| 【発明の名称】 |
飲食物循環搬送路用棚トレイ |
| 【発明者】 |
【氏名】石野 邑一
【氏名】竹島 寿
|
| 【要約】 |
【課題】取付け、取り外しを容易に行うことができ、循環搬送路の清掃やメンテナンスを行い易くすることのできる飲食物循環搬送路用棚トレイを提供する。
【解決手段】飲食物１１を搬送供給する循環型搬送路１において、前記循環搬送路１に固定された基台６と、この基台６に設けられた凸部または凹部より成る嵌合部１８と嵌合する凹部または凸部１９を有する台座７と、この台座７に立脚する支持部材９と、この支持部材９に所定の高さ位置にて固定または係合され、飲食物容器１０が載置可能とされた少なくとも２段の載置部材８と、で構成する。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 飲食物を搬送供給する循環型搬送路において、前記循環搬送路に固定された基台と、この基台に設けられた凸部または凹部より成る嵌合部と嵌合する凹部または凸部を有する台座と、この台座に立脚する支持部材と、この支持部材に所定の高さ位置にて固定または係合され、飲食物容器が載置可能とされた少なくとも２段の載置部材と、から成ることを特徴とする飲食物循環搬送路用棚トレイ。
【請求項２】 前記基台と台座とがマグネットにて接合されている請求項１項に記載の飲食物循環搬送路用棚トレイ。
【請求項３】 前記基台または台座に設けられ、台座または基台と嵌合する凸部がマグネットである請求項１または２に記載の飲食物循環搬送路用棚トレイ。
【請求項４】 前記台座が載置部材を兼ねるようになっている請求項１〜３のいずれかに記載の飲食物循環搬送路用棚トレイ。
【請求項５】 前記載置部材が、その一端でのみ支持部材に固定または係合されている請求項１〜４のいずれかに記載の飲食物循環搬送路用棚トレイ。
【請求項６】 前記載置部材が、リング状とされている請求項１〜５のいずれかに記載の飲食物循環搬送路用棚トレイ。
【請求項７】 前記支持部材が、所定の傾斜または曲率を有している請求項１〜６のいずれかに記載の飲食物循環搬送路用棚トレイ。
|
【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は飲食台に沿って設けられた、飲食物を搬送する循環型搬送路において、飲食物を多段にて載置可能とされた飲食物循環搬送路用棚トレイに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、飲食台等に沿って、無端状に形成された食品搬送用の循環型搬送路を設け、この搬送路に、商品、例えば寿司等の飲食物を盛り付けた皿等の容器を載置して搬送する循環搬送型の飲食カウンタ−は、飲食客や調理人が移動することなく飲食或いは調理することができ、更に飲食客は席にいながらにして自分の所望する商品を選びながら飲食できることから広く使用されている。
【０００３】このような飲食カウンタにおいては、通常搬送路上に飲食物が載置された飲食物容器を直接載置して搬送するようになっているが、この場合には、搬送できる飲食物の量には限界があることから、これら搬送路を複列としたり、多段構成とすることにより、飲食客に供給される飲食物の供給量を増加させる手法が用いられてきている。
【０００４】しかしながら、これら搬送路を複列としたり、多段構成とする手法は、搬送路の大幅な改造と設備投資が必要となることから、現状の設備を用いてこれら供給量を増加させる方法として、搬送路上に多段の棚部材を設け、各棚に飲食物を載置することにより、供給量を増加させる手法が提案されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、これら棚部材は、搬送路であるフラットトップチェ−ンコンベアにボルト等により固定されているために、容易に取付け、取り外しを行うことができず、搬送路の清掃やメンテナンス等を行いにくいという問題があった。
