| 【発明の名称】 |
炊飯器 |
| 【発明者】 |
【氏名】北木 宏
【氏名】久保 雅史
【氏名】浮田 和宏
【氏名】高麗 敦
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| 【要約】 |
【課題】炊飯中のふきこぼれ、飛沫、操作表示部の汚れ及び熱変形を防止できる炊飯器の実現を目的とする。
【解決手段】蓋体５には蒸気を排出する鍋内に連通した蒸気通路６を配設し、前記蒸気通路６の蓋体天面側に蒸気出口となる蒸気排出孔７を有する炊飯器において、前記蒸気通路６の上方にドーム状の蒸気受け部８とその外方に設けた立ち上がり壁を有した外周略リング部９と前記ドーム状の蒸気受け部裾野１２に配設した前記蒸気排出孔７と前記蒸気排出孔７から前記外周略リング部９に到る水受け部１１となる傾斜面と前記傾斜面を有し、前記外周略リング部９の境界を屈曲させてなる。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 本体と、前記本体内に着脱自在に収納された内鍋と、前記本体上部を覆う蓋体と、前記蓋体には蒸気を排出する鍋内に連通した蒸気通路を配設し、前記蒸気通路の蓋体天面側に蒸気出口となる蒸気排出孔を有する炊飯器において、前記蒸気通路上方にドーム状の蒸気受け部とその外方に設けた立ち上がり壁を有した外周略リング部と前記ドーム状の蒸気受け部裾野に配設した前記蒸気排出孔と前記蒸気排出孔から前記外周略リング部に到る水受け部となる傾斜面を有し、前記傾斜面と前記外周略リング部の境界は屈曲させてなることを特徴とする炊飯器。【請求項２】 蒸気排出孔は本体前方に配設し、ドーム状の蒸気受け部裾野と水受け部となる傾斜面は前記蒸気排出孔近傍を最下面となるように傾斜させることを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】 外周略リング部上面は操作表示部を含む蓋体より突出し、且つふきんをかぶせた時にドーム状の蒸気受け部の頂点を含み、前記外周略リング部上面がふきん面に当接する形に設定してなることを特徴とする請求項１または２記載の炊飯器。
【請求項４】 ドーム状の蒸気受け部裾野に配接された蒸気排出孔と水受け部となる傾斜面を含む前記蒸気排出孔近傍の構成を有する蒸気筒を一体化し、前記蓋体上方より着脱自在に構成させてなることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の炊飯器。
【請求項５】 蒸気通路内にはドーム状の蒸気受け部に近接して対向した形の筒状の蒸気案内通路を配設し、前記蒸気案内通路の筒径は前記ドーム状の蒸気受け部の径より小さくし、蒸気排出孔と前記蒸気案内通路の間に前記ドーム状の蒸気受け部裏側から下側にリブを配設し、前記リブ下面を前記蒸気案内通路出口上面より下に位置させたことを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の炊飯器。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭、あるいは業務用に使用する炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】以下に従来の技術について説明する。従来の炊飯器は、例えば図８に示されるような構成であった。図８において１６は上面が開口する略円筒状のボディで、このボディ内部には内鍋収納部である保護枠１７が配設されており、この保護枠内には内鍋１８が着脱自在に配設されている。保護枠１７の外側には内鍋１８を誘導加熱するための誘導コイル１９が配設されている。２０は蓋体で、この蓋体下面には蒸気を排出する鍋内と連通した蒸気通路２１、蒸気通路の蓋体天面側に蒸気出口となる蒸気排出孔２２が配設されている。炊飯中に発生する水蒸気は蒸気通路２１を通過し、蒸気排出孔２２から外部に抜けるようになっている。これにより余分な水分を飛ばしてご飯を炊き上げるとともに、内鍋内の内圧の上昇を防止している。
