厨芥処理システム

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【発明の名称】	厨芥処理システム
【発明者】	【氏名】清水康利【氏名】松下幸之助【氏名】高良佳充【氏名】司城辰夫
【要約】	【課題】厨房配管の配管閉塞を防止することができる厨芥処理システムを提供することを目的とする。【解決手段】ディスポーザー１と、ディスポーザー１により粉砕された粉砕厨芥を移送する配管３と、粉砕厨芥を配管３中を移送させるための上水を供給する自動給水栓２とを備え、ディスポーザー１に接続される横管３ｂの内径を５０ｍｍを超え１００ｍｍ以下とした。

【特許請求の範囲】
【請求項１】厨芥等の有機性廃棄物を粉砕する厨芥粉砕手段と、前記厨芥粉砕手段により粉砕された粉砕厨芥を移送する配管と、前記粉砕厨芥を前記配管中を移送させるための移送媒体を供給する移送媒体供給手段とを有する厨芥処理システムにおいて、前記配管のうち、前記厨芥粉砕手段に接続される横管の内径を５０ｍｍを超え１００ｍｍ以下としたことを特徴とする厨芥処理システム。
【請求項２】前記横管の勾配を１／５０以下としたことを特徴とする請求項１記載の厨芥処理システム。
【請求項３】前記厨芥粉砕手段より下流側の配管部に、前記配管内を洗浄するための配管洗浄手段を備えたことを特徴とする請求項１又は２記載の厨芥処理システム。
【請求項４】前記配管洗浄手段は、前記配管内を洗浄するための洗浄器具の投入口を設けたことを特徴とする請求項３記載の厨芥処理システム。
【請求項５】前記配管洗浄手段は、前記横管の上流側に設けた排水トラップ部又は排水トラップ部の上流側の前記配管部に分岐管を介して着脱可能に接続するとともに、前記洗浄器具の投入口は、前記分岐管を取り外すことで前記洗浄器具の投入を可能としたことを特徴とする請求項４記載の厨芥処理システム。
【請求項６】前記配管洗浄手段は、洗浄液等の配管洗浄媒体を供給してなることを特徴とする請求項３乃至５記載の厨芥処理システム。
【請求項７】前記配管洗浄手段は、前記移送媒体供給手段による移送媒体の供給に連動して前記配管洗浄媒体を供給してなることを特徴とする請求項６記載の厨芥処理システム。
【請求項８】前記配管洗浄手段は、前記移送媒体供給手段による移送媒体の供給の停止から所定時間経過後に、前記配管洗浄媒体を一定時間供給してなることを特徴とする請求項６記載の厨芥処理システム。
【請求項９】前記配管洗浄手段は、前記移送媒体供給手段による移送媒体の供給回数の所定回数毎に、前記配管洗浄媒体を一定時間供給してなることを特徴とする請求項６記載の厨芥処理システム。

【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、事業所や家庭などで発生する厨芥などの有機性廃棄物を処理する厨芥処理システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、厨芥処理システムとして、例えば、特開平４－３０５２８４号公報に記載のものが知られている。
【０００３】このものは、厨芥を粉砕機で粉砕し、移送集合して貯留し、好気性の醗酵菌によリ醗酵処理を行い、肥料として再利用に供することができるようにしたものである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記厨芥処理システムを有効に活用するためには、粉砕厨芥を確実に配管移送して配管の閉塞を回避する機構や、配管を定期的に維持管理して配管内での粉砕厨芥の流動性を確保するための機構がシステム中に採用されている必要があるが、これらの機構を採用したシステムは未だ提案されていない。
【０００５】即ち、従来の厨房配管は、粉砕厨芥を移送するにもかかわらず、その配管の内径は４０ｍｍ～５０ｍｍのものが採用されており、このような配管径では、配管上部まで粉砕厨芥が達し、満流状態を形成して、配管内での移送速度が大幅に減速するため、粉砕厨芥が配管内に滞留していまい、配管閉塞を起こすという問題が生じていた。
【０００６】また、厨房配管は、調理排水が流れるため、排水中の油分が配管内に付着したり、排水中の有機物により微生物増殖が起きて汚泥が発生し、その汚泥が付着し、油分、汚泥付着により配管内壁の流動抵抗は上昇する。そのため、厨芥粉砕手段が設置されていない従来の住宅や事業所の台所、厨房では、台所シンクから配管高圧洗浄器具を挿入して厨房配管の定期洗浄を行って、配管閉塞を回避していた。
