| 【発明の名称】 |
コーヒー抽出装置 |
| 【発明者】 |
【氏名】小林 誠
【氏名】川端 秋雄
【氏名】岡村 香鈴
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| 【要約】 |
【課題】コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出シリンダーと、抽出シリンダーの下端に当接するフィルターブロックとを備えるコーヒー抽出装置であって、コーヒー抽出装置の保守を行う際に、抽出シリンダーの洗浄作業を容易に行えるコーヒー抽出装置を提供する。
【解決手段】コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出シリンダーと、抽出シリンダーの下端に当接するフィルターブロックとを備え、抽出シリンダーは外側部材と、外側部材に着脱可能に係止される内側部材とを有する。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出シリンダーと、抽出シリンダーの一端に当接するフィルターブロックとを備え、抽出シリンダーは外側部材と、外側部材に着脱可能に係止される内側部材とを有することを特徴とするコーヒー抽出装置。
【請求項２】 抽出シリンダーの外側部材と内側部材との間に略密閉状態の空間が形成され、該空間内にヒーターが配設され、ヒーターは外側部材に取り付けられていることを特徴とする請求項１に記載のコーヒー抽出装置。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はコーヒー抽出装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出シリンダーと、抽出シリンダーの一端に当接するフィルターブロックとを備えるコーヒー抽出装置が従来から広く使用されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】従来のコーヒー抽出装置においては、抽出シリンダーは単一の筒体によって構成され、且つコーヒー抽出装置の架台に容易に離脱できない態様で取り付けられていたので、コーヒー抽出装置の保守を行う際に、抽出シリンダーの洗浄作業を容易に行えないという問題があった。本発明は上記問題に鑑みてなされたものであり、コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出シリンダーと、抽出シリンダーの一端に当接するフィルターブロックとを備えるコーヒー抽出装置であって、コーヒー抽出装置の保守を行う際に、抽出シリンダーの洗浄作業を容易に行えるコーヒー抽出装置を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するために、本発明においては、コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出シリンダーと、抽出シリンダーの一端に当接するフィルターブロックとを備え、抽出シリンダーは外側部材と、外側部材に着脱可能に係止される内側部材とを有することを特徴とするコーヒー抽出装置を提供する。本発明に係るコーヒー抽出装置においては、抽出シリンダーは外側部材と、外側部材に着脱可能に係止される内側部材とを有するので、外側部材を従来のようにコーヒー抽出装置の架台に容易に離脱できない態様で取り付けても、コーヒー抽出液、コーヒー滓等が付着した内側部材は、容易にコーヒー抽出装置から取り外すことができる。従って、本発明に係るコーヒー抽出装置においては、コーヒー抽出装置の保守を行う際に、抽出シリンダーの洗浄作業を容易に行える。
【０００５】本発明の好ましい態様においては、抽出シリンダーの外側部材と内側部材との間に略密閉状態の空間が形成され、該空間内にヒーターが配設され、ヒーターは外側部材に取り付けられている。抽出シリンダーの外側部材と内側部材との間に略密閉状態の空間を形成し、該空間内にヒーターを配設することにより、ヒーターが発生させる熱の放散を抑制しつつ、効率良く抽出シリンダーを高温状態に保持し、コーヒー液抽出時の湯温低下を防止できる。ヒーターを外側部材に取り付けることにより、内側部材を洗浄する際にヒーターが濡れるのを防止でき、ヒーター作動時の漏電を防止できる。
【０００６】
【発明の実施の形態】本発明の実施例に係るコーヒー抽出装置を、図１に基づいて説明する。図１（ａ）、（ｂ）に示すように、本発明の実施例に係るコーヒー抽出装置は、コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出シリンダー１を備えている。抽出シリンダー１は、外側部材１ａと内側部材１ｂとを有している。外側部材１ａに係止用フック１ａ′が形成され、内側部材１ｂに係止爪１ｂ′が形成されている。外側部材１ａは、コーヒー抽出装置の図示しない架台に容易に離脱できない態様で取り付けられている。内側部材１ｂは、外側部材１ａに内嵌合し、係止爪１ｂ′が係止用フック１ａ′に係合した状態で、着脱可能に外側部材１ａに係止されている。外側部材１ａと内側部材１ｂとの間に略密閉状態の空間２が形成され、空間２内にヒーター３が配設されている。ヒーター３は外側部材１ａに取り付けられている。空間２の上下に配設されたＯリング４、４を介して外側部材１ａと内側部材１ｂとが当接することにより、空間２の密閉度が高められている。フィルター５ａが取り付けられたフィルターブロック５が、抽出シリンダー１の下端に当接している。フィルターブロック５と抽出シリンダーの内側部材１ｂとの当接部は、Ｏリング６によりシールされている。
