| 【発明の名称】 |
飲食物供給用循環型搬送路 |
| 【発明者】 |
【氏名】石野 邑一
【氏名】森下 邦夫
【氏名】吉田 利浩
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| 【要約】 |
【課題】搬送路上の任意の位置に飲食物容器等を投入しても、飲食物容器の衝突や転倒等を生じることなく、安定した移動搬送を行うことのできる飲食物供給用循環型搬送路を提供する。
【解決手段】飲食物を飲食客に提供する循環型搬送路上１には、不動のスライド板３が設けられ、前記スライド板３上にはマグネットと反応する基材６に連動して移動する飲食物容器４または飲食物容器を載置する載置台が配置されるとともに、スライド板３下部には、前記基材６と反応する永久磁石がスパイラル状に形成され、所定の方向に回転可能とされたマグネット部材８を設ける。 |
【特許請求の範囲】
【請求項１】 飲食物を飲食客に提供する循環型搬送路上には、不動のスライド板が設けられ、前記スライド板上にはマグネットと反応する基材に連動して移動する飲食物容器または飲食物容器を載置する載置台が配置されるとともに、スライド板下部には、前記基材と反応する永久磁石がスパイラル状に形成され、所定の方向に回転可能とされたマグネット部材が設けられていることを特徴とする飲食物供給用循環型搬送路。
【請求項２】 前記マグネット部材が、着磁ロール表面にＮ極とＳ極とが交互に形成されている請求項１に記載の飲食物供給用循環型搬送路。
【請求項３】 前記マグネット部材が、スプリング状とされており、所定の曲率に湾曲変形可能とされている請求項１に記載の飲食物供給用循環型搬送路。
【請求項４】 前記スライド板に、マグネット部材の少なくとも一部を格納する凸部が設けられ、前記飲食物容器または載置台の底面部に、この凸部と係合可能とされた凹部が設けられている請求項１〜３のいずれかに記載の飲食物供給用循環型搬送路。
【請求項５】 前記マグネット部材表面とゴムベルトとの摩擦によって、ゴムベルトの回転駆動力が伝達されてマグネット部材が回転するようになっている請求項１〜４のいずれかに記載の飲食物供給用循環型搬送路。
【請求項６】 所定の間隔にて配置された２つのゴムローラ間に前記マグネット部材が配置され、前記ゴムローラを回転駆動することにより前記マグネット部材が回転するようになっている請求項１〜４のいずれかに記載の飲食物供給用循環型搬送路。
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【発明の詳細な説明】【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は飲食物、特には寿司等を搬送し、飲食客に供給する無端状に形成された循環型搬送路に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、カウンタ−等の飲食台に沿って無端状に形成されている食品搬送用の循環型搬送路を設け、この搬送路に、飲食物、例えば寿司等を盛り付けた皿等の容器を載置して搬送する循環搬送型の飲食カウンタ−は、飲食客や調理人が移動することなく飲食或いは調理することができ、更に飲食客は席にいながらにして自分の所望する商品を選びながら飲食できることから広く使用されている。
【０００３】従来、このような飲食カウンタに用いられる飲食物搬送用の循環型搬送路としては、図６に示すように、その上面部に略半月状をした複数のスタット２’が、相対移動可能に平面性を有し、駆動チェ−ン３’により搬送路を移動可能に設けられたクレセントチェ−ンコンベア１’が主に用いられている。
【０００４】しかし、上記した従来のクレセントチェ−ンコンベア１’は、搬送路を循環する無端状とするために、どうしても曲部を設ける必要があるために、その曲部においてスム−ズに前記スタット２’が進行できるように、前記各スタットが相対移動可能とする必要があり、よって前記スタット間に所定の間隙を設けて駆動チェ−ン３’に係合されている。
【０００５】そのため、この間隙に飲食物等の異物が侵入しやすく、この異物を除去することは非常に困難なものになっていた。
