| 【発明の名称】 |
伝熱材を介した多重構造の焦げない鍋 |
| 【発明者】 |
【氏名】上野 博之
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| 【要約】 |
【課題】
【解決手段】 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】直火で加熱される被加熱鍋部１と、被加熱鍋部１から伝導される熱を固形材料に伝える材料加熱部２とで構成されることを特徴とする鍋。
【請求項２】請求項１において、被加熱鍋部１と材料加熱部２との間に伝熱材部３を介することを特徴とする鍋。
【請求項３】請求項１、２において、材料加熱部２として、液体を通過させる固形材料を使用することを特徴とする鍋。
【請求項４】請求項１、２、３において、材料加熱部２として、固形材料と材料加熱部２が付着しにくいことを特徴とする鍋。
【請求項５】請求項１、２、３、４において、伝熱材部３として、木や銅などの固体の部材を使用したことを特徴とする鍋。
【請求項６】請求項１、２、３、４において、伝熱材部３として、水や油などの液体の部材を使用したことを特徴とする鍋。
【請求項７】請求項１、２、３、４、６において、液体の伝熱材部３を被加熱鍋部１と材料加熱部２で密閉したことを特徴とする鍋。
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【発明の詳細な説明】【発明の属する技術分野】本発明は固形材料が鍋に焦げ付くことを防ぐことに関する。
【従来の技術】従来の技術では、鍋の焦げ付きを防止するために、鍋の表面に特殊な化学部材でコーティングを行うことがある。また、鍋の固形材料に特殊な部材を使用することもある。
【発明が解決しようとする課題】しかし、上記のような技術的な方法では、次のような課題がある。まず、特殊な化学部材でコーディングを行った場合、頻繁に使用しているとコーディングが剥がれることがある。また、鍋の固形材料に特殊な部材を使用しても効果はあまりない。いずれの方法も根本的な解決とならない。なぜなら、鍋が焦げるということは、固形材料が高温で急激に加熱されることにより炭化し、それが鍋に付着するからである。従って、鍋の焦げ付きを防ぐには、固形材料が炭化し、それが鍋に付着することを防がなければならない。
【課題を解決するための手段】
【０００１】本発明の第１発明は、高温で急激に加熱される被加熱鍋部１と、被加熱鍋部１から徐々に伝熱される材料加熱部２で構成することにより、固形材料が炭化することを防止できる。従って、鍋の焦げ付きを防ぐことができる。
【０００２】本発明の第２発明は、伝熱材部３を介することにより、被加熱鍋部１から材料加熱部２への伝熱を調整することが可能となる。
【０００３】本発明の第３発明は、材料加熱部２として、網のような液体を通過させる固形材料を使用することにより、固形材料を取囲む液体が伝熱材部３の役割を果たすことができる。
【０００４】本発明の第４発明は、材料加熱部２として、固形材料と材料加熱部２が付着しにくい材質を使用することにより、固形材料が材料加熱部２に付着して炭化することを防ぐことができる。
【０００５】本発明の第５発明は、伝熱材部３として、木や銅などの固体の部材を使用することにより、被加熱鍋部１から材料加熱部２への伝熱を調整することが可能となる。
【０００６】本発明の第６発明は、伝熱材部３として、水や油などの液体の部材を使用することにより、被加熱鍋部１から材料加熱部２への伝熱を調整することが可能となる。
【０００７】本発明の第７発明は、液体の伝熱材部３を被加熱鍋部１と材料加熱部２で密閉することにより、液体の伝熱材部３が気化することを防ぐ。また、被加熱鍋部１に加えられた熱エネルギーが放散することを防ぐので、効率よく固形材料を加熱することができる。
【実施例】図１は第１、２、３、４、５、６、７発明の実施図である。第１発明の場合、被加熱鍋部１は鉄、アルミ、銅などの部材である。材料加熱部２も鉄、アルミ、銅などの部材である。第２発明の場合、第１発明の構成に加えて伝熱材部３を使用する。第３発明の場合では、材料加熱部２として網を使用する。第４発明では、材料加熱部２として、固形材料と材料加熱部２が付着しにくいガラス又は特殊な化学コーディングした部材を使用する。第５発明では、第２発明において伝熱材部３として木や銅などの固体の部材を使用する。第６発明では、第２発明において伝熱材部３として水や油などの液体の部材を使用する。第７発明では、液体の伝熱材部３が気化しないように被加熱鍋部１と材料加熱部２で密閉する。
【発明の効果】本発明では、固形材料が被加熱鍋部１に付着することがない。また、材料加熱部２に固形材料が付着しにくい材質を使用すれば、材料加熱部２に付着することもあまりない。従って、炭化した固形材料が被加熱鍋部１や材料加熱部２に付着して焦げ付くことがない。また、伝熱材部３で固形材料の加熱具合を調整する機能がある。従って、固形材料が高温で急激に加熱されることにより、炭化することを防ぐことができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】５９９０１８２３９
【氏名又は名称】上野 博之
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| 【出願日】 |
平成１０年１２月２８日（１９９８．１２．２８） |
| 【代理人】 |
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| 【公開番号】 |
特開２００２−２２３９３６（Ｐ２００２−２２３９３６Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１４年８月１３日（２００２．８．１３） |
| 【出願番号】 |
特願平１０−３７８４３５ |
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