容器蓋

トップ :: A 生活必需品 :: A47 家具;家庭用品または家庭用設備;コ－ヒ－ひき;香辛料ひき;真空掃除機一般

【発明の名称】	容器蓋
【発明者】	【氏名】佐藤光紀【氏名】松川雅則
【要約】	【課題】温冷蔵庫内に収容していないときにも惣菜容器を冷却することができる容器蓋を提供する。【解決手段】惣菜を盛り付ける惣菜容器７９に被せる容器蓋８３である。内部を中空に形成すると共に、この中空に形成した空隙に保冷材１３７を充填する。して成ることを特徴とするものである。あらかじめ冷蔵庫内等に入れて保冷材１３７を冷却しておいた容器蓋８３を惣菜容器７９上に被せることにより、惣菜容器７９内の惣菜を保冷することができる。また惣菜容器７９内の惣菜を上方から保冷するものであって、惣菜容器７９内の惣菜を効率良く保冷することができる。

【特許請求の範囲】
【請求項１】惣菜を盛り付ける惣菜容器に被せる容器蓋であって、内部を中空に形成すると共に、この中空に形成した空隙に保冷材を充填して成ることを特徴とする容器蓋。

【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、惣菜を盛り付ける惣菜容器に被せる容器蓋に関するものであり、特に各家庭に給食を宅配する給食宅配システムにおいて使用される宅配用配膳装置に用いる惣菜容器に被せる容器蓋に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】高齢者の一人暮らしの家庭など、料理をすることができない家庭が年々増加している。このような家庭には給食を宅配する必要があるが、従来は弁当箱に食品を詰めた弁当を各家庭に配達することによって行なわれていた。
【０００３】しかし、弁当箱では暖かい食品は冷めてしまうと共に冷たい食品はぬるくなってしまい、特に給食センターから遠隔の家庭には暖かい食品や冷たい食品をそのまま供することができず、美味しく食事することができないという問題がある。
【０００４】そこで本出願人等によって、温蔵室と冷蔵室を設けて形成した温冷蔵庫を運搬用自動車に積んで、給食センターから各家庭に給食を配達する給食宅配システムが検討されている。すなわち、飯を盛った飯用食器、味噌汁等の汁を入れた汁用食器、惣菜を盛りつけた惣菜容器をトレーの上に載置し、このトレーを温蔵室と冷蔵室の間に跨がらせて温冷蔵庫内に収容することによって、飯用食器や汁用食器を温蔵室で保温させると共に惣菜容器は冷蔵室で冷却させるようにして、暖かい食品や冷たい食品をそのまま各家庭に配達することができるようにしたものである。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかし、給食センターから各家庭に食品を宅配する過程において、常にトレーを温冷蔵庫内に収容しているわけではなく、特にトレー温冷蔵庫から各家庭まで運搬し、トレー内の食物が食されるまでに長時間かかる場合は、その間トレー内の惣菜容器を冷却することができず、冷たい食品をそのまま各家庭に配達することができない場合があった。
【０００６】本発明は上記の点に鑑みてなされたものであり、温冷蔵庫内に収容していないときにも惣菜容器を冷却することができる容器蓋を提供することを目的とするものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明の請求項１に記載の容器蓋は、惣菜を盛り付ける惣菜容器７９に被せる容器蓋８３であって、内部を中空に形成すると共に、この中空に形成した空隙に保冷材１３７を充填して成ることを特徴とするものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を説明する。
【０００９】トレー３は図２（ａ）及び図３に示すように、左右両側部に上面が開口する凹部７６を設けると共に両凹部７６をブリッジ片７７で接続して合成樹脂成形品で形成してあり、両凹部７６を同一寸法及び同形状に形成することによって、トレー３を左右対称に形成してある。各凹部７６の開口周縁には係止凹段部１１３が設けてあり、各凹部７６のブリッジ片７７以外の周囲の三方はフランジ片１１１として形成してある。ブリッジ片７７はこのフランジ片１１１よりも高い位置に形成されるようにしてあり、ブリッジ片７７の両端部は幅広に形成してこの部分を手で掴んで持つことのできる把持部１１２としてある。またブリッジ片７７の上面には、一端から多端に亘ってシリコン樹脂、テフロン樹脂等の軟質熱可塑性樹脂シートで形成されたシールド材１３８を設けるものである。なお、シールド材１３８は後述するようにトレー３のブリッジ片７７の上面に設ける代わりにトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０の下面に設けても良いものである。トレー３の裏面には、図２（ｂ）に示すように、各凹部７６の底部において、トレー３の各隅部付近に下方に突出する嵌合凸部１２３を設けるものである。ここでトレー３をテーブル、床面、地面等の面上に載置する際、トレー３は面上と嵌合凸部１２３においてのみ接触するので、トレー３を載置する面上が汚染していたとしても、トレー３への汚染物の付着を最小限に食い止めることができ、トレー３を衛生に保つことができるものである。
【００１０】トレー３に着脱自在に嵌合される食器としては、中仕切り７８、飯用食器８４、汁用食器８５、惣菜用容器７９等を用いることができる。
