| 【発明の名称】 |
ダイオキシンなどの環境汚染物質を分解するステビア濃縮液剤及びその製造方法 |
| 【発明者】 |
【氏名】堂園 文夫
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| 【要約】 |
【課題】焼却灰中の毒性土壌、農地のダイオキシン汚染、化学肥料、農薬で連作障害になって土地の塩素を分解し、昔の１００年前の土壌に戻して土壌が改良され、野菜や果物、農作物等に、自然な環境にするためのステビア濃縮液剤を提供する。
【解決手段】ステビア植物が成熟した葉部と茎部を乾燥し、その後、粉砕して粉末としてそれを原料とし、煮沸してステビア抽出液を取り出し、更に濃縮し、醗酵、熟成させ、有効微生物を増殖させ、その有効成分でダイオキシンなどの環境汚染物質を分解する。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 ステビア植物が成熟した葉部と茎部を乾燥し、その後、粉砕して粉末としてそれを原料とし、煮沸してステビア抽出液を取り出し、更に濃縮し、醗酵、熟成させ、有用微生物を増殖させ、その有効成分でダイオキシンなどの環境汚染物質を分解するステビア濃縮液剤。
【請求項２】 上記ステビア抽出液の糖度を１８°まで濃縮した請求項１記載のステビア濃縮液剤。
【請求項３】 上記ステビア植物がステビアＤＦ植物であり、ステビア抽出液がステビアＤＦ１８抽出液であり、ステビア１８濃縮液剤がステビアＤＦ１８濃縮液剤である請求項２記載のステビア濃縮液剤。
【請求項４】 ステビア濃縮液剤を醗酵室で１２℃〜２５℃で９０日〜１２０日間行う請求項１記載の製造方法。
【請求項５】 上記ステビア抽出液の糖度を１８°まで濃縮した請求項４記載の製造方法。
【請求項６】 上記ステビア植物がステビアＤＦ植物であり、ステビア抽出液がステビアＤＦ１８抽出液であり、ステビア１８濃縮液剤がステビアＤＦ１８濃縮液剤である請求項５記載の製造方法。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は環境汚染（ダイオキシン）を分解するステビア濃縮液剤及びその製造方法に関するものであって、より詳細にはステビアＤＦ１８濃縮液剤及びその製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】環境汚染（ダイオキシン）化学肥料、農薬で汚染された土壌（連作障害で作物を収穫出来なくなった土壌）を塩素分解し、タンパク質の合成、細胞の分裂増殖、根の発育、促進、葉茎の繁茂の促進等の良質化、子実の収量増大等の作用、炭水化物、窒素化合物の合成開花結実の促進の作用、有毒物質の中和、組織強化の作用、葉緑素の合成酵素の活性化の作用を有することが知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】環境汚染（ダイオキシン）の農地汚染、焼却灰中の毒性の強さを減少させる活性炭などを使ってダイオキシンを吸着させる方法があるが、吸着させた活性炭の廃棄処理が問題となる。ステビア濃縮液剤、特にステビアＤＦ１８濃縮液剤でダイオキシンが分解できれば、この廃棄処理問題も解決できる。
【０００４】そこで本発明の目的は、焼却灰中の毒性土壌、農地のダイオキシン汚染、化学肥料、農薬で連作障害になって土地の塩素を分解し、昔の１００年前の土壌に戻して土壌が改良され、野菜や果物、農作物等に、自然な環境にするためのステビア濃縮液剤、特にステビアＤＦ１８濃縮液剤を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成する為に提案されたものであって、ステビア濃縮液剤が有用微生物を増殖させ、有効成分とするステビア濃縮液剤、特にステビアＤＦ１８濃縮液剤を用いることを特徴とするものである。本発明におけるステビア濃縮液剤とは、ステビア植物が成熟した葉部と茎部を乾燥し、それを脱葉し、乾葉と乾茎を分け乾茎を３ｃｍ〜５ｃｍに切り、それを１１ミクロンから２０ミクロンに粉末化し、同様乾葉も１１ミクロンから２０ミクロンに粉末化し、茎部の粉末化した原料を水に対して７％〜１０％の葉部の割合で、粉末化した原料を水に対して３％〜５％の割合で混合してよく攪拌し（１時間から２時間）それを煮沸して得た抽出液を更に濃縮し、醗酵させ、熟成したステビア濃縮液剤によって得られる。
