| 【発明の名称】 |
回転飲食台における湯茶提供方法およびその装置 |
| 【発明者】 |
【氏名】徳野 信雄
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| 【要約】 |
【課題】コイン投入口へのコイン投入時のみ湯茶を供給することにより、幼児があやまって触れても火傷することがなく、湯茶の提供における経費節減を図ることができ、最初に食する商品の料金を精算するシステムの導入に極めて有効である湯茶提供方法および装置を提供する。
【解決手段】基台１２の上方にクレセントチェーン１４が設けられてなる回転飲食台において、基台１２側縁または基台１２側縁に配設されたカウンター２８上面に配設されたコイン投入口３０からのコイン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給機構３２から、コイン投入口３０へのコイン投入により湯茶を湯呑み４４に供給する。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 基台(12)の上方に商品を巡回搬送させるクレセントチェーン(14)が設けられてなる回転飲食台において、基台(12)側縁または基台(12)側縁に配設されたカウンター(28)上面に配設されたコイン投入口(30)からのコイン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給機構(32)から、コイン投入口(30)へのコイン投入により湯茶を湯呑み(44)内に供給することを特徴とする回転飲食台における湯茶提供方法。
【請求項２】 湯呑み(44)内に予め茶類のティーパックを挿入し、この湯呑み(44)に湯茶供給機構(32)から湯を供給し、茶として提供することを特徴とする請求項１記載の回転飲食台における湯茶提供方法。
【請求項３】 基台(12)の上方に商品を巡回搬送させるクレセントチェーン(14)が設けられてなる回転飲食台において、基台(12)側縁または基台(12)側縁に配設されたカウンター(28)上面に、コイン投入口(30)が配設され、このコイン投入口(30)に隣接させてコイン投入口(30)からのコイン投入を感知して湯茶を湯呑み(44)内に一定量供給する湯茶供給機構(32)が設けられてなる回転飲食台における湯茶提供装置。
【請求項４】 湯呑み(44)内に予め茶類のティーパックを挿入し、この湯呑み(44)に湯茶供給機構(32)から湯を供給し、茶として提供することを特徴とする請求項３記載の回転飲食台における湯茶提供装置。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、上方で商品、例えば寿司を、一つの巡回搬送路（一連のクレセントチェーン）により提供する回転飲食台が設置された店内における湯茶の提供方法およびその装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、この種の回転飲食台は、一連のクレセントチェーンからなる一つの巡回搬送路を有するものが主流であり、商品である寿司は、個別に商品皿に載置させ、一連のクレセントチェーンのプレート上に載置させ客に提供し、湯茶は回転飲食台のカウンター上面に配設させた湯供給機構であるグラスフィーラーから、予め日本茶、ウーロン茶等のティーパックを挿入した湯呑み内に、湯供給機構の弁体を湯呑みで押圧して給湯口から給湯することにより、客が逐次茶として無料で飲んでいた。
【０００３】また、この種の回転飲食台を設置した飲食店の営業形態は、客が回転飲食台の周囲に着座した状態で一連のクレセントチェーン上を巡回搬送されてくる商品皿に載置された商品を選定し、商品皿と共にカウンター上に取り、飲食後、レジにて精算するものであった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】従来の回転飲食台における湯茶提供方法において、客に無料で提供していたため、ティーパックの使用量および給湯量が増大し、高騰なティーパックを多大に使用されるおそれがあり、経費が非常にかかることが問題となっていた。
【０００５】また、給湯機構は弁体を押圧することにより給湯口から常時湯が供給される機構であったため、幼児等があやまって弁体を押圧し、手に火傷を負う等の恐れがあることが問題となっていた。
【０００６】また、客は回転飲食台の周囲に着座して食するため、回転飲食台の周囲に配設するカウンターの面積が広く必要となり、装置が大型化するばかりか、昼食および夕食等の混雑時においては、食事するスペースが制限され易く、また順番を待つ客が着座位置の後方にまで立ち並び、あわただしく、ゆったりと食事をすることができないことが問題となっていた。
【０００７】また、近年では店内で最初に好みの商品を注文し、商品と引き換えに精算を済ませ、トレーに商品を載置させて店内の好きな場所の座席に着座して商品を自由に食することができるファーストフード店が若い世代を中心に浸透してきており、寿司等を提供する日本料理店、飲茶等を提供する中華料理店においてもこのシステムの導入が強く要望されてきている。
