電解水交互散布栽培方法

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【発明の名称】	電解水交互散布栽培方法
【発明者】	【氏名】河野弘
【要約】	【課題】近年、無農薬作物や減農薬作物に感心をもつ人が多くなり、無害食品の需要が高まっているが、諸理由から無農薬或いは減農薬農法では大量の収穫量を期待することは出来ず、環境保全や健康志向から無農薬或いは減農薬の農法が期待されていた。【解決手段】隔膜１を有する電解槽２で、電解質を添加した原水を電気分解して生成した強酸化水５と強還元水６を、作物に交互散布して栽培する。

【特許請求の範囲】
【請求項１】原水に電解質を添加して電気分解し、陽極側に生成される強酸化水と陰極側に生成される強還元水を作物に交互に散布し、病害虫の駆除及び作物の成長促進を図る電解水交互散布栽培方法。
【請求項２】原水に電解質を添加して電気分解し、陽極側に生成される強酸化水と陰極側に生成される強還元水を、作物に交互に潅水或いは潅注して病害虫の駆除及び病原菌を不活性化し、作物の成長促進を図る電解水交互散布栽培方法。
【請求項３】塩化カリウムと塩化マグネシウムを略同量、或いは適正比率で混合して電解質とした請求項１乃至２の電解水交互散布栽培方法。
【請求項４】塩化カリウムと塩化マグネシウムと塩化カルシウムを略同量、或いは適正比率で混合して電解質とした請求項１乃至２の電解水交互散布栽培方法。
【請求項５】塩化カリウムを略５０％、塩化マグネシウムを略２５％、塩化カルシウムを略２５％混合して電解質とした請求項１乃至２の電解水交互散布栽培方法。
【請求項６】塩化カリウムと塩化マグネシウム及び天然塩を略同量、或いは適正比率で混合して電解質とした請求項１乃至２の電解水交互散布栽培方法。
【請求項７】原水を海水と淡水の混合とする請求項１乃至６の電解水交互散布栽培方法。
【請求項８】諸手段でミネラル分を強化した原水或いは溶液を使用してなる請求項１乃至７の電解水交互散布栽培方法。
【請求項９】強酸化水と強還元水をほぼ同量混合、或いは混合比率を適宜調整した混合水を、散布或いは適正農薬と混合して散布する、請求項１乃至８の電解水交互散布栽培方法。

