| 公開番号 | 発明の名称 |
| 特開２０００−１５７１８１ | 水産加工品様食品およびその製造法 |
| 特開２０００−１５７１８２ | 焼酎廃液を家畜等の飼料として再利用する方法 |
| 特開２０００−１５７１８３ | ペットフ―ド |
| 特開２０００−１５７１８４ | 食肉臭がマスキングされた食品 |
| 特開２０００−１５７１８５ | 食品改質剤及び可食性フィルム |
| 特開２０００−１５７１８６ | カルシウム吸収を促進する多糖類食品素材およびその製造方法 |
| 特開２０００−１５７１８７ | 乾燥α化澱粉食品の製造方法 |
| 特開２０００−１５７１８８ | 食品成形装置の食品材料解し機構 |
| 特開２０００−１５７１８９ | 飯の定量定形成形機 |
| 特開２０００−１５７１９０ | 麺の品質改良剤と麺の製造方法 |
| 特開２０００−１５７１９１ | 油揚げ食品用穀粉組成物 |
| 特開２０００−１５７１９２ | 発芽玄米及び玄米の発芽装置 |
| 特開２０００−１５７１９３ | 豆臭が緩和された豆乳食品 |
| 特開２０００−１５７１９４ | とろろ芋豆腐及びその製造方法 |
| 特開２０００−１５７１９５ | 冷凍豆腐の製造法 |
| 特開２０００−１５７１９６ | きのこ組成物 |
| 特開２０００−１５７１９７ | 紫サツマイモを用いた食品およびその製造方法ならびに食品撹拌装置および食品撹拌方法 |
| 特開２０００−１５７１９８ | つゆ類の製造方法 |
| 特開２０００−１５７１９９ | 液状調味料及びその製法 |
| 特開２０００−１５７２００ | 調味料、テクスチャー改良剤及びドリップ防止剤 |
| 特開２０００−１５７２０１ | 調味料 |
| 特開２０００−１５７２０２ | 肉用調味料 |
| 特開２０００−１５７２０３ | シイタケ菌糸体抽出物を含むγδＴ細胞免疫活性増強剤 |
| 特開２０００−１５７２０４ | シイタケ菌糸体抽出物の分画物及びその用途 |
| 特開２０００−１５７２０５ | シイタケ菌糸体抽出物の分画物及びその用途 |
| 特開２０００−１５７２０６ | 健康食品 |
| 特開２０００−１５７２０７ | 機能性食品 |
| 特開２０００−１５７２０８ | 健康食品 |
| 特開２０００−１５７２０９ | 振り掛け健康食品 |
| 特開２０００−１５７２１０ | ｍｙｏ−イノシトールとキトサンの健康食品組成物 |
| 特開２０００−１５７２１１ | ぶどう酒から有用成分を製造する方法 |
| 特開２０００−１５７２１２ | 易嚥下補助組成物並びにそれを用いた食品用組成物及び医薬品用組成物 |
| 特開２０００−１５７２１３ | 栄養組成物 |
| 特開２０００−１５７２１４ | 中和造塩ミネラル組成物 |
| 特開２０００−１５７２１５ | 食肉の軟化方法 |
| 特開２０００−１５７２１６ | 食肉へのインジェクション方法及び装置 |
| 特開２０００−１５７２１７ | 食肉の加工処理方法 |
| 特開２０００−１５７２１８ | 食肉加工用水中油滴型乳化液、該乳化液を注入した食肉加工製品及びその製造方法 |
| 特開２０００−１５７２１９ | 珍味冷凍卵豆腐およびその製造法 |
| 特開２０００−１５７２２０ | 「石焼きたまご」及びその製造方法 |
| 特開２０００−１５７２２１ | 練製品用切れ目入れ装置 |
| 特開２０００−１５７２２２ | 食品材料の成形装置 |
| 特開２０００−１５７２２３ | 魚卵の自動分離方法とその装置 |
| 特開２０００−１５７２２４ | 海草の保存方法 |
| 特開２０００−１５７２２５ | 寒 天 |
| 特開２０００−１５７２２６ | 海苔の酵素分解物およびその用途 |
| 特開２０００−１５７２２７ | 海苔製造機 |
| 特開２０００−１５７２２８ | レトルト処理ホワイトソース |
| 特開２０００−１５７２２９ | 餃子及びその製造方法 |
| 特開２０００−１５７２３０ | 餃子ピザ |