| 【発明の名称】 |
配食用食器 |
| 【発明者】 |
【氏名】貨泉 常雄
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| 【要約】 |
【課題】保温庫内で料理の匂いが移るのを防止する。
【解決手段】容器本体１２には、容器本体上面１２Ａから凹陥して区画された盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄが形成される。各盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄ間を結ぶ面１４とこの面１４と連続する外周縁１５とが上方に突出する凸状部として形成される。蓋１１の裏面２０には、各開口縁１３Ａr 〜１３Ｄr に嵌り合う突部２２Ａp 〜２２Ｄp が形成される。各突部２２Ａp 〜２２Ｄp 内側に画成される面２３Ａ〜２３Ｄ間を結ぶ面２４とこの面２４と連続する外周縁２５とが、凸状部１４、１５に嵌り合うように凹陥して形成される。盛り付け後、容器本体１２と蓋１１との間に合成樹脂製のラップフィルム３０を介在させて蓋１１を被せると、盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄごとに独立に密閉されるようになっている。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 合成樹脂からなる容器本体と蓋とを備えるとともに、容器本体には、複数の盛り付け部を区画して形成するとともにこれら各盛り付け部の外周に対応させて容器側嵌合部を形成し、蓋には、内側に上記容器側嵌合部に対応するとともに、上記容器側嵌合部に嵌合して各盛り付け部をそれぞれ密閉する蓋側嵌合部を形成したことを特徴とする配食用食器。
【請求項２】 容器側嵌合部は、凹凸のいずれか一方の形状に形成されるととともに、蓋側嵌合部は、上記容器側嵌合部に嵌合する凹凸の他の形状に形成されることを特徴とする請求項１に記載の配食用食器。
【請求項３】 盛り付け部を容器本体上面から凹陥させて形成するとともに、蓋には、上記各盛り付け部の開口に合致して形成され、上記各盛り付け部開口縁に嵌合して各盛り付け部をそれぞれ密閉する突部を形成したことを特徴とする請求項２に記載の配食用食器。
【請求項４】 盛り付け部を容器本体上面から下方に凹陥させて形成するとともに、容器本体上面には、各盛り付け部の回りを囲む突部を形成し、蓋には、上記突部に合致して形成され、上記突部に嵌合して各盛り付け部をそれぞれ密閉する凹溝を形成したことを特徴とする請求項２に記載の配食用食器。
【請求項５】 蓋と容器本体との間に、蓋を容器本体に被せた際、各盛り付け部を覆い容器側嵌合部と蓋側嵌合部とに挟まれ各盛り付け部を密封する合成樹脂製ラップフィルムを介在させたことを特徴とする請求項３または４に記載の配食用食器。
【請求項６】 盛り付け部は、所定の容器が収容可能に形成されることを特徴とする請求項１に記載の配食用食器。
【請求項７】 容器本体と蓋とを、再利用可能な耐熱合成樹脂から構成したことを特徴とする請求項１に記載の配食用食器。
【請求項８】 容器本体と蓋とを、使い捨て用の合成樹脂から構成したことを特徴とする請求項１に記載の配食用食器。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は家庭や病院、施設等に配食される食事に用いられる配食用食器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、家庭や病院、施設等に配達されたり、病院内で配食されたりする食事に用いられる配食用食器は、図９および図１０に示すようなものが知られている。図９および図１０に示す配食用食器２は、容器本体３と蓋４とからなっている。これら容器本体３と蓋４は耐熱合成樹脂を成型して形成される。容器本体３と蓋４は使用後回収されて、洗滌・殺菌され再利用されるようになっている。容器本体３には、容器本体上面から凹陥して区画された各盛り付け部５Ａ〜５Ｄがそれぞれ形成される。そして、これら盛り付け部５Ａ〜５Ｄごとに特定の料理が盛り付けられると、蓋４が被せられ、利用者のところまで配達されるようになっている。配達時には、保温庫を備えた車両に積み込まれて運ばれるようになっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従来の配食用食器では、盛り付け部間が完全に仕切られていないので、例えば、配達時等、長時間保温庫内に納められていると、ある盛り付け部に盛られた料理の匂い（例えば、魚料理等の匂いの強いもの）が他の盛り付け部の料理に移り、食事の際に、風味を損なうという問題がある。また、配達時等の振動によりある盛り付け部に盛られた料理の汁等液状のものが他の盛り付け部の料理に移り、風味を損なうという問題がある。