【０００７】上記構成を有する本実施例に係るコーヒー抽出装置の作動を説明する。図１（ａ）に示す状態にある抽出シリンダー１の内側部材１ｂ内にコーヒー豆粉末を供給し、コーヒー豆粉末の層の上に湯を供給し、上方から図示しない抽出ピストンを抽出シリンダーの内側部材１ｂに嵌合させる。抽出ピストンを下降させ、内側部材１ｂ内の湯を加圧し、コーヒー豆粉末の層に湯を通して、コーヒーエキスを抽出する。コーヒーエキスが溶け込んだ湯をフィルター５ａに通して濾過し、コーヒー液をフィルターブロック５を介してコーヒー抽出装置から取り出す。ヒーター３が作動して、抽出シリンダーの内側部材１ｂを高温状態に保持し、コーヒー液抽出時の湯温低下を防止する。コーヒー液の抽出が終了すると、フィルターブロック５が下降し、内側部材１ｂ内のコーヒー滓がフィルター５ａ上へ落下する。図示しないコーヒー滓除去装置が作動して、フィルター５ａ上のコーヒー滓が除去される。フィルターブロック５が上昇し、抽出シリンダー１に当接する。コーヒー抽出液、コーヒー滓等が付着した内側部材１ｂを洗浄する際には、内側部材１ｂを回動させ、図１（ｃ）に示すように、係止爪１ｂ′と係止用フック１ａ′との係合を解除し、内側部材１ｂを持ち上げて外側部材１ａから離脱させ、ひいては図示しないコーヒー抽出装置の架台から離脱させる。
【０００８】上記説明から分かるように、本実施例に係るコーヒー抽出装置においては、抽出シリンダー１は、外側部材１ａと外側部材１ａに着脱可能に係止される内側部材１ｂとを有するので、外側部材１ａを従来のようにコーヒー抽出装置の架台に容易に離脱できない態様で取り付けても、コーヒー抽出液、コーヒー滓等が付着した内側部材１ｂは、外側部材１ｂから離脱させることにより、容易にコーヒー抽出装置から取り外すことができる。従って、本実施例に係るコーヒー抽出装置においては、コーヒー抽出装置の保守を行う際に、抽出シリンダーの洗浄作業を容易に行える。本実施例に係るコーヒー抽出装置においては、抽出シリンダーの外側部材１ａと内側部材１ｂとの間に略密閉状態の空間２を形成し、空間２内にヒーター３を配設したので、ヒーター３が発生させる熱の放散を抑制しつつ、効率良く抽出シリンダーの内側部材１ｂを高温状態に保持し、コーヒー液抽出時の湯温低下を防止できる。ヒーター３を外側部材１ａに取り付けたので、内側部材１ｂを洗浄する際にヒーター３が濡れるのを防止でき、ヒーター３が作動する際の漏電を防止できる。
【０００９】以上本発明の実施例を説明したが、本発明は上記実施例に限定されない。Ｏリング４は必ずしも設けなくても良い。図２に示すように、係止用フック１ａ′、係止爪１ｂ′の代わりに、外側部材１ａと内側部材１ｂとに螺子部１ａ″、１ｂ″を設け、内側部材１ｂを外側部材１ａに螺合させるように構成しても良い。上記実施例においては、コーヒー豆粉末の層に湯を通す濾過方式のコーヒー抽出装置に本発明を適用したが、コーヒー豆粉末を湯中で流動させてコーヒー液を抽出する方式のコーヒー抽出装置に本発明を適用しても良い。
【００１０】
【発明の効果】以上説明したごとく、本発明に係るコーヒー抽出装置においては、抽出シリンダーは外側部材と、外側部材に着脱可能に係止される内側部材とを有するので、外側部材を従来のようにコーヒー抽出装置の架台に容易に離脱できない態様で取り付けても、コーヒー抽出液、コーヒー滓等が付着した内側部材は、容易にコーヒー抽出装置から取り外すことができる。従って、本発明に係るコーヒー抽出装置においては、コーヒー抽出装置の保守を行う際に、抽出シリンダーの洗浄作業を容易に行える。抽出シリンダーの外側部材と内側部材との間に略密閉状態の空間を形成し、該空間内にヒーターを配設することにより、効率良く抽出シリンダーを高温状態に保持し、コーヒー液抽出時の湯温低下を防止できる。ヒーターを外側部材に取り付けることにより、内側部材を洗浄する際にヒーターが濡れるのを防止でき、ヒーター作動時の漏電を防止できる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００００１８４５
【氏名又は名称】サンデン株式会社
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| 【出願日】 |
平成９年（１９９７）６月２３日 |
| 【代理人】 |
【弁理士】
【氏名又は名称】坂口 嘉彦
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| 【公開番号】 |
特開平１１−９４６３ |
| 【公開日】 |
平成１１年（１９９９）１月１９日 |
| 【出願番号】 |
特願平９−１６６３７１ |
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