位長さ当たりの発熱量が設定されている。
【００２７】上面板２２の下面の例えば中央一側部には温度センサーＳ１が取り付けられると共に、この近傍には過熱防止器ＯＨＰ１が取り付けられている。
【００２８】他のプレート２１・・・についても同様の構成とされている。尚、断熱材には、この過熱防止器ＯＨＰ１と略同等の大きさでスペース２４Ａが確保されており、過熱防止器ＯＨＰ１はこのスペースに収容される。
【００２９】次に、図５はプレート２１に設けられた電気ヒータＨ１Ａ、Ｈ１Ｂ等を制御する電気回路図を示す。尚、ショーケース１とは別に設置された図示しないコンプレッサとこのコンプレッサに使用される運転コンデンサ、凝縮器を冷却するための凝縮器用送風機等は商用三相２００Ｖ電源に接続されている。また、冷却器８と熱交換した冷気を前記貯蔵室５に循環させるための冷却器用送風機９等が商用単相１００Ｖ電源に接続されているが、これら貯蔵室内を冷却するための冷却用構成品に係る商用三相２００Ｖ及び商用単相１００Ｖの電気回路は通常用いられるものと同様であるのでかかる電気回路図については省略し、図示しない。
【００３０】単相１００Ｖ電源には、温度調節器ＴＨ１とリレー１Ｘとが直列に接続されると共に、これらの温度調節器ＴＨ１及びリレー１Ｘに対してリレ−ＡＸが並列に接続されている。そして、これらは電気ヒータスイッチＳＷに対して直列に接続されている。尚、他の温度調節器ＴＨ２乃至ＴＨ６及びリレー２Ｘ乃至６Ｘについても同様に接続されている。
【００３１】単相２００Ｖ電源には、並列に接続された電気ヒータＨ１ＡとＨ１Ｂとが過熱防止器ＯＨＰ１に対して直列に接続されている。第１の電気ヒータＨ１Ａに対しては、リレーＡＸの接点ＡＡＸが直列に、また、第２の電気ヒータＨ１Ｂに対しては、リレー１Ｘの接点１１Ｘが直列に接続されている。尚、他の電気ヒータＨ２Ａ乃至Ｈ６Ａ及びＨ２Ｂ乃至Ｈ６Ｂについても同様に接続されている。
【００３２】以上の構成及び電気回路により、冷却運転時は、まず、図示しない冷却運転スイッチを閉じる。これにより、コンプレッサや凝縮器用送風機等に通電されて、貯蔵室５内は図示しない冷却用温度調節器によるサーモサイクル運転により前述の如く冷却される。このとき、電気ヒータスイッチＳＷは開かれており、それによって、リレーＡＸ及びリレー１Ｘ乃至６Ｘは非通電となっているため、接点ＡＡＸ及び接点１１Ｘ乃至６６Ｘも開いており、ずべての電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ｂに電源ＡＣ２００Ｖが印加されず、前述の如き冷却運転のみが行われる。
【００３３】一方、冬期等の温蔵運転時には、まず、図示しない冷却運転スイッチを開く。これにより、コンプレッサや凝縮器用送風機等に通電されず、貯蔵室５内は冷却されない。そして、電気ヒータスイッチＳＷを閉じると、それによって、リレーＡＸ及びリレー１Ｘ乃至６Ｘに通電されるため、接点ＡＡＸ及び接点１１Ｘ乃至６６Ｘも閉じる。
【００３４】接点ＡＡＸが閉じると、電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ａに電源ＡＣ２００Ｖが印加され、それぞれが発熱してプレート２１を常に加熱する。また、リレ−１Ｘ乃至６Ｘには温度調節器ＴＨ１乃至ＴＨ６がそれぞれ直列に接続されているため、温度調節器ＴＨ１乃至ＴＨ６が閉じると、それによって、リレー１Ｘ乃至６Ｘにそれぞれ通電され、接点１１Ｘ乃至６６Ｘも閉じ、電気ヒータＨ１Ｂ乃至Ｈ６Ｂに電源ＡＣ２００Ｖが印加されるので、それぞれが発熱してプレート２１を加熱する。プレート２１上の缶飲料などの商品は、プレート２１からの直接の熱伝導により、或いは、各電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ｂ及びプレート２１によって加熱された雰囲気により加温される。