【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、作物の栽培方法として従来より行われている大量の農薬や肥料を使用する農薬農法とは異なる無農薬或いは減農薬栽培を目指す農法の中で、水を電気分解して生成した電解水を使った農法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来より、作物の栽培は、適量とされる肥料と農薬を使用する農法で行なわれていたが、近年は増産や病害虫の駆除のために肥料と農薬が大量に使用されるに至った。こうして過剰な農薬使用から薬害が問題となり、更に消費者の無農薬野菜への感心が高まる中で無農薬栽培や減農薬栽培が研究されている。安全な食物に対する需要傾向はますます高まり、様々な自然農法が研究されている。一例として、肥料は化学肥料の代わりに堆肥等を使用し、害虫の駆除は人手で駆除し、最小限の農薬を使用する等の方法もあるが、この農法は大変は労力を必要とするので小規模農業には良いが大規模農業には不向きであった。自然農法の農作物は、上記で説明したように小規模農業であるために収量は少なく値段の高いという欠点があるが、それでも安全作物への需要は近年ますます多くなって来ている。そうした理由から近年は様々な農法が研究され隆盛時期ではあるが、上記の自然農法の他に、微生物を活用した微生物農法や、酵素を有効利用する農法も開発されている。代表的な微生物農法はＥＭ菌を使った農法であろう。この農法は、一定の効果を上げている事は周知の事実である。又、酵素農法では、万田酵素を使用する農法があって、この農法も評価を得ている。この事例にある微生物農法や酵素農法は、微生物や酵素の使い方に熟知すれば効果が出るが、十分に研究する事なしに使用すると失敗する場合もあり、なかなか普及していないという現実がある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】近年、無農薬作物や減農薬作物に感心をもつ人が多くなり、無害食品の需要がますます高まっているが、現在、農薬を使用しない農法では大量の収穫量を望む事は出来ない。この理由は、夫々の農法を活用するには農法を十分に理解した上で習得する必要がある上に、農薬栽培に比べて作業量が多いのでなかなか普及しないという現実がある。そこで、農薬に依存しなく熟練を要しない様々な農法が模索検討されていた。その経過の中で、電解水を農業に使用する発想で研究が進められている。この電解水とは、水を電気分解して生成した水で、アルカリイオン水もそうである。アルカリイオン水は電解質を添加しないので弱アルカリ性を示す。一方、水（通常は淡水）に電解質を少量添加し、電気分解して生成した水は酸性、アルカリ性共に強いので強電解水と言われる。強電解水は、電解質として食塩等を水に添加した薄い食塩水を電気分解して生成するが、電解槽に隔膜を設けて電気分解する場合と、隔膜を設けないで電気分解する場合がある。図１に示すように、隔膜（１）を設けた電解槽（２）で、陽極（３）と陰極（４）間に直流電流を通電すると、陽極側の電解槽（２）には強酸化水（５）が生成され、陰極側の電解槽（２）には強還元水（６）が生成される。ここで、強酸化水（５）は強酸性水とも言われ、強還元水（６）は強アルカリ水とも言われる。強酸化水（５）はｐＨ２．５前後であり、酸化還元電位は１．１～１．３Ｖである。強還元水（６）はｐＨ１１以上であり、酸化還元電位はマイナス０．６～０．７Ｖである。一方、隔膜（１）を設けない電解槽（２）に、陽極（３）と陰極（４）間に直流電流を通電すると中性に近い中性水（７）が生成され、この中には次亜塩素酸が多く含まれ、次亜塩素酸水と言う場合もある。強酸化水（５）には強い殺菌力があり、医療面では患部の殺菌や器具の消毒に使用されている。強還元水（６）は強酸化水（５）を中和して中性の水に戻し、又、強還元水（６）には界面活性力があるので蛋白質や油脂の溶解に使用されている。強還元水（６）には弱いが殺菌力もある。強酸化水（５）の殺菌原理であるが、強酸化水（５）は極端に電子が欠乏した水であり、細菌やウイルスの外膜を通して内部の電子を奪い取るために膜を破壊し、死滅させてしまうものと考えられる。一方、強還元水（６）は、電子が豊富な水であり、作物に電子を与えて生育を促進させる効果がある。この殺菌力と生育促進力を農業に活用させようとするものであるが、現状では農薬や化学肥料が多く使われているので、少しでも農薬や化学肥料の使用量を減少させる事が出来れば良い、との考えで電解水農法が研究されている。しかし、この電解水農法は従来から行われている農法とは全く異なる農法であって、現状は試行錯誤状態であり、電解水の間違った使い方も現実として行われている。そこで、間違った電解水農法を見過ごす事は、電解水農法の普及にとっては障害になるので、今後一層の研究を行い、正しい電解水農法の確立と普及が急務であると考える。ここで、農業に使用する電解水は、弱酸性や弱アルカリ性を示す電解水も効果は薄い理由から除外するものではないが、本農法では強酸性と強アルカリ性を示す強電解水を使用する。
【０００４】
【課題を解決するための手段】電解水農法の最も重要な点は、強電解水の特性と使用方法である。一般に、強電解水を生成するために原水に添加する電解質として食塩が使用されていた。この理由は、食塩は最も容易に入手出来る電解質であり、主に強電解水の殺菌効果を期待する場合には食塩が使用されていた。この食塩を原水に添加して電気分解した水で、陽極側からは強酸性の強酸化水（５）、陰極側からは強アルカリ性の強還元水（６）が生成される。強力な殺菌力がある強酸化水（５）を作物に散布すれば農薬の代替となると容易に連想する事は出来る。こうして電解水農法が研究され始めたが、全く新規の農法であるので、正誤入り乱れて混乱の中で行われている状態である。強電解水は医療面で盛んに使用されている。この理由は電解水の中の強酸化水（５）（強酸性水とも言う）の殺菌効果に注目したものであり、強酸化水（５）は消毒薬とは異なり副作用や残留性がない事が特徴である。この強酸化水（５）は電子が極端に不足した水であり、ｐＨ２．５前後、ＯＲＰ（酸化還元電位）はプラス１．３ボルト前後の化学特性を有する。酸化還元電位が高いので、病原菌から瞬時に電子を奪って殺菌する特徴があるが、この殺菌手段は物理的な殺菌方法であるので、近年になって問題になっている病原菌に耐性を与える事はない。又、強酸化水（５）は残留性がない事が特徴でもある。処置部分の殺菌は出来たが組織を破壊しては使用面で問題が残る。もし強酸化水に残留性があると、何時までも処置部分を侵食し続け、処置部分に重大な障害をもたらす事になってしまうが、幸いにも、強酸化水は残留性がなく、殺菌後には瞬時に中性の水に戻るので、大量使用しても何ら組織を侵食する事はない。然も、瞬間殺菌なので消毒薬より短時間で殺菌するという特徴があり、緊急を要する殺菌には大変有効である。又、廃棄しても消毒薬のような薬害は全くない。農業用の強電解水であるが、電解質を食塩（精製塩）とするとナトリウムを作物に供給する事になるので好ましくなく、農業用の強電解水として最適な電解質を選択し、強電解水の使用方法を検証する必要がある。
【０００５】
【発明の実施の形態】農業用の強電解水であるが、電解質を食塩（塩化ナトリウム：ＮａＣｌ）とするとナトリウムを作物に供給する事になって好ましくないが、肥料としても使用される塩化カリウム（ＫＣｌ）を使用すると栄養素であるカリウムを補給するので塩化カリウムが好ましい。他に、塩化マグネシウム（ＭｇＣｌ_２）も使用可能である。原水に塩化カリウム等の電解質を少量添加し、隔膜（１）を有する電解槽（２）で直流を印加して電気分解すると、陽極側には強酸化水（５）が、陰極側には強還元水（６）が生成される。強酸化水（５）はｐＨ２．５前後の強酸性を示すが、これは電解水生成装置の特性に依存するが、通水量、電圧・電流、そして電解質の量等で任意に調整する事が出来る。強酸化水（５）と同時に強還元水（６）も生成され、ｐＨ１１以上となり、これも任意に調整する事が出来る。強酸化水（５）は、電子が極端に不足した水であり、病原菌から電子を奪う働きが非常に強く、殺菌力や脱臭効果、そして弛緩効果が強い。つまり、対象体を酸化させる働きが強い水である。これに対して、強還元水（６）は、電子が豊富な水であり、作物に電子を与えて還元する働きがある。農業において、作物に強酸化水（５）を散布すると殺菌や害虫駆除ができる事が検証する。強酸化水（５）は電子が極端に不足した水であるので、細菌の外膜を通して内部から電子を奪い、外膜を破壊する事で細菌を死滅させるものと考えられる。作物に強酸化水（５）のみ散布すると、特に葉面において酸焼け現象、生育抑制、軟弱化、減収等の障害が確認されるので、酸性を中和させる目的で強アルカリ性の強還元水（６）を散布すると良い。この強還元水の効果は、強酸化水を中和させるだけでなく、作物に豊富な電子を与えるので作物の生育促進効果をもたらす事が確認されている。又、ミネラルの補給としても優れている。電解水の使用方法には、作物の葉面散布の他に、潅水や潅注方法もある。これは、強酸化水（５）を作物の根元に潅水或いは潅注して土壌菌の殺菌を行うもので、適量の強酸化水（５）を使用する。強酸化水（５）は殺菌効果があるものの、作物の根が長時間この強酸化水（５）に浸漬させると酸焼けを起こして成長の阻害となるので、強還元水（６）で中和する必要がある。作物に強電解水を使用するには、上記の理由から強酸化水（５）或いは強還元水（６）の単独使用よりは双方の使用が作物の生育には良い事を実証する。しかし、作物は多種多様あり、耐酸性度も異なるので、一様な使用方法は通用しなく、作物に適した使用方法がある事も実証する。強電解水は、電子が過剰或いは過不足状態の水であるので、放置しておけば酸化・還元されて通常の水に戻ってしまうので散布方法を検証する。又、散布方法や散布時刻についても、交互散布の核心部分を検証する。検証は、強酸化水（５）のみ散布、強還元水（６）のみ散布、交互散布、そして散布しない場合の比較栽培で行う。稲・豆類は１０ａ当り１００リットルを１０日間隔で交互散布する。葉・根菜類は１０ａ当り１５０～２００リットル、果菜類は１０ａ当り２００～３００リットル、果樹類は１０ａ当り５００～６００リットルを１週間間隔で交互散布する。植付け後の根が十分に活着していない時期には、強酸化水（５）の散布はｐＨ３以上でも酸焼けを起こす作物もあるので希釈等の処理をする。幼植時期にｐＨ２．５程度の強酸化水（５）を散布すると、酸焼けや生育障害を起こす場合もある。強酸化水（５）の散布は、最初はｐＨ２．７程度の強酸化水から始め、３回目頃からｐＨ２．５乃至２．６にする。又、個々の作物の強酸化水（５）に対する耐酸性度を事前に調査しておく事は重要である。強酸性水（５）に農薬を混入させる場合は、電解水は水のクラスターが小さくなっていると言われ、葉面からの浸透力が強いので農薬量は通常量よりも少ない量で良いと推測されるが、この件も実証する事にする。ここで、強酸化水（５）、強還元水（６）を希釈した結果と、生薬（農薬）を添加した結果のｐＨとＯＲＰ（酸化還元電位）の変化を表１乃至２に示す。表から理解出来るように、強酸化水（５）及び強還元水（６）を５倍に希釈すると原水と化学特性の差は見られなくなるので、希釈では効果が期待出来ない。
【０００６】
【表１】

