| 公開番号 | 発明の名称 |
| 特開平１１−２７６０８４ | テンパリング装置 |
| 特開平１１−２７６０８５ | 液状ソフトミックス |
| 特開平１１−２７６０８６ | 低アレルゲン冷菓 |
| 特開平１１−２７６０８７ | アイスクリーム及びその製造方法 |
| 特開平１１−２７６０８８ | 冷菓製造装置 |
| 特開平１１−２７６０８９ | 化工卵白 |
| 特開平１１−２７６０９０ | 鳩の豆乳による人工飼育法 |
| 特開平１１−２７６０９１ | 動物性プランクトン用飼料 |
| 特開平１１−２７６０９２ | 養魚用飼料 |
| 特開平１１−２７６０９３ | 卵の逆転写酵素阻害活性強化剤 |
| 特開平１１−２７６０９４ | 魚介類の体表色及び肉色改善飼料 |
| 特開平１１−２７６０９５ | 養魚用沈降性飼料およびその製造方法 |
| 特開平１１−２７６０９６ | 大豆蛋白皮膜被包食品の製造方法 |
| 特開平１１−２７６０９７ | 食品材料のジュール加熱方法及び食品の製造方法 |
| 特開平１１−２７６０９８ | ゼリー食品及びその製造方法 |
| 特開平１１−２７６０９９ | 二層ゼリ−食品及びその製造方法 |
| 特開平１１−２７６１００ | フィリング材またはトッピング材の製造方法 |
| 特開平１１−２７６１０１ | 小判金形おにぎり，すし |
| 特開平１１−２７６１０２ | シャリ玉に対する合せ酢の塗布方法 |
| 特開平１１−２７６１０３ | 麺及び製麺方法 |
| 特開平１１−２７６１０４ | 容器入り冷凍麺およびその製造方法 |
| 特開平１１−２７６１０５ | 湯処理をする即席麺類の製造方法 |
| 特開平１１−２７６１０６ | 水中油型乳化油脂組成物 |
| 特開平１１−２７６１０７ | 浸漬装置における均一浸漬方法および装置 |
| 特開平１１−２７６１０８ | 外観色が白みを帯持し、保存中の品質変化の少ない納豆の製造方法 |
| 特開平１１−２７６１０９ | 昆布納豆の製造方法および装置 |
| 特開平１１−２７６１１０ | 蒟蒻製造用遠心分離器 |
| 特開平１１−２７６１１１ | 焼鳥用塩味のタレ |
| 特開平１１−２７６１１２ | 呈味料 |
| 特開平１１−２７６１１３ | 酒類粕調味料及びその製造方法 |
| 特開平１１−２７６１１４ | 調理加工食品の物性改良剤および／または物性保持剤 |
| 特開平１１−２７６１１５ | 糖尿病患者及び糖尿病予備軍の甘味料 |
| 特開平１１−２７６１１６ | アルコ―ル代謝促進作用物 |
| 特開平１１−２７６１１７ | 食品材料 |
| 特開平１１−２７６１１８ | 鶏卵加工食品の製造方法 |
| 特開平１１−２７６１１９ | 水産練製品の製造法 |
| 特開平１１−２７６１２０ | カドミウムを除去した魚介類エキスの製造方法 |
| 特開平１１−２７６１２１ | もずく粉末の製造方法 |
| 特開平１１−２７６１２２ | 味付け海苔・味付け岩海苔の製造方法 |
| 特開平１１−２７６１２３ | 生海苔の異物分離除去装置 |
| 特開平１１−２７６１２４ | 生海苔の異物分離除去装置 |
| 特開平１１−２７６１２５ | 生海苔の異物分離除去装置 |
| 特開平１１−２７６１２６ | カレー |
| 特開平１１−２７６１２７ | 豆乳入り味噌汁 |
| 特開平１１−２７６１２８ | 濃縮ダシ入り冷凍食品 |
| 特開平１１−２７６１２９ | ハンバーグ様食品の製造法 |
| 特開平１１−２７６１３０ | 果実飲料 |
| 特開平１１−２７６１３１ | 運動２時間前から運動終了後までのスポーツドリンク |
| 特開平１１−２７６１３２ | カルシウム強化乳入り飲料及びその製造方法 |
| 特開平１１−２７６１３３ | 殺菌装置及び殺菌方法 |