【００１１】中仕切り７８は外周形状を凹部７６の開口周縁の係止凹段部１１３に沿う形状に形成してあり、中仕切り７８には図４（ａ）に示すように一対の食器用凹部８０ａ，８０ｂが上方へ開口させて設けてある。また中仕切り７８の裏面には、図４（ｃ）に示すように、食器用凹部８０ａ，８０ｂの周囲に補強リブ１２４を下方に突出させて設け、中仕切り７８が湾曲しないように補強してある。また中仕切り７８の裏面に、その周縁の全周に亘って外縁補強リブ１２５を設けると、中仕切り７８の湾曲を防止する効果を更に向上することができて好ましい。また中仕切り７８はタルクを配合したポリプロピレン樹脂で成形すると、中仕切り７８自体の弾性を低減して更に中仕切り７８の湾曲を防止することができ、好ましい。一方の食器用凹部８０ａは飯用食器８４の下部の外周面が密着して嵌合する形状に形成してあり、他方の食器用凹部８０ｂは汁用食器８５の下部の外周面が密着して嵌合する形状に形成してある。飯用食器８４は汁用食器８５よりも大きいので、一方の食器用凹部８０ａは他方の食器用凹部８０ｂよりも大きく深い寸法に形成されるものである。
【００１２】惣菜容器７９の周囲には外周形状が凹部７６の開口周縁の係止凹段部１１３に沿う形状のフランジ片１１４が設けてあり、仕切り片８２で仕切って上面が開口する凹所７９ａを複数設けてある。複数の凹所７９ａのうち一部のものは他のものと深さが異なるように形成するようにしてある。
【００１３】そして図１６に示すように、トレー３の一方の凹部７６に中仕切り７８を、他方の凹部７６に惣菜容器７９を脱着自在にはめ込んで、中仕切り７８と惣菜容器７９を装着する。ここで、中仕切り７８の外周縁を凹部７６の係止凹段部１１３に、惣菜容器７９のフランジ片１１４の外周縁を凹部７６の係止凹段部１１３にそれぞれ係止させることによって、凹部７６への中仕切り７８や惣菜容器７９の装着を行なうようにしてあり、中仕切り７８の上面や惣菜容器７９のフランジ片１１４の上面がトレー３の上面と面一になるようにしてある。このようにトレー３の一対の凹部７６にそれぞれ中仕切り７８や惣菜容器７９をはめ込むにあたって、両凹部７６は同形状であり、しかもトレー３は左右対称であるため、いずれの凹部７６にも中仕切り７８や惣菜容器７９を装着することができるものである。
【００１４】飯用食器８４や汁用食器８５は図５に示すように、肉厚内部を中空に形成した樹脂成形品の食器本体１１６内にパラフィン等の蓄熱材料１０９を充填した保温食器１１０として形成したものが使用されるものであり、予め加熱して蓄熱材料１０９に蓄熱させておくことによって、飯用食器８４内の御飯や、汁用食器８５内の味噌汁などの汁を、蓄熱材料１０９に蓄熱した熱で保温することができるようにしてある。
【００１５】またこの飯用食器８４や汁用食器８５の上面の開口に被せる食器蓋８６は、飯用食器８４と汁用食器８５に共用することができる一種類のものを用いるものである。すなわち、図６及び図７は食器蓋８６の一例を示すものであり、円板型の蓋本体１１８の上面に補強用リング１１９を突設すると共に、蓋本体１１８の下面に飯用食器嵌合リング１０５と汁用食器嵌合リング１０６を同心円で突設することによって形成してある。飯用食器嵌合リング１０５は飯用食器８４の開口上縁の内側に嵌合する直径で形成してあり、汁用食器嵌合リング１０６は汁用食器８５の開口上縁の内側に嵌合する直径で、飯用食器嵌合リング１０５の内側に形成してある。内側の汁用食器嵌合リング１０６の下方への突出寸法は、飯用食器嵌合リング１０５の下方への突出寸法よりも大きな寸法に形成してある。また食器蓋８６の蓋本体１１８の中央部の近傍には下方へ筒部１０７が突設してあり、筒部１０７の内周に食器蓋８６の上下に開口する空気孔１０８が図８のように形成してある。また食器蓋８６の蓋本体１１８の下面には周縁の全周に亘って下方へ外周リブ１２６を突設してある。また食器蓋８６の蓋本体１１８の上面の中央部には上方へ押さえ突起１２７が突設してある。この押さえ突起１２７は円柱状に形成すると共に、上面を上方に開口する凹面１２８として形成することが好ましい。
【００１６】この食器蓋８６は、樹脂成形品で形成するものであり、樹脂材の射出成形等により成形することができる。樹脂成形の際に用いる金型１２９としては、図１０に示すように、スプルーブッシュ１３１を着脱自在に備えた上型１３２と、この上型１３２に重ねて配置される下型１３３とで構成されるものを用いることができる。上型１３２と下型１３３との間には、食器蓋８６と同一形状の空隙を設けてキャビティ１３４を形成してあり、キャビティ１３４は蓋本体１１８の上面の中央部に相当する部分においてスプルーブッシュ１３１に設けたスプルー１３５に連通されている。スプルー１３５のキャビティ１３４に接続される部分は、押さえ突起１２７に対応する形状の突起用キャビティ１４１として形成するものである。このような金型１２９を用いてスプルー１３５から金型１２９内に樹脂材を注入することにより食器蓋８６の樹脂成形を行った際は、金型１２９内に成形された樹脂成形品を上型１３２と下型１３３を分離して取り出すと共に、押さえ突起１２７となる部分を残してスプルー部分を切り離すことにより食器蓋８６を形成することができるものである。このとき本来廃材となる樹脂成形品のスプルー部分の一部を残して押さえ突起１２７として成形することができ、資源の有効利用を図ることができるものである。またスプルーブッシュ１３１を図１１に示すように、スプルー１３５のキャビティ１３４に接続される部分に突起用キャビティ１４１を形成しないで全長に亘ってほぼ同一口径に形成したスプルーブッシュ１３６と交換し、このようにして構成される金型１３０を用いて成形される成形品のスプルー部分を全て切り離すことによって押さえ突起１２７を備えない食器蓋８６を形成することができるものである。また元々図１１に示すような金型１３０を用いて押さえ突起１２７を備えない食器蓋８６の生産を行っている場合は、スプルーブッシュ１３６を図１０に示すスプルーブッシュ１３１と交換することによって図１１に示す金型１２９を形成し、少ない設備投資にて押さえ突起１２７を備える食器蓋８６を生産することができるものである。
【００１７】このように形成される食器蓋８６を飯用食器８４の上に被せると、図９のように飯用食器嵌合リング１０５が飯用食器８４の開口上縁の内側に嵌合し、また食器蓋８６を汁用食器８５の上に被せると、汁用食器嵌合リング１０６は汁用食器８５の開口上縁の内側に嵌合し、飯用食器８４や汁用食器８５の上面の開口に食器蓋８６を被せることができるものである。従って、飯用食器８４専用の蓋や汁用食器８５専用の蓋を用いる場合のような、蓋の被せ間違いが生じることがなくなるものである。
