| 【発明の名称】 |
おかゆ炊飯容器 |
| 【発明者】 |
【氏名】伏見 康子
【住所又は居所】千葉県船橋市行田一丁目５０番１号旭テクノグラス株式会社中山工場内
【氏名】石松 道子
【住所又は居所】千葉県船橋市行田一丁目５０番１号旭テクノグラス株式会社中山工場内
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| 【要約】 |
【課題】本発明は炊飯釜内におかゆ容器を入れご飯と同時におかゆを炊いたとしても、ご飯とおかゆの双方をふっくらと炊けるおかゆ炊飯容器を提供することを目的とする。
【解決手段】炊飯釜内に入れられ、炊飯と同時におかゆが炊けるおかゆ炊飯容器であって、耐熱性を有するガラスで形成されたものにおいて、底面と側壁とを結ぶ曲面のＲが２５〜４５ｍｍであることを特徴とするおかゆ炊飯容器。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 炊飯器に用いられる炊飯釜内に入れられ、炊飯と同時におかゆが炊けるおかゆ炊飯容器であって、耐熱性を有するガラスで形成されたものにおいて、底面と側壁とを結ぶ曲面のＲが２５〜４５ｍｍであることを特徴とするおかゆ炊飯容器。
【請求項２】 前記底面から前記曲面の立ち上がり角度が３０〜６０°であることを特徴とする請求項１記載のおかゆ炊飯容器。
【請求項３】 炊飯器に用いられる炊飯釜内に入れられ、炊飯と同時におかゆが炊けるおかゆ炊飯容器であって、耐熱性を有するガラスで形成されたものにおいて、底面と側壁とを曲面で結合し、この曲面の前記底面からの立ち上がり角度を３０〜６０°としたことを特徴とするおかゆ炊飯容器。
【請求項４】 前記側壁の開口部近傍にＲが１０〜２０ｍｍの屈曲面を形成したことを特徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載したおかゆ炊飯容器。
【請求項５】 請求項１ないし４のいずれかに記載のおかゆ炊飯容器と、このおかゆ炊飯容器内に研いだ米を入れるスプーンとを具備し、このスプーンの背面が柄から先端にかけて滑らかな曲線状に形成されていることを特徴とするおかゆ炊飯具。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、炊飯器で使用するおかゆ炊飯容器に関し、ご飯とおかゆの双方を美味しく炊きあげることが可能な容器に関するものである。
【０００２】
【従来技術】従来から、炊飯器でご飯と同時におかゆを炊く容器の技術は様々なものが知られている。なかでも、登録実用新案第３０３２９５３号公報には、一定の固さで、かつ芯の残らないおかゆを容易に炊ける容器を提供することを課題とし、この課題を解決するために、耐熱性を有する合成樹脂で容器を形成し、この容器の外周面に固さの異なるおかゆに対応した複数の目盛り部を設けたものが開示されている。通常、合成樹脂製容器の前記目盛り部は炊飯中の溶出を防ぐために、印刷よりも外周面に凹凸を設ける方法が用いられている。
【０００３】また、合成樹脂製の容器では繰り返しの使用によって容器に傷が付き易い。したがって、合成樹脂製容器では前記目盛り部と上記傷に汚れや雑菌等が浸入する虞があり、清潔を保つためには使用するたびに、漂白等の付け置き洗いが必要となり使用者にとっては煩わしいものとなっていた。
【０００４】そこで、図７のような、耐熱ガラス製のおかゆ炊飯容器の表面にステーニングにより目盛り部を形成したものが、商品として開発された。このステーニングは、ガラス表面に着色剤を塗布した後、加熱処理することにより、着色剤の成分がガラス中に染み込み着色剤を塗布したところのみが着色されるものである。したがって、ガラス表面に凹凸を形成することなく目盛り線を入れることができる。