【０００７】
【表２】

【０００８】
【実施例】第１実施例を説明する。本実施例は、稲作における強酸化水（５）と強還元水（６）を交互に散布する農法例である。強電解水を散布する試験区と、比較するために強電解水を散布しない対照区とを用意するが、夫々の面積は５０ｍ^２とする。先ず、種もみを強酸化水（５）に８時間浸漬して完全に殺菌し、次に強還元水（６）に２４時間浸漬した後に、育苗させる。田植え後、電解水区に希釈農薬を併用して電解水の交互散布を始めた。強酸化水区には、生薬として「キトサン」を１，０００倍に希釈して使用したが、「キトサン」はオキアミや蟹等のキチン質より抽出した漢方農薬である。強還元水区には、生薬として「ローザル」を１，０００倍に希釈して使用したが、「ローザル」は海藻（アルカリ性）に生薬のアネモネ等を入れて抽出した漢方農薬である。ここで、強酸化水（５）及び強還元水（６）に、希釈生薬（農薬）を添加した結果のｐＨとＯＲＰ（酸化還元電位）の変化を表３乃至４に示す。
【０００９】
【表３】

【００１０】
【表４】

【００１１】対照区には、「マラソン」、「アリジン」、「ダコニール」、「スミチオン」、「トレボン」、「ビームゾル」等を１，０００倍から２，０００倍に希釈して散布する。電解水区と対照区共に散布量は５リットルである。この散布状態を表５に示すが、田植えは４月１６日にした。栽培期間は、田植えから１００日である。
【００１２】
【表５】

【００１３】上記の対照区と電解水区の収穫量に基づき、１０ａ当りの収穫量を換算して表６に示す。
【００１４】
【表６】

【００１５】表６に示すように、１０ａ当りの玄米収穫量は、対照区では４２６Ｋｇとなり、電解水区では４６２Ｋｇとなって、電解水区の収穫量は対照区の約１．１倍の増量となった。
【００１６】第２実施例を説明する。コシヒカリともち米で実施したが、本実施例では電解水区の収量は、電解水を使用しない対照区の収量の１．５倍の収量があった。
【００１７】第３実施例を説明する。中生ヒノヒカリを電解水交互散布栽培した。栽培面積は８０ａであった。４月２０日に、種子を強酸化水（５）に浸漬して８時間消毒し、翌日に強還元水（６）に２４時間浸漬した。４月２７日に、さい芽開始し、翌日にもみまきをした。結果を表７に示す。ここで、全電解水区の根長であるが、根毛が育苗箱の底から長く伸びたために測定不可能となってしまったので「＋α」を付加しているが、他の区よりも格段に成長が良かった。
【００１８】
【表７】

【００１９】そして５月２９日に田植えをし、６日後から強電解水の交互散布を夫々３回行った。収穫日は９月２９日で、育苗期間は３０日、田植えから収穫までは４ヶ月であった。電解水区と対照区の１０ａ当りの玄米収量を比較し表８に示す。
【００２０】
【表８】

【００２１】表８に示すように、１０ａ当りの玄米収量は、対照区が４１２Ｋｇであるのに対して電解水区は７６７Ｋｇとなり、約１．８倍の大幅な収量増加となった。
【００２２】平成１１、１２年の結果を表９に示すが、平成１２年の各結果が前年より良く、継続する事が良いとの検証が出来た。
【００２３】
【表９】

【００２４】第４実施例を説明する。本実施例は、強還元水（６）を３回と強酸化水（５）を３回、スイカとキュウリへ交互散布した実施例であり、散布状況を表１０に示す。
【００２５】
【表１０】

【００２６】交互散布区は、スイカ、キュウリ共に正常な生育をした。強酸化連区では、６月２２日にスイカの１株がつる枯れ病になり、キュウリは６月１日以降は下葉に強い酸焼けが発生し、生育を阻害する事が分かった。強還元連区では、交互散布区の次に生育がよく、強還元水の連続散布障害はない事が検証出来た。
【００２７】第５実施例を説明する。本実施例は、スイートコーンへ強電解水を散布した実施例であり、強電解水を交互に散布した場合、散布しない場合、強酸化水（５）のみを散布した場合、強還元水（６）のみを散布した場合であり、夫々の散布状態を表１１に示す。
【００２８】
【表１１】

