| 【発明の名称】 |
真珠養殖方法とそのシステム |
| 【発明者】 |
【氏名】榊原 浩一
【氏名】榊原 一徳
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| 【要約】 |
【課題】深層水を飼育槽内で流動させて、一箇所の地上設備で真珠の養殖の工業的生産を図り、安価に高品質の真珠を得る。
【解決手段】汲み上げられた深層水をアコヤ貝の育成から真珠の生育に必要な生育適性温度に温度管理漕２で暖め、この深層水を貯水槽３を介してビニールハウスなどの建屋２３内に固定設備として設けられた稚貝育成・仕立て用プール（水槽）４と珠貝育成用プール（水槽）５に供給する。これら両プール４，５において、適宜に深層水に水流（潮流）を生じさせて、アコヤ貝の育成から真珠の生育までを一貫して行う。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 汲み上げられた深層水をアコヤ貝の生育適性温度まで暖め、均一に暖まった深層水を供給した飼育槽でアコヤ貝の稚貝から母貝まで育成する母貝育成過程と、前記母貝育成過程で成長した母貝を飼育槽内の水流を遅くして生態活動を鈍化させる仕立て作業過程と、前記仕立て作業で生態活動が鈍化した母貝にピースを挿入する挿核手術過程と、前記挿核手術過程でピースが挿入された母貝の回復を図る養生過程と、前記養生過程を終えた母貝を水流を生じさせた飼育槽内に入れ、母貝から真珠を生育させる珠貝生育過程とを含み、飼育槽でアコヤ貝の育成から真珠の生育までを一貫して行うことを特徴とする真珠養殖方法。
【請求項２】 汲み上げられた深層水をアコヤ貝の育成から真珠の生育までの生育適性温度まで暖め、その生育適性温度を維持しつつ、その生育適性温度の深層水を貯える貯水槽と、前記貯水槽から深層水が供給され、アコヤ貝の育成から真珠の生育を行う飼育槽とからなることを特徴とする真珠養殖システム。
【請求項３】 前記飼育槽は、稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用飼育槽とから成り、前記各飼育槽は、その内部の深層水に気泡を供給するエアレーション手段を備え、少なくとも前記珠貝育成用飼育槽は、平面視円形形状とし、水流を生じさせる水槽であることを特徴とする請求項２に記載の真珠養殖システム。
【請求項４】 前記飼育槽は、階段状の水槽から成り、上方から下方に向けて段階的に深層水を流すことで潮流を生じさせることを特徴とする請求項２に記載の真珠養殖システム。
【請求項５】 前記飼育槽は、珠貝を保持する部材を回転させる駆動手段を備え、珠貝を回転移動させることで珠貝に相対潮流を生じさせることを特徴とする請求項２に記載の真珠養殖システム。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、真珠の養殖方法とそのシステムに係り、特に、深層水を用いて、一箇所の地上設備で真珠の養殖の工業的生産を可能とする技術に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来から、真珠は次のような過程により養殖されていた。すなわち、稚貝を母貝に成長するまで育成する母貝育成過程と、母貝育成過程で成長した母貝に、真珠層を巻き付かせる核を挿入する挿核手術のショックを和らげるべく生態活動を鈍化させる、いわゆる冬眠状態とさせる仕立て作業過程を静かな潮の流れのない入江で行う。次いで、気温と水温の差がない時期に母貝を海中から取り出し、その母貝にピースを挿入する挿核手術を経て、挿核手術を終えた母貝の回復を図る養生過程を入江から沖合いに少し離れた緩やかな潮の流れがある漁場で行う。次いで、母貝を育成し真珠を作らせる珠貝育成過程を比較的潮の流れのある更に沖合いへ移動させて行い、最後に、水温が低下して、真珠の表面の光沢が増し、真珠の色が白色系になってきてから浜揚げを行う。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ところが、上述したような過程を経る真珠の養殖方法においては、すべての過程が海洋で行われているため、気象条件や陸地の乱開発のようなコントロール不可能な要因によって下記のような課題が生じていた。