【０００６】これらの問題を解決する手法として、本発明者らは先に特願平９―２２７１３４号において、飲食物を搬送する搬送路を不動のスライド板とし、このスライド板直下を循環移動するマグネットに連動させて飲食物容器である寿司皿等を移動搬送する飲食物供給用循環型搬送路を提案している。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】これら前記提案においては、搬送路を不動のスライド板とすることで、スライド板に従来のような間隙等を設ける必要がなく、搬送路内部をほぼ密閉状態として異物等の侵入を防止することができるが、スライド板直下を循環移動するマグネットは、所定の間隔にて配置されており、搬送路上に寿司皿等の飲食物容器を任意に投入すると、投入された飲食物容器が、所定の間隔に配置されたマグネットの間に位置する場合が生じ、この場合には、マグネットと飲食物容器との連動が上手くなされなかったり、その投入された飲食物容器が連動しようとするマグネットが、既に他の飲食物容器と連動していると、飲食物容器同志が衝突して搬送が停滞したり、飲食物容器が転倒したりしてしまう場合があった。
【０００８】よって、本発明は上記した問題点に着目してなされたもので、搬送路上の任意の位置に飲食物容器等を投入しても、飲食物容器の衝突や転倒等を生じることなく、安定した移動搬送を行うことのできる飲食物供給用循環型搬送路を提供するこを目的としている。
【０００９】
【課題を解決するための手段】上記した問題を解決するために、本発明の飲食物供給用循環型搬送路は、飲食物を飲食客に提供する循環型搬送路上には、不動のスライド板が設けられ、前記スライド板上にはマグネットと反応する基材に連動して移動する飲食物容器または飲食物容器を載置する載置台が配置されるとともに、スライド板下部には、前記基材と反応する永久磁石がスパイラル状に形成され、所定の方向に回転可能とされたマグネット部材が設けられていることを特徴としている。この特徴によれば、マグネット部材に前記基材と反応する永久磁石がスパイラル状に形成され、このマグネット部材を回転させることにより、スライド板上のどの位置に基材に連動して移動する飲食物容器を載置しても、その位置にて永久磁石と基材とが即座に反応して連動するようになり、飲食物容器同志の衝突や衝突による転倒等を生じることなく、安定した移動搬送を行うことができる。
【００１０】本発明の飲食物供給用循環型搬送路は、前記マグネット部材が、着磁ロール表面にＮ極とＳ極とが交互に形成されていることが好ましい。このようにすれば、基材が反応する極と反対の極がその両側に存在するようになり、基材はこの反対の極と反発することから、前記基材と前記反応する極との連係がより外れにくいものとすることができる。
【００１１】本発明の飲食物供給用循環型搬送路は、前記マグネット部材が、スプリング状とされており、所定の曲率に湾曲変形可能とされていることが好ましい。このようにすれば、搬送路を循環する無端状とするために必要とされる曲部においても、前記マグネット部材をスプリング状とすることで、これら搬送路の極率に応じて湾曲変形させることが可能となり、これら曲部においてもスムーズな搬送が可能となる。
【００１２】本発明の飲食物供給用循環型搬送路は、前記スライド板に、マグネット部材の少なくとも一部を格納する凸部が設けられ、前記飲食物容器または載置台の底面部に、この凸部と係合可能とされた凹部が設けられていることが好ましい。このようにすれば、スライド板下部に設けられたマグネットの位置をスライド板上部より投入者等が確認できるばかりか、この凸部と前記飲食物容器または載置台の底面部に設けられた凹部とを係合させることにより、飲食物容器または載置台を搬送路に投入する際に、確実に前記基材と永久磁石との連動がなされるようになるとともに、飲食物容器または載置台の進行位置が安定して、前記基材と永久磁石との連動が外れにくいものとすることもできる。
