| 公開番号 | 発明の名称 |
| 特開２０００−４７８６ | 食感が改善されたチーズホエイ蛋白、その製造方法及びその利用 |
| 特開２０００−４７８７ | 可塑性油脂組成物 |
| 特開２０００−４７８８ | 緑茶の製茶方法 |
| 特開２０００−４７８９ | チョコレート被覆菓子の製造方法 |
| 特開２０００−４７９０ | キャンディーの濃縮方法及び装置 |
| 特開２０００−４７９１ | チューインガム |
| 特開２０００−４７９２ | チューインガムの製造方法及び該製造方法で使用する横刃切断装置 |
| 特開２０００−４７９３ | アイスクリーム類で被覆する冷菓の製造方法 |
| 特開２０００−４７９４ | コ―ンに入れられたアイスクリ―ムの製造方法及びこの方法によって製造されたアイスクリ―ム |
| 特開２０００−４７９５ | 冷菓供給装置 |
| 特開２０００−４７９６ | 冷菓供給装置の抽出コック洗浄用補助栓 |
| 特開２０００−４７９７ | 冷菓供給装置 |
| 特開２０００−４７９８ | 液状大豆たん白素材の製造法 |
| 特開２０００−４７９９ | 水溶性ポテトペプチドの製造方法 |
| 特開２０００−４８００ | 飼料添加剤及びその製法 |
| 特開２０００−４８０１ | 牛用飼育餌 |
| 特開２０００−４８０２ | 飼料又は餌料用栄養強化組成物及び飼料又は餌料 |
| 特開２０００−４８０３ | ルーメン発酵調整方法およびルーメン発酵調整用組成物 |
| 特開２０００−４８０４ | 惣菜の蒸し調理方法 |
| 特開２０００−４８０５ | 水中油型エマルション型消泡剤の安定化剤 |
| 特開２０００−４８０６ | エリスリト―ル含有液体製品 |
| 特開２０００−４８０７ | 穀類調理用浸漬時間短縮剤及び穀類の調理方法 |
| 特開２０００−４８０８ | ライス・シャワー用米粒の集合体 |
| 特開２０００−４８０９ | 研ぎ不要米およびその製造方法 |
| 特開２０００−４８１０ | 赤飯の製造方法、および、それに使用する通湯機、湯切り台ならびに蒸し台車 |
| 特開２０００−４８１１ | そばがゆの製造方法 |
| 特開２０００−４８１２ | 飾り重ね餅 |
| 特開２０００−４８１３ | 餅 |
| 特開２０００−４８１４ | 膨化でんぷんペースト様食品 |
| 特開２０００−４８１５ | 呉の調製方法 |
| 特開２０００−４８１６ | 酢漬大豆と緑茶の食品用ペースト |
| 特開２０００−４８１７ | おからの乾燥方法 |
| 特開２０００−４８１８ | オカラと醗酵納豆を混合した即席食品及びその製造方法 |
| 特開２０００−４８１９ | 非脱水の木綿豆腐様食感を有する食品の製造法 |
| 特開２０００−４８２０ | 非脱水豆腐を用いる厚揚げの製造法 |
| 特開２０００−４８２１ | 緑色野菜の製造方法 |
| 特開２０００−４８２２ | 乳風味増強材の製造法及びそれを含有する食品 |
| 特開２０００−４８２３ | 植物ミネラル塩 |
| 特開２０００−４８２４ | しょう油の仕上げろ過方法 |
| 特開２０００−４８２５ | 口溶けのよいマヨネーズ風調味料 |
| 特開２０００−４８２６ | マヨネーズ風調味料 |
| 特開２０００−４８２７ | 食用クレヨンおよび食用クレヨンセット |
| 特開２０００−４８２８ | 食品もしくは飲料用退色防止剤、色調安定性を有する食品および色調安定性を有する肉類食品 |
| 特開２０００−４８２９ | キノコ類のエキス成分の組合せ加工食品 |
| 特開２０００−４８３０ | 免疫調節活性分解物およびその製造方法並びにそれを用いた食品 |
| 特開２０００−４８３１ | 悪酔い防止，二日酔い防止効果を有する食品及び医薬品 |
| 特開２０００−４８３２ | リグナン含有食品 |
| 特開２０００−４８３３ | ゴマ種皮含有食品組成物 |
| 特開２０００−４８３４ | 消臭及び抗酸化機能を有する食品及びその製造方法 |
| 特開２０００−４８３５ | 健康食品 |