【０００３】図９は、蒸気排出孔２２が配設された部分の断面図である。図に示すように蒸気排出孔２２は蓋体２０上面に配設されている。炊飯時に発生する蒸気は、蒸気通路２１、蒸気排出孔２２を通過し、外部に排出される。
【０００４】また近年の炊飯器は、炊飯器のコンパクト化に伴い、操作表示部２３は蓋体上面に配設し、蒸気排出孔２２と近接した構成としたものも増えている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】近年、炊飯器のメニューは多様化する中、炊飯コースだけでなくその他のコースのふきこぼれに対応できる構成が求められている。しかしながら、上記従来の炊飯器では、おねばを含む蒸気が蒸気排出孔２２から排出される場合、蒸気の勢いにより蒸気内に含まれるおねばが吹き上げられ、飛沫を生じ、外観上の品位の低下を引き起こしていた。また、蒸気内に多量のおねばが含まれている場合、蒸気排出孔２２からおねばがふきこぼれ、そのまま直接蓋体２０におねばが流れ出し、外観上の品位の低下を引き起こしていた。
【０００６】これらのふきこぼれ及び飛沫は内鍋1８の内圧が上昇した時に生じており、それらを防止する手段として炊飯時に内鍋1８への加熱量を減少させ、ふきこぼれ及び飛沫が生じない内圧まで減少させる方法がある。しかしながら、前記方法を用いる弊害として、炊飯に必要な加熱量を確保できず、加熱量不足による炊飯時間の超過やご飯の炊きむら等が生じ、炊飯器の使用性や炊飯性能が低下してしまうという問題があった。
【０００７】さらに従来の炊飯器は、炊飯器のコンパクト化するものにおいては、蒸気排出孔２２が操作表示部２３と非常に近接しているため、ふきこぼれが発生した際に直接操作表示部２３が汚れ、外観上品位が低下するという問題があった。同様に風がある環境で炊飯した際、蒸気が直接操作表示部２３にあたることにより、操作表示部２３に水蒸気による結露や汚れが発生し、外観上品位の低下を引き起こしていた。また、蓋体２０にふきんをかけて炊飯した際、蒸気排出孔２２と操作表示部２３に近接している上記従来炊飯器の場合、蒸気により加熱されたふきんの影響で、蒸気排出孔２２に近接している操作表示部２３が熱変形するという問題もあった。
【０００８】本発明は上記問題を解決する為になされたもので、炊飯に必要な加熱量を減少させることなくおねばのふきこぼれ、飛沫、操作表示部２３の汚れ及び熱変形を防止できる炊飯器の実現を目的とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明は上記問題を解決するために、本体と、前記本体内に着脱自在に収納された内鍋と、前記本体上部を覆う蓋体と、前記蓋体には蒸気を排出する鍋内に連通した蒸気通路を配設し、前記蒸気通路の蓋体天面側に蒸気出口となる蒸気排出孔を有する炊飯器において、前記蒸気通路上方にドーム状の蒸気受け部とその外方に設けた立ち上がり壁を有した外周略リング部と前記ドーム状の蒸気受け部裾野に配設した前記蒸気排出孔と前記蒸気排出孔から前記外周略リング部に到る水受け部となる傾斜面を有し、前記傾斜面と前記外周略リング部の境界は屈曲させてなる構成としたものである。上記発明によれば、炊飯時に発生するふきこぼれ及び飛沫を防止でき、外観上品位の低下を抑制でき、また炊飯時の加熱量を削減することなくふきこぼれを防止できるため、炊飯器の使用性や炊飯性能の低下を抑制できる。
【００１０】
【発明の実施の形態】請求項１記載の発明は、本体と、本体内に着脱自在に収納された内鍋と、本体上部を覆う蓋体と、蓋体には蒸気を排出する鍋内に連通した蒸気通路を配設し、蒸気通路の蓋体天面側に蒸気出口となる蒸気排出孔を有する炊飯器において、蒸気通路上方にドーム状の蒸気受け部を設けると、その蒸気受け部に衝突した蒸気の勢いとその蒸気内に含むおねば量を減少させることができる。また、そのドーム状の蒸気受け部の外方に立ち上がり壁を有した外周略リング部を設けることにより、その外周略リング部が蒸気排出孔から排出される蒸気に対して障壁の役割を果たし、ふきこぼれ及び飛沫を防止できる。