【０００６】
【発明の実施の形態】ステビアとは、南米パラグアイが原産のキク科の多年生植物で種類は２０００年現在１６０種と言われている。学名をステビア・レバウディアナ・ベルトニー（Ｓｔｅｖｉａ Ｒｅｂａｕｄｉａｎａ Ｂｅｒｔｏｎｉ）といい、昭和４５年から１９９０年までは日本国内でも多く栽培されていたが、その後は人件費の安い中国で年間ステビアの生産が１０００ｔ〜２０００ｔの乾葉を収穫している。
【０００７】現在、日本国内では昭和５６年から２０００年２月の間、ステビア属１６０種の中より、良き新品種を改良し、発明者である堂園のＤと文夫のＦをとりステビアＤＦと名付けた。ステビアを日本国で生産して土壌改良剤の研究開発を行っている。日本国内に少々在来種のステビアが僅かに生産され、ほとんどが中国産の在来種が輸入されているのが現実である。
【０００８】日本国内でのステビア栽培は九州で３月中旬から４月下旬、東北地方では４月下旬から５月下旬にかけて、ステビア株苗あるいは挿し木苗を１０アールに対して８０００株、挿し木苗の場合には２４０００本を定植し、九州では８月下旬から９月中旬に、東北地方では９月下旬から１０月上旬に成熟するので、その時期に年１回収穫する。本発明は成熟したステビアを原料とするのが好ましい。
【０００９】収穫したステビアをタバコ乾燥機の中で７０℃ないし８０℃の温度で１２時間程度の乾燥を行い、乾葉の部、乾茎の部に分離し、葉部と茎部に分け、乾葉は３ｃｍ〜５ｃｍにかけて切り、粉砕機で１１ミクロンから２０ミクロン程度に粉砕する。
【００１０】乾葉部も１１ミクロンから２０ミクロン程度に粉砕し、水に対して乾燥粉末を３％〜５％、乾茎粉末を７％〜１０％の割合に混合して１時間〜２時間攪拌機に入れて攪拌した粉末をステビアＤＦ１８ダイオキシン分解用濃縮液剤用の原料となる。その原料を釜に水を入れ、煮詰め、抽出液を得た。抽出液を更に濃縮し醗酵させ熟成したステビアＤＦ１８濃縮液剤を得ることが出来る。
【００１１】葉部の粉末と茎部の粉末の混合割合が前記の範囲以下のものは、有用微生物の増殖が好ましい程度に増加させることができず、有効成分も少なく、焼却灰中の毒性、土壌、農地のダイオキシン汚染、化学肥料、農薬の使い過ぎで連作障害になった土壌の塩素分解する力が低下する。
【００１２】乾燥、粉砕したステビア乾葉部の粉末、乾茎部の粉末は、天然水又は井戸の水によって抽出され濃縮されるが、この際、水道水のようにカルキを含んだものでは、有用微生物の増殖には不向きで地下水か山水、レッカ水を使用することが好ましい。
【００１３】濃縮工程は次のような方法によって行われる。
１．ステビアＤＦ１８濃縮液剤用の原料１ｋｇに対して、アルミ製の釜２０リットル入りに天然水１８リットル〜１９リットルを入れ、ステビアＤＦ１８濃縮液剤用の原料を１ｋｇ入れてよく攪拌して点火する。
２．沸騰し始めてから６０分〜７０分間攪拌しながら煮詰める。常に攪拌すること。
３．煮詰まったステビアＤＦ原料が糖度計で２°〜３°に煮詰まったら火を止める。
４．煮詰まった原料液を搾り機に入れて液体と滓に分離する。
５．得られた第一回抽出液を濃縮用２０リットル入りのアルミ釜に入れる。
６．再度点火して沸騰を始めてから４０分余り経つと、抽出液が濃縮を始めると、ステビア独特の灰汁が出始めるので、その灰汁を静かに取り除き、静かに攪拌する。何回も灰汁を取り除く作業を繰り返す。糖度計で１８°になったら火を止める。
７．ステンレス１００リットル入りのタンクを準備して、そのタンクにすぐ濃縮された液を入れて保管する。
８．７に得られたステビアＤＦ１８濃縮液を５００リットル入りの貯蔵タンクに入れ、醗酵、熟成室に入れる。その室の温度は１２℃〜２５℃で９０日以上、自然醗酵を行う。