【００１８】ここで、汁用食器嵌合リング１０６は下方への突出寸法を大きく形成してあるので、図９に示すように、汁用食器嵌合リング１０６の下端が汁用食器８５の内面に接する位置から汁用食器８５の上端の位置までの長さが長くなり、汁用食器８５内の汁が揺れて汁用食器嵌合リング１０６の下端を超えても汁用食器８５の上端は超え難くなるものであり、汁用食器８５からの汁漏れを防ぐことができるものである。また、食器蓋８６に設けた空気孔１０８は、食器蓋８６で閉じた汁用食器８５内が負圧になって、食器蓋８６を開くことができなくなることを防ぐためのものであるが、汁用食器８５内の汁が揺れると空気孔１０８から汁が飛び出すおそれがある。しかし、汁用食器８５内の汁の波は汁用食器８５の内面で発生するために、汁の波の高さは汁用食器８５の内周に近い部分程大きく、汁用食器８５の中央部では汁の波の高さは小さくなる。このために本実施の形態では、空気孔１０８を食器蓋８６の中央部若しくはその近傍に設けることによって、汁用食器８５内の汁の揺れで汁が空気孔１０８から飛び出すことを防ぐようにしている。しかも、空気孔１０８は筒部１０７の内周に設けることによって長さが長く形成されており、汁が空気孔１０８から飛び出すことを一層有効に防ぐことができるようにしてある。
【００１９】また食器蓋８６の蓋本体１１８の下面には周縁の全周に亘って下方へ外周リブ１２６を突設してあるので食器蓋８６の外周端部が鋭角に形成されることがなく、食器蓋８６の外周端部にて手を切るようなことがないものであり、且つ食器蓋８６の外周端部を補強することができるものである。
【００２０】また汁用食器嵌合リング１０６の外周に樹脂材等で形成したパッキン材を着脱自在に設けることができる。このようにすると汁が盛られた汁用食器８５に食器蓋８６を被せる際、食器蓋８６と汁用食器８５との間にはパッキン材が介在することとなるので、食器蓋８６と汁用食器８５との間の気密性が高まり、食器蓋８６と汁用食器８５との間から汁用食器８５内の汁が漏れ出ることを防ぐことができるものである。また飯用食器８４に汁を盛ることも考えられるが、この場合は、飯用食器嵌合リング１０５の外周に樹脂材等で形成したパッキン材を着脱自在に設けることができる。このようにすると汁が盛られた飯用食器８４に食器蓋８６を被せる際、食器蓋８６と飯用食器８４との間にはパッキン材が介在することとなるので、食器蓋８６と飯用食器８４との間の気密性が高まり、食器蓋８６と飯用食器８４との間から飯用食器８４内の汁が漏れ出ることを防ぐことができるものである。
【００２１】上記のように食器蓋８６を被せた飯用食器８４や汁用食器８５は、図１７に示すように、中仕切り７８の食器用凹部８０ａに飯用食器８４の下部をはめ込んで、また中仕切り７８の食器用凹部８０ｂに汁用食器８５の下部をはめ込んで、トレー３の上に載置するようにしてある。このように飯用食器８４や汁用食器８５の下部を食器用凹部８０ａ，８０ｂにはめ込むようにすることによって、振動や衝撃で飯用食器８４や汁用食器８５が転倒することを防ぐことができると共に、利用者が食事するときにも飯用食器８４や汁用食器８５が転倒することを防ぐことができるものである。
【００２２】また図１７のように惣菜容器７９の上には容器蓋８３を被せて、惣菜容器７９の凹所７９ａに盛りつけた惣菜を保護するようにしてある。ここで、惣菜容器７９に被せた容器蓋８３の上面の高さと、飯用食器８４に被せた食器蓋８６の上面の高さと、汁用食器８５に被せた食器蓋８６の上面の高さはそれぞれ同じ高さになるようにしてある。
【００２３】容器蓋８３はポリプロピレン、ポリカーボネート、ポリスチレン、ポリブチレンテレフタレート、ポリアミド、ポリエチレン等の熱可塑性樹脂で成形される樹脂成形品で形成するものである。容器蓋８３を作製する際は、この熱可塑性樹脂の吸込成形や押出し成形を行うことにより、中空の成形品を成形し、成形品の中空部に、住友化学（株）製「アクアキープ」等の高吸水性樹脂、デンプン含有水、ポリエチレングリコール等の保冷材１３７を注入した後、密栓するものである。このようにして形成される容器蓋８３は、図１に示すように内部が中空に形成されていると共に、この中空に形成された空隙に保冷材１３７が充填されたものとなる。このように容器蓋８３の内部に保冷材１３７を充填すると、あらかじめ冷蔵庫内等に入れて保冷材１３７を冷却しておいた容器蓋８３を惣菜容器７９上に被せることにより、惣菜容器７９内の惣菜を保冷することができる。また保冷材１３７は惣菜容器７９とトレー３の惣菜容器７９が嵌め込まれる凹部７６の底部との間に配置して惣菜容器７９内の惣菜を保冷する場合と比較すると、冷気は対流により上方から下方に向かって移動するので、上記のように容器蓋８３の内部に充填された保冷材にて惣菜容器７９内の惣菜を上方から保冷するほうが、効率良く保冷することができる。
【００２４】トレーカバー８８は透明の樹脂成形品で形成してあり、図１２及び図１３に示すように、両側に下面が開口する断面コ字形の蓋部１２０を蓋ブリッジ片９０で接続して形成されるものである。ここで蓋ブリッジ片９０は上方に湾曲した形状に形成することが好ましい。蓋ブリッジ片９０の下面には、蓋ブリッジ片９０の一端から他端に亘って、シリコン樹脂、テフロン樹脂等の軟質熱可塑性樹脂シートで形成したシールド材１３８を設ける。ここでシールド材１３８は、蓋ブリッジ片９０ではなく、上述したように、図２、図３に示すようにトレー３のブリッジ片７７の下面の一端から他端に亘って設けることもできる。また各蓋部１２０に下方へ開口する蓋凹部８９が形成されるものであり、各蓋部１２０及び蓋凹部８９を同一寸法及び同一形状に形成することによって、トレーカバー８８を左右対称に形成してある。各蓋部１２０の蓋ブリッジ片９０以外の周囲の三方はフランジ片１２１として形成してある。