（１）水温について低棲生物であるアコヤ貝は、その生育適性水温が摂氏１８度から２３度で、温度変動に対する防御体制を持っていない生物であり、海上で真珠を養殖する場合は、アコヤ貝の生育適性水温の限界水温を越える漁場での水温調節は、養殖深度を上下させるとか、他の漁場にアコヤ貝を移動させなければならない。その移動も単に湾奥から湾口の場合と、他府県の湾への場合とがある。他府県の湾への移動であっても、移動可能な漁場が少なくなり、養殖すべきアコヤ貝が密集して、アコヤ貝が栄養不足に陥る。また、他府県の湾への遠距離移動には、水槽船や保冷車を用いている。このため移動に伴う輸送コストが高価となる。
【０００４】（２）漁場の使い分けについてアコヤ貝の生態上、漁場の適地条件は制約され、更に養殖の過程により異なる魚場の使い分けが必要である。他の魚介類（あわび、アサリ、ハマグリ、ムラサキ貝など）の養殖業のように同じ水面下で終始飼育することができない。それは、漁場の海域は年々異なり、近年の気象の不安定さを受け、年により海況の違いが拡大しつつある。従って、母貝の質も年々異なってきている現状から、固定的な養殖技術では対応しきれなくなってきた。
【０００５】（３）季節要因について外洋では水温が潮の流れや気象状況によって激しく変動し、その水温の変動がアコヤ貝の養殖に大きな影響を与え、仕立てや挿核時期が限定される。
【０００６】（４）泥土・赤潮による漁場汚染について河川から砂や砂利採取などに起因する泥土の流出によって、海水中の泥土濃度が高くなると、泥土に対する防御機構をもたないアコヤ貝は死亡するという問題があり、また、都市・工場排水あるいは漁場養殖により海域の有機物汚染が激しくなってきていることと、近年の台風の減少により、海底の攪拌が行われず、泥質の悪化が進行して、酸欠・赤潮の発生が煩雑になってきている現状から、溶存酸素量の変動に対して比較的耐性を持っているアコヤ貝といえども、このような酸欠や赤潮の状態が継続すると、酸素不足や有害な赤潮生物に対して閉殻して呼吸や摂食しなくなり、ひいては、酸欠状態や赤潮生物に長時間曝されると、アコヤ貝は疲労して衰弱死する。
【０００７】（５）飼料不足について降雨が少ないと飼料となるプランクトン（主に珪藻）が減少、飼料不足が起こり貝の成長を停止させてしまう。また、養殖密度が高くなり飼料が競合することでも飼料不足が生じ、貝の成長を停止させてしまう。
【０００８】（６）淡水対策について低棲生物であるため、塩分に対する防御機能は持っていないアコヤ貝は、急激な塩分の変化には閉殻し一定時間耐えるが、緩やかな変化に対しては閉殻したままで、水硬直に至ることがある。
【０００９】（７）付着生物についてアコヤ貝の養殖過程で、例えば、筏１台当たり１年間に付着する生物の量は数百キロにもなるほど、フジツボ類やホヤ類などが貝殻表面に付着し成長する。このように他の付着生物の成長によって籠内への水の流通の悪化、飼料配合、カルシウム摂取の競合、養殖施設・器材の損耗などの障害が起き、付着生物の防除を図る必要があり、作業工程が増えコスト高を招いていた。
【００１０】本発明は、上記のような問題を解消するものであり、汲み上げられた深層水を利用して真珠を養殖することによって、地上の固定された設備を用いて、気象の変化に伴う水温の変動の影響や泥土の送入による汚染や都市・工場排水による汚染の影響を受けることなく、工業的に真珠の養殖を可能とし、低コストかつ高生産性をもって高品位の真珠が得られる真珠養殖方法とそのシステムを提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するために、請求項１記載の発明は、汲み上げられた深層水をアコヤ貝の生育適性温度まで暖め、均一に暖まった深層水を供給した飼育槽でアコヤ貝の稚貝から母貝まで育成する母貝育成過程と、母貝育成過程で成長した母貝を飼育槽内の水流を遅くして生態活動を鈍化させる仕立て作業過程と、仕立て作業で生態活動が鈍化した母貝にピースを挿入する挿核手術過程と、挿核手術過程でピースが挿入された母貝の回復を図る養生過程と、養生過程を終えた母貝を水流を生じさせた飼育槽内に入れ、母貝から真珠を生育させる珠貝生育過程とを含み、飼育槽でアコヤ貝の育成から真珠の生育までを一貫して行う方法である。