【０００６】よって、本発明は上記した問題点に着目してなされたもので、棚部材の取付け、取り外しを容易に行うことができ、循環搬送路の清掃やメンテナンスを行い易くすることのできる飲食物循環搬送路用棚トレイを提供することを目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記した問題を解決するために、本発明の飲食物循環搬送路用棚トレイは、飲食物を搬送供給する循環型搬送路において、前記循環搬送路に固定された基台と、この基台に設けられた凸部または凹部より成る嵌合部と嵌合する凹部または凸部を有する台座と、この台座に立脚する支持部材と、この支持部材に所定の高さ位置にて固定または係合され、飲食物容器が載置可能とされた少なくとも２段の載置部材と、から成ることを特徴としている。この特徴によれば、棚部を構成する台座および支持部材と載置部材が、台座と基台とが嵌合することにより固定、保持されているので、この嵌合を解除することにより容易に棚部を取り外すことができ、循環搬送路の清掃やメンテナンスを行い易くすることができる。
【０００８】本発明の飲食物循環搬送路用棚トレイは、前記基台と台座とがマグネットにて接合されていることが好ましい。このようにすれば、取り外しの容易性を損なうことなしに、台座と基台との接合をより強固にできる。
【０００９】本発明の飲食物循環搬送路用棚トレイは、前記基台または台座に設けられ、台座または基台と嵌合する凸部がマグネットであることが好ましい。このようにすれば、凸部がマグネットを兼ねることで、独自にマグネットを設ける必要がなく、部品点数を減少させることによりコストを低減することができる。
【００１０】本発明の飲食物循環搬送路用棚トレイは、前記台座が載置部材を兼ねるようになっていることが好ましい。このようにすれば、下部位置の台座にも飲食物が載置されるようになり、棚トレイの安定性を向上させることができる。
【００１１】本発明の飲食物循環搬送路用棚トレイは、前記載置部材が、その一端でのみ支持部材に固定または係合されていることが好ましい。このようにすれば、飲食客が棚トレイに載置されている飲食物を取り出す際に、取りだし易くなる。
【００１２】本発明の飲食物循環搬送路用棚トレイは、前記載置部材が、リング状とされていることが好ましい。このようにすれば、皿等の飲食物容器がリング内部に嵌まり込むように載置されるので、安定性が向上するとともに、振動等が加わっても、飲食物容器がスライドして、棚トレイより落下してしまうこともない。
【００１３】本発明の飲食物循環搬送路用棚トレイは、前記支持部材が、所定の傾斜または曲率を有していることが好ましい。このようにすれば、飲食客が飲食物の種別等を確認しやすくなるばかりか、前記載置部材がその一端にて支持部材に取付けられている場合には、その重心を傾斜や曲率により台座の中心垂線上とし、良好なバランスを得ることができるようになる。
【００１４】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。
【００１５】（実施例１）図１は、本実施例１の飲食物循環搬送路用棚トレイの使用状態を示す外観斜視図であり、図２は、本実施例１の飲食物循環搬送路用棚トレイの構成を示す分解斜視図であり、図３は、本実施例１の飲食物循環搬送路用棚トレイの断面Ａ―Ａにおける断面図であり、図４は、本実施例１の飲食物循環搬送路用棚トレイの断面Ｂ―Ｂにおける断面図である。
【００１６】本実施例１の飲食物循環搬送路用棚トレイ（以下棚トレイと略記する）５は、図１に示されるような外観を有し、飲食物を搬送可能とされた循環搬送路１上に配置されて使用される。
【００１７】本実施例１に用いた循環搬送路１は、図１に示されるように、客席４を具備し、飲食カウンタ３に沿って設けられ、寿司皿１０に載置された飲食物である寿司１１等を搬送する循環型搬送路であるフラットトップチェ−ンコンベア１と、前記フラットトップチェ−ンコンベア１の両側部に設けられたコンベアハウジング２とから構成された一般的な循環型搬送路である。
【００１８】本実施例１の棚トレイ５は、図１および図２に示されるように、寿司皿１０を３枚載置可能とされた３段構成とされており、この棚トレイ５は主に、前記フラットトップチェ−ンコンベア１上に固定ボルト１５により固定される基台６と、この基台に設けられた嵌合孔部１８と嵌合して固定される台座７と、台座７に設けられた嵌入孔部２０に嵌入され、台座７に立脚する４本の支持柱９と、これら支持柱９端部が嵌入される嵌入孔部２０が設けられ、支持柱９により支持されて寿司皿１０が載置可能とされた載置台８とから構成されており、これら支持柱９を繰り返し載置台８に立脚させることにより、載置台８が複数段形成できるようになっている。