【０００５】しかし、図７のように、縦長のおかゆ炊飯容器（高さ：９８ｍｍ、開口径：７５ｍｍ、底面径：５３ｍｍ、曲面のＲ：４ｍｍ、屈曲面のＲ：１５ｍｍ）を使用する場合、家庭用炊飯器では、炊飯釜内の米の中におかゆ炊飯容器を埋め込んで設置しなければ、炊飯釜内に収まらなかった。また、炊飯器の種類によっては炊飯釜の底部中央に炊飯中の米の対流を促すために、隆起部が形成されているものがあるが、このような炊飯器では、おかゆ炊飯容器の外底面と炊飯釜の底面（隆起部）との間隔がさらにに狭くなる状態となっていた。
【０００６】さらに、本発明者等の調査によると、炊飯釜の米上におかゆ炊飯容器を載置できる場合でも、おかゆ炊飯容器のほとんど部分が炊飯釜内の水面上に存在してしまうため、使用者は「炊飯中の安定性が悪い」という意識が働き、少しでも安定性を得るためにおかゆ炊飯容器を米中に埋め込んで使用していた。なお、上記した「米上」とは、使用者が故意に炊飯釜内の米中へおかゆ炊飯容器を押し込むことをせず、炊飯釜内にほぼ水平に収容された米粒の上に静かに置いた状態を表し、おかゆ炊飯容器等の自重で埋まることは含むものである。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】図７に示したおかゆ炊飯容器を炊飯釜中の米内に埋め込んでご飯とおかゆを炊飯した場合、おかゆ炊飯容器の底部のご飯がおかゆ炊飯容器の周りのご飯と比較して固く炊き上がる問題が生じていた。また、おかゆ炊飯容器と炊飯釜との間に位置した米は、炊飯が進むにつれて、米は水を吸収して膨張し、次第に流動しなくなり、炊き上がりの状態ではおかゆ炊飯容器の外底面に圧着され、へばりついた状態となる。このため、おかゆ炊飯容器を洗うときには、容器を水中にある程度の時間付けておき、へばりついたものをふやかした状態として洗わなければきれいに落ち難く大変手間がかかっていた。
【０００８】このように、おかゆ炊飯容器の外底面に炊きあがったご飯がへばりつく状態は、おかゆ炊飯容器の外底面と炊飯釜の底面との間隔が狭くなるほどひどくなっていた。
【０００９】そこで、本発明者らはおかゆ炊飯容器の高さを低くし横幅を広くした形状に変更し、炊飯釜内の米の中に埋め込む量を少なくても安定するようにし、再度、炊飯試験をしたところ、図７に示したものを使用したときよりも良好にご飯は炊けていたが、まだ固く炊き上がってしまうものが存在した。おかゆ炊飯容器を米上に載置するようにセットし、炊飯しても容器と炊飯釜との間に位置していたご飯にも固いものが、埋め込まないものと同様に存在した。また、おかゆ炊飯容器底部への炊き上がったものの付着は、米上に載置したものほど低減したが、無くなることはなかった。
【００１０】そこで、本発明は炊飯釜内におかゆ容器を入れご飯と同時におかゆを炊いても、ご飯とおかゆの双方をふっくらと炊けるおかゆ炊飯容器を提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するために、さらに本発明者らはご飯が固く炊けることについて検討した結果、炊飯中の米は炊飯釜内で全ての米に熱が均等に伝わるように、炊飯釜内で対流し炊飯していることに気づき、炊飯釜内にその対流を邪魔するもの（おかゆ炊飯容器）が入ったことにより、その対流が変化し、固いご飯ができたものと推測した。
【００１２】そこで、炊飯釜内の米の対流を促すおかゆ炊飯容器の形状を検討したところ、底面と側壁とを底面から側壁に向かうに従い拡開する曲面で結合する形状とした。この形状のおかゆ炊飯容器を炊飯釜内の米上に載置した場合でも、米中に埋め込んだ場合でも、おかゆ炊飯容器と炊飯釜との間に位置していた米も美味しく炊けることを見出した。
【００１３】本発明のおかゆ炊飯容器は、家庭用炊飯器の炊飯釜に入れて使用するものであるので、一般的な３〜５．５合炊きの炊飯釜（直径が１５０〜１９０ｍｍで、深さが１１０ｍｍ）に入る大きさとした。
【００１４】実際には、側壁の最大直径で６５〜９０ｍｍ、高さ６５〜９０ｍｍ、底面径３８〜５５ｍｍの条件を有したもので、２００ｍｌのおかゆが炊けるものを基本としている。