【００１１】また、外周リング部に到る水受け部が蒸気排出孔から排出されるおねば及び蒸気を受ける役割を果たし、ふきこぼれ及び飛沫を抑制でき、さらにその水受け部に傾斜を持たせ、ドーム状の蒸気受け部裾野に蒸気排出孔を配設する構成をとると、蒸気排出孔から一旦排出されたおねばが鍋内の内圧減少時に水受け部の傾斜面とドーム状の蒸気受け部裾野の交差部に誘導され、その交差部を伝っておねばを蒸気排出孔に戻すことができ、おねばの堆積によるふきこぼれを防止することができる。さらに、水受け部の傾斜面と外周リング部の境界を屈曲させる構成をとると蒸気排出孔から排出されたおねばを含む蒸気が勢いよく水受け部の傾斜面に沿って排出される時、その屈曲が蒸気に対して障壁となり、蒸気の勢い及び蒸気排出孔から発生したおねばを含む泡を消す役割を果たし、それによるふきこぼれおよび飛沫を防止できる。
【００１２】上記理由により、請求項１記載の発明は炊飯時に発生するふきこぼれ及び飛沫を防止でき、外観上品位の低下を抑制できる。また、炊飯時の加熱量を削減することなくふきこぼれを防止できるため、炊飯器の使用性や炊飯性能の低下を抑制できる。
【００１３】請求項２記載の発明は、蒸気排出孔は本体前方に配設し、ドーム状の蒸気受け部裾野と水受け部となる傾斜面は蒸気排出孔近傍を最下面となるように傾斜させることにより、内鍋の内圧上昇時に蒸気排出孔から排出され、水受け部とドーム状の蒸気受け部裾野の交差部に堆積しているおねばを内鍋の内圧減少時に確実に蒸気排出孔に導くことができ、炊飯時に発生するふきこぼれ及び飛沫を防止でき、外観上品位の低下を抑制できる。
【００１４】請求項３記載の発明は、外周略リング部上面は操作表示部を含む蓋体より突出し、且つふきんをかぶせた時にドーム状の蒸気受け部の頂点を含み、外周略リング部上面がふきん面に当接する形に構成することにより、その当接面が蒸気シールの役割を果たし、蒸気によるふきんの熱集中を外周略リング部内側のふきんに集中させることができ、加熱されたふきんの影響による操作表示部の熱変形を防止することができる。
【００１５】請求項４記載の発明は、ドーム状の蒸気受け部裾野に配接された蒸気排出孔と水受け部となる傾斜面を含む蒸気排出孔近傍の構成を有する蒸気筒を一体化し、蓋体上方より着脱自在に構成させることにより、蒸気筒及び蓋体の清掃が容易となり、炊飯器のお手入れ性の向上が実現できる。
【００１６】請求項５記載の発明は、蒸気通路内にはドーム状の蒸気受け部に近接して対向した形の筒状の蒸気案内通路を配設し、蒸気案内通路の筒径はドーム状の蒸気受け部の径より小さくする構成をとることで蒸気通路から流入してくるおねばを含む蒸気をドーム状の受け部に確実に導き、衝突させることができる。その衝突により、蒸気内に含まれるおねばの量が減少させること及び蒸気を冷却することができ、蒸気の突発によるふきこぼれ及び飛沫を防止することができる。さらに蒸気排出孔と蒸気通路の間にドーム状の蒸気受け部裏側から下側に伸びるリブを配設すると、そのリブが蒸気の障壁となり、蒸気内に含まれるおねばの量が減少させること及び蒸気を冷却することができ、蒸気の突発によるふきこぼれ及び飛沫を防止することができる。上記理由により、請求項５記載の発明は炊飯時に発生するふきこぼれ及び飛沫を防止でき、外観上品位の低下を抑制できる。
【００１７】
【実施例】以下に本発明の実施例について図１、図２により説明する。図１において１は上面が開口する略円筒状のボディで、このボディ１内部には内鍋収納部である保護枠２が配設されており、この保護枠２内には内鍋３が着脱自在に配設されている。保護枠２の外側には内鍋３を誘導加熱するための誘導コイル４が配設されている。５は蓋体で、この蓋体下面には蒸気を排出する鍋内と連通した蒸気通路６、蒸気通路の蓋体天面側に蒸気出口となる蒸気排出孔７が配設されている。
【００１８】図２に蒸気排出孔近傍の断面図を示す。同図に示すように蒸気通路上方にドーム状の蒸気受け部８が配設されている。おねばを含む蒸気がこのドーム状の蒸気受け部８に衝突すると、おねばを含む蒸気の一部は衝突面からドーム状の面に沿って下方向に巻き込む流れとなる。この過程において蒸気の勢いは減少し、また、蒸気に含まれたおねばの一部は下方向に落とされるため、蒸気排出孔７から排出される蒸気の勢いとおねば量が減少し、その結果として蒸気の突発とそれによるふきこぼれ及び飛沫を減少させることができるのである。
