| 【発明の名称】 |
吹きこぼれ防止用蓋構造 |
| 【発明者】 |
【氏名】鈴木 昭男
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| 【要約】 |
【課題】煮炊きをするときに煮汁が吹きこぼれるのを確実に防ぐことを可能にする。
【解決手段】中央に突出部２を設け、突出部の周囲には鍋または釜等の容器５の開口部６に嵌合係止する周側縁３かけて連続する平担部４が形成され、突出部の中央からずれた位置には貫通孔７が形成され、貫通孔と同じ側に位置する平担部には貫通孔７より小さな貫通孔９が形成される。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 中央に突出部を設けるとともに、この突出部の周囲には鍋または釜等の容器の開口部に嵌合係止する周側縁かけて連続する平担部が形成され、前記突出部の中央からずれた位置には貫通孔が形成され、この貫通孔と同じ側に位置する前記平担部には前記貫通孔より小さな貫通孔が形成されていることを特徴とする吹きこぼれ防止用蓋構造。
【請求項２】 前記小さな貫通孔が形成された側の平担部が周側縁に向かって前下がりに傾斜している請求項１に記載の吹きこぼれ防止用蓋構造。
【請求項３】 鍋または釜等の容器の開口部に嵌合係止する周側縁の内側には少なくとも一つの段部を介してこの段部の両側に平担部が形成されるとともに、前記段部には貫通孔が形成され、この貫通孔と同じ側で且つ下方に位置する平担部には前記貫通孔より小さな貫通孔が形成されていることを特徴とする吹きこぼれ防止用蓋構造。
【請求項４】 前記段部の両側に形成された平担部が小さな貫通孔が形成された平担部の周側縁に向かって前下がりに傾斜している請求項３に記載の吹きこぼれ防止用蓋構造。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は吹きこぼれ防止用蓋構造、詳しくは煮炊きをする際に煮汁が吹きこぼれるのを防止することができる吹きこぼれ防止用蓋構造に関する。
【０００２】
【従来の技術】煮炊きをするときに煮汁が吹きこぼれるのを防ぐために、従来は吹きこぼれる直前に人手によって蓋を開いて未然に防ぐことが行なわれていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】然し乍ら、これでは煮炊きをするときには近くにいて絶えず見ていなければならないので面倒であるとともに、注意を怠ると吹きこぼれて鍋または釜等の容器や、使用している器具類を汚したりするなどの問題点があった。
【０００４】本発明は上記問題点を解消し、特に煮炊きをするときに煮汁が吹きこぼれるのを確実に防ぐことができる吹きこぼれ防止用蓋構造を提案することをその課題とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】前記課題を解決するための手段として、請求項１の発明は、中央に突出部を設けるとともに、この突出部の周囲には鍋または釜等の容器の開口部に嵌合係止する周側縁かけて連続する平担部が形成され、前記突出部の中央からずれた位置には貫通孔が形成され、この貫通孔と同じ側に位置する前記平担部には前記貫通孔より小さな貫通孔が形成されていることを特徴とする。
【０００６】また、請求項２の発明は、前記小さな貫通孔が形成された側の平担部が周側縁に向かって前下がりに傾斜するように形成してもよい。
【０００７】さらに、請求項３の発明は、鍋または釜等の容器の開口部に嵌合係止する周側縁の内側には少なくとも一つの段部を介してこの段部の両側に平担部が形成されるとともに、前記段部には貫通孔が形成され、この貫通孔と同じ側で且つ下方に位置する平担部には前記貫通孔より小さな貫通孔が形成されていることを特徴とする。
【０００８】さらにまた、請求項４の発明は、前記段部の両側に形成された平担部が小さな貫通孔が形成された平担部の周側縁に向かって前下がりに傾斜するように形成してもよい。
【０００９】
【発明の実施の形態】以下、図面によって本発明の実施の形態について説明する。