【００１５】ここで、最大直径が６５ｍｍ未満とした場合は、２００ｍｌのおかゆを炊こうとする場合に、その高さを高くしなければならず、図７に示したような形状となるので、上記した問題点が生じる。一方で、最大直径が９０ｍｍを超えると、おかゆ炊飯容器の強度が低下し、落下させた場合等に破損しやすくなる。
【００１６】高さを６５ｍｍ未満とした場合は、２００ｍｌのおかゆを炊くためには最大直径を大きくしなければならず、強度が低下し落下させた場合等に破損しやすくなってしまう。一方、高さが９０ｍｍを超えると、従来のものと同様な問題点が生じる。
【００１７】底面径を３８ｍｍ未満とした場合は、おかゆ炊飯容器を食器棚や電子レンジの棚板等の平面に置いたときの安定性が悪くなる。一方、底面径が５５ｍｍを超えると、米を押さえつける面積が広くなるため、炊飯中の米の対流を妨げやすくなる。
【００１８】そして、本発明は上記課題を解決するために、請求項１に対応する発明は、おかゆ炊飯容器において、炊飯釜内に入れられ、炊飯と同時におかゆが炊けるおかゆ炊飯容器であって、耐熱性を有するガラスで形成されたものにおいて、底面と側壁とを結ぶ曲面のＲを２５〜４５ｍｍとした。
【００１９】このように、曲面のＲを限定することにより、炊飯釜内の対流だけでなくおかゆ炊飯容器内の対流も良好となり、ご飯だけでなくおかゆも美味しく炊けあがるようになり、しかも一食分の離乳食あるいは介護食として十分な量（２００ｍｌ）のおかゆを炊くことができる。
【００２０】しかし、曲面のＲが２５ｍｍ未満であると、おかゆ炊飯容器下部に位置する米が十分に対流せず、炊きあがったご飯に芯が残ってしまう。一方、曲面のＲが４５ｍｍを超えると、おかゆ炊飯容器の容積が減り、一度の炊飯で十分な量のおかゆを炊くことができないので好ましくない。また、おかゆ炊飯容器の側壁部分（断面直線部）も少なくなるので、ステーニング時の着色剤塗布を自動化しにくい。好ましくは、２５〜３５ｍｍである。
【００２１】請求項２に対応する発明は、請求項１に対応する発明のおかゆ炊飯容器において、前記底面から前記曲面の立ち上がり角度を３０〜６０°としたものである。
【００２２】請求項３に対応する発明は、炊飯釜内に入れられ、炊飯と同時におかゆが炊けるおかゆ炊飯容器であって、耐熱性を有するガラスで形成されたものにおいて、底面と側壁とを曲面で結合し、この曲面の前記底面からの立ち上がり角度を３０〜６０°としたものである。
【００２３】この立ち上がり角度は、上記したＲによっても変化するが、ここでは側壁水平断面径と底面径の比を変化させたときに生じる角度の説明である。
【００２４】上記した立ち上がり角度を図２の断面図を用いて説明すると、曲面を表している曲線の中点と底面端部とを結ぶ線と底面（載置面）とのなす角である。そして、この立ち上がり角度を限定することにより、おかゆ炊飯容器内のおかゆだけでなく、炊飯釜のご飯も美味しく炊けあがるようになり、しかも十分な量のおかゆを炊くことができる。
【００２５】しかし、立ち上がり角度が３０°未満であると、底面径を側壁水平断面径に対して、十分な長さをとれなくなるため、テーブルや電子レンジの棚板等の平面に置いたときの安定性が損なわれる。また、おかゆ炊飯容器の側壁部分（断面直線部）も少なくなるので、ステーニング時の着色剤塗布の自動化が困難となる。一方、立ち上がり角度が６０°を超えると、底面径が側壁水平断面径の長さとあまり変わらなくなり、底面積が広くなるので、炊飯釜の対流を乱しご飯を美味しく炊きあげることが難しくなる。好ましくは、３５〜５５°である。
【００２６】請求項４に対応する発明は、請求項１ないし３のいずれかに記載のおかゆ炊飯容器において、前記側壁の開口部近傍にＲが１０〜２０ｍｍの屈曲面を形成したものである。このような屈曲面を形成したことにより、おかゆ炊飯容器の強度を上げることができる。