【０００４】本発明は上記問題点を除くためになされたもので、盛り付け後、献立の風味を損なうことなく、利用者に料理を提供することができる配食用食器を提供することを目的とするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明に係る配食用食器は、合成樹脂からなる容器本体と蓋とを備えるとともに、容器本体には、複数の盛り付け部を区画して形成するとともにこれら各盛り付け部の外周に対応させて容器側嵌合部を形成し、蓋には、内側に上記容器側嵌合部に対応するとともに、上記容器側嵌合部に嵌合して各盛り付け部をそれぞれ密閉する蓋側嵌合部を形成したものである。
【０００６】本発明に係る配食用食器では、容器本体には、複数の盛り付け部を区画するとともにこれら各盛り付け部を囲むように容器側嵌合部を形成し、蓋には、内側に上記容器側嵌合部に対応させて上記容器側嵌合部に嵌合して各盛り付け部をそれぞれ密閉する蓋側嵌合部を形成したことにより、盛り付け後、蓋をすると、盛り付け部ごとに独立に密閉されるので、盛り付け部の匂いや液が他の盛り付け部に移ることがない。
【０００７】
【発明の実施の形態】以下、図面に基いて本発明の一実施の形態について説明する。図１は本発明の一実施の形態に係る配食用食器の縦断面図である。本発明の一実施の形態に係る配食用食器１０は、図１に示すように、耐熱合成樹脂を成型した蓋１１と容器本体１２とから構成される。これら蓋１１および容器本体１２は、使用後、洗滌・消毒されて再利用される耐久性を備えた食器である。容器本体１２は、図１および図２に示すように、容器本体上面１２Ａから凹陥して区画された各盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄがそれぞれ形成される。容器本体１２は、これら各盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄ間を結ぶ面１４とこの面１４と連続する外周縁１５とが上方に突出する凸状部として形成され、容器本体側嵌合部となっている。
【０００８】蓋１１には、図４に示すように、裏面２０側に各盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄの開口縁１３Ａr 〜１３Ｄr に合致しこれら各盛り付け部開口縁１３Ａr 〜１３Ｄr に嵌り合う突部２２Ａp 〜２２Ｄp が形成される。蓋１１の裏面２０は、それぞれの突部２２Ａp 〜２２Ｄp により画成される面２３Ａ〜２３Ｄ間を結ぶ面２４とこの面２４と連続する外周縁２５とが、容器本体１２の凸状部１４、１５に合致して突部２２Ａp 〜２２Ｄp から凹陥して形成される。この凹部（蓋側嵌合部）２４、２５は、蓋１１が容器本体１２に被せられると、容器本体１２の凸状部１４、１５に嵌り合い、各盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄをそれぞれ別個に密閉するようになっている。
【０００９】ところで、配食用食器１０は、図１に示すように、容器本体１２への盛り付け後、蓋１１を容器本体１２に被せる際、容器本体１２と蓋１１との間に調理用の合成樹脂製のラップフィルム３０を介在させるようにしている。このラップフィルム３０はパッキンの役割を果たすもので、盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄの密閉をより確実にするためのものである。
【００１０】蓋１１の上面には、図３及び図５に示すように、外周に沿って畝部２６が形成される。また、容器本体１２の下面には、図２及び図６に示すように、足部１６が形成される。容器本体１２の足部１６は、図７に示しように、蓋１１をした容器本体１２を積み重ねた際、下側の食器１０’の蓋１１の畝部２６の内側に嵌り合うようになっている。