【００１３】本発明の飲食物供給用循環型搬送路は、前記マグネット部材表面とゴムベルトとの摩擦によって、ゴムベルトの回転駆動力が伝達されてマグネット部材が回転するようになっていることが好ましい。このようにすれば、ギア等の回転駆動を伝達するための機構を形成することが非常に困難なマグネット部材を、簡便な機構にて回転させることができるとともに、これらマグネット部材をスライド板に近接して設けることができ、基材との連係力を高めることができるばかりか、ギア等を設けることによる永久磁石部の連続性の欠落を無くすこともできる。
【００１４】本発明の飲食物供給用循環型搬送路は、所定の間隔にて配置された２つのゴムローラ間に前記マグネット部材が配置され、前記ゴムローラを回転駆動することにより前記マグネット部材が回転するようになっていることが好ましい。このようにすれば、マグネット部材をスライド板に著しく近接させて配置することができ、前記基材との連係力をより高いものとすることができるばかりか、マグネット部材の取付け取り外しを容易に実施できるようになる。
【００１５】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。
【００１６】（実施例１）図１は本実施例１の飲食物供給用循環型搬送路を示す外観斜視図であり、図２は本実施例１の飲食物供給用循環型搬送路を示す断面模式図であり、図３は本実施例１の飲食物供給用循環型搬送路に用いたマグネット部材を示す斜視図である。
【００１７】本実施例１の飲食物供給用循環型搬送路は、図１に示されるような外観を有しており、従来の循環搬送路同様に、飲食台２に沿って無端状に搬送路が形成されており、図１において、一点鎖線右側部は厨房とされており、この厨房において飲食物である寿司７等が飲食物容器である寿司皿４に載置されて、搬送路であるスライド板３上に投入されるようになっている。
【００１８】本実施例１の飲食物供給用循環型搬送路１は、図２に示されるような構成とされており、搬送路上面部に設けられた天板５の間に、寿司皿３を配置して搬送する、平滑性を有しポリエチレン等の低摩擦な樹脂から成るスライド板３が設けられ、前記スライド板３は、前記搬送路１内を密封するように天板５に接着、一体化されており、前記スライド板３直下の搬送路中央部にには、図３に示されるように、着磁ロ−ルにスパイラル状にＮ極とＳ極とが交互に着磁されたマグネット部材としての棒状のマグネットロ−ル８が配置され、このマグネットロ−ル８はロ−ルホルダ９により回転自在に保持されており、マグネットロ−ル８の下方に設けられた駆動モ−タ１１が、ゴムベルト１０を介して、このゴムベルト１０と前記マグネットロ−ル８表面との摩擦によりマグネットロ−ル８を回転させるようになっている。
【００１９】これら本実施例１において用いた前記マグネットロ−ル８は、図３に示されるように、その端部に凸部１３と、この凸部と嵌合するようにされている凹部１２とが設けられており、これらマグネットロ−ル８を複数連続して接続し、長いマグネットロ−ル８を形成できるようになっている。
【００２０】また、このマグネットロ−ル８は曲げることができないことから、搬送路の曲部においては、短いマグネットロ−ル８を所定の相対角度にて連接することにより曲部においての搬送が可能なようにされている。
【００２１】これらマグネットロ−ル８の回転に伴い、スライド板３上を移動する前記寿司皿４は、図２に示されるような構造とされており、寿司皿４の裏面中央部には、マグネットロ−ル８の所定の極（本実施例ではＮ極）と反応するＳ極に着磁された基材としてのフェライトボ−ル６が、回転自在とされて係止され、前記フェライトボ−ル６の下端部は、寿司皿４の糸底の水平面より若干突出するようにされており、糸底とスライド板３との当接面積を低減して、少ない力でも容易に寿司皿４が移動できるようにされている。
【００２２】以下に、本実施例１の飲食物供給用循環型搬送路の動作について説明すると、前記マグネットロ−ル８を駆動モ−タ１１により回転させておき、スライド板上に、所定の寿司７を載せた前記寿司皿４を投入すると、前記寿司皿４の裏面中央部に設けられているフェライトボ−ル６とマグネットロ−ル８にスパイラル状に形成されたＮ極の一部とが引き合うようになり、連係が形成され、マグネットロ−ル８が所定の方向に回転することにより、フェライトボ−ル６に最も接近するマグネットロ−ル８のＮ極の部分が随時一定の方向に移動するようになることから、この移動に連動してフェライトボ−ル６が回転して移動することにより、寿司皿４が厨房より飲食客のいる飲食台２が設けられた部分に搬送、供給されるようになる。
