| 公開番号 | 発明の名称 |
| 特開２００１−１９０２３８ | 豆腐製造用撹拌器具 |
| 特開２００１−１９０２３９ | アントシアニン含有有色甘藷入り味噌およびその製造方法 |
| 特開２００１−１９０２４０ | 加熱処理済み玉ねぎの製造方法 |
| 特開２００１−１９０２４１ | 柿葉エキスの製造方法 |
| 特開２００１−１９０２４２ | 渋柿の高温加熱による脱渋法 |
| 特開２００１−１９０２４３ | 水中油型乳化組成物 |
| 特開２００１−１９０２４４ | スピルリナからの青色色素の製造方法 |
| 特開２００１−１９０２４５ | 紅麹健康補助食品 |
| 特開２００１−１９０２４６ | 果糖を主原料とする打錠成形してなる加工食品 |
| 特開２００１−１９０２４７ | マイクロ波の照射による肉類の調理方法およびそれを利用した飲食業システム |
| 特開２００１−１９０２４８ | タンパク質変性抑制剤、冷凍変性が抑制された擂潰食肉およびその製造方法ならびに練り製品の製造方法 |
| 特開２００１−１９０２４９ | ふりかけ及びその製造方法 |
| 特開２００１−１９０２５０ | ソフトな中間水分食品の製造方法 |
| 特開２００１−１９０２５１ | 発酵飲料の製造方法 |
| 特開２００１−１９０２５２ | 飲 料 |
| 特開２００１−１９０２５３ | 清涼飲料の製造方法 |
| 特開２００１−１９０２５４ | 乳含有酸性飲料の製造方法 |
| 特開２００１−１９０２５５ | 鉱泉水由来のミネラル成分含有の深層水飲料 |
| 特開２００１−１９０２５６ | 深層水由来のミネラル成分含有の鉱泉水飲料 |
| 特開２００１−１９０２５７ | カーボン発熱素子を使用した凍結、解凍、加熱又は保温装置並びにこれを用いた方法及び製品 |
| 特開２００１−１９０２５８ | 鮮度保持具 |
| 特開２００１−１９０２５９ | 結球および半結球野菜の洗浄前処理方法 |
| 特開２００１−１９０２６０ | 食品用粉付け装置 |
| 特開２００１−１９０２６１ | たばこ加工産業における少なくとも一本の無端の運動する連続体を裁断するための方法および装置 |
| 特開２００１−１９０２６２ | フィルタ検査装置 |
| 特開２００１−１９０２６３ | タバコ穴あけ具 |
| 特開２００１−１９２９０１ | 保温部を有する衣類 |
| 特開２００１−１９２９０２ | 靴 下 |
| 特開２００１−１９２９０３ | 衣 料 |
| 特開２００１−１９２９０４ | カップ部材、カップ付き女性用衣類および金型 |
| 特開２００１−１９２９０５ | 両面着用可能服 |
| 特開２００１−１９２９０６ | 上 衣 |
| 特開２００１−１９２９０７ | 腰裏構造 |
| 特開２００１−１９２９０８ | 下半身用衣服 |
| 特開２００１−１９２９０９ | 開脚し易い機能パンツおよびこの機能パンツの製造方法 |
| 特開２００１−１９２９１０ | 自転車用ポンチョ式雨具 |
| 特開２００１−１９２９１１ | スポーツ衣類用衝撃吸収パッド |
| 特開２００１−１９２９１２ | ポケット付前掛け |
| 特開２００１−１９２９１３ | 足の保護カバー |
| 特開２００１−１９２９１４ | 日焼け止めカバー |
| 特開２００１−１９２９１５ | 滑り止め加工手袋 |
| 特開２００１−１９２９１６ | 滑り止め加工手袋 |
| 特開２００１−１９２９１７ | 暖房手袋 |
| 特開２００１−１９２９１８ | ゴム手袋 |
| 特開２００１−１９２９１９ | 自然植物の機能とエアコン機能を持たせた植物ロボット |
| 特開２００１−１９２９２０ | 帽 子 |
| 特開２００１−１９２９２１ | 帽 子 |
| 特開２００１−１９２９２２ | 雨具の頭巾 |
| 特開２００１−１９０３０１ | 乳・幼児用履物紛失防止具 |
| 特開２００１−１９０３０２ | 靴内送気構造 |