【０００７】しかしながら、ディスポーザのごとき厨芥粉砕手段を厨房に設置すると、配管洗浄器具の挿入部分に粉砕手段が設置されるため、配管洗浄器具の挿入ができなくなる。そのため、初期設計で、粉砕厨芥を流しきるべく移送媒体の供給条件を設定しても、適正な維持管理が行えず、配管内壁の汚損が進むと、粉砕厨芥による配管閉塞の危険性が増してしまうという問題があった。
【０００８】特に集合住宅等においては、建物の建築エネルギー、消費資材の削減のため、集合化が進み、集合規模が大型化、高層化する傾向にある。住宅の集合化は、同一の配管に繋ぎ込まれるディスポーザ等の厨芥粉砕機器の数量を増大させ、維持管理の欠落は、配管閉塞の危険性を更に増加させていた。
【０００９】本発明は、上記課題を解決するためになされたものであり、本発明の目的は、厨房配管の配管閉塞を防止することができる厨芥処理システムを提供することにある。
【００１０】
【課題を解決するための手段及び作用・効果】上記目的を達成するために本発明は、厨芥等の有機性廃棄物を粉砕する厨芥粉砕手段と、前記厨芥粉砕手段により粉砕された粉砕厨芥を移送する配管と、前記粉砕厨芥を前記配管中を移送させるための移送媒体を供給する移送媒体供給手段とを有する厨芥処理システムにおいて、前記配管のうち、前記厨芥粉砕手段に接続される横管の内径を５０ｍｍを超え１００ｍｍ以下としたことを特徴としている。
【００１１】従って、この構成によれば、粉砕厨芥が横管内に滞留することがなく、粉砕厨芥による横管の閉塞を防止することができる。
【００１２】また、前記横管の勾配を１／５０以下とすれば、配管施工空間の高さを抑えることができ、建物コストを低くすることができる。
【００１３】また、前記厨芥粉砕手段より下流側の配管部に、前記配管内を洗浄するための配管洗浄手段を備えれば、確実に粉砕厨芥の配管内への堆積を防止することができる。
【００１４】更に、前記配管洗浄手段は、前記配管内を洗浄するための洗浄器具の投入口を設けるようにすれば、投入口から配管内に高圧水を供給するホース等を挿入して配管内の堆積物を洗浄排出することができる。
【００１５】更にまた、前記配管洗浄手段は、前記横管の上流側に設けた排水トラップ部又は排水トラップ部の上流側の前記配管部に分岐管を介して着脱可能に接続するとともに、前記洗浄器具の投入口は、前記分岐管を取り外すことで前記洗浄器具の投入を可能とすれば、比較的油分の付着や微生物が増殖しやすい排水トラップ部内を洗浄できるので、配管の閉塞を確実に防止することができる。
【００１６】また、前記配管洗浄手段は、洗浄液等の配管洗浄媒体を供給するようにすれば、含油排水等による配管内の汚損を防止することができる。
【００１７】更に、前記配管洗浄手段は、前記移送媒体供給手段による移送媒体の供給に連動して前記配管洗浄媒体を供給するようにすれば、より効率よく配管内の汚損や粉砕厨芥の配管内への堆積を防止することができる。
【００１８】また、前記配管洗浄手段は、前記移送媒体供給手段による移送媒体の供給の停止から所定時間経過後に、前記配管洗浄媒体を一定時間供給するようにすれば、配管洗浄媒体が上水等の移送媒体により薄められることがないので、より効果的に配管内の汚損や粉砕厨芥の配管内への堆積を防止することができる。
【００１９】また、前記配管洗浄手段は、前記移送媒体供給手段による移送媒体の供給回数の所定回数毎に、前記配管洗浄媒体を一定時間供給するようにすれば、含油排水等による配管内の汚損を防止することができるとともに、余分な洗浄液等の配管洗浄媒体を供給することを防ぐことができ、洗浄液等を節約することができる。
【００２０】
【発明の実施の形態】以下に、本発明の実施の形態を添付図面により詳細に説明する。
【００２１】図１は、本発明の一実施形態に係る厨芥処理システムの概略構成図である。
【００２２】図１に示すように、厨芥粉砕手段であるディスポーザー１は、台所のシンク５に連絡してその下方部に設置されており、そのディスポーザー１に、臭気の逆流等を防止するための排水トラップ部３ａと、排水トラップ部３ａの下流側に接続された横管３ｂとを有する配管３が接続されている。
