| 【発明の名称】 |
お 玉 |
| 【発明者】 |
【氏名】小越 宏子
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| 【要約】 |
【課題】より簡便に味噌を溶かすことができるお玉を提供することを課題とする。
【解決手段】半球状のお玉の背面に複数の凸部を設けたことを特徴とするお玉。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 半球状のお玉の背面に複数の凸部を設けたことを特徴とするお玉。
【請求項２】 個々の突起は滑らかな突起であることを特徴とする請求項１記載のお玉。
【請求項３】 個々の突起は０．５ｍｍ〜３ｍｍの高さを有することを特徴とする請求項１又は２記載のお玉。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、主に味噌汁等を給仕するのに使用する柄のついた丸いお玉（杓子）に関する。
【０００２】
【従来の技術】一般に家庭で味噌汁等を給仕するのに使用する柄のついた丸いお玉（杓子とも言う。）は、給仕する先の部分がほぼ半球状をしており、その内面に具や汁を一時的に入れ、お碗等の食器にそれを移し変えるという道具で、いつの時代から使用されたのかはっきりと言うことができない程に、古くから使用されているものである。
【０００３】このお玉は最近ではステンレスが主に使用されているが、その外アルミニウム製、木製、樹脂製、鉄製（主として中華料理用）竹製なども使用されている。上記のように家庭で味噌汁等を作る場合、鍋に水とだしを入れた後、湯を沸かし、具、味噌等を入れるのであるが、時間的な余裕があれば、味噌を入れる場合に噌漉しを使用してゆっくりと味噌を溶かしながら作られている。
【０００４】しかし、毎日食事の支度におわれている主婦にとっては、非常に煩雑な作業であることは言うまでもない。単に味噌漉しの作業だけでなく、使用後は食器や鍋・釜の洗いとともに、この味噌漉しの洗いにまで仕事が増えることになる。このようなことから、時間的な余裕がない限り、日常的な仕様において味噌漉しを使用せず、そのままお玉を使用して味噌を鍋に入るか、又は別の器に味噌と出し汁を取り混ぜ合わせた後、再び鍋に移し変えたりしているのが現状である。これは横着とはとても言えない現実の問題である。
【０００５】ここで問題なのは、このようにお玉を使用して直接味噌を鍋に入れた場合、味噌が固まったままで、なかなか溶けないということである。料理にもよるが、特に具が先に入っている場合には、味噌の拡散が具によって抑制され偏在することがしばしば起こる。野菜等の味噌汁等の場合には具の新鮮さを維持する必要があるので、味噌が自然に一様に溶けるのを待つ分けにはいかない。このような場合、お玉の底（背面）で味噌を鍋にこするようにして、溶かすのであるが、これである程度の効果はあるが、とても十分とは言えない。そのため、特定のお碗に味噌の塊が入って塩辛くなったり、その分だけ全体の塩加減が薄くなったりする場合がある。さらに、お玉の背面に味噌がくっ付いて難儀することもある。急いで味噌汁を作った経験がある者ならば、誰しもが経験していることと思われる。しかし、このような場合でもより煩雑な作業である味噌漉しを利用することもしないのが現状である。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記の問題点に鑑み、より簡便に味噌を溶かすことができるお玉を提供することを課題とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明者は、従来のお玉の形状を若干変えることにより簡便に味噌を溶かすことができるとの知見と得た。本発明は、この知見に基づき、１．半球状のお玉の背面に複数の凸部を設けたことを特徴とするお玉。
２．個々の突起は滑らかな突起であることを特徴とする上記１記載のお玉３．個々の突起は０．５ｍｍ〜３ｍｍの高さを有することを特徴とする上記１又は２記載のお玉を提供するものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】本発明の一例を図に基づいて説明する。図１は本発明のお玉の概観を示す説明図であり、符号１はお玉、符号２は柄の一部を示す。丸い（ほぼ半球状の）お玉１は底の浅いものから深いものまであり、また楕円球状を呈しているものもあるが、本発明はこれらの全てのお玉に適応できるものであり、本発明はこれらの全てを含むものである。
【０００９】本発明はお玉１の底（背面）４に、複数の凸部３を設けたことを特徴とする。この凸部３はお碗等の容器への汁の盛りには何らの役目も有しないが、前記のように味噌を溶かす大きな役割を有する。鍋等の中で、この凸部３をもって味噌をすり、攪拌すると極めて短時間に味噌を溶かすことができるという著しい効果を有する。簡単な構造でありながら、極めて効率良く味噌を溶かすことができ、味噌汁作りに最適なお玉である。複数の凸部３は鍋等の容器を傷つけないように、滑らかな突起であることが望ましい。また個々の凸部３は０．５ｍｍ〜３ｍｍの高さを有すると味噌の攪拌に効果がある。凸部３の配列はランダムであっても良いし、整列させても良いが、複雑な形状はお玉の製造のコストを上げることになるので、単純な形状が好ましく、また単純な形状であっても、味噌の攪拌にそれほどの差異は生じない。
【００１０】凸部３の間隔は高さ程度、すなわち０．５ｍｍ〜３ｍｍ程度が良いが、これ以外の間隔であっても良い。また、お玉１の背面の全面に凸部３を設けても良いし、部分的に設けても良い。図１ではほぼ半球状のお玉１の先端部分と中央部分に凸部３設けた例を示す。人にはお玉の操作の癖があるので操作のし易い位置にのみ配置しても良い。例えば、お玉１の背面の中央位置、又は外周位置、前端部等任意の位置に配置することができる。本発明は、ステンレス製、アルミニウム製、木製、竹製、樹脂製、鉄製など全てのお玉に適応できる。また、ステンレス製等の金属製お玉の場合には、プレスによりお玉の成形と同時に凸部の成形も可能である。またエッチングにより凸部を作製することもできる。また、樹脂製の場合には射出成形等によって容易に製造でき、木製、竹製の場合には切削によって容易に製造できる。
【００１１】
【発明の効果】以上、本発明は従来のお玉の背面の形状を若干変え、複数の凸部を設けることにより簡便に味噌を溶かすことができ、またお玉の製造が容易であるという優れた特徴を有している。これによって、主婦の作業や失敗を軽減し、より風味豊かな味噌汁を作ることができる大きな利点がある。
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| 【出願人】 |
【識別番号】５０１０５４９１９
【氏名又は名称】小越 宏子
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| 【出願日】 |
平成１３年２月７日（２００１．２．７） |
| 【代理人】 |
【識別番号】１０００９３２９６
【弁理士】
【氏名又は名称】小越 勇
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| 【公開番号】 |
特開２００２−２２３９６３（Ｐ２００２−２２３９６３Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１４年８月１３日（２００２．８．１３） |
| 【出願番号】 |
特願２００１−３１１１２（Ｐ２００１−３１１１２） |
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