【００１２】深層水とは、水質の変動が少なく、安定しており、水温が低く（約摂氏１０度程度）、光合成藻類（植物プランクトン）の生育に必要な無機塩類、殊に燐酸塩、硝酸塩および珪酸塩に富んでおり、かつ、それらの組成比が安定しており、魚介類に寄生する寄生虫や微生物が少なく、重金属や人工的な汚染物質の影響が少ないなどの有利な数々の特性を有しているものである。
【００１３】飼育槽とは、例えばビニールハウスなどの建屋内に固定設備として設けられた水槽で、この水槽に深層水が供給され、この中でアコヤ貝の育成から真珠の生育までを行うものである。また、飼育槽内において母貝は適性に温度管理された深層水の水流を受けることで、真珠層の巻きが向上し、良質な真珠を得るに効果がある。深層水の水流は母貝を移動させることによる相対的なものでもよい。
【００１４】上記方法においては、飼育槽に汲み上げられた深層水を供給し、その中でアコヤ貝を育成するものであり、飼育槽に供給される深層水の水温が一定温度に保たれていること、また、生活・工場排水の混入や泥土の混入の心配が全くなくなることから、地上の固定設備でもって低コストに、良質な真珠の養殖ができるようになる。
【００１５】請求項２に記載の発明は、汲み上げられた深層水をアコヤ貝の育成から真珠の生育までの生育適性温度まで暖め、その生育適性温度を維持しつつ、その生育適性温度の深層水を貯える貯水槽と、前記貯水槽から深層水が供給され、アコヤ貝の育成から真珠の生育を行う飼育槽とからなる真珠養殖システムである。また、飼育槽自体が貯水槽の機能をも兼ね、又は飼育槽の一部が貯水槽の機能を持つような構成であってもよく、本請求項は、そのような構成をも含む。
【００１６】上記構成においては、汲み上げられた低温の深層水をアコヤ貝の育成から真珠の生育までの生育適性温度に暖め、その生育適性温度に暖められた深層水を貯水槽で大量に貯え、貯水槽から飼育槽に適温に維持された深層水が供給され、その飼育槽でアコヤ貝の育成から真珠の生育を行い、飼育槽に供給される深層水の水温をアコヤ貝の生育適性水温に貯水槽で常に制御維持することができる。従って、コントロール不可能な気象条件変動による水温の変動に伴う弊害や陸上での乱開発や人口増大による生活排水の増大によって生じる泥土・赤潮・細菌による汚染からも解放され、高い生産性をもって良質な真珠を養殖することができる。
【００１７】請求項３に記載の発明は、請求項２に記載の真珠養殖システムにおいて、飼育槽は、貯水から深層水が供給される稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用（母貝育成用ともいう）飼育槽とから成り、各飼育槽は、その内部の深層水に気泡を供給するエアレーション手段を備え、少なくとも珠貝育成用飼育槽は、平面視円形形状とし、水流を生じさせる水槽とするものである。なお、稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用飼育槽とは、必ずしも物理的に別体構成でなく、水流制御を変えることにより、１つの水槽で両者を兼用する形態も考えられる。
【００１８】この構成においては、飼育槽が稚貝育成・仕立て用と珠貝育成用とから成り、流れをそれ程必要としない稚貝育成・仕立てに適性な環境と、流れを必要とする珠貝の育成に適性な環境とに分けて環境制御することができる。従って、人為的に水温・水流・室内温度などの環境制御、特に温度制御が可能となることで、生産性を高めることができる。また、飼育槽内の深層水にエアレーション手段で空気の気泡を供給して、空気中の酸素を深層水に溶解させ、飼育槽内の深層水の溶存酸素量の不足を補うことができる。これによって、アコヤ貝と真珠の健全な育成が図れる。ここにいうエアレーション手段とは、多数の小さな孔を形成したパイプと飼育槽外に設置したコンプレッサとを管路で接続し、コンプレッサで得られた圧縮空気が管路を経てパイプに供給され、パイプに形成された多数の小さな孔から気泡が深層水中に放出され、空気中の酸素を深層水に溶解させることができる。溶存酸素不足によるアコヤ貝の健全な育成や珠貝の生育の阻害要因を除去でき、生産性を向上することができる。