トレーカバー８８の下面はトレー３の上面に沿う形状に形成してある。すなわち、蓋ブリッジ片９０はフランジ片１２１よりも高い位置に形成されるようにしてあり、蓋ブリッジ片９０の両端部は幅広に形成してこの部分を手で掴んで持つことのできる把持部１２２としてある。また各蓋凹部８９の内側面には、図１４に示すように蓋ブリッジ片９０と反対側の隅部及びこの隅部に挟まれた部分に半円柱状の押さえリブ１３９を内方に突出させて設ける。この押さえリブ１３９の下面は、フランジ片１２１の下面と面一に形成するものである。また各蓋部１２０の下面（各凹部８９の上底面）の複数箇所には下方へ突出する押さえ突部９１が設けてある。この押さえ突部９１は少なくともトレーカバー８８の各隅部付近に設けることが好ましいものであり、トレーカバー８８の各隅部付近においてトレーカバー８８を下方に湾曲させて設けるものである。なお、図中では押さえ突部９１は各蓋部１２０の周縁部に八個づつ設けてある。またこのとき、トレーカバー８８の上面には押さえ突部９１の裏側において上方に開口する嵌合凹部１４０を形成するものである。このとき各嵌合凹部１４０は、図１５に示すようにトレーカバー８８の上にトレー３を重ねてトレーカバー８８の上面にトレー３の下面を配置した際にトレー３の各嵌合凸部１２３の位置とトレーカバー８８の各嵌合凹部１４０の位置が対応するような位置に設け、且つ各嵌合凸部１２３が各嵌合凹部１４０内に収まって嵌合されるように各嵌合凹部１４０の内面の寸法を各嵌合凸部１２３の寸法よりもやや大きく形成するものである。
【００２５】このようなトレーカバー８８を同じ向きに複数個積み重ねる際は、下方に配置されるトレーカバーの蓋凹部８９の上面に、上方に配置されるトレーカバー８８の押さえリブ１３９の下面が当接することとなり、下方に配置されるトレーカバー８８の蓋凹部８９が上方に配置されるトレーカバー８８の蓋凹部８９内に嵌り込むことを防ぐことができ、特にトレーカバー８８を洗浄した後、水で濡れたトレーカバー８８を積み重ねたときに、下方に配置されるトレーカバー８８の蓋凹部８９が上方に配置されるトレーカバー８８の蓋凹部８９内に嵌り込んで抜けなくなることを防止することができるものである。
【００２６】このように形成されるトレーカバー８８を図１８のようにトレー３の上に被せると、トレー３のブリッジ片７７及びフランジ片１１４の上にトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０及びフランジ片１２１が重ねられると共に、一方の蓋凹部８９内に惣菜容器７９に被せた容器蓋８３が、他方の蓋凹部８９内に飯用食器８４と汁用食器８５が収容される。そして各蓋凹部８９の上底面に突設した押さえ突部９１が惣菜容器７９に被せた容器蓋８３の上面及び、飯用食器８４や汁用食器８５に被せた食器蓋８６の上面にそれぞれ当接するようにしてある。また各食器蓋８６の押さえ突起１２７の上面が蓋凹部８６の上底面に当接するようにしてある。また図１９に示すように蓋凹部８９の押さえリブ１３９の下面が中仕切り７８の上面に当接するようにしてある。
【００２７】このようにして、惣菜容器７９、飯用食器８４、汁用食器８５をトレーカバー８８で覆って埃等から保護することができるものであり、またトレーカバー８８の押さえ突部９１で容器蓋８３や食器蓋８６を押さえると共にトレーカバー８８の上底面で食器蓋８６の押さえ突起１２７を押さえることができ、惣菜容器７９から容器蓋８３が浮き上がって外れたり、飯用食器８４や汁用食器８５から食器蓋８６が浮き上がって外れたりして、惣菜容器７９や飯用食器８４や汁用食器８５の内容物が飛び出すことを防ぐことができるものである。ここで食器蓋８６の押さえ突起１２７の上面を凸状に形成してあると、トレーカバー８８の上底面と食器蓋８６の押さえ突起１２７とが一点で当接することになり、トレーカバー８８の上底面で食器蓋８６の押さえ突起１２７を充分に押さえつけることが困難なものであるが、上記のように食器蓋８６の押さえ突起１２７の上面を上方に開口する凹面１２８として形成すると、トレーカバー８８の上底面が食器蓋８６の押さえ突起１２７の上面の周縁部と当接することとなり、接触面積が大きくなってトレーカバー８８の上底面で食器蓋８６の押さえ突起１２７を充分に押さえつけることができるものである。また押さえリブ１３９にて中仕切り７８を押さえることができ、中仕切り７８に反りが発生することを防止することができるものである。またトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０の下面とトレー３のブリッジ片７７の上面のいずれか一方にシールド材１３８が設けてあるので、トレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０に設けたシールド材１３８がトレー３のブリッジ片７７に当接し、あるいはトレー３のブリッジ片７７に設けたシールド材がトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０に当接することにより、惣菜容器７９が配置される空間と、飯用食器８４や汁用食器８５が配置される空間とをシールド材１３８にて確実に遮断することができ、惣菜容器７９が配置される空間の冷たい空気が飯用食器８４や汁用食器８５が配置される空間に浸入して飯用食器８４や汁用食器８５が冷たくなることを防いで保温効果が低減することを防ぐと共に、飯用食器８４や汁用食器８５が配置される空間の暖かい空気が惣菜容器７９が配置される空間に浸入して惣菜容器７９が暖められることを防いで保冷効果が低減することを防ぐことができるものである。また、トレーカバー８８をトレー３の上に被せるにあたって、両蓋凹部８９は同形状であってしかもトレーカバー８８は左右対称であるため、いずれの蓋凹部７６にも惣菜容器７９に被せた容器蓋８３、あるいは飯用食器８４や汁用食器８５を収容することができ、トレーカバー８８をいずれの向きにしてもトレー３の上に被せることができるものである。