【００２９】７月１５日に収穫し重量を測定した結果を表１２に示すが、強酸化水（５）の連続散布でも、大して障害は発生しなかった。スイートコーンは強酸化水に耐性が強い事が分かった。やはり、収穫量やアブラムシ発生数から見ても交互散布した場合が良かった。
【００３０】
【表１２】

【００３１】第６実施例を説明する。本実施例は、枝豆へ強電解水を交互散布した実施例であり、強電解水を散布した場合、散布しない場合、強酸化水（５）のみを散布した場合、そして強還元水（６）のみを散布した場合であり、夫々の散布状態を表１３に示す。
【００３２】
【表１３】

【００３３】７月１５日に収穫して重量を測定した結果を表１４に示すが、強酸化水（５）の連続散布すると、草勢長も草勢重も他の区域よりも劣り、強酸化水（５）の連続散布障害が強く確認された。
【００３４】
【表１４】

【００３５】第７実施例を説明する。本実施例は、野菜（アマガラシ、ナス、トマトキュウリ）へ強電解水を交互散布した実施例である。交互散布区には、強酸化水（５）と「キトサン」の１，０００倍希釈液を混合、強還元水（６）と「ローザル」の１，０００倍希釈液を混合して交互散布した。強電解水を散布しない対照区には、「ダコニール」、「スミチオン」、「ランネート」、「トレボン」、「バイレトン」、「ビームゾル」の１，０００倍希釈液を混合して散布した。散布状況を表１５に示す。
【００３６】
【表１５】

【００３７】アマガラシの収穫比較を表１６に示すが、交互散布区では初期より収量や合計収量も多く、対照区の農薬散布より効果が認められた【００３８】
【表１６】

【００３９】ナスの収穫比較を表１７に示すが、交互散布区が対照区より効果が認められた。
【００４０】
【表１７】

【００４１】トマトの収穫比較を表１８に示すが、交互散布区が対照区より効果が認められた。
【００４２】
【表１８】

【００４３】キュウリの収穫比較を表１９に示すが、交互散布区が対照区より平均重量が重かった。
【００４４】
【表１９】

【００４５】第８実施例を説明する。本実施例は、冬季のトマトの温室栽培において、強電解水の散布栽培の結果を表２０に示したものである。結果は、交互散布区では最も正常株が多く糖度が高かった。
【００４６】
【表２０】

【００４７】第９実施例を説明する。本実施例は、トマトの強酸化水潅注栽培の実施例である。加温したビニールハウス内で、強酸化水（５）で潅注する株と潅注しない株との比較をした。条件は、夫々潅注区と無処理区の１４０株に対して行った。潅注区の１４０株のトマトに強酸化水（５）の葉面散布後、青枯れ病発生株を取り去り、株穴を中心に、１回当り５リットルの潅注を２回行った。無処理区の１４０株のトマトに強酸化水（５）の葉面散布したが、その後は潅注しない方法を採った。ここで、強酸化水（５）のみで潅注すると、根が強酸化水（５）の酸化力で酸焼けし易いので、強酸化水（５）を中和させるために強還元水（６）で潅注させる必要がある。以上の条件で栽培したトマトの青枯れ病の発生数を表２１に示すが、青枯れ病に対しての有効性が実証された。ここで、強電解水とは、強酸化水（５）と強還元水（６）の総称である。
【００４８】
【表２１】

【００４９】第１０実施例を説明する。本実施例は、ハクサイへ強電解水を交互散布した実施例である。交互散布区には、強酸化水（５）と展着剤「アプローチ」と生薬「キトサン」の１，０００倍希釈液を混合、強還元水（６）と展着剤「アプローチ」と生薬「ローザル」の１，０００倍希釈液を混合して交互散布し、散布状況を表２２に示す。
【００５０】
【表２２】