【００２３】また、排水トラップ部３ａの上流側には分岐管４が着脱自在に接続されており、この分岐管４が、シンク５近傍に設置された配管洗浄媒体としての洗浄液を供給する洗浄液供給部８に接続されている。
【００２４】ディスポーザー１は、シンク５近傍に配置された操作部６の操作により駆動され、操作部６とディスポーザー１のモータ１ａとが制御部７を介して接続されている。また、シンク５に向けて上水を吐水するように移送媒体供給手段としての自動給水栓２が設けられており、自動給水栓２の吐水／止水を行う開閉弁１０と制御部７とが接続されている。更に、制御部７は、分岐管４の中途に設けられて洗浄液の供給及び停止を行う開閉弁１１とも接続されている。
【００２５】ここで、横管３ｂは、その内径が５０ｍｍ以上、１００ｍｍ以下で形成するのが好ましく、また、勾配は、１／５０以下で構成するのが好ましい。最も好ましくは、横管３ｂの内径を６５ｍｍ～７５ｍｍで形成するとよい。
【００２６】各種配管径及び配管勾配でディスポーザー１による粉砕厨芥の配管内移送実験を行った結果、内径が６５ｍｍでは、勾配が１／４０、１／５０、１／７５、１／１００のいずれの勾配においても、配管内での粉砕厨芥の移送速度が０．４３～０．５ｍ／秒以上あり、また、内径が７５ｍｍでも、勾配が１／４０、１／５０、１／７５、１／１００のいずれの勾配においても、配管内での粉砕厨芥の移送速度が０．４１～０．５ｍ／秒以上あり、粉砕厨芥による配管内の閉塞は全く見られなかった（但し、配管長さ：１０ｍ、厨芥：５００ｇ、移送水供給：８リットル／分、流速測定位置：配管の５ｍ地点、ディスポーザー：東陶機器（株）製）。
【００２７】以上の構成において、操作部６の運転開始スイッチ（図示せず）をオンしてディスポーザー１を運転すると、運転開始スイッチの操作に連動して開閉弁１０が開き、移送媒体としての上水が自動給水栓２からシンク５内に吐水され、ディスポーザー１により粉砕された厨芥とともに配管３内を流れて、図示しない縦管を介して粉砕厨芥処理手段（図示せず）へと粉砕厨芥が移送される。そして、操作部６の運転停止スイッチ（図示せず）をオンするか、或いは予め設定された運転時間が経過してディスポーザー１の運転が終了すると、その所定時間経過後に開閉弁１０が閉じて自動給水栓２が止水される。
【００２８】また、運転開始スイッチの操作に連動して開閉弁１１が開き、洗浄液供給部８からの洗浄液が分岐管４を介して配管３内に流れ込んで配管３内を洗浄し、ディスポーザー１の運転が終了して自動給水栓２からの上水の供給が停止すると、開閉弁１１が閉じて洗浄液の供給がストップする。従って、調理排水中の油分の配管３内への付着や、排水中の有機物による微生物の増殖を抑制することができ、粉砕厨芥による配管３の閉塞を防止することができる。
【００２９】更に、排水トラップ部３ａの上流側に接続した分岐管４を取り外すことにより洗浄器具の投入が可能となった投入口４ａから、高圧洗浄機等の洗浄器具を投入して、適宜配管３内を洗浄するようにすれば、比較的油分の付着や微生物が増殖しやすい排水トラップ部３ａ内を洗浄できるので、配管３の閉塞を確実に防止することができる。
【００３０】尚、制御部７により、ディスポーザー１の運転終了後も所定時間継続して自動給水栓２からシンク５内に上水を吐水して、粉砕厨芥が流れやすくし、配管３の閉塞を確実に防止するようにしてもよい。
【００３１】上述した内容はあくまで本発明の一実施形態に関するものであって、本発明が上記内容のみに限定されることを意味されるものでない。例えば、洗浄液を自動給水栓２からの上水の吐水に連動してディスポーザー１を運転する度に配管３内に流すようにしたが、これに限らず、自動給水栓２からの吐水の開始から所定時間経過後に一定時間流すようにしたり、又は、自動給水栓２の吐水回数の所定回数毎（例えば、１０回毎）に一定時間流すようにしてもよい。

【出願人】	【識別番号】００００１００８７【氏名又は名称】東陶機器株式会社
【出願日】	平成１２年１月２１日（２０００．１．２１）
【代理人】
【公開番号】	特開２００１－２００５６４（Ｐ２００１－２００５６４Ａ）
【公開日】	平成１３年７月２７日（２００１．７．２７）
【出願番号】	特願２０００－１２７９８（Ｐ２０００－１２７９８）