【００２８】上記のようにして本発明に係る宅配用配膳装置Ａを構成することができるものであり、この宅配用配膳装置Ａは給食宅配システムにおいて使用されるものである。
【００２９】このようにして構成される宅配用配膳装置Ａを複数個積み重ねる際は、下方に配置される宅配用配膳装置Ａのトレーカバー８８に設けられた各嵌合凹部１４０に、上方に配置される宅配用配膳装置Ａのトレー３に設けられた嵌合凸部１２３を嵌合させることにより、複数の宅配用配膳装置Ａを正確に位置合わせをして容易に多段に積み重ねることができるものである。そのため下記に詳述するように図２２に示すように温冷蔵庫４内に宅配用配膳装置Ａを収容する際、宅配用配膳装置Ａを多段に積み重ねた状態で効率的且つ容易に人力で温冷蔵庫４まで運搬することができるものであり、またこの温冷蔵庫４を図２０のように運搬用自動車５の荷台１５に積み込んで給食を宅配する家庭の家の前に着いた際、宅配用配膳装置Ａを多段に積み重ねた状態で効率的且つ容易に人力で各家庭に運ぶことができ、複数個の宅配用配膳装置Ａを人力で同時且つ容易に運搬することができるものである。
【００３０】次に、給食宅配システムの一例について説明する。給食宅配システムは温冷蔵庫４と、運搬用自動車５と、台車６とを具備して形成されるものであり、まず温冷蔵庫４について説明する。
【００３１】図２３及び図２４は温冷蔵庫４の箱本体２１を示すものであって、図２３において２２はアルミニウム等の型材で形成されるフレーム材２３を組み付けて形成されるフレーム、２４ａ，２４ｂ，２４ｃ，２４ｄは発泡ポリウレタン板の両面にステンレス等の金属板を貼って形成される断熱プレートであり、各断熱プレート２４ａ，２４ｂ，２４ｃ，２４ｄをフレーム２２のフレーム材２３間に差し込んで固定することによって、上面用の断熱プレート２４ａで箱本体２１の上面の壁が、下面用の断熱プレート２４ｂで箱本体２１の下面の壁が、側面用の断熱プレート２４ｃで箱本体２１の側面が、背面用の断熱プレート２４ｄで箱本体２１の背面の壁がそれぞれ形成されるようにしてある。
【００３２】また図２３において１８はアルミニウム等の金属板で形成される蓄冷材収納ダクトであって、図２５に示すように前端面が差込み口２６として開口する蓄冷材収納用間隙２７が上下複数段設けてあり、各蓄冷材収納用間隙２７の両側面にはほぼ全面に亘って放冷用開口部２８が形成してある。蓄冷材収納ダクト１８の上端と下端にはそれぞれフランジ片２９が設けてあり、蓄冷材収納ダクト１８を箱本体２１の左右の中央部内に入れ、上下の各フランジ片２９を上面用の断熱プレート２４ａや下面用の断熱プレート２４ｂにビス止め等して固定することによって、箱本体２１内に蓄冷材収納ダクト１８を取り付けるようにしてある。
【００３３】さらに図２３において３０はステンレス等の金属材で形成されるドア取付枠であり、フレーム２２の各フレーム材２３の前端部及び各断熱プレート２４ａ，２４ｂ，２４ｃの前端部に取着するようにしてある。上記のように組み立てることによって、図２４に示すように前面が開口する箱本体２１を形成することができるものである。
【００３４】図２６乃至図２８は箱本体２１内へのパネルヒーター７や間仕切り壁１０の組み込みを示すものである。パネルヒーター７は２枚の金属板の間に電気発熱体をほぼ全面に亘ってサンドイッチして遠赤外タイプに形成されるものであり、電気発熱体に通電することによってパネルヒーター７の全面から発熱するようにしてある。このパネルヒーター７の下部の表面には蓄熱材８を密着させて取り付けてある。蓄熱材８はパラフィン等の蓄熱材料をケーシングに密封して板状に形成してあり、図３０（ａ）に示すように周囲にフランジ片３２が設けてある。この蓄熱材８を複数枚並べてパネルヒーター７の表面に重ね、ネジ３３をフランジ片３２からパネルヒーター７にねじ込むことによって、図３０（ｂ）に示すようにパネルヒーター７の下部に取り付けるようにしてある。この蓄熱材８を付設したパネルヒーター７は温冷蔵庫４の箱本体２１の左右両側の内面にそれぞれ、図２９に示すようにネジ３４によって取り付けられるものである。パネルヒーター７にはプラグを設けた電気コードが接続してあり、この電気コードは箱本体２１から導出してある。
【００３５】また間仕切り壁１０は図３１や図３２に示すような仕切り板１１を上下に複数枚連ねて配置することによって形成されるものである。すなわち、仕切り板１１は耐熱ＰＶＣなどの樹脂で成形される中空成形品３６に発泡ポリウレタン等の断熱材３７を充填して断熱性高く形成されるものであり、仕切り板１１の下端部には下方へ開口するシャッター溝３８が前後方向の全長に亘って設けてある。仕切り板１１には前後の２箇所において両側面に開口する通孔３９が穿設してあり、この各通孔３９にインナーパイプ４０を挿通すると共にインナーパイプ４０の仕切り板１１の両側面から突出する部分にそれぞれアウターパイプ４１を被挿し、一対のインナーパイプ４０の両側の端部間にレール４２を配設するようにしてある。尚、レール４２は断面Ｌ字形、断面倒Ｌ字形、断面コ字形など、任意の形状に形成したものを用いることができる。
【００３６】また仕切り板１１のシャッター溝３８には断面下向き開口コ字形に屈曲した断熱ゴム４４が差し込んであり、この断熱ゴム４４内においてシャッター溝３８内に発泡ポリウレタンのゴムコート材などの弾性材で形成したスプリング材４５が差し込んである。さらにこのスプリング材４５の下側に、仕切り板１１の前部と後部にそれぞれ１枚ずつ、シャッター板１２が断熱ゴム４４内においてシャッター溝３８内に差し込んである。そして図３２のようにシャッター板１２等をセットした仕切り板１１を図３３に示すように上下複数枚連ねて配置し、図２９のように各仕切り板１１の両側のレール４２をパンチングメタル等の多数の孔を明けた金属板で形成される孔明き板４６に当接すると共に孔明き板４６の外側からレール４２に通したネジ４３をインナーパイプ４０にねじ込むことによって、図２８に示すように仕切り板１１を上下複数枚連ねて固定し、間仕切り壁１０を形成することができるものである。このように形成される間仕切り壁１０にあって、上下に隣合う仕切り板１１間の隙間は、上の仕切り板１１のシャッター溝３８に装着したシャッター板１２が下の仕切り板１１の上端面にスプリング材４５による弾性力で当接することによって塞がれ、間仕切り壁１０の両側間の気密性が得られるようになっている。尚、上の仕切り板１１のシャッター溝３８に設けた断熱ゴム４４が下の仕切り板１１の上端面に接触しているため、この気密性を一層高く得ることができるものである。