【００１１】次に、本発明の一実施の形態に係る配食用食器１０の作用について説明する。配食用食器１０は、容器本体１２の盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄにそれぞれに特定の料理が盛り付けられる。盛り付けが終わると、盛り付けられた容器本体１２にラップフィルム３０を介して蓋１１が被せられる。容器本体１２に蓋１１が被せられると、凸状部１４、１５にラップフィルム３０を挟んで凹部２４、２５が嵌り合うので、盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄごとに独立に密閉される。このため、盛り付けから配達までの間に特定の盛り付け部の匂いや液が他の盛り付け部に移ることがない。
【００１２】なお、上記実施の形態では、容器本体１２側の凸状部１４、１５を容器側嵌合部として、この凸状部１４、１５に嵌り合う凹部２４、２５を蓋側嵌合部としてそれぞれ形成しているが、これに限られるものではなく、突部２２Ａp 〜２２Ｄp を、開口縁１３Ａr 〜１３Ｄr に嵌合させて盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄを密閉するよう形成し、容器側嵌合部を各盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄの開口縁１３Ａr〜１３Ｄr とし、蓋側嵌合部をこれら開口縁１３Ａr 〜１３Ｄr に嵌り合う突部２２Ａp 〜２２Ｄp としてもよい。
【００１３】また、上記実施の形態では、容器本体側嵌合部を凸部として、蓋側嵌合部を凹部として形成しているがこれに限られるものではなく、図８に示すように、容器本体側嵌合部を凹部４１として、蓋側嵌合部をこの凹部４１に嵌り合う凸部４２として形成してもよい。さらに、上記実施の形態では、蓋１１の各突部２２Ａp〜２２Ｄp の内側にそれぞれ区画される面２３Ａ〜２３Ｄを凹部として形成しているがこれに限られるものではなく、各面２３Ａ〜２３Ｄを膨出部として形成し、これら膨出部の側壁部を各突部２２Ａp 〜２２Ｄp の代わりに盛り付け部１３Ａ〜１３Ｄの開口縁１３Ａr 〜１３Ｄr に嵌め入れるようにしてもよい。また、上記実施の形態では、蓋と容器本体との間に合成樹脂製のラップフィルムを介在させているが、これに限られるものではなく、ラップフィルムを介在させず、容器本体側嵌合部と蓋側嵌合部との嵌合のみにより盛り付け部から外部への匂いや汁の漏出を阻止するようにしてもよいことは言うまでもない。さらに、上記実施の形態では、再利用可能な耐熱合成樹脂の配食用食器について述べたがこれに限られるものではなく、弁当箱のようなワンウェイ用の使い捨て容器にも適用可能であることは言うまでもない。
【００１４】
【発明の効果】以上述べたように本発明によれば、合成樹脂からなる容器本体と蓋とを備えるとともに、容器本体には、複数の盛り付け部を区画して形成するとともにこれら各盛り付け部の外周に対応させて容器側嵌合部を形成し、蓋には、内側に上記容器側嵌合部に対応するとともに、上記容器側嵌合部に嵌合して各盛り付け部をそれぞれ密閉する蓋側嵌合部を形成したことにより、蓋を付けると、各盛り付け部をそれぞれ確実に密封できるので、例え、盛り付けられた配食用食器が長時間保温庫内に納められていても、ある盛り付け部の匂いが他の盛り付け部に移ることがなく、食事の際に、献立の風味を損なうことなく賞味することができる。また、配達時の振動により、ある盛り付け部の液汁が他の盛り付け部に移ることがなく、風味を損なうことなく賞味することができる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】５９４０２２５３０
【氏名又は名称】カセン産業株式会社
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| 【出願日】 |
平成１０年（１９９８）４月３日 |
| 【代理人】 |
【弁理士】
【氏名又は名称】相川 守
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| 【公開番号】 |
特開平１１−２８５４３４ |
| 【公開日】 |
平成１１年（１９９９）１０月１９日 |
| 【出願番号】 |
特願平１０−１０８６４５ |
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