| 【発明の名称】 |
コーヒー抽出装置 |
| 【発明者】 |
【氏名】川端 秋雄
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| 【要約】 |
【課題】コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出機本体と、抽出機本体の一端に当接するフィルターブロックとを備え、フィルターブロックによって抽出フィルターが支持されるように構成されたコーヒー抽出装置であって、装置のユーザーが抽出されるコーヒー液のバリエーションを楽しめるコーヒー抽出装置を提供する。
【解決手段】コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出機本体と、抽出機本体の一端に当接するフィルターブロックとを備え、フィルターブロックによって種類の異なる複数の抽出フィルターが支持され、フィルターブロックを駆動して抽出機本体の一端に対峙する抽出フィルターを選択することができるように構成されている。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出機本体と、抽出機本体の一端に当接するフィルターブロックとを備え、フィルターブロックによって種類の異なる複数の抽出フィルターが支持され、フィルターブロックを駆動して抽出機本体の一端に対峙する抽出フィルターを選択することができるように構成されていることを特徴とするコーヒー抽出装置。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はコーヒー抽出装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出機本体と、抽出機本体の一端に当接するフィルターブロックとを備え、フィルターブロックによって抽出フィルターが支持されるように構成されたコーヒー抽出装置が従来から広く使用されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】従来のコーヒー抽出装置においては、フィルターブロックによって支持される抽出フィルターの種類が１種類であったため、ユーザーは、抽出されるコーヒー液のバリエーションを楽しめないという問題があった。本発明は上記問題に鑑みてなされたものであり、コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出機本体と、抽出機本体の一端に当接するフィルターブロックとを備え、フィルターブロックによって抽出フィルターが支持されるように構成されたコーヒー抽出装置であって、ユーザーが抽出されるコーヒー液のバリエーションを楽しめるコーヒー抽出装置を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するために、本発明においては、コーヒー豆粉末と湯とが収容されコーヒー豆粉末からコーヒーエキスが抽出される抽出機本体と、抽出機本体の一端に当接するフィルターブロックとを備え、フィルターブロックによって種類の異なる複数の抽出フィルターが支持され、フィルターブロックを駆動して抽出機本体の一端に対峙する抽出フィルターを選択することができるように構成されていることを特徴とするコーヒー抽出装置を提供する。本発明に係るコーヒー抽出装置においては、フィルターブロックによって種類の異なる複数の抽出フィルターが支持されているので、ユーザーはフィルターブロックを駆動して抽出機本体の一端に対峙する抽出フィルターを選択することにより、異なるタイプのコーヒー液を入手でき、ひいては、抽出されるコーヒー液のバリエーションを楽しめる。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明の実施例に係るコーヒー抽出装置を、図１、２に基づいて説明する。図１に示すように、本発明の実施例に係るコーヒー抽出装置は、給湯シリンダー１ａと、給湯シリンダー１ａの上部に嵌合する駆動ピストン１ｂと、給湯シリンダー１ａの下部に嵌合する従動ピストン１ｃと、図示しない駆動ピストン駆動装置と、従動ピストン１ｃに係合して従動ピストン１ｃを駆動ピストン１ｂヘ向けて上向きに付勢する戻しバネ１ｄとを有する加圧給湯装置１を備えている。