【００５１】ハクサイの糖度と重量の比較を表２３に示す。
【表２３】

【００５２】第１１実施例を説明する。強酸化水（５）と強還元水（６）を生成するには、原水に電解質を添加し、隔膜（１）を有する電解槽（２）で電気分解して生成するが、本実施例及び以前の実施例は農業用の強電解水を生成する目的であるので、電解質として塩化カリウム（ＫＣｌ）を一般に使用するが、他に塩化マグネシウム（ＭｇＣｌ_２）を使用する。カリウムは作物の必須栄養素として多量に吸収され、成長が盛んな根先や新芽に多く蓄積され、作物の細胞液内でイオンとして存在し、光合成を助ける働きがある。又、タンパク質の合成にも大きく関わり、耐病性を高める働きがある。マグネシウムは、カルシウムの吸収を促進させる働きがある。塩化マグネシウム（ＭｇＣｌ_２）も電解質であり、これを添加して電気分解すれば強酸化水（５）と強還元水（６）を生成する事は出来るが、散布試験では、塩化マグネシウムの単独は好ましくなく、塩化カリウムとの混合が良い事が実証出来た。又、塩化カリウムと塩化マグネシウムとの混合比は同重量を基準にして、比率を変える事が良い事も実証出来た。
【００５３】第１２実施例を説明する。電解質として、塩化カリウム、塩化マグネシウムと天然塩の混合とする。混合比は、略同重量を基準とし、適宜調整する。この方法は、塩化カリウムでカリウムが作物に補給され、塩化マグネシウムでマグネシウムが補給されるが、これに天然塩に含有する微量ミネラルを補給する特長がある。昨今の作物にはこのミネラルが不足しているので旨みがないと言われているが、ミネラルを補給すると食味と栄養価が改善される。これらの電解質を原水に添加して電気分解し、強電解水を生成する。この強電解水には、様々なミネラルが多く含有されるので、交互散布する事と相乗効果で作物の生育に効果をもたらす。
【００５４】第１３実施例を説明する。本実施例は、電解質を塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウムを略同重量だけ混合して強電解水を生成する実施例である。
【００５５】カルシウムは酸性土壌の改良だけではなく、養分として作物体内でペクチンと結合して細胞膜を強化し、耐病性強化効果と根の生育促進効果がある。同時に混合するマグネシウムはカルシウムの吸収を助ける働きもする。これらの混合比率は重量比で略同量が良い結果を出した。
【００５６】第１４実施例を説明する。上記実施例は、原水に電解質を添加溶解させた後に電気分解していた。この場合の原水は淡水であるが、原水に電解質を溶解させた状態の電解質濃度は低い。例えば、食塩を添加する場合でも、塩分濃度は０．５％程度で十分である。この事から、本実施例では、電気分解に利用する水は、海水と淡水を混合して利用する。海水を利用する事は、海水中のミネラルを作物に補給するので、大変有意義である。又、表層水よりもミネラルが豊富な海洋深層水を使用すると、より多くの効果が期待出来る。
【００５７】第１５実施例を説明する。作物の生育促進にはミネラルが大切であるので、様々な手段で原水にミネラルを溶解させると効果的である。手段の一例として、鉱石やセラミックスを原水成いは溶液に浸漬させてミネラルを溶出させた後で使用する手段等もある。この手段は、ミネラル補給後に電気分解する手段と、電気分解後にミネラルを補給する手段とがある。又、ミネラル濃縮液や粉末を溶解させても良い。
【００５８】第１６実施例を説明する。上記実施例と重複するが、一般作物に強酸化水（５）を連続散布した実施例である。強酸化水（５）を連続散布すると以下の事が確認出来た。
１：酸焼けを起こし、樹勢が弱った。
２：電解水の効果を発揮出来ない。
３：耐病性が下がる。特に、スイカやトマトで顕著だった。
４：品質（糖度）が低下する。トマトや白菜で顕著だった。
５：草丈が低く、収量が低下した。枝豆で顕著だった。
【００５９】第１７実施例を説明する。上記実施例と重複するが、一般作物に対する強酸化水（５）の散布時期に関する実施例である。強酸化水（５）を散布して以下の事が確認出来た。雨天、曇天、夕方、夜間には散布してはならない。これは、散布後に強酸化水（５）が速やかに蒸発する環境にないと、葉面から吸収されて葉面の酸焼けを起こすだけでなく根まで障害を引き起こすので、樹勢が弱まり、病気多発を引き起こすので注意する。
【００６０】第１８実施例を説明する。本実施例は、強電解水に通常濃度の農薬を併用した実施例である。強酸化水（５）及び強還元水（６）に通常濃度の農薬（ダイセン）をキュウリに使用した。散布後５日目に、葉面の酸焼け、退色、軟弱等の薬害が発生した。その結果、落花率７０％以上にもなってしまった。
【００６１】第１９実施例を説明する。本実施例は、強還元水（６）に酸性農薬を混合してメロンに散布した実施例である。強還元水（６）にＤＤＶＰと酸性農薬のダイセンを通常濃度で混合して散布した。対照区には強酸化水（５）を散布して比較した結果を表２４に示すが、糖度、果重、ネット共に対照区より劣り、葉柄が大きく曲がるという薬害が確認され、糖度、果重が劣る事と共に、ネットは著しく少なかった事が際立った。
【００６２】
【表２４】

【００６３】第２０実施例を説明する。強電解水の散布量は作物によって異なるので、表２５に散布量の目安を示す。
【００６４】
【表２５】

【００６５】第２１実施例を説明する。本実施例は、強酸化水と強還元水の混合水を散布する実施例である。先ず、強酸化水と強還元水を同量混合させると、ｐＨ９．６２、酸化還元電位は１３１ｍＶとなった。塩化カリウムを添加して生成した強電解水を混合させると以下の化学反応が起こる。
Ｋ^＋＋Ｃｌ^－－－＞ＫＣｌカリウムイオンと塩素イオンが反応して塩化カリウムとなる。又、塩素イオンは電子を失うと塩素になる。
２Ｃｌ^－－－＞Ｃｌ_２＋２ｅ^－塩素は水と反応して次亜塩素酸になる。
Ｃｌ_２＋２Ｈ_２Ｏ－－＞２ＨＯＣｌ＋２Ｈ^＋次亜塩素酸が発生するためには塩素が必要だが、強電解水同士を混合する事で塩素イオンが消費されて塩素量が減り、結果として次亜塩素酸の発生量が減るので酸焼け障害もなくなる。この混合水の殺菌力試験を行ったが、試験方法は以下の通りである。
１）被試験物質５ｍｌが入った試験管に０．１ｍｌの菌を加え、所定の時間にその０．１ｍｌを培地に接種する。
２）細菌は３５℃で２４時間、酵母は３０℃で４８時間、カビは２５℃で１週間培養後、生菌数を算定する。
表２６に１ｍｌ当たりの生残菌数を示す。
【００６６】
【表２６】

【００６７】１９９９年５月１５日に植え付けしたトマト、ナス、キュウリ、アマガラシへの散布状況を表２７に示す。混合水を散布しない対照区、強酸化水と強還元水の交互散布区、強酸化水と強還元水を同量混合した混合水散布区、混合水を強還元水の交互散布区に分け散布した。対照区には、「ダコニール」、「スミチオン」、「ランネート」、「トレボン」、「バイレトン」、「ビームゾル」等を表示する希釈濃度で混合し、交互散布区には、強酸化水（５）と生薬「キトサン」の１，０００倍希釈液を混合、強還元水（６）と生薬「ローザル」の１，０００倍希釈液を混合して交互散布した。又、混合水散布区と混合水・強還元水交互散布区には、生薬「ローザル」の１，０００倍希釈液を混合して散布した。
【００６８】
【表２７】

【００６９】収量の比較を、トマトは表２８に、ナスは表２９に、キュウリは表３０に、アマガラシは表３１に、夫々示す。
【００７０】
【表２８】

【００７１】
【表２９】

【００７２】
【表３０】

【００７３】
【表３１】

【００７４】第２２実施例を説明する。本実施例は、冬季のトマト温室栽培において、第２１実施例と同様な条件で栽培した結果であり、トマトの品質の比較を表３２に示す。充実率（％）は、空胴果ほど％が低くなる。（１００％は、空胴なし）
【００７５】
【表３２】