【０００８】本発明は、この要望に対処すべく、コイン投入口へのコイン投入時のみ湯茶を供給することにより、幼児等があやまって触れても火傷することが全くなく、湯茶の提供における経費削減を図ることができると共に、最初に食する商品の料金を精算するシステムの導入に極めて有効である回転飲食台における湯茶提供方法およびその装置を提供することを目的とするものである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明は、基台の上方に商品を巡回搬送させるクレセントチェーンが設けられてなる回転飲食台において、基台側縁または基台側縁に配設されたカウンター上面に配設されたコイン投入口からのコイン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給機構から、コイン投入口へのコイン投入により湯茶を湯呑み内に供給することを特徴とするもの、または湯呑み内に予め茶類のティーパックを挿入し、この湯呑みに湯茶供給機構から湯を供給し、茶として提供することを特徴とするものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】本発明に係る回転飲食台における湯茶提供装置は、図１〜図６に示すように、以下の構成からなるものである。
【００１１】本発明で使用する回転飲食台は、基台１２の上方で寿司、フルーツ類等の通常商品が載置された商品皿（図示略）を巡回搬送させるクレセントチェーン１４が設けられてなるものである。
【００１２】さらに、図５に示すように、基台１２内部に配設されたレール１６に摺動自在に電源である給電器具１８が配設され、この給電器具１８は、クレセントチェーン１４に上設された所定のプレート２０に垂下させた連結管２２と支持アーム２４を介して連結され、所定のプレート２０と一体に巡回搬送される。
【００１３】このクレセントチェーン１４に上設された所定のプレート２０内にヒーター２６が内装され、このヒーター２６と給電器具１８とが接続されている。
【００１４】基台１２側縁に配設されたカウンター２８上面に、コイン投入口３０が設けられている。
【００１５】このコイン投入口３０に隣接させて、コイン投入口３０からのコイン投入を感知して湯茶を一定量供給する湯茶供給機構３２が配設されている。
【００１６】本例の湯茶供給機構３２は、従前の弁体を備えた給湯口ではなく、弁体を省略した給湯口であり、内部に電磁弁（図示略）が内装され、コイン投入口３０からのコイン投入によりこの電磁弁が一定時間（数秒間）開放され、給湯口から給湯される構造のものである。
【００１７】湯茶供給機構３２に隣接させてティーパック入れ３４および湯呑みである紙コップ４４のストッカー３６が設けられている。
【００１８】本例のティーパック入れ３４は、数種類のティーパックを区分けして収納することができる棚である。
【００１９】本例の紙コップストッカー３６は、図２に示すように、上部が開口され、この開口縁に係止部３８を形成した外枠４０内に、スプリング４２を配設させてなるものであり、湯呑みである紙コップ４４をこのスプリング４２上に積層させ、紙コップ４４の開口縁を外枠４０の上部開口縁の係止部３８に当接させることにより紙コップ４４を多数収納させることができる。
【００２０】また、トレー４６を客に取り易くするため、カウンター２８にトレーストッカー４８が設けられている。
【００２１】本例のトレーストッカー４８は、図３に示すように、カウンター２８の上下方向に穿孔されたトレー４６に対応する開口５０と、この開口５０の下部に形成されたトレー収納スペース５２と、トレー収納スペース５２の底部に配設されたスプリング５４と、により構成され、トレー４６はスプリング５４上に積層させてあり、スプリング５４の弾性力により最上段のトレー４６を開口５０から上方に突出させると共に、最上段のトレー４６が取られた際にはその下段のトレー４６が最上段の位置となるように制御されている。
【００２１】また、クレセントチェーン１４の駆動機構は、図６に示すように、クレセントチェーン１４の一側隅に駆動スプロケット６６が設けられ、この駆動スプロケット６６の駆動軸６８が減速機７０、伝動チェーン７２を介してモーター７４に連結されてなるものである。
【００２２】その駆動作用は、モーター７４を駆動させると、伝動チェーン７２、減速機７０を経て駆動軸６８が駆動され、ついでクレセントチェーン１４が駆動され、巡回搬送される。
【００２３】なお、図中７６はテーブル、７８は椅子、８０は厨房、８２はレジ（会計）を示す。
【００２４】本発明に係る回転飲食台における湯茶提供装置を使用して湯茶を提供する際、まず加熱、保温を必要としない商品、例えば寿司、フルーツ類をクレセントチェーン１４の通常のプレート２０上に、加熱、保温を必要とする商品、例えば焼売、餃子等をクレセントチェーン１４のヒーター２６が内装されたプレート２０上にそれぞれ商品皿および商品容器（図示略）を介して載置させる。