【００１９】また、同図のように立ち上がり壁を有する外周略リング部９を設けたことで、蒸気排出孔７から排出させるおねばを含む蒸気の勢いが強い時に外周略リング部９が障壁の役割を果たし、その蒸気に含まれるおねばが外周略リング部９を越えることができず、ふきこぼれ及び飛沫を防止することができるのである。また、風がある環境で炊飯したときも外周略リング部９が同様に蒸気に対して障壁の役割を果たし、蒸気を立ち上がり壁に沿った流れに導くことができ、直接蒸気が操作表示部１０にあたることなく、操作表示部１０に水蒸気による結露や汚れを防止できるのである。さらに、この外周略リング部９を設けることで、蒸気排出孔外部におねばを溜めることができ、ふきこぼれにくい構成をとることができる。
【００２０】水受け部１１はおねばを含む蒸気が蒸気排出孔７から排出させた時に、蒸気内に含まれるおねばを受ける役割を果たす。蒸気排出孔７から排出されたおねばは一旦水受け部１１に溜められるので直接蓋体及び操作表示部１０にふきこぼれることを防止できるのである。さらに、水受け部１１に傾斜を持たせ、ドーム状の蒸気受け部裾野１２に蒸気排出孔７を設けると、蒸気排出孔７から一旦排出されたおねば及び水蒸気の結露による水滴は水受け部１１とドーム状の蒸気受け部裾野１２の交差部に誘導され、その交差部に一時的に溜められる。鍋内の内圧減少時にその交差部を伝っておねば及び水蒸気の結露による水滴は再び蒸気排出孔７に戻されるのである。このように水受け部１１を設けることで、蒸気通路６におけるおねばの還流だけでなく、蒸気排出孔７においてもおねばの還流を実現できるのである。
【００２１】さらに、水受け部１１と外周略リング部９の境界を屈曲させると、蒸気排出孔７から排出されたおねばを含む蒸気が勢いよく傾斜面に沿って上方に排出される際に、その屈曲が障壁となり、蒸気の勢い及び蒸気排出孔７から発生したおねばを含む泡を消すことができる。このおねばを含む泡が消されると、蒸気排出孔７内部の内圧が減少し、蒸気排出孔７におけるおねばの環流を促進できるのである。
【００２２】蒸気排出孔７は本体前方に設け、ドーム状の蒸気受け部裾野１２と水受け部１１は蒸気排出孔近傍を最下面となるように傾斜させると、蒸気排出孔７におけるおねばの還流がさらに容易になる。また、炊飯終了時に蓋体５を開けた時に蒸気通路内に戻されたおねば及び水蒸気の結露による水滴が、再び蒸気排出孔７から排出されることがなく、蒸気通路内に溜められ、本体及び床上への滴下することを防止できるのである。
【００２３】図３に操作表示部１０を含む蓋体５にふきん１３をかけて炊飯を行った時の蒸気排出孔７近傍の断面図を示す。同図に示すように、外周略リング９が操作表示部１０を含む蓋体５より突出した構成をとることにより、ふきん１３が外周略リング部上面と当接するようになる。外周略リング部上面とふきん面が当接すると、その当接面がシールの役割を果たし、蒸気によるふきん１３の熱の集中は外周略リング内側のふきん１３に集中し、操作表示部近傍のふきん１３に熱は集中しない。このことにより蒸気により加熱されたふきん１３の影響による操作表示部１０の熱変形を防止できるのである。また、外周略リング部９の高さを大きくとることにより、ふきん１３と操作表示部１０の間に空間を確保でき、同様な効果が得られるのである。
【００２４】図４に示すようにドーム状の蒸気受け部８に近接して対向した形の筒状の蒸気案内通路１４を配設し、その筒径はドーム状の蒸気受け部８の径より小さくする。この構成をとることにより蒸気通路６から流入してくるおねばを含む蒸気をドーム状の受け部８に確実に導き、衝突させることができる。その衝突により、蒸気内に含まれるおねばの量を減少させること及び蒸気を冷却することができ、蒸気の突発によるふきこぼれ及び飛沫を防止することができるのである。さらに同図に示すように蒸気排出孔７と蒸気通路６の間にドーム状の蒸気受け部裏側から下側に伸びるリブ１５を設けると、そのリブ１５が障壁となり、蒸気内に含まれるおねば量の減少と蒸気の冷却、蒸気の流れる方向の制御ができるのである。例えば、図５に示すように、このリブ１５を蒸気排出孔裏側から出すと、このリブ１５がエッジの役割を果たし、蒸気排出孔７から発生するのおねばを含む泡を消すことができるのである。
