| 【発明の名称】 |
アコヤガイの養殖方法 |
| 【発明者】 |
【氏名】坂口 林蔵
【氏名】坂口 剛平
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| 【要約】 |
【課題】悪い環境水域においても繁殖可能な強靭な体力と体質を持ったアコヤガイを良好に養殖することができる養殖方法を提供する。
【解決手段】日本の環境海水を入れた水槽内で、親貝として選別されたペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを自然放卵または自然放精させて人工交配させ、人工交配によって生まれたアコヤガイの幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖する。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 日本の環境海水を入れた水槽内で、親貝として選別されたペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを自然放卵または自然放精させて人工交配させ、人工交配によって生まれたアコヤガイの幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖することを特徴とするアコヤガイの養殖方法。
【請求項２】 親貝として選別されたペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイの精子及び卵子を人工採取し、人工採取した該卵子と精子を日本の環境海水を入れた水槽内で合わせて人工交配させ、人工交配によって生まれた幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖することを特徴とするアコヤガイの養殖方法。
【請求項３】 前記ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを日本の環境海水を入れた水槽内で数週間飼育して生殖巣内の卵子または精子を成熟させ、それらのアコヤガイを一時的に筋肉弛緩状態として貝を開き、その生殖巣の状態を観察し、該生殖巣の形状や大きさに基づき、親貝として最適なアコヤガイを選別し、選別されたアコヤガイを人工交配の親貝とすることを特徴とする請求項１または２記載のアコヤガイの養殖方法。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、真珠養殖の母貝として使用されるアコヤガイの人工採苗を行なってアコヤガイの養殖を行なう養殖方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】真珠養殖の母貝として使用されるアコヤガイは、現在、日本内真珠養殖の主要産地である三重県志摩地方、愛媛県宇和島地方、熊本県天草地方等において、自然繁殖により、或は日本産アコヤガイの人工交配からなる稚貝を養殖して、大量に生産されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】このように生産されたアコヤガイは、日本産アコヤガイを人工交配したアコヤガイ、自然繁殖した天然アコヤガイを問わず、近年、大量死するケースが多く発生し、生産地によっては、貝の死亡率が８０〜９０％に達する場合もある。このため、関係研究機関などにおいて、その死因究明が行われ、慢性的な感染症を起こすウイルス説、植物プランクトンによる中毒症説、栄養障害説、ふぐ養殖用ホルマリン等による海水汚染説、赤潮影響説、等の原因が指摘されている。
【０００４】しかし、現時点においては、上記原因は推定に過ぎず、アコヤガイの大量死防止の有力手段は未だ未解決の状態にあり、現在の日本のような悪い環境水域においても、アコヤガイを良好に繁殖させることができる養殖方法の開発が強く求められている。
【０００５】本発明は、上記の点に鑑みてなされたもので、悪い環境水域においても繁殖可能な強靭な体力と体質を持ったアコヤガイを良好に養殖することができる養殖方法を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明者は、鋭意研究・考察の結果、自然繁殖した日本産アコヤガイと言えども、長い歴史の間、人工交配を繰り返し、湾や海に戻ったものであり、体質・体力共に衰え、加えて、近年の産業廃棄物の増加や汚水の海への流出、工事現場や採石場などからの泥水の流出等により、汚染が進んだ海では、波静かにして清浄な海水域を好むアコヤガイにとって、繁殖できる可能性はあるにしても、ひ弱な体質で免疫性に欠けるため、核入れを目的とする母貝にいたらずにへい死するものと判断するに至った。
【０００７】そこで、日本の養殖環境水域より遥かに自然環境の過酷なペルシャ湾の海で自然繁殖したペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを用いて、日本の環境水域でそれらを人工交配させ、稚貝を養殖することにより、体力・体質共に優れ、日本の海で養殖が可能なアコヤガイを得ることができるという結論に至った。
【０００８】上記目的を達成する本発明の請求項１の養殖方法は、日本の環境海水を入れた水槽内で、親貝として選別されたペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを自然放卵または自然放精させて人工交配させ、人工交配によって生まれたアコヤガイの幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖することを特徴とする。
【０００９】また、請求項２の養殖方法は、親貝として選別されたペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイの精子及び卵子を人工採取し、人工採取した卵子と精子を日本の環境海水を入れた水槽内で合わせて人工交配させ、人工交配によって生まれた幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖することを特徴とする。
【００１０】また、請求項３の養殖方法は、前記請求項１または２の養殖方法において、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを日本の環境海水を入れた水槽内で数週間飼育して生殖巣内の卵子または精子を成熟させ、それらのアコヤガイを一時的に筋肉弛緩状態として貝を開き、その生殖巣の状態を観察し、該生殖巣の形状や大きさに基づき、親貝として最適なアコヤガイを選別し、選別されたアコヤガイを人工交配の親貝とすることを特徴とする。
【００１１】請求項１の養殖方法の場合、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイの人工交配は、卵子を熟成させた雌アコヤガイと雄アコヤガイを日本の環境水域の海水を入れた水槽内に入れ、水槽内で雌アコヤガイには自然放卵させると共に雄アコヤガイには自然放精させ、水槽内で自然に受精させ受精卵を生成する。この受精卵を、水槽内の海水を全て換水することにより、或は受精卵を新鮮な海水を入れた水槽に移すことにより洗卵し、受精卵から多数のアコヤガイのアコヤガイの幼生を誕生させる。この後、アコヤガイのアコヤガイの幼生群から良品グループを抽出し、日本の環境水域の海水を入れた水槽内でプランクトンを与えて所定期間養育し、稚貝を養殖する。
【００１２】請求項２の養殖方法の場合、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイの人工交配は、例えば貝の生殖巣を切開法により切開して人工的に卵と精子を採取し、それらを日本の環境海水を入れた水槽内で合わせて人工交配する。そして、人工交配によって生まれた幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖する。
【００１３】このように、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを親貝として、日本の環境水域で人工交配して誕生させたアコヤガイの稚貝は、過酷なペルシャ湾の海で自然繁殖した親の強靭な体力と体質を受け継ぎ、日本の悪化した環境水域においても、高い生存率で繁殖することができる。
【００１４】また、請求項３のように、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイの卵子または精子の成熟した生殖巣の状態を観察し、その生殖巣の形状や大きさに基づき、真珠養殖の母貝として適したアコヤガイを選別し、選別されたアコヤガイを親貝として人工交配を行うことにより、真珠養殖の母貝に適した最良の稚貝を誕生させることができる。
【００１５】
【発明の実施の形態】次に、本発明の実施形態を説明すると、ここでは、ペルシャ湾産天然雌アコヤガイと日本産天然雄アコヤガイを人工交配させ、人工交配によって生まれたアコヤガイの幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖する。
【００１６】人工交配を行う場合、まず、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを、水温１８〜２６°Ｃ、望ましくは２４℃〜２５℃の日本の環境海水を入れた水槽に入れ、数週間飼育し、生殖巣内の卵子または精子を成熟させる。そして、それらのアコヤガイを一時的に筋肉弛緩状態として貝を開き、その生殖巣の状態を観察して、雌アコヤガイであれば、卵子の熟成度を判断し、雄アコヤガイであれば、その精子の状態を判断し、受精可能なアコヤガイを選別する。
【００１７】また、このとき、生殖巣の形状や大きさから、真珠養殖の母貝として最適な形状のアコヤガイを選別する。母貝として使用されるアコヤガイには、その生殖巣内に真珠核とピースを挿入し、生殖巣内で真珠を生成するが、良好な真珠を生成可能な生殖巣の形状や大きさは、経験から判明しており、そのような生殖巣を有するアコヤガイを人工交配の親貝とするように選別する。
【００１８】そして、選別されたペルシャ湾産天然雌アコヤガイと日本産天然雄アコヤガイを同じ水槽に入れ、自然放卵と自然放精が行なわれるのを待つ。成熟した卵子においては、その場所での月齢（大潮、満潮時等の状態）等から、自然放卵と自然放精の時期はある程度予想されるから、その時期が近づくと、定期的に水槽内を観察しながら、自然放卵と自然放精を待つ。
【００１９】水槽に入れる海水は、１次フィルタから３次フィルタにより充分な濾過を行ない、自然海水中に含まれる微生物やプランクトン等の異物を全て除去する。水槽内の水温は例えば２４℃〜２６℃の一定温度に保ち、エサは植物プランクトンを充分に与え、自然放卵と自然放精を待つ。
【００２０】自然放卵と自然放精が行なわれ、水槽内で受精が行なわれると、受精卵が作られ、受精卵からアコヤガイの幼生が誕生する。このとき、自然放卵から所定時間（例えば２４時間）以内に洗卵を実施する。この洗卵は、水槽内の海水を全て新鮮な海水に入れることにより行ない、古い海水の排出により、受精卵以外の不純物や不要となった精子或は放精の際の不純物が排出され、水槽内の新鮮な海水内で受精卵からアコヤガイの幼生が誕生する。或は、水槽内の受精卵をプランクトンネットによって別の新鮮な海水を入れた水槽に移して洗卵を行なうこともできる。
【００２１】次に、顕微鏡下において誕生したアコヤガイの幼生を観察し、Ｄ形形状を示す良品のアコヤガイの幼生が約３０〜５０％存在するアコヤガイの幼生の良品グループを抽出し、それらを２０００Ｌの水槽に１０００万個〜１５００万個入れ、１日１食〜２食のプランクトンを与え、アコヤガイの幼生を養育する。