【００３７】そして、上記のように形成される間仕切り壁１０は、図２７や図２８に示すように、箱本体２１内の蓄冷材収納ダクト１８と両側のパネルヒーター７との間にそれぞれ配置して取り付けられるものであり、このように箱本体２１内に一対の間仕切り壁１０を取り付けることによって間仕切り壁１０で箱本体２１内を左右に仕切り、一対の間仕切り壁１０の間に冷蔵室２を、各間仕切り壁１０と温冷蔵庫４の内側壁を構成するパネルヒーター７との間に温蔵室１を形成するようにしてある。尚、図２７には一つの間仕切り壁１０のみを図示しており、また孔明き板４６の図示は省略している（後述の図３４についても孔明き板４６の図示は省略）。また図２８のように、間仕切り壁１０の上端の仕切り板１１ａと下端の仕切り板１１ｂは、仕切り板１１を上下半分に切断した形態に形成してある。
【００３８】上記のように箱本体２１内に一対の間仕切り壁１０を取り付けたのち、ドア取付枠３０に図３４のようなドア４８を取り付けて、箱本体２１の前面の開口を開閉自在にすることによって、図３５ように温冷蔵庫４を組み立てることができるものである。ドア４８は左右一対の観音開き状のものを上下二段に取り付けるようにしてある。またこの温冷蔵庫４の下面には台フレーム４９が取り付けてあり、台フレーム４９の四隅の下面にボールキャスターで形成される走行車輪５０が、台フレーム４９の左右に一対ずつガイドキャスターで形成されるガイド車５１がそれぞれ取り付けてある。また台フレーム４９の両側には、後述のロック具１７の係合シャフト６８が挿入係合される受け孔５２が穿設してある。
【００３９】一方、台車６は図３６に示すように、台板５３の下面に車輪５４を設け、台板５３の上面に載置台１３を取り付けることによって形成されるものであり、載置台１３は油圧機構等を具備して形成されるリフト装置（図示省略）によって上下に昇降駆動されるようにしてある。このリフト装置は図３６に示すように蛇腹５５で囲って保護してある。また載置台１３の上面には一対の型材５６を取り付けると共に型材５６の上に一対のレール１４が前後方向に取り付けてある。各レール１４は上面が開口する断面コ字形に形成されるものであり、各レール１４の前端部は外側の側片１４ａを外方へ傾斜させてガイド片５８を形成することによって、入口の幅が広く奥程幅が狭くなるテーパ状のガイド部５９として形成してある。このガイド部５９は載置台１３の前端よりも前方へ突出させてある。また各レール１４の後端部には緩衝材６０を設けたストッパー６１が取り付けてある。この台車６の後端部にハンドル６６が脱着自在に取り付けてある。
【００４０】運搬用自動車５は軽ワゴン車などで形成することができるものであり、後部の荷台１５の床面には図３７のように一対のレール１６が前後方向に取り付けてある。各レール１６は上記の台車６のレール１４と同様に上面が開口する断面コ字形に形成されるものであり、各レール１６の後端部は外側の側片１６ａを外方へ傾斜させてガイド片６２を形成することによって、入口の幅が広く奥程幅が狭くなるテーパ状のガイド部６３として形成してある。各レール１６の後端部には緩衝材６４を設けたストッパー６５が取り付けてある。
【００４１】また、各レール１６の外側方位置において荷台１５の床面にはロック具１７が設けてある。ロック具１７は図３８に示すように受け板６７と係合シャフト６８とで形成されるものであり、受け板６７の両側端に受け片６９を立ち上げて設けると共に各受け片６９にスライド孔７０を設け、この一対のスライド孔７０に係合シャフト６８を軸方向へスライド自在で且つスライド孔７０廻りに回動自在に挿通してある。受け板６７の両側の受け片６９間の一側には幅方向に一対の係止片７１ａ，７１ｂが立設してあり、係合シャフト６８の外周には係合孔７２を設けた係合板７３が突設してある。このように形成されるロック具１７にあって、係合シャフト６８を図３８の左側へスライド移動させると共に係合シャフト６８を回動ささせて係合板７３の係合孔７２を一方の係止片７１ａに係合させると、係合シャフト６８の左側の端部を受け板６７から大きく突出させた状態で固定することができる。また係合シャフト６８を図３８の右側へスライド移動させると共に係合シャフト６８を回動させて係合板７３の係合孔７２を他方の係止片７１ｂに係合させると、係合シャフト６８の左側の端部を受け板６７から突出させない状態で固定することができる。
【００４２】しかして、給食業者などの給食センターから、既述の宅配用配膳装置Ａを各家庭に宅配するにあたっては、図２１（ａ）のように台車６の下降させた状態の載置台１３に温冷蔵庫４を載置して給食センターの厨房に移動させる。温冷蔵庫４はその台フレーム４９に設けた走行車輪５０を台車６の載置台１３のレール１４に沿って走行させて、載置台１３の上に載置するようにしてある。このとき、レール１４の側片１４ａのガイド片５８の内面に温冷蔵庫４の台フレーム４９に設けたガイド車５１が転動されることによってガイドされ、レール１４の前端部のガイド部５９に走行車輪５０が導かれて、レール１４に走行車輪５０が入り易くなるようにしてあり、温冷蔵庫４の前の走行車輪５０がストッパー６１の緩衝材６４に当たる位置で停止するようにしてある。