【００１９】本実施例１の前記基台６は、図２および図４に示されるように、フラットトップチェ−ンコンベア１を構成する略半月状のスタットを連結する連結軸１２に設けられたボルト孔１３に、前記固定ボルト１５により固定されるようになっており、この基台６のほぼ中央部には、凹部１６が形成されており、この凹部にはマグネット１７が挿入されて固定されるようになっている。
【００２０】また、この基台６の上面部の所定位置には、図２および図３に示されるように、前記台座７の底面の所定位置に設けられた嵌合突起１９と嵌合する嵌合孔部１８が設けられており、これら嵌合孔部１８と嵌合突起１９とが嵌合するとともに、前記凹部１６に装着されたマグネット１７と台座７が磁力により接合することにより、台座７が固定されるようになっており、台座７および台座７に搭載されている部分を容易に取付け、取り外しが可能とされている。
【００２１】また、本実施例１の台座７は、図１および図２に示されるように、寿司皿１０が載置可能とされており、前記載置台を兼ねるようにされている。
【００２２】これら台座７および前記載置台８には、載置される寿司皿１０等が振動等によりずれ落ちることを防止するために、寿司皿１０の糸底と係合する凸部２６が、その上面両側部位置に設けられている。
【００２３】また、これら台座７および前記載置台８には、図２に示されるように、前記支持柱９の先端部が挿入可能とされ、支持柱９の径より適宜に大きな所定の径の嵌入孔部２０が、台座７には上面、載置台８には両面の側部所定位置に設けられており、これら支持柱９を立脚させ、これの上端部を載置台８の下面に形成された所定の前記嵌入孔部２０に嵌入させることにより、容易に載置台８を設けるることができ、これを繰り返し行うことで、所望の段数の載置台を有する棚トレー５を形成することができるようにされている。
【００２４】本実施例１のようにすれば、所望の段数の棚トレー５を形成することができ、これら棚トレー５を循環搬送路１に容易に取付け、取り外すことができるようになり、搬送路の清掃やメンテナンスが実施しやすくなる。
【００２５】（実施例２）図５は、本実施例２の飲食物循環搬送路用棚トレイを示す正面外観図であり、図６は、本実施例２の飲食物循環搬送路用棚トレイの構成を示す断面図である。
【００２６】本実施例２の棚トレイ５’は、図５に示されるような外観を有しており、その特徴としては、前記実施例１では支持部材である支持柱９が複数設けられていたのに対し、本実施例２では支持部材である支持柱２３が１本であるとともに、この支持柱２３に取付けられる寿司皿１０を載置する載置部材であるリング状枠体２４が、その一端にて支持柱２３に取付けられている。
【００２７】この本実施例２に用いた前記支持柱２３は、図６に示されるように、適宜な曲率を有した形状とされており、前記リング状枠体２４に寿司皿１０が載置された際に、寿司皿１０による荷重により、前記支持柱２３が倒れたりしないように、荷重が分散されるようになっており、その一端が連結ボルト２５により、フラットチェーンコンベア１上に固定されている前記実施例１と同様の基台６と嵌合およびマグネット１７により固定される台座２２と一体化されている。
【００２８】また本実施例２では、図５に示されるように、載置部材としてリング状枠体２４を用いており、このリング状枠体２４は、その一部に開放部を有する略リング状とされ、寿司皿１０の糸底部がリング内部に落とし込まれ、寿司皿１０の外周部にて寿司皿１０を係止するようになっており、振動等が加わった場合でも、寿司皿１０が移動して落下されないようになっている。
【００２９】これら本実施例２の棚トレー５’を循環搬送路であるフラットチェーンコンベア１に固定する方法は、図６に示されるように、実施例１と同様とされており、前記実施例１で用いた基台６をフラットチェーンコンベア１に固定しておき、この基台６に設けられた前記嵌合孔部１８と嵌合する嵌合突起１９を有し、前記基台６に装着されたマグネット１７に反応する鉄材等から成る台座２２を、前記基台６に取付けることにより実施されるようになっており、本実施例２の台座２２は、図５および図６に示されるように、前記基台６を覆うような形状とされており、これら基台６の外周部とも台座２２が嵌合するようになっている。