【００２３】本実施例１のようにすれば、従来の所定の間隔にて配置したマグネットを循環移動する方法に比較して、搬送路上のどの位置においても、基材である前記フェライトボ−ル６とマグネット部材であるマグネットロ−ル８との連係が即座に形成されるようになり、寿司皿４同士が衝突したり、搬送が渋滞したりするようなことが生じることがなく、安定した搬送を実現することができるばかりか、従来のようにマグネットを循環移動させるための複雑な移動手段等を必要とせず、マグネットロ−ル８を回転させるという簡便な機構にて寿司皿４の搬送を実施できるようになり、搬送路自体を低コストにて生産することもできる。
【００２４】更には、従来のような移動手段であるチェ−ン等を用いる必要がないことから、チェ−ン等の伸びによる調整の必要もなく、マグネットロ−ル８を回転させる機構も簡便であるため、故障も生じにくい。
【００２５】また、本実施例１においては、前記マグネットロ−ル８に反応する基材としてフェライトボ−ル６を用いているが、本発明はこれに限定されるものではなく、金属片等を用いたり、磁気塗料等を印刷して用いても良い。
【００２６】また、本実施例ではフェライトボ−ル６が回転可能とされているが、本発明はこれに限定されるものではなく、これら基材を固定しておいても良く、その配置方法等は特に限定されるものではないが、本実施例１のような寿司皿４の構成とすることにより、寿司皿４を移動させるための摩擦を低減できることから好ましい。
【００２７】また、本実施例１においては、基材である前記フェライトボ−ル６を寿司皿４と一体化しているが、本発明はこれに限らず、これら基材を一体化せずにスライド板３上を移動させ、これら基材に前記寿司皿３の糸底等が係合して搬送されるようにしても良い。
【００２８】また、本実施例１では、寿司皿４を用いて説明しているが、これを寿司皿を載置可能とされた載置台としても良い。
【００２９】（実施例２）図４は、本実施例２の飲食物供給用循環型搬送路の構成を示す断面模式図であり、図５（ａ）は、本実施例２の飲食物供給用循環型搬送路に用いたマグネット部材を示す一部断面図であり、図５（ｂ）は、本実施例２の飲食物供給用循環型搬送路に用いたマグネット部材を示す拡大断面図である。
【００３０】本実施例２の飲食物供給用循環型搬送路１の構成は、図４に示されるようになっており、その特徴としては、スライド板３’の中央には、マグネット部材である図５に示されるマグネットスプリング１５の一部を格納する凸部が形成されており、これに伴って、スライド板３’上を搬送される寿司皿４’には、糸底の一部がこの凸部と係合するように、凹部１４が形成されている。
【００３１】また、本実施例２では、前記マグネットスプリング１５を回転させる駆動伝達機構として、所定の間隔にて配置された二本のゴムロ−ラ１８の間に前記マグネットスプリング１５を配置し、この二本のゴムロ−ラ１８を駆動モ−タ１１が、ゴムベルト１０およびプ−リ１７を介して回転させることにより、ゴムロ−ラ１８とマグネットスプリング１５との摩擦によりマグネットスプリング１５が所定の方向に回転するようにされており、このマグネットスプリング１５は、スプリングホルダ１６により、回転自在に保持されており、その他の部分は実施例１と同様とされている。
【００３２】本実施例２において使用したマグネット部材であるマグネットスプリング１５は、図５（ａ）に示されるような所定の巻きピッチを有する通常のコイルスプリングと同様の形状を有しているが、その特徴として、図５（ｂ）の拡大図に示されるように、マグネットスプリング１５の外周側がＮ極に、内周側がＳ極に着磁されており、この外周側のＮ極が、寿司皿４’のフェライトボ−ル６と引き合い、連係が形成されるようになっている。