【００１９】さらにまた、珠貝育成用飼育槽は、珠貝生育用の飼育槽において必要な円滑な水の流れが得られ、珠貝生育過程での真珠層の巻き込みを向上することができ、高品質な真珠を多数得ることができる。
【００２０】また、珠貝育成用飼育槽の水流は、エアレーション手段から発生される気泡の速度を変化させることにより、貯水槽から深層水を供給し続けること等により生じさせればよく、これにより、珠貝育成用飼育槽に珠貝の適性な生育に必要な水の流れが形成でき、貯水槽から深層水を供給し続けることからも栄養分や酸素の補強が行え、アコヤ貝と真珠の一層の健全な育成を図ることができる。
【００２１】請求項４に記載の発明は、請求項２に記載の真珠養殖システムにおいて、飼育槽は、階段状の水槽から成り、上方から下方に向けて段階的に深層水を流すことで潮流を生じさせるものである。これにより、深層水の水流が十分に取れる。なお、ここでいう飼育槽は、稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用飼育槽とを兼ねたものであっても別体のものであってもよく、少なくとも珠貝育成用飼育槽について、上記構成を採用すればよい。
【００２２】請求項５に記載の発明は、請求項２に記載の真珠養殖システムにおいて、飼育槽は、珠貝を保持する部材を回転させる駆動手段を備え、珠貝を回転移動させることで珠貝に相対潮流を生じさせるものである。これにより、飼育槽内の深層水を動かすことなく、比較的簡単な構成で容易に珠貝に対する深層水の水流を得ることができる。なお、上記と同様に、飼育槽は、稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用飼育槽とを兼ねたものであっても別体のものであってもよく、少なくとも珠貝育成用飼育槽について、上記構成を採用すればよい。
【００２３】
【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施形態に係る真珠養殖システムについて図面を参照して説明する。図１乃至図３において、真珠養殖システム１は、汲み上げられた深層水が導入される温度管理槽２、貯水槽３、稚貝育成・仕立て用プール（飼育槽）４、珠貝育成用プール（飼育槽）５、上記各設備間に接続され、深層水を配水するパイプ６，７，８，９，１０、珠貝育成用プール５内の深層水を排水するパイプ１１、深層水の供給の断続を行うバルブ１２，１３，１４，１５、珠貝育成用プール５内の深層水の排水の断続を行うバルブ１６、珠貝育成用プール５内の深層水にジェット気泡を生成させる圧縮空気を送るコンプレッサ１７及び、このコンプレーサ１７に接続され、深層水内でジェット気泡１８を放出する空気供給用パイプ１９、稚貝育成・仕立て用プール４内の深層水に気泡を生成させる圧縮空気を送るコンプレッサ２０及び、このコンプレーサ２０に接続され、深層水内で気泡２１を放出する空気供給用パイプ２２から構成されている。なお、図１では、各プール４，５内を透視して示している。
【００２４】温度管理槽２、貯水槽３、稚貝育成・仕立て用プール４及び珠貝育成用プール５などの各設備はビニールハウスなどの建屋２３内に設置され、建屋２３内は外気温による影響を防止すべく温度管理制御が行われる。
【００２５】温度管理槽２は、詳細を図示していないが、汲み上げられた低温の深層水を貯える水槽と、汲み入れられた深層水をアコヤ貝の適性生育温度にまで温度を上昇させる加熱部と、槽内に配置され、深層水がアコヤ貝の適性生育温度を検知する温度検知部と、温度検知部からの出力信号を受け、出力信号に応じて加熱部を制御する制御部及び深層水の水温を均一化するために攪拌を行う攪拌部とから成る。この温度管理槽２において、汲み上げられた低温の深層水をアコヤ貝の適性生育温度にまで温度を上昇させる。