【０００６】加圧給湯装置１の下方に抽出機本体２が配設されている。抽出機本体２にコーヒー豆粉末圧縮ピストン３が嵌合している。加圧給湯装置１の従動ピストン１ｃとコーヒー豆粉末圧縮ピストン３とは一体化されている。従動ピストン１ｃとコーヒー豆粉末圧縮ピストン３とを貫通して給湯用流路４が形成されている。給湯用流路４の上端は、従動ピストン１ｃの頂部にに開口している。給湯用流路４の下端部４ａは漏斗状に拡径されている。給湯用流路４内に圧力制御弁５が配設されている。コーヒー豆粉末圧縮ピストン３の下端に多数の貫通小径穴が形成された板状のピストンフィルター６が嵌合し、給湯用流路４の下端部４ａを覆っている。
【０００７】抽出機本体２の直下に、円板状のフィルターブロック７が配設されている。フィルターブロック７には、周方向に互いに１２０度の間隔を隔てて３個の貫通穴７ａが形成されている。フィルターブロック７は、エンコーダを備えるサーボモータ８に接続されている。図示しない制御装置が、図示しない原点位置センサーからの信号に基づいてサーボモータ８の作動を制御し、フィルターブロック７を１２０度ピッチで回転駆動停止させて、３個の貫通穴７ａの何れかを、抽出機本体２に対峙させる。３個の貫通穴７ａに、種類の異なる板状の抽出フィルター９ａ、９ｂ、９ｃが嵌合し、フィルターブロック７によって支持されている。図示の例では、抽出フィルター９ａは網組みフィルターであり、抽出フィルター９ｂは多数の貫通小孔が形成された多孔状フィルターであり、抽出フィルター９ｃは抽出フィルター９ｂに比べて少数の貫通小孔が形成された多孔状フィルターである。フィルターブロック７の貫通孔７ａ近傍部が、ペーパーフィルター１０を間に挟んで、抽出機本体２の下端に当接している。
【０００８】上記構成を有する本実施例に係るコーヒー抽出装置の作動を説明する。コーヒー抽出装置の初期状態において、駆動ピストン１ｂは給湯シリンダー１ａから上方ヘ離脱している。戻しバネ１ｄは伸びた状態にあり、従動ピストン１ｃは給湯シリンダー１ａの略中央部に嵌合している。圧力制御弁５は給湯用流路４を閉鎖している。抽出機本体２はコーヒー豆粉末圧縮ピストン３から下方へ間隔を隔てている。フィルターブロック７は抽出機本体２から下方へ間隔を隔てている。
【０００９】ユーザーが図示しないコーヒー販売スイッチを押し、図示しない抽出フィルター選択スイッチを押すと、図示しない制御装置が、図示しない原点位置センサーからの信号に基づいてサーボモータ８の作動を制御し、フィルターブロック７を１２０度ピッチで回転駆動停止させて、ユーザーが選択した抽出フィルターが嵌合する貫通穴７ａを、ひいてはユーザーが選択した抽出フィルターを、抽出機本体２に対峙させる。図示の例では、抽出フィルター９ｃが抽出機本体２に対峙している。制御装置は図示しないペーパーフィルター供給装置を作動させ、抽出機本体２に対峙する抽出フィルター９ｃ上にペーパーフィルター１０を載置する。制御装置は図示しないフィルターブロック駆動装置を作動させ、フィルターブロック７を上昇させて抽出機本体２の下端へ当接させる。
【００１０】図示しない給湯装置から略常圧の湯が給湯シリンダー１ａヘ供給される。図示しないコーヒー豆貯蔵装置からコーヒー豆が吐出され、図示しないコーヒーミルで粉末化され、コーヒー豆粉末が抽出機本体２へ供給される。制御装置は図示しない駆動ピストン駆動装置を作動させ、駆動ピストン１ｂを下降させ、給湯シリンダー１ａ内ヘ進入させる。制御装置は図示しないフィルターブロック駆動装置を作動させ、フィルターブロック７と抽出機本体２とを上昇させ、抽出機本体２をコーヒー豆粉末圧縮ピストン３に外嵌合させる。コーヒー豆粉末圧縮ピストン３の下端がコーヒー豆粉末の層の上面に当接する。制御装置は図示しない駆動ピストン駆動装置を作動させ、駆動ピストン１ｂを更に下降させて、給湯シリンダー１ａ内の空気を圧縮し給湯シリンダー１ａ内の湯を加圧する。給湯シリンダー１ａ内の湯の圧力が上昇するのに伴って従動ピストン１ｃが戻しバネ１ｄの付勢力に逆らって下降し、従動ピストン１ｃと一体化されたコーヒー豆粉末圧縮ピストン３が抽出機本体２内を下降してコーヒー豆粉末の層を圧縮する。