【００７６】第２３実施例を説明する。本実施例は、強酸化水と強還元水の混合比率を変えた実施例である。強酸化水と強還元水を同量混合させても中性にはならず、弱アルカリ性を示すが、強酸化水を多くし、強還元水を少なく混合すると酸性の混合水が出来、殺菌力に富み、生育促進効果もある混合水が出来る。そして、酸性農薬を併用する事が出来る。一方、強酸化水を少なくし、強還元水を多く混合するとアルカリ性の混合水が出来、殺菌力がある生育促進効果が高い混合水が出来る。そして、アルカリ性農薬を併用する事が出来る。
【００７７】
【発明の効果】本発明は上記の通り構成されるので次の効果を奏する。上記の各実施例では、強酸化水と強還元水を交互に散布する電解水交互散布区、強酸化水のみを散布する強酸化連区、強還元水のみを散布する強還元連区、そして強電解水を散布しない対照区との比較栽培の結果を示した。
【００７８】第１実施例の結果は表６に示されるが、電解水区の収量は対照区より多い事が分かる。そして農薬が少なくでも対照区よりも収量が多い。又、ハダニ、アブラムシ、オンシツコナジラミ、スリップス等の害虫は、殆ど見られない。この理由は、強酸化水を葉面散布したための忌避効果であると思われる。
【００７９】第２実施例はコシヒカリともち米の実施例であるが、対照区の１．５倍の収量があり、然も糖度が高い結果となった。
【００８０】第３実施例は中生ヒノヒカリの実施例であり、結果は表７乃至表９に示した。電解水区の収量は対照区の１．８倍もあり、驚くべき収量となった。又、紋枯病も殆ど発生しなく、旺盛な生育であった。収穫時であっても茎は大きく、そして育く、倒伏もなかった。米飯すると、糖度が高く、食味が良く、冷めても粘りが強かった。
【００８１】第４実施例は、スイカ、キュウリの実施例である。交互散布区は、スイカ、キュウリ共に正常な生育をした。強酸化連区では、スイカにつる枯れ病が発生し、キュウリに下葉に強い酸焼けが発生した。強還元連区では、交互散布区の次に生育がよく、強還元水の連続散布障害はない事が検証出来た。
【００８２】第５実施例は、スイートコーンの実施例であり、結果は表１２に示した。強酸化水を連続散布してもそれほどの酸性障害は確認されなかった。このスイートコーンは酸性に対する耐性があると考えられる。又、当然であるが、強酸化水による忌避効果で害虫の発生はなく、アブラムシは皆無であった。強還元水を連続散布した場合は、強電解水を散布しない対照区との差は見られなかったが、交互散布区では他の区域よりも収量が多かった。
【００８３】第６実施例は、枝豆の実施例であり、結果は表１４に示した。強酸化水を連続散布した強酸化連区では、他のどの区域よりも草勢長も草勢重が著しく劣る事が分かった。明らかに酸焼け障害が出ている。枝豆に関しては、強還元水の連続散布は連続散布の障害もなく、草勢長も草勢重が最も優れている事が検証出来た。
【００８４】第７実施例は、野菜（アマガラシ、ナス、トマト、キュウリ）へ強電解水を交互散布した実施例であり、対照区との比較結果を表１６乃至表１９に示した。
【００８５】表１６は、アマガラシの結果であり、交互散布初期は収量が多く、中期は劣るものの、総収量は優れていた。これにより、交互散布がより効果があると確認出来た。
【００８６】表１７は、ナスの結果であり、交互散布区のナスは対照区のナスより大きく収量も多く、味も良かった。ナスに関しても、交互散布がより効果があると確認出来た。
【００８７】表１８は、トマトの結果であり、交互散布区のナスは対照区のトマトより大きく収量も多く、同時に糖度が高かった。トマトに関しても、交互散布がより効果がある事が確認出来た。
【００８８】表１９は、キュウリの結果であり、交互散布区のキュウリは対照区のキュウリより大きく、味が良かった。キュウリに関しても、交互散布がより効果があると確認出来た。
【００８９】第８実施例は、冬季のトマトの温室栽培において、強電解水の散布栽培の結果を表２０に示したものである。結果は、交互散布区で最も正常株が多く糖度も高かった。
【００９０】第９実施例は、トマトの強電解水潅注栽培の実施例であり、結果を表２１に示すように、強酸化水で潅注した場合と潅注しなかった場合の青枯れ病発生の比較である。強酸化水は、ｐＨ２．５前後、且つ酸化還元電位は１．１～１．３Ｖと強力な殺菌力がある水であり、この強酸化水で潅注させて土壌中の病原菌を殺菌したり、不活性化させる。強酸化水は強酸性であるので強酸化水のみで潅注させると、作物の根に酸焼け等の障害を与える場合がある。そこで殺菌後は強酸性を中和させるためにも強還元水で潅注する必要がある。この方法も広義の交互散布方法と言える。この強還元水は、ｐＨ１１以上、且つ酸化還元電位はマイナス０．６～０．７Ｖの電子に富む水である。強酸化水で潅注した結果は表１３にあるように、無処理区において約半数のトマトに青枯れ病が発生したが、潅注区では、発病株穴への潅注後は全く青枯れ病が発生しなかった。この結果は、強酸化水で潅注或いは無潅注の試験であって、他の栽培条件を改善すれば無処理区での青枯れ病の発生率を減少させる事や、その条件でも強酸化水で潅注すれば青枯れ病を全く発生させない事も可能であり、他の病気に対しても有効である。