【００２５】また、図６、図７に示すように、リブ１５をドーム状の蒸気受け部８の蒸気案内通路１４に近接した位置から出すと、蒸気及び蒸気内に含まれるおねばが蒸気排出孔７より離れた方向に流れるようになり、蒸気が蒸気排出孔７に到達するまでに蒸気は冷却され蒸気の勢いを減少させ、また、障壁リブ１５との衝突により蒸気内に含まれるおねばを減少させることができるのである。これにより、蒸気の突発によるふきこぼれ及び飛沫を防止することできるのであるさらに、ドーム状の蒸気受け部裾野１２に配接された蒸気排出孔７と水受け部１１となる傾斜面を含む蒸気排出孔近傍の構成を有する蒸気筒を一体化し、蓋体上方より着脱自在に構成させることにより、蒸気筒及び蓋体５の清掃が容易となり、炊飯器のお手入れ性の向上が実現できる。
【００２６】
【発明の効果】以上のように、請求項１記載の発明によれば、炊飯時に発生するふきこぼれ及び飛沫を防止でき、外観上品位の低下を抑制でき、また炊飯時の加熱量を削減することなくふきこぼれを防止できるため、炊飯器の使用性や炊飯性能の低下を抑制できる。
【００２７】また、請求項２記載の発明は、特に、蒸気排出孔は本体前方に配設し、ドーム状の蒸気受け部裾野と水受け部となる傾斜面は前記蒸気排出孔近傍を最下面となるように傾斜させることにより、内鍋の内圧上昇時に前記蒸気排出孔から排出され、前記水受け部とドーム状の前記蒸気受け部裾野の交差部に堆積しているおねばを内鍋の内圧減少時に確実に前記蒸気排出孔に導くことができ、炊飯時に発生するふきこぼれ及び飛沫を防止でき、外観上品位の低下を抑制できる。
【００２８】また、請求項３記載の発明は、特に、外周略リング部上面は操作表示部を含む蓋体より突出し、且つふきんをかぶせた時にドーム状の蒸気受け部の頂点を含み、前記外周略リング部上面がふきん面に当接する形に構成することにより、その当接面が蒸気シールの役割を果たし、蒸気によるふきんの熱集中を前記外周略リング部内側のふきんに集中させることができ、加熱されたふきんの影響による前記操作表示部の熱変形を防止することができる。
【００２９】また、請求項４記載の発明は、特に、ドーム状の蒸気受け部裾野に配接された蒸気排出孔と水受け部となる傾斜面を含む前記蒸気排出孔近傍の構成を有する蒸気筒を一体化し、前記蓋体上方より着脱自在に構成させることにより、蒸気筒及び蓋体の清掃が容易となり、炊飯器のお手入れ性の向上が実現できる。
【００３０】また、請求項５記載の発明は、特に、蒸気通路内にはドーム状の蒸気受け部に近接して対向した形の筒状の蒸気案内通路を配設し、前記蒸気案内通路の筒径は前記ドーム状の蒸気受け部の径より小さくし、蒸気排出孔と前記蒸気案内通路の間に前記ドーム状の蒸気受け部裏側から下側に伸びるリブを配設し、前記リブ下面を前記蒸気案内通路出口上面より下に位置させた構成をとることにより、蒸気の突発による飛沫及びふきこぼれを防止でき、外観上の品位の低下を抑制することができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００００５８２１
【氏名又は名称】松下電器産業株式会社
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| 【出願日】 |
平成１３年４月３日（２００１．４．３） |
| 【代理人】 |
【識別番号】１０００９７４４５
【弁理士】
【氏名又は名称】岩橋 文雄 （外２名）
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| 【公開番号】 |
特開２００２−２９１６１８（Ｐ２００２−２９１６１８Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１４年１０月８日（２００２．１０．８） |
| 【出願番号】 |
特願２００１−１０４１１４（Ｐ２００１−１０４１１４） |
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