【００２６】貯水槽３は、温度管理槽２でアコヤ貝の適性生育温度にまで温度を上昇させた深層水を所定量貯えておく水槽である。なお、貯水槽３であっても水温を一定に保持させる装置が設けらている場合と、建屋を温度制御することによって貯水槽に加温手段を設けることなく水温を一定に保持させるものとしてもよい。温度管理槽２から貯水槽３への深層水の導入は、バルブ１３の開閉を制御することにより行えばよい。
【００２７】稚貝育成・仕立て用プール４は、稚貝を育成する母貝育成期間、挿核手術を行う予定の母貝を冬眠状態とさせる仕立て作業、挿核手術をした母貝の回復、即ち養生を図る水槽である。この養生の過程では緩やかな流れがある方が望ましく、過程によっては、流れを停止させるとかあるいは緩やかな流れを作れるようにしたものである。稚貝育成・仕立て用プール４としては、外気温による温度変化を受けないような大型の水槽を用い、その水槽を形成する材料には断熱性のあるものが用いられる。支持棒２５は、稚貝育成・仕立て用プール４の周壁上面に載置され、稚貝のための籠２６を稚貝育成・仕立て用プール４内に垂下させるための手段であり、籠２６は小さな稚貝を所定の間隔を置いて配置する手段であり、網目が細かいものを使用する。
【００２８】珠貝育成用プール５は、貝を育成して真珠を生育させる過程を行う水槽である。得ようとする真珠の大きさによって、この珠貝育成用プール５で生育させる期間に長短の変化をつけ、また、真珠層の巻きを良くするために比較的流れが生じるよう貯水槽３から深層水を送入し続けることが望ましい。珠貝育成用プール５は、外気温による温度変化を受けないような大型の水槽を用い、水槽を形成する材料には断熱性のあるものが用いられる。支持棒２５は、稚貝育成・仕立て用プール４の周壁上面に載置される他に、珠貝育成用プール５の周壁上面に載置され、珠貝のための籠２７を珠貝育成用プール５内に垂下させるための手段である。支持棒２５は、図示では、同プール５の上端周縁に載せるようにしたが、同プール５の中心部と周縁とに架け渡すように載せた方が、水の流れの作用を受け易くなる。籠２７は大きな珠貝を所定の間隔を置いて配置する手段であり、網目が粗いものを使用する。
【００２９】上記のように構成されたシステムを用いた真珠養殖方法について、図４のフローチャートを参照して説明する。まず、母貝育成過程（＃１）においては、稚貝が母貝に成長するまでの母貝育成期間中、稚貝は籠２６に所定の手順でセットされ、図３に示したように、稚貝をセットした籠２６を支持棒２５によって稚貝育成・仕立て用プール４内に垂下させ、母貝に成長させる。この間、稚貝が酸欠によって被害を受けないよう、図２に示すように、コンプレッサ２０から送られてくる圧縮空気によって空気供給用パイプ２２から気泡を発生させ、空気中の酸素を溶解させ、酸素を深層水に供給する。
【００３０】次の仕立て作業過程（＃２）においては、稚貝育成・仕立て用プール４で所定の期間が経過して稚貝から母貝まで成長すると、稚貝育成・仕立て用プール４内の深層水にコンプレッサ２０からの圧縮空気の供給を断ち、深層水中の溶存酸素量を減少させると共に水の流れを極端に遅くしてアコヤ貝の生態活動を鈍化させ、いわゆる冬眠状態に入らせる。この過程は、挿核手術による母貝のショック死を防止するために設けられている。
【００３１】挿核手術過程（＃３）においては、ビニールハウス２３内の室温を稚貝育成・仕立て用プール４の水温と同温度に維持して、稚貝育成・仕立て用プール４から取出した母貝にピースを挿入する作業が稚貝育成・仕立て用プール４外で行われる。稚貝育成・仕立て用プール４から取出した母貝に急激な温度変化を与えないために、室温を水温と同一温度に維持する必要がある。
【００３２】養生過程（＃４）においては、稚貝を入れる籠２６の網目よりも粗い籠２７内に挿核手術過程（＃３）を終えた母貝を入れ、再度、稚貝育成・仕立て用プール４に支持棒２５によって垂下させ、挿核手術後の母貝の回復を図る。稚貝育成・仕立て用プール４の深層水には緩やかな水流を生じさせておく。この養生過程で、異常のない母貝のみが選別され、選別された母貝が珠貝育成用プール５に、急激な温度変化を与えないように移し変えられる。
