| 【発明の名称】 |
防虫防カビ組成物 |
| 【発明者】 |
【氏名】鶴岡 理文
【氏名】村松 高広
【氏名】横田 小百合
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| 【要約】 |
【課題】
【解決手段】 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 胡椒抽出物及びレモングラスオイルを単独又は混合してなる防虫防カビ組成物。
【請求項２】 請求項１の組成物を無機又は有機担持体に処理することにより得られる防虫防カビ組成物。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、防虫防カビ組成物として胡椒抽出物及びレモングラスオイルを単独又は混合して、担持体に処理し、害虫，カビの被害より食品を守る加工方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】コクゾウ虫から穀物等を守る方法は、倉庫内を農薬で燻蒸し、燻蒸後の保管は、低温貯蔵が行われている。しかし、卸，小売の段階では、低温貯蔵の倉庫を備えている業者は少なく、一般家庭では全く低温貯蔵はされていない。また保管中の温度の変化よりカビの発生も見られる。
【０００３】保管中の穀物をコクゾウ虫から守るために保管雰囲気の防虫防カビ加工を施すことが考えられる。防虫剤として効果の高いものは、農業、家庭用殺虫剤に使用されるピレスロイド系化合物等が挙げられるが、万が一穀物と直接触れた時にはその安全性が問題になる。また防カビ剤としては化学合成品の防カビ剤が使用され防虫剤と同様安全性が問題になる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】コクゾウ虫の被害から穀物を守るためには、その保管雰囲気に防虫防カビ加工を施すことが最も有効な手段である。またその加工剤は、穀物に触れる可能性を考えて、安全性の高い物質でなければならない。
【０００５】本発明は、コクゾウ虫に対して忌避効果，防カビ効果があり、かつ安全性の高い物質をスクリーニングすることから始め、加工しやすい製剤化を試みた。
【０００６】
【課題を解決するための手段】穀物類の保管中のコクゾウ虫の忌避剤，防カビ剤は、第一にコクゾウ虫に対して忌避性，且つ防カビ効力を持ち、更に安全性が高い物質でなければならない。胡椒抽出物，レモングラスオイルは、コクゾウ虫に対して忌避性能を持つことが見出され、防カビ効果も確認できた。また当該物質は、香辛料として用いられる食品より得られ、安全性は高い。
【０００７】当該物質は液状である為、ゼオライト、シリカ等の無機又は紙、繊維等の有機の担持体に加工し、取扱いを容易にすることができる。
【０００８】保管容器に対する使用量としては、０．０５〜１０ｇ／ｍ３が望ましい。
【０００９】本発明には、この他に抗菌剤、消臭剤を併用することができる。
【００１０】
【作用】穀物保管中の防虫，防カビ加工として、保管雰囲気の防虫，防カビ加工が簡易で最良の方法と考えられる。しかし、万が一穀物への薬剤の移行を考えると安全性の高い薬剤が望ましい。本発明の胡椒抽出物，レモングラスオイルは防虫，防カビ効果が認められ、かつ香辛料として用いられる食品より得られる安全性の高い物質である。
【００１１】以下、実施例により詳細説明する。しかし、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
【００１２】
【実施例】
ブラックペッパーオレオレジン：ホールハーブカンパニー レモングラスオイル ：小川香料株式会社 唐辛子オレオレジン ：ホールハーブカンパニー試料作成上記薬剤１％アセトン溶液に濾紙（東洋濾紙（株）製Ｎｏ．２ ５５ｍｍ）を含浸した後、風乾した。着量２０ｇ／ｍ２【００１３】コクゾウ虫忌避試験円筒型のプラスチックコップ（底面の直径５ｃｍ、高さ７ｃｍになるように切り、高さ５ｃｍの所に直径０．５ｍｍの穴を１ヶ所開けたもの）に胚芽米１００ｇを入れ、その上に試料をのせてプラスチックコップの上面をラップフィルムで覆った。それを大型プラスチック製容器（約３６×約２３×約１７．５ｃｍ，１５．５ｌ）に入れ、プラスチック製容器内にコクゾウ成虫１００匹を放して、容器の上面を綿布で覆い、恒温器に格納し７２時間後のプラスチックコップ内のコクゾウ虫の侵入数をカウントした。一つのプラスチック製容器内には各々の処理品をセットしたプラスチックコップと未処理品をセットしたプラスチックコップを１本ずつ入れた。
【００１４】防カビ試験試験カビを接種した寒天培地をガラス板上に置き、底部に試料を貼った１ｌガラス容器（直径約１１ｃｍ，高さ約１３ｃｍ）を被せ、２８℃で１週間培養した後、寒天培地上のカビの発育を観察した。
【００１５】
供試カビ Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ＦＥＲＭ Ｓ−１（黒麹カビ）
Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉｎｕｍ ＦＥＲＭ Ｓ−５（青カビ）
【００１６】
判定 （−）‥‥寒天培地上にカビの発育なし （＋）‥‥寒天培地上にわずかにカビの発育あり
【００１７】結果コクゾウ虫忌避試験
【００１８】結果防カビ試験
【００１９】
【発明の効果】本発明化合物である胡椒抽出物及びレモングラスオイルは、コクゾウ虫に対して忌避効果と強い防カビ効果があり、かつともに香辛料として利用される食品より得られる安全性の高い物質である。このような化合物は、コクゾウ虫の被害，カビの被害を受けやすい穀物の保存剤として十分な効果が得られ、かつ安全に使用が出来る。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００２０８２６０
【氏名又は名称】大和化学工業株式会社
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| 【出願日】 |
平成１２年３月２１日（２０００．３．２１） |
| 【代理人】 |
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| 【公開番号】 |
特開２００１−２６１５１６（Ｐ２００１−２６１５１６Ａ） |
| 【公開日】 |
平成１３年９月２６日（２００１．９．２６） |
| 【出願番号】 |
特願２０００−１２１７４９（Ｐ２０００−１２１７４９） |
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