【００４３】このように台車６を移動させることによって、載置台１３に載置した温冷蔵庫４を給食センターの厨房に移動させて搬入した後に、まずパネルヒーター７の電気コードを屋内配線のコンセントなどの電源に接続し、パネルヒーター７を発熱させて温冷蔵庫４内の温蔵室１内を所定温度にまで昇温させると共に、図３５に図示するように、蓄冷材収納ダクト１８の各蓄冷材収納用間隙２７に前面の差込み口２６から蓄冷材９を差し込んで挿入セットし、蓄冷材９によって温冷蔵庫４内の冷蔵室２を冷却する。この蓄冷材９としては、蓄冷材料をケーシングに密封して板状に形成したものを用いることができる。また蓄冷材収納用間隙２７に蓄冷材９を挿入セットした後は、蓄冷材収納ダクト１８の前端部に断面コ字形のカバー９４を外嵌して取り付けることによって、差込み口２６を塞ぐようにしてある。
【００４４】次に、台車６のハンドル６６を外して温冷蔵庫４のドア４８を開き、図２２に示すように温冷蔵庫４内に宅配用配膳装置Ａを収容する。宅配用配膳装置Ａを収容するにあたっては、トレー３とトレーカバー８８のブリッジ片７７，９０を間仕切り壁１０の上下に隣合う仕切り板１１間に差し込むことによって行なうものであり、このように差し込むと、トレー３のブリッジ片７７が下の仕切り板１１の上端部に載置され、トレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０の上面に上の仕切り板１１のシャッター溝３８に装着したシャッター板１２がスプリング材４５による弾性力で当接することによって、宅配用配膳装置Ａを上下に隣合う仕切り板１１間に保持することができるものである。このとき、宅配用配膳装置Ａの惣菜容器７９を収容した側の半分が冷蔵室２に位置し、飯用食器８４や汁用食器８５を収容した側の半分が温蔵室１に位置するように、宅配用配膳装置Ａの収容を行なうものであり、惣菜容器７９の惣菜は冷蔵室２内で冷やすことができると共に飯用食器８４の御飯や汁用食器８５の汁を温蔵室１内で保温することができるものである。また、間仕切り壁１０で仕切られる温蔵室１と冷蔵室２の間の気密は、シャッター板１２がトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０の上面に当接することによって確保されるようになっている。
【００４５】このときトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０を上方に湾曲させて形成してあるので、トレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０の上面にシャッター板１２がスプリング材４５による弾性力で当接する際、蓋ブリッジ片９０の弾性によってトレーカバー８８をトレー３に確実に押さえつけることができ、運搬用自動車５にて給食を宅配する際、トレーカバー８８の押さえ突部９１で容器蓋８３や食器蓋８６を強固に押さえると共にトレーカバー８８の上底面で食器蓋８６の押さえ突起１２７を強固に押さえることができ、惣菜容器７９から容器蓋８３が浮き上がって外れたり、飯用食器８４や汁用食器８５から食器蓋８６が浮き上がって外れたりして、惣菜容器７９や飯用食器８４や汁用食器８５の内容物が飛び出すことを確実に防ぐことができるものである。また押さえリブ１３９にて中仕切り７８を強固に押さえることができ、中仕切り７８に反りが発生することを確実に防止することができるものである。
【００４６】またトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０の下面とトレー３のブリッジ片７７の上面のいずれか一方にシールド材１３８が設けてあるので、トレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０に設けたシールド材１３８がトレー３のブリッジ片７７に当接し、あるいはトレー３のブリッジ片７７に設けたシールド材がトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０に当接することにより、惣菜容器７９が配置される空間と、飯用食器８４や汁用食器８５が配置される空間とをシールド材１３８にて確実に遮断することができ、惣菜容器７９が配置される空間の冷たい空気が飯用食器８４や汁用食器８５が配置される空間に浸入して飯用食器８４や汁用食器８５が冷たくなることを防いで保温効果が低減することを防ぐと共に、飯用食器８４や汁用食器８５が配置される空間の暖かい空気が惣菜容器７９が配置される空間に浸入して惣菜容器７９が暖められることを防いで保冷効果が低減することを防ぐことができるものである。
【００４７】上記のようにして給食センターの厨房において食品を盛りつけた直後の宅配用配膳装置Ａを温冷蔵庫４内に収容した後、ドア４８を閉じると共に台車６にハンドル６６を取り付け、さらにパネルヒーター７の電気コードを電源から外す。電気コードを電源から外すことによってパネルヒーター７は発熱しなくなるが、パネルヒーター７の今までの発熱によってパネルヒーター７に付設した蓄熱材８は加熱されて蓄熱されており、以後は蓄熱したこの蓄熱材８からの放熱によって温蔵室１を加温することができる。このように温蔵室１や冷蔵室２の熱源は蓄熱材８や蓄冷材９であるために、バッテリーのような電源を温冷蔵庫４に設備する必要がなくなり、温冷蔵庫４を小型且つ軽量に形成することができるものである。