【００３３】珠貝生育過程（＃５）においては、母貝を育成して、母貝に真珠を生育させる過程である。養生過程（＃４）を終えた母貝を珠貝育成用プール５にピースが挿入された母貝を所定の間隔おいて配置した籠２７を支持棒２５により垂下させ、真珠を生育する。また、この珠貝育成用プール５には、真珠貝の巻きを良くするために、流速１０〜２０ｃｍ／秒の流れを形成させている。さらに、この養育期間の長短によって真珠の大きさが異なり、大きい真珠を得たい場合には養育期間を長くする。
【００３４】最終の浜揚げ過程（＃６）においては、珠貝育成用プール５での母貝養殖期間が一定期間経過して真珠の巻きが良くなった時に珠貝育成用プール５から取り出し、母貝から真珠を採る。この浜揚げ過程を行う前に低温の深層水を珠貝育成用プール５に加えて水温を低下させ、真珠の表面の光沢が増し、色が白色系になってきてから浜揚げを行う。これにより高品質な真珠を得ることができる。なお、図４では、稚貝育成用プールと仕立て用プールとが別のものであるように記したが、これらプールは、本実施形態では図１に示したように、１つのプールで兼用している。
【００３５】次に、飼育槽（上述の稚貝育成・仕立て用プール４と珠貝育成用プール５とに相当）の他の実施形態について、図５乃至図７を参照して説明する。図５、図６は、飼育槽を段階状の水槽により構成した例を示す。この水槽３０は、上方から下方に向けて段階的に深層水を流す槽３１，３２，３３，３４，３５から成り、深層水循環のために、吸入配管３６、フイルタ３７、ポンプ３８、吐出配管３９を備えている。深層水を網掛けで示している。珠貝４０は籠（網又はネット）２７に保持させて移動を抑制する。
【００３６】このような構成により、容易に深層水の潮流を十分に得ることができる。貝の糞も下流に流れる。図７は、図６の構成に加えて、深層水を各槽に個々に送出するようにした例を示す。この飼育槽３０においては、分岐させた吐出配管３９を各槽３１，３２，３３，３４，３５に臨ませ、各槽に対して深層水を噴出させるようにしている。これにより、潮流の勢いが強いものとなり、深層水内に気泡を発生させることができる。なお、飼育槽は、稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用飼育槽とが別に設けられる構成の他に、１つの水槽で稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用飼育槽の両方の機能を奏するような構成としてもよい。
【００３７】図８、図９は、飼育槽（稚貝育成・仕立て用プール４と珠貝育成用プール５とに相当、特に後者）のさらに他の実施形態による構成を示す。図８に示した飼育槽５１は、珠貝用の籠２７が吊り下げ可能な放射状に延びる支持バー５３を中心軸周りに回転させるモータ等の駆動機構５２（駆動手段）を備えた水槽である。このように珠貝を回転移動させることで、相対的に深層水の水流を容易に得ることができ、前述の水槽内にジェット水流を流すものと同等の作用が得られる。図９に示した飼育槽５１は、支持バー５３の中心軸５４に風車羽根５５を設けて、風力により回転駆動力を得る水槽である。水槽は屋内に設けられ、風車羽根５５は屋根を突き抜けて屋外に設置される。この構成においては、省エネルギーにて上記と同等の作用が得られる。
【００３８】上述したような方法またそのシステムを採用することにより、温度管理槽２、貯水槽３、稚貝育成・仕立て用プール４及び珠貝育成用プール５などの各設備はビニールハウスなどの建屋内に設置され、建屋内は外気温による影響を防止すべく温度管理制御を行うことによって、プールから取り出した籠を別のプールに移し替えても、アコヤ貝の生育適性環境を損なわず、高品質な真珠を工業的に生産可能となる。