【００３５】前記温度調節器ＴＨ１乃至ＴＨ６及び温度センサーＳ１は各プレート２１・・・毎に設けられており、各プレート２１・・・毎に温度調節される。そして、この温度センサーＳ１の感温部が例えば＋５３℃で接点を閉じ、＋５７℃で接点を開くように調節され、例えば電気ヒータＨ1Ｂによる加熱によってプレート２１の温度が前記＋５７℃に達すると、温度調節器ＴＨ１は開いて電気ヒータＨ１Ｂへの通電を断つ。プレート２１の温度が再び＋５３℃に低下したら再び接点を閉じて電気ヒータＨ１Ｂに通電する。
【００３６】かかる電気ヒータＨ１Ｂ乃至Ｈ６Ｂの発熱制御によってプレート２１上の商品は平均＋５５℃付近に加温される。このようにしてプレート２１上で加温された商品は、開口２側（客側）から客自らにより取り出される。このとき、開口２側（客側）となるプレート２１の前部において、電気ヒータＨ１Ｂ乃至Ｈ６Ｂの配置量が大きく配置されており、発熱量は増大している。
【００３７】この開口２側（客側）は、外気又は外気温の影響を受けて局部的に温度が下がりぬるくなりやすい箇所であるが、これにより、販売に際して外気または外気温の影響を受け局所的にぬるくなり易い箇所に置かれた商品を販売に適した温度まで加熱若しくは加温し、売上向上に寄与することができるようになる。
【００３８】尚、開口２側のプレート２１上から客によって取り出された後、前方の開口２側から店員により商品が補充されることもあるが、このような場合も、商品は急速に加熱されるようになり、所謂プルアップスピードが向上し、販売に適した温度まで急速に加温（加熱）することができるようになる。
【００３９】次に、商品販売によりプレート２１上のコーヒー缶飲料などの商品が減少した場合には、店用扉４Ｂ、４Ｂ側から商品を補充し既にプレート２１上にあった商品を開口２側（客側）に押し出して移動させることになるが、電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ｂの単位時間当たりの発熱量は一定であるので、繁忙時には補充した商品の温度が上がり切らずにぬるいままで販売される状況に陥る。
【００４０】かかる状況に対応するには、電気ヒータＨ１Ａ、Ｈ１Ｂの前後方向を逆に設定したプレートを用いる。これにより、店用扉４Ｂ、４Ｂ側となるプレート２１の後部において、電気ヒータＨ１Ｂ乃至Ｈ６Ｂの配置量が大きく配置され、発熱量は増大する。これにより、店用扉４Ｂ、４Ｂ側のプレート２１上に補充された商品を販売に適した温度まで急速に加温（加熱）することができるようになる。
【００４１】一方、電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ｂの発熱量が少ない開口２側（客側）の商品の加熱は若干弱まることになるが、開口２側（客側）の商品は、店用扉側からの商品補充によって移動された、既にプレート２１上に陳列されていた商品であり、適温まで加温されているものであるので、適切な温度で維持されている場合には、却って、客用扉から取り出される商品の過熱が防止され、商品の適切な加温販売を実現することができるようになる。
【００４２】次に、電気ヒータＨ１Ａ、Ｈ１Ｂは電源ＡＣ２００Ｖに対して並列に接続して設けられているので、電気ヒータＨ１ＡまたはＨ１Ｂのいずれかに断線が発生した場合でも、断線していない他方の電気ヒータＨ１ＢまたはＨ１Ａにより、断線した電気ヒータＨ１ＡまたはＨ１Ｂの付近の商品も加熱または加温され、商品の販売に支障を生じない。
【００４３】また、電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ａには温度調節器ＴＨ１乃至ＴＨ６が接続されていないが、前述の如く、第１の電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ａについては発熱量が小さく、連続通電により常に加熱してもプレート２１は所定の温度を超えて商品を加熱しすぎることが無いように設定されているため、第１の電気ヒータＨ１Ａ乃至Ｈ６Ａに係る温度調節器は不要である。したがって、温度調節器に必要なコストの低減を図ることができる。