【００２７】しかし、屈曲面のＲが１０ｍｍ未満であると、製品形状にＲがはっきりと表れず、所望とする強度が得られない。一方、Ｒが２０ｍｍを超えると、Ｒを長くする毎に向上していた強度が低下し、所望とする強度を得ることができなくなる。好ましくは１２〜１８ｍｍである。所望とする強度は後述する衝撃試験において１．８ｋｇ・ｃｍ以上であるものとする。
【００２８】請求項５に対応する発明は、おかゆ炊飯具において、請求項１ないし４のいずれかに記載のおかゆ炊飯容器と、このおかゆ炊飯容器内に研いだ米を入れるスプーンとを具備し、このスプーンの背面を柄から先端にかけて滑らかな曲線状に形成したものである。
【００２９】このようにスプーンを形成したことにより、研いだ米を計量できるだけではなく、炊きあがったおかゆの攪拌をすることができる。さらに、おかゆ炊飯容器の内面の曲面や側壁でおかゆを磨り潰すこともできる。
【００３０】
【発明の実施の形態】本発明の実施形態を図１ないし図４を参照して説明する。図１は本発明のおかゆ炊飯容器の正面図であり、図２は図１の断面図であり、図３は本発明のおかゆ炊飯容器を炊飯釜９へセットしたときの概念断面図であり、図４、５は本発明に係るおかゆ炊飯容器の曲面の説明図であり、図６は本発明のおかゆ炊飯容器に使用するスプーンの説明図である。
【００３１】本発明のおかゆ炊飯容器１は、耐熱性を有するホウケイ酸ガラスで形成され、底面２の外表面には凹部３が形成され、底面端部４から側壁６を結ぶ曲面のＲを２５〜４５ｍｍとし、側壁６の開口部８近傍には、側壁６の水平断面径よりも水平断面径が大きくなるように、屈曲面７を設けたものである。前記曲面５の曲面は、おかゆ炊飯容器の外面にのみ形成したものでなく、内面にも形成されている。また、前記屈曲面７のＲは１０〜２０ｍｍで形成している。
【００３２】このように、曲面５のＲを２５〜４５ｍｍとし、その形状を内外両面に形成したことにより、炊飯釜９内の米の対流１１を促したり、おかゆ炊飯容器内の米に奇麗な対流１２を生じさせることができる。また、内面の曲面５部分では炊飯されたおかゆをスプーンで容易に磨り潰すことができる。
【００３３】開口部８の近傍に屈曲面７を設けたことにより、おかゆ炊飯容器１の開口部８の強度を向上させることができ、かつこの屈曲面７が炊飯釜９からおかゆ炊飯容器１を取り出す際の手がかり部となるので、使用者が扱いやすいものとなっている。また、底面２の外表面に凹部３を形成したことにより、おかゆ炊飯容器１をテーブル等に置いたときに、回転したりがたついたりすることなく安定させることができる。
【００３４】上記したように、本発明のおかゆ炊飯容器は、側壁と底面とをＲ２５〜４０ｍｍの曲面で結合したことにより、図７に示した従来のおかゆ炊飯容器では表示できた米の分量線が曲面にあたってしまい、自動的に印刷することが難しいので、本発明の容器では、図６に示すスプーンですくった米の量に対する水量線のみを印刷している。
【００３５】図６に示すスプーンは本発明のおかゆ炊飯容器用のスプーンであるが、おかゆ炊飯容器を使用していないときには、おかゆ炊飯容器１とそのキャップ（図示せず）との空間に収まるようにすれば、紛失する心配がない。
【００３６】本発明のおかゆ炊飯容器１は、溶融ガラスからパリソンを形成した後、パリソンを成型金型で包み、パリソン上部からエアーを吹き込み成形するブロー成形方法や、溶融ガラス塊から開口部８近傍の屈曲面７を形成していない容器をプレス成型し、その容器の開口部８近傍に屈曲面８を形成するプレス成型方法で製造される。
【００３７】なお、ブロー成形方法で成形したものは、肉厚の薄いものを形成しやすく、おかゆ炊飯容器１を軽くすることができるので、米１０上に乗せても米１０の対流１１への影響を低減させることができる。
【００３８】ここで、本発明のおかゆ炊飯容器１を使用しておかゆとご飯を炊く手順を説明する。まず、ボール等を用いて炊飯する所定量の米１０を研ぎ、その研いだ米１０から図６に示す本発明のおかゆ炊飯容器１専用のスプーンでおかゆ用の米１０を計りとる。