【００２５】その後、客はカウンター２８の上面開口から突出したトレーストッカー４８に積層された最上段のトレー４６を１個取り出し、クレセントチェーン１４の各プレート２０上から好みの商品を商品皿および商品容器とともに取り、トレー４６上に載置させる。
【００２６】次に、客は紙コップストッカー３６から湯呑みである紙コップ４４を１個取り出し、好みのティーパックをティーパック入れ３４から取り出し、紙コップ４４内に挿入し、カウンター２８上の湯茶供給機構３２の直下に位置させる。
【００２７】次に、コイン投入口３０にコイン、例えば１０円硬貨、５０円硬貨、１００円硬貨を投入することにより、湯茶供給機構３２が可動し、一定量の湯が紙コップ４４内に給湯される。
【００２８】客は、この給湯された紙コップ４４をトレー４６上に載置させ、商品および湯茶をトレー４６と共にレジ８２に持って行き、料金精算後、店内の各テーブル７６上で自由に飲食する。
【００２９】また、商品皿および商品容器を紙コップ４４と同様使い捨て素材、例えば紙製とすることにより、客は飲食後商品皿および商品容器、紙コップ４４をゴミ箱に廃棄することにより、使用済食器類の洗浄作業負担を皆無とすることができる。
【００３０】この湯茶を有料とすることにより、従来無料で提供していた湯茶経費を大幅に削減することができると共に、湯茶提供における火傷等の問題を解消することができる。
【００３１】なお、本例において、一つの巡回搬送路（一連のクレセントチェーン１４）を有し、通常商品と加熱、保温商品とを同時に提供する回転飲食台におけるものであるが、通常商品のみを提供する回転飲食台、複数（段）の巡回搬送路を有する回転飲食台、に転用することは自明のことである。
【００３２】また、本例において、湯茶供給機構３２は弁体を省略し、内部に電磁弁（図示略）が内装されてなる給湯口であるが、従前のように弁体を備え、コイン投入口３０へのコイン投入時のみ弁体を作動させるものとしてもよい。
【００３３】また、本例において、湯茶供給機構３２は湯を供給するものであるが、予め日本茶、ウーロン茶、ジャスミンティー等を直接供給させることは自明のことである。
【００３４】また、コイン投入口３０はカウンター２８上に配設させてあるが、回転飲食台の基台１２の側縁に配設させることは自由である。
【００３５】また、コイン投入口３０へは直接流通硬貨を投入するものであるが、店内で予め湯茶用コインを販売し、このコインを使用することは自由である。
【００３６】また、湯飲みとして紙コップ４４を使用しているが、陶磁器製の湯呑みを使用することにより紙コップストッカー３６を省略し、湯呑みをカウンター２８上に予め載置させるか、あるいはクレセントチェーン１４の通常のプレート２０上に載置させて提供することは自由である。
【００３７】また、トレー４６はトレーストッカー４８に収納させてあるが、このトレーストッカー４８を省略し、カウンター２８下部にトレー収納棚を形成させ、このトレー収納棚内に積層させて収納させることは自由である。
【００３８】また、ティーパックはティーパック入れ３４内に区分けして収納させてあるが、クレセントチェーン１４の通常のプレート２０上に商品皿および商品容器を介して載置させてもよい。
【００３９】
【発明の効果】本発明に係る回転飲食台における湯茶提供方法およびその装置によれば、コイン投入口へのコイン投入を感知して湯茶供給機構から給湯するため、従来無料で提供していた湯茶にかかる経費を大幅に削減できると共に、幼児等が湯茶供給機構にあやまって触れても火傷等をする恐れが全くない。
【００４０】また、湯茶供給機構から湯だけを供給することにより、客は茶の種類を自由に選定して湯飲み内にテーパックを挿入し、この湯呑み内に湯を給湯して飲むことができる。
【００４１】また、本発明に係る湯茶提供方法およびその装置を採用することにより、クレセントチェーン上を巡回搬送される好みの商品をトレー上に載置させ、予めレジにて精算するシステムを容易に導入でき、このシステム導入により、客は店内の好きな場所の座席に着座して食することができるため、ゆったりと飲食することが可能となる。
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| 【出願人】 |
【識別番号】０００２２８４７５
【氏名又は名称】日本クレセント株式会社
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| 【出願日】 |
平成１０年（１９９８）３月３日 |
| 【代理人】 |
【弁理士】
【氏名又は名称】小川 宏嗣
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| 【公開番号】 |
特開平１１−２４４１２１ |
| 【公開日】 |
平成１１年（１９９９）９月１４日 |
| 【出願番号】 |
特願平１０−６７７４８ |
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