【００３０】これら本実施例２のようにすれば、棚トレー５’の取付け、取り外しを容易に実施できるばかりか、支持柱２３が１本で構成され、その支持柱２３が飲食台３と反対側に傾斜して配置されていることから、飲食客は寿司の種別が見やすく、寿司を取る際にも寿司皿１０を取りやすくすることもできる。
【００３１】以上、本発明を図面に基づき説明してきたが、本発明はこれら各実施例に限定されるものではなく、本発明の主旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれることは言うまでもない。
【００３２】また、本発明では、寿司皿１０を載置する載置台８やリング状枠体２４等の載置部材の配置位置を一定のものとしているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら載置部材の高さ位置を可変とするようにしても良い。
【００３３】また、前記各実施例では、前記基材６のほぼ中央部にマグネット１７を装着しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これらマグネットが前記嵌合突起であったり、前記基台６全体または台座７、２２全体がマグネットであっても良い。
【００３４】また、前記台座７、２２上に設けられる多段の載置部材を、支持部材を折り畳む等により格納可能としてもく、更には、前記実施例２のように支持部材が支持柱２３の１本である場合には、これら支持部材を回転可能としたり、載置部材を回転可能とし、棚トレーをいずれの方向にも向けられるようにしても良い。
【００３５】また、前記各実施例においては、循環搬送路が飲食台３に沿って設けられているが、本発明はこれに限定されるものではなく、パーティー等の立食の場合には、これら飲食台が設けられていない循環搬送路としても良い。
【００３６】また、前記各実施例においては、寿司および寿司皿を例に説明しているが、本発明はこれら飲食物および飲食物容器を限定されるものではなく、搬送可能なものであれば良く、前記載置台の形状や大きさ等は、これら搬送される飲食物および飲食物容器の形状等に合わせたものとすれば良い。
【００３７】
【発明の効果】本発明は以下の効果を奏する。
【００３８】（ａ）請求項１項の発明によれば、棚部を構成する台座および支持部材と載置部材が、台座と基台とが嵌合することにより固定、保持されているので、この嵌合を解除することにより容易に棚部を取り外すことができ、循環搬送路の清掃やメンテナンスを行い易くすることができる。
【００３９】（ｂ）請求項２項の発明によれば、取り外しの容易性を損なうことなしに、台座と基台との接合をより強固にできる。
【００４０】（ｃ）請求項３項の発明によれば、凸部がマグネットを兼ねることで、独自にマグネットを設ける必要がなく、部品点数を減少させることによりコストを低減することができる。
【００４１】（ｄ）請求項４項の発明によれば、下部位置の台座にも飲食物が載置されるようになり、棚トレイの安定性を向上させることができる。
【００４２】（ｅ）請求項５項の発明によれば、飲食客が棚トレイに載置されている飲食物を取り出す際に、取りだし易くなる。
【００４３】（ｆ）請求項６項の発明によれば、皿等の飲食物容器がリング内部に嵌まり込むように載置されるので、安定性が向上するとともに、振動等が加わっても、飲食物容器がスライドして、棚トレイより落下してしまうこともない。
【００４４】（ｇ）請求項７項の発明によれば、飲食客が飲食物の種別等を確認しやすくなるばかりか、前記載置部材がその一端にて支持部材に取付けられている場合には、その重心を傾斜や曲率により台座の中心垂線上とし、良好なバランスを得ることができるようになる。
【００４５】
|
| 【出願人】 |
【識別番号】３９００１０３１９
【氏名又は名称】株式会社石野製作所
|
| 【出願日】 |
平成１０年（１９９８）３月６日 |
| 【代理人】 |
【弁理士】
【氏名又は名称】日高 一樹 （外１名）
|
| 【公開番号】 |
特開平１１−２４４１２２ |
| 【公開日】 |
平成１１年（１９９９）９月１４日 |
| 【出願番号】 |
特願平１０−７３３５２ |
|