【００３９】このときのスプーンでの計量は、山盛りで計量するようにしている。研いだ米は濡れているので凹部が浅型のスプーンでも容易に山盛り計量でき、米粒がスプーンに付着したとしても振り払いやすい。また、このスプーンは研いだ米１０を計量するだけのものではなく、炊き上がったおかゆを攪拌したり、おかゆ炊飯容器１内面の曲面５や側壁６等でおかゆを磨り潰したりすることにも使用するため、図６に示すような深みの浅い凹部で滑らかな流線形を有する形状としている。
【００４０】また、図１に示すように、本発明のおかゆ炊飯容器１の側壁６外表面には全粥用の水量目盛りが形成されており、米の量に応じて所用量の水を水量目盛に合わせて注入する。なお、スプーンでの計量は、スプーン１杯で１００ｍｌ、スプーン２杯で２００ｍｌの全粥に必要な米量に対応している。
【００４１】一方、研いだ米の残りは、通常通り炊飯釜９に入れ所用量の水を注入して炊飯準備を整える。
【００４２】そして、図３に示すように、おかゆ炊飯容器１を炊飯釜９に設置し、炊飯する。炊飯中、炊飯釜９内の米１０は矢印１１のように対流し、おかゆ炊飯容器１内の米１０も矢印１２のように対流して、炊飯釜９内の米１０もおかゆ炊飯容器１内の米１０も良好に炊けるようになる。
【００４３】この実施の形態では、図２に示したように側壁６を鉛直方向に延びるものとしたが、開口部８に向かうにしたがって、側壁６の水平断面径が長くなるように直線状に延びているものであってもよい。しかし、以下の実施例２に示すように、開口部８の径が広がりすぎると、屈曲面７を形成していても、おかゆ炊飯容器１の強度が低下するので好ましくない。また、開口部８に向かうにしたがって、側壁６の水平断面径が短くなるように側壁を形成するとおかゆの取り出しおよび磨り潰しに不便であるので好ましくない。
【００４４】
【実施例】以下の実施例に用いるおかゆ炊飯容器１は、ホウケイ酸ガラスをブロー成形で作成したものであり、その肉厚が１．２ｍｍのものである。また、作成されたおかゆ炊飯容器の外側面には従来のものと同様にステーニングにより、全粥用の目盛り線が形成されている。
【００４５】以下の実施例で炊飯されたご飯の評価は、１０名に炊き上がった直後のおかゆ炊飯容器１と炊飯釜９との間にあったご飯と、おかゆ炊飯容器１の周りにあったご飯を試食する方法で行ない、おかゆの評価は同じ１０名に炊き上がった直後のおかゆと、おかゆ炊飯容器１内でおかゆをかき混ぜ、炊飯器に蓋をし１０分間蒸らしたおかゆとを試食する方法で行なった。
【００４６】（実施例１）この実施例では、側壁６の水平断面径および底面２の径を一定に保ち、かつ側壁６から底面２に向かうにしたがって縮径するように曲面５のＲを表１のように設定した。この概念を図４に示す。そして、表１の形状のおかゆ炊飯容器を炊飯釜９内の米上に載置して炊飯したものを評価した。
【００４７】
【表１】
【００４８】表１の実施例１−１ないし実施例１−３に示したように、曲面５のＲを２５〜４５ｍｍとしたものでは、炊飯後、炊飯釜９の上記２箇所のご飯を食べ比べても、１０名全員が差上記はないとの評価を下し、おかゆについても上記２種類のおかゆを食べても美味しく炊き上がっているという評価であった。
【００４９】一方比較例１で示したように、曲面５のＲを１５ｍｍの場合では、おかゆに関しては全員満足するものであったが、ご飯に関しては１０名のうち４名が、おかゆ炊飯容器１下部に位置していたご飯に芯があるとの評価をした。これは、おかゆ炊飯容器１下部に位置していた米１０が十分に対流１１できず、米１０に均等に熱が加わらなかったことが原因であると推測した。
【００５０】また、比較例２はご飯もおかゆも芯がなくうまく炊きあがるのであるが、図４を見ても分かるように、曲面５と側壁６との結合箇所が開口部８側に移動するため、おかゆ炊飯容器１の容積が減り、２００ｍｌのおかゆを炊けないので比較例とした。比較例２の容積を調べてみたところ、２００ｍｌのおかゆを炊くためには６０ｍｌ程度容積が不足していた。