【００９１】特記すべき特長は以下の点である。従来より、土壌消毒は「臭化メチル」や「ピクリン」で行われていたが、これらは作物が植わっている状態では使用出来なかったが、電解水による土壌消毒は、栽培中であっても全く作物に障害を与える事なく出来る点である。勿論、作物が植わっていない状態でも可能である。従来の「臭化メチル」や「ピクリン」での土壌消毒では、先に消毒した後に定植する必要があったので、強電解水消毒に比べて手間と作業時間が長いという欠点があった。しかし、強電解水による土壌消毒は、作物がある状態での作業が可能であるので、それだけ作業の簡素化が出来る。又、「臭化メチル」や「ピクリン」を使用すると、地下水を汚染し、河川を通って海に達して海浜生物の汚染を招いてしまう。河川の水中生物のみならず海浜の水中生物をも農薬で汚染させ、海浜の水中生物を食する人間までも農薬で汚染される事になる。これらの消毒薬は近く全面使用禁止となるが、在庫処理や安価に外国から入荷する事から、非合法な使用が懸念される。現在、種もみの消毒は主として「テリグリードＣ」で行われている。日本では、毎年１５０トンもの「テリグリードＣ」が大量に使用されている。この「テリグリードＣ」は銅を３％含有し、魚介類への影響が心配されている。この「テリグリードＣ」で消毒した廃液の処理方法であるが、河川に廃棄しないようにと指導されているが守る農家は少ない。多くの廃液は河川に廃棄され、川下の海浜を汚染し続けているのが現状である。又、河川に廃棄しなくても土壌に浸透させるようにと指導を受け、従う農家もあるが、これも土壌を汚染し、地下水から河川や海浜に達して汚染する事になる。農業分野において誤った薬剤の使用が、漁業分野に悪影響を与えている。しかし、強電解水による土壌消毒は、殺菌すると瞬時に通常の水で変化するので、薬害は全く考えられない。強電解水消毒は、薬剤に依存しない唯一の容易且つ安全な消毒手段である。従来の消毒は薬剤でするものとの固定観念から、土壌・地球そして生物までも汚染させてしまった。人類の生命を生かすための近代農法であるはずが、人類のみならず全地球の生物までも薬害の汚染を広める結果となってしまった。人類は、そろそろ薬害に目覚めて、安全な農法に切り替える必要があろう。
【００９２】第１０実施例は、ハクサイに強電解水を交互散布した実施例であり、表２３に示すように交互散布した場合が、他のどの場合より糖度や重量が高い事が実証出来た。強酸化連区は、糖度、重量が著しく低く、強酸化水の連続散布の障害が強く発生した。
【００９３】第１１実施例は、電解質についてである。農業用の強電解水を生成するためには電解質として塩化カリウム（ＫＣｌ）を使用する。塩化ナトリウム（ＮａＣｌ）を使用する事が出来ないという事ではなく、カリウムは作物の栄養素でもあるので使用する方が好ましく、ナトリウムを与えない効果もある。又、作物の品質向上効果も現れた。本実施例では、塩化カリウムと共に塩化マグネシウム（ＭｇＣｌ_２）を電解質として使用する。塩化カリウムと塩化マグネシウムを電解質として原水に添加して生成すると、強還元水にカリウムイオンとマグネシウムイオンが多く含まれ、散布によって作物に夫々を補給する事が出来る。マグネシウムの効果は、ミネラル補給である。実証栽培では、塩化カリウムと塩化マグネシウムの重量比率は、略同量が望ましい事が分かった。又、この比率は作物の種類で比率を変える事が好ましい事も分かった。
【００９４】第１２実施例も電解質についてである。第１１実施例では電解質は塩化カリウムと塩化マグネシウムの混合としたが、これに天然塩（自然塩）を混合させる。天然塩には、海水中のミネラルが多種多量に含有するので、この３種類の電解質を添加して生成した電解水はミネラルが豊富な強電解水となり、散布すると作物の生育には良い効果をもたらす。ここで、天然塩のような多種のミネラルを含まない精製塩（ＮａＣｌ）はナトリウムを補給するので好ましくないが、ニガリは様々なミネラルを含有するので大変有意義である。
【００９５】第１３実施例は、電解質を塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウムを略同重量だけ混合して強電解水を生成する実施例である。カルシウムは酸性土壌の改良だけではなく、養分として作物体内でペクチンと結合して細胞膜を強化し、耐病性強化効果と根の生育促進効果がある。同時に混合するマグネシウムはカルシウムの吸収を助ける働きもするので、これらの混合比率は重量比で略同量が良い結果を出した。
【００９６】第１４実施例は、電解質を溶解させた電気分解前の溶液に関するものである。上記実施例で使用又は生成される強電解水は、淡水の原水に電解質を添加溶解させて薄い電解質溶液として電気分解していた。第１２実施例のようにミネラルを添加するためには、塩化カリウムと塩化マグネシウムを淡水と海水で溶解させても良い。又、塩化カリウムと塩化マグネシウムに天然塩やニガリを混合させたものを溶解させても良い。原水は淡水でなくてはならない理由はなく、ミネラルの補給のためにも海水との混合で使用すれば良い。ただ、原水を海水のみとすると塩分濃度が高過ぎるので、淡水で希釈する必要がある。更に、表層水よりもミネラル豊富な海洋深層水を使用すれば、より多くのミネラルを作物に補給する事が出来る。
【００９７】第１５実施例は、原水或いは溶液にミネラルを様々な手段で強化して利用する実施例である。ミネラルの強化には様々な手段があるが、鉱石やセラミックスを浸漬させる事で岩石に含有するミネラルを溶出させて利用する事は大変有意義である。又、ミネラル添加剤等を併用しても良い。
【００９８】第１６乃至第２０実施例は、強電解水の散布上の注意に関するものであり、充分に理解した後の使用が重要である。強電解水は、電子が過剰或いは過不足状態の水であって、放置しておけば通常の水に戻ってしまうので、散布は強電解水が速やかに葉面に付着する事が重要となる。散布する際の水分子径は３０乃至５０μ程度の細霧よりは霧雨程度の粒径にする方が好ましい。又、散布量は葉面が十分に濡れる事が重要である。又、散布時刻は、強酸化水の場合は、夜間に散布すると酸焼けを起こす事から、速やかに蒸発する時刻と共に、天候をも考慮する必要がある。つまり、長時間に渡り葉面が強酸化水に接触すると酸焼け等の障害を引き起こす恐れがあるので注意しなければならない。通常、強酸化水と強還元水は同量で交互に葉面散布するが、夫々の散布量は作物で一様ではない事が検証出来た。