【００３３】本実施例２によれば、マグネット部材をコイルスプリング状とすることにより、マグネット部材を搬送路の曲率に合わせて湾曲させた状態にて回転させることが可能となり、これら搬送路の曲部においても、スム−ズで安定した搬送ができるようになる。
【００３４】また、本実施例２のように、スライド板３’に凸部を設け、飲食物容器である寿司皿４’の糸底の凹部と係合するようにすることで、寿司皿４’が進路を外れることなく、確実にマグネット部材と連係可能な位置を移動するようになることから、より安定した搬送ができるようになる。
【００３５】以上、本発明を図面に基づいて説明してきたが、本発明はこれら各実施例に限定されるものではなく、本発明の主旨を逸脱しない範囲での変更や追加があっても、本発明に含まれることは言うまでもない。
【００３６】また、前記各実施例では、飲食物として寿司を例示して説明しているが、本発明はこれに限定されるものではなく、その他の食品等に用いても良いことは言うまでもない。
【００３７】
【発明の効果】本発明は以下の効果を奏する。
【００３８】（ａ）請求項１項の発明によれば、マグネット部材に前記基材と反応する永久磁石がスパイラル状に形成され、このマグネット部材を回転させることにより、スライド板上のどの位置に基材に連動して移動する飲食物容器を載置しても、その位置にて永久磁石と基材とが即座に反応して連動するようになり、飲食物容器同志の衝突や衝突による転倒等を生じることなく、安定した移動搬送を行うことができる。
【００３９】（ｂ）請求項２項の発明によれば基材が反応する極と反対の極がその両側に存在するようになり、基材はこの反対の極と反発することから、前記基材と前記反応する極との連係がより外れにくいものとすることができる。
【００４０】（ｃ）請求項３項の発明によれば、搬送路を循環する無端状とするために必要とされる曲部においても、前記マグネット部材をスプリング状とすることで、これら搬送路の極率に応じて湾曲変形させることが可能となり、これら曲部においてもスムーズな搬送が可能となる。
【００４１】（ｄ）請求項４項の発明によれば、スライド板下部に設けられたマグネットの位置をスライド板上部より投入者等が確認できるばかりか、この凸部と前記飲食物容器または載置台の底面部に設けられた凹部とを係合させることにより、飲食物容器または載置台を搬送路に投入する際に、確実に前記基材と永久磁石との連動がなされるようになるとともに、飲食物容器または載置台の進行位置が安定して、前記基材と永久磁石との連動が外れにくいものとすることもできる。
【００４２】（ｅ）請求項５項の発明によれば、ギア等の回転駆動を伝達するための機構を形成することが非常に困難なマグネット部材を、簡便な機構にて回転させることができるとともに、これらマグネット部材をスライド板に近接して設けることができ、基材との連係力を高めることができるばかりか、ギア等を設けることによる永久磁石部の連続性の欠落を無くすこともできる。
【００４３】（ｆ）請求項６項の発明によれば、マグネット部材をスライド板に著しく近接させて配置することができ、前記基材との連係力をより高いものとすることができるばかりか、マグネット部材の取付け取り外しを容易に実施できるようになる。
【００４４】
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| 【出願人】 |
【識別番号】３９００１０３１９
【氏名又は名称】株式会社石野製作所
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| 【出願日】 |
平成１０年（１９９８）２月１０日 |
| 【代理人】 |
【弁理士】
【氏名又は名称】日高 一樹 （外１名）
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| 【公開番号】 |
特開平１１−２２５８６５ |
| 【公開日】 |
平成１１年（１９９９）８月２４日 |
| 【出願番号】 |
特願平１０−４４５２５ |
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