| 公開番号 | 発明の名称 |
| 特開平１１−２２５６７６ | 干し柿菓子及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５６７７ | 飴とその製造法 |
| 特開平１１−２２５６７８ | 咀嚼基材とその製法，その咀嚼基材を使用したガムベースおよびチューインガム |
| 特開平１１−２２５６７９ | 組み合わせ冷菓の製造方法 |
| 特開平１１−２２５６８０ | 容器入り氷菓およびその製造方法 |
| 特開平１１−２２５６８１ | 冷菓製造装置 |
| 特開平１１−２２５６８２ | 冷菓注出装置 |
| 特開平１１−２２５６８３ | 冷菓注出装置 |
| 特開平１１−２２５６８４ | 冷菓製造装置 |
| 特開平１１−２２５６８５ | 食品の製造方法および品質改良剤 |
| 特開平１１−２２５６８６ | カゼイン加水分解物及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５６８７ | 魚用飼料及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５６８８ | 木酢液とガラクトオリゴ糖よりなる家畜の糞の臭気改善材 |
| 特開平１１−２２５６８９ | こんにゃく及びこんにゃく加工品の製造方法 |
| 特開平１１−２２５６９０ | ゲル状食品用ベース及びこれを用いたゲル状食品の製造方法 |
| 特開平１１−２２５６９１ | 天ぷら巻きご飯 |
| 特開平１１−２２５６９２ | うどん及びうどんの製造方法 |
| 特開平１１−２２５６９３ | 容器入り冷凍麺 |
| 特開平１１−２２５６９４ | マイクロ波調理用茹でうどん |
| 特開平１１−２２５６９５ | 冷麺用冷凍極細茹で麺 |
| 特開平１１−２２５６９６ | 大豆発酵食品の製造方法 |
| 特開平１１−２２５６９７ | 煮熟豆類の製造方法 |
| 特開平１１−２２５６９８ | 充填豆腐の製造方法 |
| 特開平１１−２２５６９９ | 豆腐、豆腐厚揚げ類の離水防止剤 |
| 特開平１１−２２５７００ | 納豆の製造方法 |
| 特開平１１−２２５７０１ | 野菜ムースベース組成物 |
| 特開平１１−２２５７０２ | 苦味低減化食品 |
| 特開平１１−２２５７０３ | 里芋科の芋を主原料とする食品又は食品材料 |
| 特開平１１−２２５７０４ | 味噌をベースにした調味料及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５７０５ | 練りからし及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５７０６ | 大麦糠由来β−グルカンを主成分とする水溶性食物繊維の製造法 |
| 特開平１１−２２５７０７ | 生肉片用接着組成物およびそれを用いてなる接着品の製造方法 |
| 特開平１１−２２５７０８ | 鳥類の卵を主原料とする加工食品の製造方法 |
| 特開平１１−２２５７０９ | いか食品及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５７１０ | 蛸足処理装置及び蛸足収納容器 |
| 特開平１１−２２５７１１ | 歯切れの良い乾海苔 |
| 特開平１１−２２５７１２ | 栄養補強板海苔の製造方法 |
| 特開平１１−２２５７１３ | レトルトホワイトソース及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５７１４ | バジルソース及びその製法 |
| 特開平１１−２２５７１５ | ペプチド含有顆粒状スープ |
| 特開平１１−２２５７１６ | 飲食物の製造法。 |
| 特開平１１−２２５７１７ | 米糠焙煎エキスの製造方法、およびその方法によって得られる米糠エキス液 |
| 特開平１１−２２５７１８ | ダッタンそば茶 |
| 特開平１１−２２５７１９ | 麦芽飲料粉末の製造方法 |
| 特開平１１−２２５７２０ | 搾汁液高加圧処理方法およびその装置 |
| 特開平１１−２２５７２１ | 有胞子乳酸菌を含有する液剤 |
| 特開平１１−２２５７２２ | 食品の保存用具 |
| 特開平１１−２２５７２３ | 食品の天然抗菌剤 |
| 特開平１１−２２５７２４ | 食品添加剤及びその製造方法 |
| 特開平１１−２２５７２５ | 冷凍食品および冷凍食品の製造方法 |