【００１１】給湯シリンダー１ａ内の湯の圧力が所定圧力まで上昇すると、圧力制御弁５が給湯用流路４を開放する。給湯シリンダー１ａ内の加圧された湯が、給湯用流路４を通り、漏斗状に拡径された給湯用流路４の下端部４ａを経て、ピストンフィルター６の表面全域に広がってピストンフィルター６を通る。ピストンフィルター６を通った湯は、シャワー状の多数の線状湯流となって、抽出機本体２ヘ供給され、抽出機本体２内の圧縮されたコーヒー豆粉末の層を通過し、コーヒー豆粉末に含まれるコーヒーエキスを抽出してコーヒー液となる。抽出されたコーヒー液は、ペーパーフィルター１０と抽出フィルター９ｃとを通過し、フィルターブロックの貫通穴７ａを通ってコーヒー抽出装置から流出し、図示しないコーヒーカップヘ流入する。給湯シリンダー１ａ内の湯が全て押し出され、コーヒーカップが抽出されたコーヒー液で満たされる。給湯シリンダー１ａ内に残った加圧空気が、駆動ピストン１ｂによって給湯シリンダー１ａから押し出され、コーヒー豆粉末に残存するコーヒーエキスが絞り出される。圧力制御弁５が給湯用流路４を閉鎖する。コーヒー液が満たされたコーヒーカップは、ユーザーによってコーヒー抽出装置から取り出される。
【００１２】駆動ピストン１ｂに押されて従動ピストン１ｃが下降し、コーヒー豆粉末圧縮ピストン３が抽出機本体２内を下降し、同時にペーパーフィルター１０と抽出フィルター９ｃを内蔵するフィルターブロック７とが、図示しないフィルターブロック駆動装置に駆動されて下方へ移動し抽出機本体２から離れる。抽出機本体２内のコーヒー滓が、コーヒー豆粉末圧縮ピストン３によって抽出機本体２から押し出され、ペーパーフィルター１０上に落ちる。図示しないペーパーフィルター供給装置によって使用済のペーパーフィルター１０が駆動され、コーヒー滓を乗せたまま側方へ移動して廃棄される。抽出機本体２が図示しない駆動装置によって駆動されて下方へ移動し、コーヒー豆粉末圧縮ピストン３から離れる。図示しない駆動ピストン駆動装置が作動し、駆動ピストン１ｂが上昇して給湯シリンダー１ａから離脱し、給湯シリンダー１ａの上方へ移動する。従動ピストン１ｃが戻しバネ１ｄに付勢されて上方へ移動する。この結果、コーヒー抽出装置は初期状態となる。
【００１３】本実施例に係るコーヒー抽出装置においては、フィルターブロック７によって種類の異なる３個の抽出フィルター９ａ、９ｂ、９ｃが支持されているので、装置のユーザーはフィルターブロック７を駆動して抽出機本体２の一端に対峙する抽出フィルターを選択することにより、異なるタイプのコーヒー液を入手することができる。ユーザーは、多数の小径貫通孔が形成された多孔状の抽出フィルター９ｂを選択すると、比較的短時間でコーヒー液が抽出されるので、比較的低濃度の泡有りのコーヒー液を入手でき、抽出フィルター９ｂに比べて少数の小径貫通孔が形成された多孔状の抽出フィルター９ｃを選択すると、比較的長時間をかけてコーヒー液が抽出されるので、比較的高濃度の泡有りのコーヒー液を入手でき、網組みの抽出フィルター９ａを選択すると泡無しのコーヒー液を入手できる。ユーザーは、種類の異なる複数の抽出フィルターの中から所望の抽出フィルターを選択することにより、抽出されるコーヒー液のバリエーションを楽しめる。
【００１４】以上本発明の実施例を説明したが、本発明は上記実施例に限定されない。上記実施例においては、コーヒー豆粉末の層に湯を通す濾過方式のコーヒー抽出装置に本発明を適用したが、コーヒー豆粉末を湯中で流動させてコーヒー液を抽出する方式のコーヒー抽出装置に本発明を適用しても良い。抽出フィルターの種類は上記実施例に記載したものに限定されない。フィルターブロックを手動で回転駆動するように構成しても良い。
【００１５】
【発明の効果】以上説明したごとく、本発明に係るコーヒー抽出装置においては、フィルターブロックによって種類の異なる複数の抽出フィルターが支持されているので、ユーザーはフィルターブロックを駆動して抽出機本体の一端に対峙する抽出フィルターを選択することにより、異なるタイプのコーヒー液を入手でき、ひいては、抽出されるコーヒー液のバリエーションを楽しめる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００００１８４５
【氏名又は名称】サンデン株式会社
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| 【出願日】 |
平成９年（１９９７）６月２３日 |
| 【代理人】 |
【弁理士】
【氏名又は名称】坂口 嘉彦
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| 【公開番号】 |
特開平１１−９４６２ |
| 【公開日】 |
平成１１年（１９９９）１月１９日 |
| 【出願番号】 |
特願平９−１６６３７０ |
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