【００９９】強酸化水に農薬を混入させる場合は、強電解水は水のクラスターが小さくなっていると言われ、これにより葉面からの浸透力が強いので、農薬量は通常の１／２から１／３程度にする事が重要である。これは、通常量を使用すると薬害を起こしてしまうからである。強還元水に農薬を混入させる場合でも、水のクラスターが小さくなっているので、農薬量は通常の１／２から１／３程度にする。ここで、強還元水に混入させる農薬はアルカリ性でなければならない。
【０１００】交互散布すると次のような効果が確認された。
１：電解質からミネラルが補給されるので生育促進効果が出る。
２：発根作用が促進される。
３：稲の場合は、収穫時の稲は黄色く枯れているが、交互散布すると依然として緑が残っている。つまり、葉緑素が多く、収穫時まで光合成が行われている事の証であり、この理由から収量が多く、品質も良く、糖度も高くなる。
４：もみを強酸化水と強還元水で交互散布すると、通常は表面が滑らかであるが、交互散布する事で表面に細毛が発生した。この事は、原始の遺伝情報が表面化したものと考えられる。
５：キュウリやトマトは、収穫時期が早くなる。
６：強酸化水は土壌消毒剤の代替となる。又、強還元水で中和する事も重要である。
７：１株当り５リットル程度の酸化水で潅注すれば、作物には障害を与えず、病原菌を不活性化して病気の発生を食い止める事が出来る。
８：植物が圃場に生育していて、土壌消毒剤の代替となるものは他にはない。
【０１０１】強酸化水や強還元水を散布する農法、特に交互散布については研究途上であり、農法は未だ確定はしていない。この農法では、強酸化水や強還元水のｐＨや酸化還元電位を夫々の作物に適した状態に調整する必要があるが、研究のデータが充分に集積しているとは言えず、今後の課題である。実証栽培でも明らかになったが、作物に適した電解水特性と、散布期間や散布量は一応ではなく、今後、事細かに検証する事が課題である。然も、本実施例は全て高知県での実施例であり、土地や気候が違えば散布条件が異なる事も考えられるが、現在までの試験では、強酸化水或いは強還元水の単独散布よりは、交互散布の方が遥かに良いと結論する事は出来る。
【０１０２】第２１実施例は、強酸化水と強還元水の混合水を散布する実施例である。強酸化水と強還元水を同量混合したが、中性ではなく、ｐＨ９．６２の弱アルカリ性を示した。ただし、この値は強電解水の状態等で一様ではない。表２６に示す混合水の殺菌力試験結果から、強酸化水のみ使用時よりは殺菌力は劣るものの充分殺菌効果を発揮する事が検証出来た。強電解水を生成するための電解質は、塩化カリウム以外でも同様な結果が見られる。塩化マグネシウムでは次の反応が起こるので塩素発生量が減少する。
Ｍｇ^＋＋２Ｃｌ^－－－＞ＭｇＣｌ_２塩化カルシウムでは次の反応が起こるので塩素発生量が減少する。
Ｃａ^＋＋２Ｃｌ^－－－＞ＣａＣｌ_２結果として、電解質の種類に関係なく、強酸化水と強還元水を混合すると、次亜塩素酸の量が減るので散布面の酸焼け障害は減少或いは解消される。
【０１０３】トマト、ナス、キュウリ、アマガラシへの比較散布状況を表２７に示した。混合水を散布しない対照区、強酸化水と強還元水の交互散布区、強酸化水と強還元水を同量混合した混合水散布区、混合水と強還元水の交互散布区に分け、農薬を併用して散布した。表２８に示すように、トマトの場合は、収量は交互散布区で最も多いが、混合水・強還元水交互散布区では早期より収穫する事が出来た。表２９に示すように、ナスの場合は、交互散布区と混合水散布区で収量が多く、混合水・強還元水交互散布区では早期より収穫する事が出来た。表３０に示すように、キュウリの場合は、混合水散布区と混合水・強還元水交互散布区で収穫が早く、しかも混合水・強還元水交互散布区では収量が最も多かった。表３１に示すように、アマガラシの場合は、収量の差はなかったが、強電解水を使用すると初期収量が多くなった。以上の結果から、混合散布する事で収穫時期を早めるようになる事と、無散布栽培より収量が多い事が検証出来た。混合水は、弱アルカリ性であるので、強酸化水を強還元水で中和する手間が要らず、何度でも散布する事が出来る特長がある。
【０１０４】混合水散布の利点を示す。
１強酸化水よりは弱いが殺菌力がある。
２次亜塩素酸による酸焼けがない。
３強酸化水と強還元水との混合比率を任意に調整し、酸性混合水やアルカリ混合水を生成する事が出来る。これは、夫々の混合水に適した農薬との併用を可能にする。
４アルカリ混合水は、雨天でも散布可能であり、交互散布において、強酸化水の代替となり得る。
５混合水、混合水と強還元水の混合水は、収量及び品質向上効果がある。
【０１０５】近年、農業において無農薬農法が注目されている。戦前、戦中を通じて、肥料は堆肥や糞尿等の自然農法が普通であって栄養価に富んだ作物を日本人は食していたが、戦後は一変して化学肥料・農薬を使用するようになった。これも、当時の社会事情に鑑みてやむをえない事であったかもしれない。しかし、現在は、化学肥料・農薬の大量使用が常識となっていて、この大量使用の弊害は土壌や環境の汚染ばかりでなく、人間を含む全ての生命体に危害を加えるまでになってしまった。今、自然食品の需要が急増しており、自然農法が復活或いは研究されているが、本発明の電解水交互散布農法もその一例である。しかし、自然農法は食するには安全でも、病害虫に弱く、栽培の手間がかかる農法である。然も収量は多く望めないので、経営としては無理も多々ある。本発明の電解水交互散布農法は、化学肥料のみでも収量は多く、さほど手間を要せず、安全な作物を供給する事が出来るので、社会が切望する農法であると言えよう。

【出願人】	【識別番号】５０１０２９２４９【氏名又は名称】河野弘
【出願日】	平成１３年５月１９日（２００１．５．１９）
【代理人】
【公開番号】	特開２００２－３３５７６４（Ｐ２００２－３３５７６４Ａ）
【公開日】	平成１４年１１月２６日（２００２．１１．２６）
【出願番号】	特願２００１－１８８８７５（Ｐ２００１－１８８８７５）