| 公開番号 | 発明の名称 |
| 特開２００３−２３５４５１ | 茶飲料用原料の選定方法及び茶飲料の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４５２ | 茶飲料の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４５３ | 模様付チョコレート菓子及びその製造方法並びに製造装置 |
| 特開２００３−２３５４５４ | 糖衣キャンディ及びその製造方法 |
| 特開２００３−２３５４５５ | 食物繊維含有グミキャンディー |
| 特開２００３−２３５４５６ | 球形焼菓子製造手法 |
| 特開２００３−２３５４５７ | 食品の成形方法及び成形装置 |
| 特開２００３−２３５４５８ | 家庭用ソフトクリームの製造方法 |
| 特開２００３−２３５４５９ | 氷菓製造装置 |
| 特開２００３−２３５４６０ | 卵白分離装置 |
| 特開２００３−２３５４６１ | 組織状蛋白及びこれを用いた加工食品の製造法 |
| 特開２００３−２３５４６２ | 乳化活性物質及び水中油型乳化脂 |
| 特開２００３−２３５４６３ | 養魚用配合飼料 |
| 特開２００３−２３５４６４ | 油脂を利用した飼料の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４６５ | 油脂を利用した麹飼料の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４６６ | 水溶性混合飼料組成物 |
| 特開２００３−２３５４６７ | 飼料添加物と家畜等の飼育方法 |
| 特開２００３−２３５４６８ | ペット用飼料及びその製造方法 |
| 特開２００３−２３５４６９ | 飼料蛋白質のバイパス率向上処理方法及び高バイパス性蛋白質含有飼料 |
| 特開２００３−２３５４７０ | 養魚用飼料 |
| 特開２００３−２３５４７１ | 養魚用固形飼料の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４７２ | 還元難消化性水飴をバインダー成分とするコーティング製品 |
| 特開２００３−２３５４７３ | 食品加工調理方法 |
| 特開２００３−２３５４７４ | 飲食品及びその製造方法 |
| 特開２００３−２３５４７５ | 加工澱粉及びその製造方法 |
| 特開２００３−２３５４７６ | 保存性ゲル状食品の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４７７ | 製菓用トッピング |
| 特開２００３−２３５４７８ | 調理用加工米 |
| 特開２００３−２３５４７９ | シャリ成型機用ホッパー |
| 特開２００３−２３５４８０ | 穀類加熱調理済み食品の物性改良方法およびこれを用いた穀類加熱調理済み食品 |
| 特開２００３−２３５４８１ | しゃりむすすしむすしゃりのおむすびすしのおむすび |
| 特開２００３−２３５４８２ | マイクロ波加熱用食品素材 |
| 特開２００３−２３５４８３ | 揚げ物用組成物 |
| 特開２００３−２３５４８４ | 揚げ物用組成物及び揚げ物 |
| 特開２００３−２３５４８５ | 粉状食品および加工食品の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４８６ | 種子の加工方法 |
| 特開２００３−２３５４８７ | 豆類加工食品の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４８８ | 豆乳製造器 |
| 特開２００３−２３５４８９ | 呉汁の煮沸装置、呉汁の煮沸方法及び豆腐の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４９０ | 豆乳製造器 |
| 特開２００３−２３５４９１ | 味付け油揚げの製造方法 |
| 特開２００３−２３５４９２ | 納豆及びその製造方法 |
| 特開２００３−２３５４９３ | 容器入り玄米納豆の製法およびそれにより得られた容器入り玄米納豆 |
| 特開２００３−２３５４９４ | 粒状食品組成物及び粒状感の付与された食品 |
| 特開２００３−２３５４９５ | ヤーコンを用いた食品の製造方法 |
| 特開２００３−２３５４９６ | 液状甘味料組成物 |
| 特開２００３−２３５４９７ | 液状甘味料組成物 |
| 特開２００３−２３５４９８ | 醤油粕からの有用物質、塩の抽出分離方法及び醤油粕を原料として有用物質、塩、脱塩醤油粕を製造する装置 |
| 特開２００３−２３５４９９ | 蒸煮済み原料の冷却方法及び冷却装置 |
| 特開２００３−２３５５００ | 水中油型乳化食品およびその製造方法 |