【００１０】図１及び図２において、符号１は請求項１の吹きこぼれ防止用蓋構造が適用された蓋を示し、この蓋１はアルミニュウム、ステンレス等の金属材料によって平面視円形状に形成されている。
【００１１】蓋１はその中央に弯曲状で平面視円形の突出部２が設けられるとともに、この突出部２の下部周囲には図３に示すように鍋（容器）５の開口部６に嵌合係止する周側縁３にかけて連続する平担部４が形成されている。また、前記突出部２の中央からずれた位置には二つの貫通孔７が前後方向に並んで形成されるとともに、この二つの貫通孔７と同じ側に位置する前記平担部４の周側縁３よりには所定間隔を以って前記貫通孔７より小さな９個の貫通孔１０が形成されている。そして、この小さな貫通孔１０が形成された側の平担部４は周側縁３に向かって前下がりに傾斜して形成されている。
【００１２】なお、前記貫通孔７は直径が４ミリ程度の大きさものが好ましく、また、貫通孔１０は直径が２ミリ程度の大きさのものが好ましい。そして、前記貫通孔１０は必ずしも９個に限定されるものではなく、少なくとも２個あればよい。さらに、蓋１の所定位置には把手を設けるのが好ましい。さらにまた、蓋１は金属製に限らず、例えば耐熱樹脂等によって形成してもよい。
【００１３】このように構成された蓋１は図３に示すように鍋（容器）５の開口部６に嵌合して使用するもので、煮炊きの際に吹き上がる泡状の煮汁は弯曲状の突出部２の中央からずれた位置に形成された二つの貫通孔７から吹き出して前記突出部２の曲面を落下し傾斜した平担部４に沿って流れる。このときに温度が下がって液となり前記平担部４の周側縁３よりに形成した９個の貫通孔１０から前記鍋５内に流れ込む。このような繰返によって煮炊きをするときに煮汁が吹きこぼれるのを防ぐことができる。
【００１４】次に、図４に示すものは蓋１を内蓋として使用した例であって、木製の外蓋１４の裏面外周寄りにシリコン製パッキン１５を固定するとともに、前記パッキン１５によって前記外蓋１４の裏面に円形状を有する金属板１６を、この金属板１６の下方に蓋１をそれぞれ支持して構成したもので、前記外蓋１４と金属板１６とパッキン１５とには共通する蒸気孔１７が形成されている。
【００１５】この例においては蓋１を釜（容器）１８の開口部１９に嵌合して使用するもので、炊き上げる際に吹き上がる泡状の炊き汁は弯曲状の突出部２の中央からずれた位置に形成された二つの貫通孔７から吹き出して前記突出部２の曲面を落下し傾斜した平担部４に沿って流れ、液状となり前記平担部４の周側縁３よりに形成した９個の貫通孔１０から前記釜１８内に流れ込み、この繰返によって炊き上げる際に炊き汁が吹きこぼれるのを防ぐことができる。このときに、蒸気は蒸気孔１７から外部に排気される。
【００１６】なお、蓋１は図９ａ、ｂに示すように平担部４を壁部１１によって二つに区切って形成してもよく、この場合、前記壁部１１の上部は弯曲状の突出部２の上部より低い位置に成るようにする。この蓋１を用いても前記と同様の効果を得ることができるのに加え、液状となった炊き汁が壁部１１によって遮られて反対に回るのを防ぐことができる。
【００１７】次に、図５は請求項３の吹きこぼれ防止用蓋構造が適用された蓋１を示し、この蓋１はアルミニュウム、ステンレス等の金属材料によって平面視円形状に形成されている。
【００１８】蓋１は図７に示すように鍋（容器）５の開口部６に嵌合係止する周側縁３の内側略中央に傾斜状の段部２１が形成されるとともに、この段部２１は前記蓋１の前後方向の全長に亘って設けられている。そして、前記段部２１を介してその両側には下方に位置する平担部２２と上方に位置する平担部２３とが形成されている。
【００１９】段部２１の中央部には貫通孔７が形成され、また、平担部２２の周側縁３よりには前記貫通孔７より小さな９個の貫通孔１０が形成されている。そして、前記段部２１の両側に形成された平担部２２と平担部２３とは、平担部２２の周側縁に向かって前下がりに傾斜して形成されている。