【００５１】さらに、表１には記載しなかったが、曲面５の立ち上がり角度を測定したところ、Ｒ１５〜Ｒ５５ｍｍとＲが長くなるにしたがって、立ち上がり角度も３０°、４５°、５３°、５７°、６０°と大きくなっていた。
【００５２】比較例２のように容積が減った場合には、おかゆ炊飯容器の形状を縦方向か横方向に伸ばせば容積を増やすことができるが、縦方向に伸ばすことは、従来と同様な欠点を生じるので、形状を変更するならば横方向に伸ばす方が良い。
【００５３】（実施例２）この実施例はおかゆ炊飯容器１の側壁径（横方向）の長さを変化させたものの例である。この実施例で使用したおかゆ炊飯容器１の形状を表２に示す。上記実施例１と同様に、おかゆ炊飯容器１を米１０上に載置して炊飯したものを評価した。
【００５４】また、これら７種類のおかゆ炊飯容器１の衝撃試験を行なった結果も示す。この試験は、鋼製の金属ハンマー（１７５ｇ）を６００ｍｍの鉄棒に結合し、鉄棒の他端は支柱に結合し、金属ハンマーを支柱と鉄棒とのなす角を所定角度となるような高さに位置させ、その位置から振り子のように自由落下させ金属ハンマーが最下部にきたときに、サンプルに衝突させ破損したときの角度からその破壊強度を求めたものである。また、測定は０．３ｋｇ・ｃｍから０．３ｋｇ・ｃｍ刻みとなるように支柱と鉄棒のなす角を設定し行なった。初期値の０．３ｋｇ・ｃｍとなる角度は約１５°である。なお、金属ハンマーを衝突させるのは屈曲面７とし、サンプルは各１０個で、表中に記載した値はその平均値である。
【００５５】
【表２】
【００５６】表２の実施例２−１ないし実施例２−５および比較例３、４に示したように、側壁６径を６３〜９３ｍｍとしたものは、炊飯後の炊飯釜９の２箇所のご飯を食べ比べても、１０名全員が差がないとの評価を下し、おかゆについても２種類のおかゆを食べても美味しく炊き上がっているという評価であった。また、衝撃試験の結果では、側壁６径が長くなるにしたがって、おかゆ炊飯容器１の強度が低下してした。
【００５７】比較例３は衝撃試験の結果も一番優秀であったが、おかゆ炊飯容器１の容積が少なくなり、２００ｍｌのおかゆを炊けないので比較例とした。また、比較例４は上述した設計強度１．８ｋｇ・ｃｍ以上を満たしていなかったので比較例とした。
【００５８】（実施例３）この実施例はおかゆ炊飯容器１の高さを変化させたものの例である。この実施例で使用したおかゆ炊飯容器１の形状を表３に示す。上記実施例１と同様に、おかゆ炊飯容器１を米１０上に載置して炊飯したものを評価した。
【００５９】
【表３】
【００６０】表３の実施例３−１ないし実施例３−５および比較例５に示したように、おかゆ炊飯容器１の高さを６３〜８８ｍｍとしたものは、炊飯後、炊飯釜９の上記２箇所のご飯を食べ比べても、１０名全員が差はないとの評価を下し、おかゆについても２種類のおかゆを食べても美味しく炊き上がっているという評価であった。
【００６１】しかし、比較例５はおかゆ炊飯容器の容積が少なくなり、２００ｍｌのおかゆを炊けないので比較例とした。比較例６は従来技術で述べたものと同様に、おかゆ炊飯容器１が高くなるために、炊飯釜９にセットするときに米１０内に埋め込まなければならなかったため、１０名の試食の評価で５名がおかゆ炊飯容器１下部に位置していたご飯に芯があるとの評価をした。
【００６２】（実施例４）この実施例はおかゆ炊飯容器１の底面２の径を変化させたものの例である。この概念を図５に示す。この実施例に使用したおかゆ炊飯容器１の形状を表４に示す。上記実施例１と同様に、おかゆ炊飯容器１を米１０上に載置して炊飯したものを評価した。
【００６３】
【表４】
【００６４】表４の実施例４−１ないし実施例４−３および比較例７に示したように、おかゆ炊飯容器１の底面２の径を３４〜５２ｍｍとしたものは、炊飯後、炊飯釜９の上記２箇所のご飯を食べ比べても、１０名全員が差はないとの評価を下し、おかゆについても２種類のおかゆを食べても美味しく炊き上がっているという評価であった。