【００４４】但し、電気ヒータＨ１Ａ及びＨ１Ｂの発熱によってプレート２１の温度が例えば＋７５℃に達すると、過熱防止器ＯＨＰが開いて電気ヒータＨ１Ａ及びＨ１Ｂを非通電とし、電気ヒータの過熱による安全性を維持している。
【００４５】また、前述の如く第２の電気ヒータＨ１Ｂは、第１の電気ヒータＨ１Ａに略沿って設けられているので、いずれか一方の電気ヒータの断線が発生した場合でも、断線していない他方の電気ヒータにより、断線した一方の電気ヒータの付近の商品も所定の温度まで効果的に加熱または加温することができる。
【００４６】尚、前面に開口２を有したショーケース１について記述したが、本発明はこれに限られず、前面に開放する貯蔵室の前面開口を開閉自在に閉塞する透明扉を備えたショーケースや、固定された透明部材を前面に備えたショーケースにおいても、前述と同様の効果を奏することができる。
【００４７】
【発明の効果】以上詳述した如く請求項１の発明の温蔵ケースによれば、前記プレートに複数設けられ、前記前面開口または透明部材側における発熱量が後部側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたので、発熱量の大きい箇所を外気または外気温の影響を受けやすい前面開口または透明部材側に設け、電気ヒータにより前面開口または透明部材側に置かれた商品を販売に適した温度まで急速に加熱若しくは加温することができ、売上向上に寄与することができるようになる。
【００４８】請求項２の発明によれば、前記プレートに複数設けられ、前記店用扉側における発熱量が前記前面開口または透明部材側の発熱量より大きい電気ヒータを備えたので、温蔵ケース後面の店用扉を開きプレート上に商品を補充する位置となるプレートの後部に、電気ヒータの発熱量の大きい箇所を設けることにより、補充商品を販売に適した温度まで急速に加熱若しくは加温することができるようになり、売上向上に寄与することができるようになる。
【００４９】請求項３の発明によれば、請求項１または請求項２の発明に加えて、前記複数の電気ヒータを電源に対して並列に接続したので、電気ヒータの断線が発生した場合でも、断線していない電気ヒータにより商品を加熱または加温することができる。
【００５０】請求項４の発明によれば、請求項１乃至請求項３の発明に加えて、前記複数の電気ヒータは、その内の一の電気ヒータに略沿って設けられているので、電気ヒータの断線が発生した場合でも、断線していない電気ヒータにより断線した電気ヒータの付近の商品も効果的に加熱または加温される。
【００５１】請求項５の発明によれば、請求項３または請求項４の発明に加えて、前記複数の電気ヒータの内一部の電気ヒータは、温蔵運転時は連続通電であるので、この電気ヒータに係る温度調節器が不要となり、コスト低減を図ることができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００００１８８９
【氏名又は名称】三洋電機株式会社
【住所又は居所】大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号
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| 【出願日】 |
平成１３年１２月２７日（２００１．１２．２７） |
| 【代理人】 |
【識別番号】１００１１１３８３
【弁理士】
【氏名又は名称】芝野 正雅
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| 【公開番号】 |
特開２００３−１９００２５（Ｐ２００３−１９００２５Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１５年７月８日（２００３．７．８） |
| 【出願番号】 |
特願２００１−３９６１５５（Ｐ２００１−３９６１５５） |
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