【００２０】なお、前記貫通孔７は直径が４ミリ程度の大きさものが好ましく、また、貫通孔１０は直径が２ミリ程度の大きさのものが好ましい。そして、前記貫通孔１０は必ずしも９個に限定されるものではなく、少なくとも２個あればよい。さらに、蓋１の所定位置には把手を設けるのが好ましい。さらにまた、蓋１は金属製に限らず、例えば耐熱樹脂等によって形成してもよい。
【００２１】このように構成された蓋１は図７に示すように鍋（容器）５の開口部６に嵌合して使用するもので、煮炊きの際に吹き上がる泡状の煮汁は傾斜状の段部２１の中央に設けられた貫通孔７から吹き出して下方に位置する傾斜した平担部２２に沿って流れる。このときに温度が下がって液となり前記平担部２２の周側縁３よりに形成した９個の貫通孔１０から前記鍋５内に流れ込む。このような繰返によって煮炊きをするときに煮汁が吹きこぼれるのを防ぐことができる。
【００２２】次に、図８に示すものは蓋１を内蓋として使用した例であって、木製の外蓋１４の裏面外周寄りにシリコン製パッキン１５を固定するとともに、前記パッキン１５によって前記外蓋１４の裏面に円形状を有する金属板１６を、この金属板１６の下方に蓋１をそれぞれ支持して構成したもので、前記外蓋１４と金属板１６とパッキン１５とには共通する蒸気孔１７が形成されている。
【００２３】この例においては蓋１を釜（容器）１８の開口部１９に嵌合して使用するもので、炊き上げる際に吹き上がる泡状の炊き汁は段部２１の中央に設けた貫通孔７から吹き出して下方に位置する傾斜した平担部２２に沿って流れ液状となり前記平担部２２の周側縁３よりに形成した９個の貫通孔１０から前記釜１８内に流れ込み、この繰返によって炊き上げる際に炊き汁が吹きこぼれるのを防ぐことができる。このときに、蒸気は蒸気孔１７から外部に排気される。
【００２４】
【発明の効果】前記構成のように、請求項１の発明によれば、蓋を鍋または釜等の容器の開口部に嵌合して煮炊きをしたときに、吹き上がる泡状の煮汁は突出部の中央からずれた位置に設けた貫通孔から吹き出し、吹き出した煮汁は周側縁よりに形成した小さな貫通孔から前記容器内に流れ込む。この繰返によって煮炊きをするときに煮汁が吹きこぼれるのを防ぐことができるとともに、煮炊きしたものをおいしく仕上げることができる。
【００２５】また、請求項２の発明によれば、平担部が周側縁に向かって前下がりに傾斜していることで貫通孔から吹き出した煮汁を前記平担部に設けた貫通孔に素早く導いて容器内に流れ込ますことができる。
【００２６】さらに、請求項３の発明によれば、蓋を鍋または釜等の容器の開口部に嵌合して煮炊きをしたときに、吹き上がる泡状の煮汁は傾斜状の段部に設けた貫通孔から吹き出して下方に位置する傾斜した平担部に沿って流れ液となり前記平担部の周側縁よりに形成した貫通孔から前記鍋内に流れ込む。この繰返によって煮炊きをするときに煮汁が吹きこぼれるのを防ぐことができるとともに、煮炊きしたものをおいしく仕上げることができる。
【００２７】さらにまた、請求項４の発明によれば、段部の両側に形成された平担部が小さな貫通孔が形成された平担部の周側縁に向かって前下がりに傾斜していることで貫通孔から吹き出した煮汁を前記平担部に設けた貫通孔に素早く導いて容器内に流れ込ますことができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】５９７０４０１６４
【氏名又は名称】有限会社キャメル
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| 【出願日】 |
平成９年（１９９７）７月２５日 |
| 【代理人】 |
【弁理士】
【氏名又は名称】瀬川 幹夫
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| 【公開番号】 |
特開平１１−４２１６５ |
| 【公開日】 |
平成１１年（１９９９）２月１６日 |
| 【出願番号】 |
特願平９−２１５７０７ |
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