【００４８】そしてハンドル６６を押すことによって台車６を手動で走行させ、給食センターの厨房から運搬用自動車５が待機する駐車場まで温冷蔵庫４を搬送する。次に、運搬用自動車５の後部の荷台１５のリアドア９５を上方へ回動させて開き、台車６の載置台１３を上昇させる。載置台１３は運搬用自動車５の荷台１５の床面の高さまで上昇するようにしてある。そして載置台１３に設けた一対のレール１４の載置台１３の前端から突出するガイド部５９を運搬用自動車５の荷台１５の床面上に差し入れ、この一対のレール１４のガイド部５９の先端と荷台１５の床面に設けた一対のレール１６のガイド部６３の後端を突き合わせようにして位置合わせを行なう。この後、載置台１３のレール１４にそって走行車輪５０を走行させて載置台１３上の温冷蔵庫４を前方へ移動させ、レール１４のガイド部５９から運搬用自動車５の荷台１５のレール１６のガイド部６３へと走行車輪５０を移行させる。このとき、レール１６の側片１６ａのガイド片６２の内面に温冷蔵庫４のガイド車５１が転動されることによってガイドされ、レール１６の後端部のガイド部６３に走行車輪５０が導かれて、レール１６に走行車輪５０が入り易くなるようにしてある。そしてレール１６に沿って走行車輪５０を走行させることによって、温冷蔵庫４を台車６の載置台１３から運搬用自動車５の荷台１５に移載させることができるものであり、温冷蔵庫４の後の走行車輪５０がストッパー６５の緩衝材６４に当たる位置で停止するようにしてある。
【００４９】このようにして図２０のように温冷蔵庫４を運搬用自動車５の荷台１５に積み込んだ後、ロック具１７の係合シャフト６８を操作し、係合シャフト６８の受け板６７から突出する先端部を温冷蔵庫４の台フレーム４９に設けた受け孔５２に差込み係合することによって、温冷蔵庫４が荷台１５内で移動しないように固定する。例えば、係合シャフト６８を図３８の左側へスライド移動させて係合シャフト６８の左側の端部を受け板６７から突出させることによって温冷蔵庫４の台フレーム４９の受け孔５２に係合シャフト６８の先端部を差込み係合させると共に、係合シャフト６８を回動させて係合板７３の係合孔７２を一方の係止片７１ａに係合させることによって、受け孔５２への係合シャフト６８の係合が外れないようにすることができる。次に、台車６を運搬用自動車５から離し、リアドア９５を下方へ回動させて運搬用自動車５の荷台１５の後部の開口を閉じる。
【００５０】そして、運搬用自動車５を運転して給食センターの駐車場を出発し、給食を宅配する地域に向かう。給食を宅配する家庭の家の前に着くと、リアドア９５を上方へ回動させて荷台１５を開き、さらに温冷蔵庫４のドア４８を開いて宅配用配膳装置Ａを温冷蔵庫４内から取り出し、給食を配達する。温冷蔵庫４内から取り出した宅配用配膳装置Ａを手に持って運ぶにあたって、トレー３のブリッジ片７７の把持部１１２の下面とトレーカバー８８の蓋ブリッジ片９０の把持部１２２の上面を指で挟むように持つことによって（図１８のイ矢印で示す箇所）、トレーカバー８８がトレー３から浮き上がることを防いで、トレーカバー８８で惣菜容器７９に被せた容器蓋８３や、飯用食器８４及び汁用食器８５に被せた食器蓋８６を押さえ付けている状態を保持することができるものである。
【００５１】このようにして給食を配達した後、リアドア９５を閉じて、次の給食を宅配する家庭に向かい、同様にして給食を配達し、給食を宅配する各家庭を回った後、給食センターの駐車場に戻る。ここで、宅配用配膳装置Ａの飯用食器８４の御飯や汁用食器８５の汁を温蔵室１内で保温しているために、御飯や汁が冷めることなく暖かい状態で食事に供することができるものであり、また惣菜容器７９の惣菜は冷蔵室２内で冷やしているために、冷たい状態で食事に供することができ、また惣菜が腐って食中毒が発生することを防ぐことができるものである。
【００５２】給食センターの駐車場に戻ると、運搬用自動車５の荷台１５のリアドア９５を開き、台車６の載置台１３を上昇させて載置台１３の一対のレール１４のガイド部５９を荷台１５の床面の一対のレール１６のガイド部６３に突き合わせようにして位置合わせを行なう。次に、ロック具１７の係合シャフト６８を操作して温冷蔵庫４の台フレーム４９の受け孔５２から係合シャフト６８を抜き、温冷蔵庫４の固定を解除する。例えば、係合シャフト６８を回動させて係止片７１ａへの係合孔７２の係合を解除し、係合シャフト６８を図３８の右側へスライド移動させてることによって受け孔５２から係合シャフト６８を抜くと共に、係合シャフト６８を回動させて係合板７３の係合孔７２を他方の係止片７１ｂに係合させることによって、温冷蔵庫４の固定を解除することができる。
【００５３】この後、運搬用自動車５の荷台１５のレール１６に沿って走行車輪５０を走行させて載置台１３上の温冷蔵庫４を後方へ移動させ、レール１６のガイド部６３から台車６の載置台１３のレール１４のガイド部５９へと走行車輪５０を移行させる。このとき、レール１４の側片１４ａのガイド片５８の内面に温冷蔵庫４のガイド車５１が転動されることによってガイドされ、レール１４の前端部のガイド部５９に走行車輪５０が導かれて、レール１４に走行車輪５０が入り易くなるようにしてある。そしてレール１４に沿って走行車輪５０を走行させることによって、温冷蔵庫４を運搬用自動車５の荷台１５から台車６の載置台１３に移載させることができるものであり、温冷蔵庫４の前の走行車輪５０がストッパー６１の緩衝材６０に当たる位置で停止するようにしてある。
【００５４】このように台車６の載置台１３に温冷蔵庫４を載置した後、台車６を運搬用自動車５から離し、運搬用自動車５のリアドア９５を閉じる。そしてハンドル６６を押すことによって台車６を手動で走行させ、給食センターの駐車場から厨房まで温冷蔵庫４を搬送し、給食を宅配する作業を終了することができるものである。
【００５５】
【発明の効果】上記のように本発明の請求項１の容器蓋は、惣菜を盛り付ける惣菜容器に被せる容器蓋であって、内部を中空に形成すると共に、この中空に形成した空隙に保冷材を充填したため、あらかじめ冷蔵庫内等に入れて保冷材を冷却しておいた容器蓋を惣菜容器上に被せることにより、惣菜容器内の惣菜を保冷することができる。また惣菜容器内の惣菜を上方から保冷するものであって、惣菜容器内の惣菜を効率良く保冷することができる。

【出願人】	【識別番号】０００００５８３２【氏名又は名称】松下電工株式会社
【出願日】	平成１０年（１９９８）４月２３日
【代理人】	【弁理士】【氏名又は名称】西川惠清（外１名）
【公開番号】	特開平１１－２９９６１９
【公開日】	平成１１年（１９９９）１１月２日
【出願番号】	特願平１０－１１４０００