【００３９】本発明は、上記実施形態の構成に限られることなく種々の変形が可能である。例えば、複数列の水槽を並列に配し、上記過程毎に稚貝あるいは母貝を移動させるようにしてもよい。また、上記では主として、貯水槽と飼育槽とを別の構成としたものを示したが、飼育槽自体が貯水槽の機能をも兼ねるようにしてもよい。また、母貝育成を水の流れのない稚貝育成用プールにて行うものを示したが、母貝育成の後半では、緩やかな水流のある状態としてもよい。また、潮流を生じさせる水槽の形態としては、上記の他に、円盤形水槽を中央付近の支点の回りに側面視で左右に交互に傾ける構成や、樋状で上下方向に螺旋形に巻かれた水槽に上方から深層水を流す構成であってもよい。
【００４０】
【発明の効果】以上説明したように本発明の真珠養殖方法及びシステムによれば、汲み上げた深層水で真珠を陸上の一箇所の固定設備で行えるので、気象変動による影響を受けず、泥土、赤潮、細菌および化学物質による汚染にも影響されず、付着生物をも防止でき、かつ、漁場移動に伴う輸送コストの削減が可能となり、工業的に高い生産性をもって安価に良質な真珠を養殖することができる。
【００４１】また、深層水は一定温度であり、設備は固定であることから、温度管理が容易となり、水温変動に伴う種々の弊害を除去でき、仕立てや挿核時期が年中可能となる。また、深層水の水流を生じさせていることで、母貝から良好な真珠を生成させることが可能となり、さらに、深層水の成分変動が少なく、植物性プランクトンも豊富であり、塩分濃度の維持や飼料の確保もやり易く温度管理のみの管理で済む。
【００４２】また、真珠養殖システムにおける飼育槽を、稚貝育成・仕立て用の飼育槽と珠貝生育用の飼育槽とを別々に設けた場合には、真珠養殖過程で生育環境条件が相違することがあっても容易に対処でき、かつ、異なる養殖過程であっても貝を配置する手段を移動させるだけで済み、また、両飼育槽が同一建屋内にあって、建屋内を温度管理しておけば、飼育槽からの取出しによる外気温との差がない故に温度の変動による悪影響も受けず、高品質な真珠を工業的に生産することが可能となる。
【００４３】また、飼育槽内の深層水にエアレーション手段で気泡を供給する構成とした場合には、飼育槽内の深層水の溶存酸素量の不足を補い、アコヤ貝と真珠の健全な育成が図れる。また、珠貝生育用の飼育槽に、円形状の水槽が用いられることにより、水の流れを円滑に環流させ真珠層の巻きを向上させることができ、高品質な真珠を得ることができ、かつ、養生させる場合にも傷付いたアコヤ貝の回復期間を早めることができる。さらには、飼育槽に水の流れを形成するよう深層水が貯水槽から供給され続けることにより、真珠層の巻きが向上し、良質な真珠を得ることができる。
【００４４】また、飼育槽を階段状の水槽により構成し、上方から下方に向けて段階的に深層水を流すことで潮流を生じさせるものとしてもよい。これにより、深層水の水流を十分に取ることができる。飼育槽は、稚貝育成・仕立て用飼育槽と珠貝育成用飼育槽とを兼ねたものであっても別体のものであってもよい。さらには、飼育槽に珠貝保持用部材を回転させる駆動手段を備え、珠貝を回転移動させることで珠貝に相対潮流を生じさせるものとしてもよい。これにより、深層水を動かすことなく、比較的簡単な構成で容易に珠貝に対する深層水の水流を得ることができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】５９１２５７７２０
【氏名又は名称】株式会社地域情報システム研究所
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| 【出願日】 |
平成１３年１月１５日（２００１．１．１５） |
| 【代理人】 |
【識別番号】１０００８４３７５
【弁理士】
【氏名又は名称】板谷 康夫
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| 【公開番号】 |
特開２００２−１０７２２（Ｐ２００２−１０７２２Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１４年１月１５日（２００２．１．１５） |
| 【出願番号】 |
特願２００１−５９６２（Ｐ２００１−５９６２） |
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