【００２２】水槽内の温度は水温１８〜２６°Ｃ、望ましくは２４℃〜２５℃に管理し、エサには植物プランクトンの例えばパブロバやテトラセルミスを与え、毎日或は一定時間毎に換水を行ない、水槽内で約５０日間稚貝を養育する。温度管理、換水の時期、エサの量は重要で、例えば、水温を１７℃以下に下げるとアコヤガイの幼生が成長せず、また２７℃以上に上げるとアコヤガイの幼生の死亡率が極めて増大する。また、エサの植物プランクトンの与える量が多く、食べ残しが多く生じた場合、換水によりエサを排出しないと、アコヤガイの幼生の死亡率が増大する。
【００２３】このように、水槽内の水温、換水、エサの量を適正に管理しながらアコヤガイの幼生から稚貝に成長させ、約３０日程経過すると、稚貝に自毛（黒い筋模様）が現れ始める。このとき、水槽内に付着板を挿入すると、稚貝は付着板に付着する。以後、稚貝は、付着板に付着して成長し、約１５日〜２０日経過すると、外形が約１．５mm〜２mmになり、水槽から海に移して適当な期間、養育する。その後、アコヤガイの稚貝は各地の稚貝養殖場に送られ、そこで、所定期間、真珠養殖の母貝となる大きさまで養殖される。
【００２４】このように、日本の環境海水を入れた水槽内で、日本産天然雄アコヤガイとペルシャ湾産天然雌アコヤガイを自然放卵または自然放精させて人工交配させ、そのアコヤガイの幼生及び稚貝を日本の環境水域で養育することにより、日本の環境水域でも生きられる強靭な体力と体質を持つアコヤガイを養殖することができる。
【００２５】一方、上記の雄アコヤガイと雌アコヤガイの組み合わせとは逆に、ペルシャ湾産天然雄アコヤガイと日本産天然雌アコヤガイを人工交配させる場合も、上記と同様に、日本の環境海水を入れた水槽内で、親貝として選別されたペルシャ湾産天然雄アコヤガイと日本産天然雌アコヤガイを自然放精または自然放卵させて人工交配させ、人工交配によって生まれたアコヤガイの幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖することができる。
【００２６】この人工交配で使用する親貝は、上記と同様にペルシャ湾産天然雄アコヤガイと日本産天然雌アコヤガイの精子または卵子の成熟した生殖巣の状態を観察し、その生殖巣の形状や大きさに基づき、真珠養殖の母貝として適したアコヤガイを選別し、選別されたアコヤガイを親貝として人工交配を行う。
【００２７】一方、上記実施例では、アコヤガイを自然放卵及び自然放精させて人工交配させたが、貝の生殖巣を切開法により切開して人工的に卵と精子を採取し、それらを一つの容器に合わせて人工交配することもできる。この場合、まず、採卵する天然雌アコヤガイを、水温１８〜２４°Ｃの日本の環境水域の海水を入れた水槽に入れ、１５日間飼育し、卵を成熟させる。そして、熟成した天然雌アコヤガイから卵を人工採卵し、採取した卵をアンモニアを入れた容器に入れ、約２０分間静置する。一方、天然雄アコヤガイから精子を人工採取し、その精子を前記卵容器に移し、人工交配させる。
【００２８】切開法により切開して人工的に卵と精子を採取する場合には、優秀な親貝を繰り返し使用することはできないが、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを親とする強靭な体力・体質を持ったアコヤガイの稚貝を、高い生存率で養殖することができる。
【００２９】
【発明の効果】以上説明したように、本発明のアコヤガイの養殖方法によれば、日本の環境海水を入れた水槽内で、親貝として選別されたペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを人工交配させ、人工交配によって生まれたアコヤガイの幼生を日本の環境水域で養育し稚貝を養殖するから、強靭な体力・体質を持ったアコヤガイの稚貝を養殖することができ、現在の日本の悪い環境水域においても繁殖を可能とし、真珠養殖用の母貝として充分に養殖・生産することができる。
【００３０】また、人工交配は、養殖水槽内でアコヤガイを自然放卵及び自然放精させて行なえば、卵子と精子を人工採取して人為的に受精させる場合に比べ、より優良な受精卵を生成することができ、更に、真珠養殖の母貝として選別された優秀な親貝は、自然放卵及び自然放精を繰り返すことができるから、その後も繰り返し親貝として使用することができる。
【００３１】更に、人工交配に使用する親貝は、ペルシャ湾産天然アコヤガイと日本産天然アコヤガイを日本の環境海水を入れた水槽内で数週間飼育して生殖巣内の卵子または精子を成熟させ、それらのアコヤガイを一時的に筋肉弛緩状態として貝を開き、その生殖巣の状態を観察し、その生殖巣の形状や大きさに基づき、真珠養殖の母貝として適したアコヤガイを選別すれば、真珠養殖の母貝に最適なアコヤガイの稚貝を誕生させることができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】５０１２１４４０９
【氏名又は名称】坂口 林蔵
【識別番号】５０１２１４４１０
【氏名又は名称】坂口 剛平
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| 【出願日】 |
平成１３年５月２９日（２００１．５．２９） |
| 【代理人】 |
【識別番号】１０００７６４７３
【弁理士】
【氏名又は名称】飯田 昭夫 （外２名）
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| 【公開番号】 |
特開２００２−３４５３６１（Ｐ２００２−３４５３６１Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１４年１２月３日（２００２．１２．３） |
| 【出願番号】 |
特願２００１−１６１２０２（Ｐ２００１−１６１２０２） |
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