【００６５】しかし、比較例７は側壁水平断面径に対して底面径の長さが短くなり、おかゆ炊飯容器１をテーブルや電子レンジの棚板等の平面に置くときの安定性が悪くなる。また、曲面５と側壁６との結合箇所が開口部側に移動し、おかゆ炊飯容器の容積が少なくなり、２００ｍｌのおかゆを炊けないので比較例とした。
【００６６】一方、比較例８で示したように、底面２の径を５８ｍｍとした場合には、ご飯に関して１０名のうち３名がおかゆ炊飯容器１下部に位置していたご飯に芯があるとの評価をした。これは、炊飯釜の内径に対しておかゆ炊飯容器１の底面径が相対的に大きくなったため、おかゆ炊飯容器１の底面と炊飯釜との間に挟まれた米の対流が妨げられたことが原因と考えられる。
【００６７】表４には記載しなかったが、曲面５の立ち上がり角度を測定したところ、底面２の径が長くなるほど、立ち上がり角度も３３°、３７°、４２°、４８°、５３°と大きくなっていた。
【００６８】そして、この実施例４と上記実施例１との関係から、底面端部４からの曲面５の同一のＲでも底面２の径が異なればその立ち上がり角度が異なり、ご飯の炊け具合が変化していた。すなわち、曲面５のＲのみを満足するだけでなく、立ち上がり角度を満足するもの方がよりご飯とおかゆを美味しく炊くことができる。
【００６９】上記実施例では、ホウケイ酸ガラス製のおかゆ炊飯容器１の説明であったが、これに限定されることなく、側壁外面からおかゆ炊飯容器１内部に入れる水の位置を確認できる程度の透明度を有し、かつ耐熱性に優れる結晶化ガラスを使用しても良い。
【００７０】全ての実施例において、屈曲面のＲを１５ｍｍとしていたが、実施例２と同様な衝撃試験により、Ｒによる強度向上効果を評価したところ、Ｒ１０ｍｍ未満であると、所望とする強度が得られず、Ｒ２０ｍｍを超えるとＲを長くする毎に向上していた強度が低下し、１．８ｋｇ・ｃｍの強度を得ることができなくなる。
【００７１】なお、本発明のおかゆ炊飯容器は耐熱性を有するガラスで形成されているので、電子レンジでも使用することができる。したがって、パン粥、かぼちゃ粥、芋粥オートミール等も作ることができる。
【００７２】
【発明の効果】おかゆ炊飯容器の底部から側壁への立ち上がり部の曲面のＲを２５〜４５ｍｍとしたことにより、炊飯釜９内の米上におかゆ炊飯容器を載置した場合でも、炊飯釜９内の米の対流が良好に行われ、ご飯に芯のないものを炊き上げることができ、また、同時に炊飯されるおかゆ炊飯容器内の米にも良好な対流が起きるので、おかゆも芯のないものを炊きあげることができる。
【００７３】また、底面から曲面の立ち上がり角度を３０〜６０°としたことにより、炊飯釜９内の米やおかゆ炊飯容器内の米の対流が良好に行われ、ご飯およびおかゆを美味しく炊きあげることができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００１５８２０８
【氏名又は名称】旭テクノグラス株式会社
【住所又は居所】千葉県船橋市行田一丁目５０番１号
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| 【出願日】 |
平成１３年１２月１８日（２００１．１２．１８） |
| 【代理人】 |
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| 【公開番号】 |
特開２００３−１８０５１１（Ｐ２００３−１８０５１１Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１５年７月２日（２００３．７．２） |
| 【出願番号】 |
特願２００１−３８５２５０（Ｐ２００１−３８５２５０） |
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