９．９０日間醗酵中に攪拌したりすると、濃縮液は腐敗してしまうので注意する。
１０．９０日間〜１２０日間に醗酵が終了した時点で、醗酵タンクから、底の沈殿物を動かさないように静かにステビアＤＦ１８濃縮液を取り出す。
１１．その濃縮液を布袋でよく濾して、ステンレス２５００リットル入り熟成タンクに入れて９０日間〜１２０日間静かに熟成させる。
１２．かくして得られた本発明のステビアＤＦ１８濃縮液剤は通常１００倍ないし２００００倍に希釈され、焼却灰中の毒性、土壌、農地のダイオキシンで汚染、化学肥料、農薬の使い過ぎで連作障害になった土壌の塩素分解、川の汚染に潅水のあることによって汚染された土壌や川の水が１００年前に帰り、２１世紀の安心できるステビア農産品をはじめ、人畜の健康を守ることが出来る。
【００１４】
【実施例】ステビア抽出液にダイオキシン類分解能力があるという情報に基づき、実際の焼却灰中のダイオキシン類がステビア抽出液により分解されるかどうか確認する。
【００１５】１．実験方法実験は診断部が保有していたダイオキシン類濃度既知の焼却灰を用いて行った。操作は、以下の方法で行った。
１）透明三角フラスコ２００ｍｌに焼却灰１ｇを入れ、ステビア抽出液１００ｍｌを加え、スターラーで１０日間攪拌する。
２）１０日間攪拌後、ガラス繊維ろ紙を用いて固形物を濾過する。
３）固形物（濾過物）及び液体（濾液）中のダイオキシン類の分析を実施し、分解の有無を確認した。
ブランクとして、ステビア抽出液のかわりにイオン交換水を用いて上記と同様の操作を行った。尚、分析は「廃棄物処理におけるダイオキシン類標準測定マニュアル」（平成９年２月）に従い行った。
【００１６】
【表１】
【００１７】
【表２】
【００１８】２．結果分析結果を表−１、表−２に示した。１０日間攪拌のダイオキシン類濃度（ＴＥＱ）は、ブランクの濃度（ＴＥＱ）より低い値となっている。さらに、個々の濃度を比較していくと、１０日間攪拌の濃度は全てブランクの約６０％の濃度となっており、分解が生じているならば全てのダイオキシン類が均一に分解されたことを示している。
【００１９】
【発明の効果】本発明はステビア濃縮液剤であり、人工の添加剤を全く含まないステビア抽出液を更に濃縮し、醗酵、熟成させ、有用微生物を増殖させ、その有効成分で環境汚染（ダイオキシン）その他を分解するステビア濃縮液剤である。環境汚染（ダイオキシン）化学肥料農薬で汚染された土壌（連作障害で作物を収穫できなくなった土壌）を塩素分解し、タンパク質の合成細胞の分裂増殖、根の発育促進、葉茎の繁茂の促進等の作用、酵素微生物の活動促進、収穫物の良質化、子実の収量増大等の促進の作用、有毒物質の中和分解、繊維強化の作用、葉緑素の合成酵素の活性化の作用を有することが、ステビア濃縮液剤の効果である。
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| 【出願人】 |
【識別番号】５９９１６５９５７
【氏名又は名称】株式会社ティーエーステビア
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| 【出願日】 |
平成１２年３月１７日（２０００．３．１７） |
| 【代理人】 |
【識別番号】１０００７５１８８
【弁理士】
【氏名又は名称】菊池 武胤 （外１名）
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| 【公開番号】 |
特開２００１−２５８５８８（Ｐ２００１−２５８５８８Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１３年９月２５日（２００１．９．２５） |
| 【出願番号】 |
特願２０００−７６５７２（Ｐ２０００−７６５７２） |
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