| 公開番号 | 発明の名称 |
| 特開平１１−９１８５ | ぬか床の水抜き器 |
| 特開平１１−９１８６ | 生鮮食品の保存方法 |
| 特開平１１−９１８７ | 栄養飲料及びその製造法 |
| 特開平１１−９１８８ | 胃粘膜保護作用を有するチャ葉圧搾汁粉末の製造法 |
| 特開平１１−９１８９ | ミルク入りコーヒー飲料およびその製法 |
| 特開平１１−９１９０ | ミルク入りコーヒー飲料およびその製造方法 |
| 特開平１１−９１９１ | 成形チョコレートの製造法 |
| 特開平１１−９１９２ | チューイング糖菓製品 |
| 特開平１１−９１９３ | 麸菓子及びその製造方法 |
| 特開平１１−９１９４ | チューインガム組成物 |
| 特開平１１−９１９５ | 冷菓の注出装置 |
| 特開平１１−９１９６ | キトサンによる家畜の損耗防止の方法 |
| 特開平１１−９１９７ | 魚餌ペレットの製造方法並びにその製造装置 |
| 特開平１１−９１９８ | セラミックスを含有する家禽飼料 |
| 特開平１１−９１９９ | 籾粉末含有加工品 |
| 特開平１１−９２００ | 乳化剤組成物および乳化剤含有水溶液 |
| 特開平１１−９２０１ | プロポリス粉末及びその製造方法 |
| 特開平１１−９２０２ | アレルゲン低減化米の製造方法、及びアレルゲン低減化米を用いた加工食品 |
| 特開平１１−９２０３ | 低タンパク質，低リン米 |
| 特開平１１−９２０４ | 米に付着した酵母菌を除去する酵母菌の除去方法並びに米に付着した細菌及び酵母菌を除去する細菌及び酵母菌の除去方法並びに低蛋白質米の製造方法 |
| 特開平１１−９２０５ | 無洗精白米の製造方法と製造装置 |
| 特開平１１−９２０６ | コーンペーストの製造方法 |
| 特開平１１−９２０７ | 米ぬかの劣化防止処理方法及び米ぬかの劣化防止処理装置 |
| 特開平１１−９２０８ | 甘藷麺の製造方法 |
| 特開平１１−９２０９ | 食品用打ち粉およびそれを用いた麺類の製造方法 |
| 特開平１１−９２１０ | 冷凍麺およびその製造方法 |
| 特開平１１−９２１１ | シリアル食品組成物 |
| 特開平１１−９２１２ | 容器入りシリアル様食品の製造方法 |
| 特開平１１−９２１３ | フライ食品用バッターの品質改良剤 |
| 特開平１１−９２１４ | 起泡性水中油型乳化組成物の製造方法 |
| 特開平１１−９２１５ | 食材の水煮装置及び食材の水煮方法 |
| 特開平１１−９２１６ | 味噌踏込装置 |
| 特開平１１−９２１７ | パセリ又はセロリの透明搾汁液の製造方法 |
| 特開平１１−９２１８ | マイタケ煮汁乾燥粉末の製造方法 |
| 特開平１１−９２１９ | 香辛料、その製造方法及び食品 |
| 特開平１１−９２２０ | ナチュラルミルクフレーバーの製造法 |
| 特開平１１−９２２１ | 抗骨粗鬆症組成物 |
| 特開平１１−９２２２ | 嘔吐予防食品 |
| 特開平１１−９２２３ | 健康食品 |
| 特開平１１−９２２４ | クロレラ・グロース・ファクター液及びその製造方法 |
| 特開平１１−９２２５ | カルシウム入り健康食品 |
| 特開平１１−９２２６ | マグネシウム強化用組成物及びその製造方法 |
| 特開平１１−９２２７ | 食肉製品の製造方法 |
| 特開平１１−９２２８ | 魚介類の前処理方法 |
| 特開平１１−９２２９ | 加熱殺菌を行う小魚類の変色防止方法 |
| 特開平１１−９２３０ | しらす製品等の海産物における混入異物除去装置 |
| 特開平１１−９２３１ | 竹輪の製造方法 |
| 特開平１１−９２３２ | 薄肉魚肉シートの加熱処理装置 |
| 特開平１１−９２３３ | 海苔製造装置 |
| 特開平１１−９２３４ | 海苔製造装置 |